有沒有哪個時刻讓你突然感覺到：「我的分析化學沒有白學」？
剛剛在知乎上看見的轉載的微博段子
從來不買玻璃水，不過是超純水+無泡洗瓶液，冬天再加點乙二醇，看看天氣預報，測個冰點。
同事買的某美白化妝品，廣告說無汞，上ICP，嗯...汞鉛都超標。
手機放到搖床上，開機，等待.......今天走了50000步。
空礦泉水水瓶加半瓶水，加甲基橙，找幾個瓶蓋，裡面藏好鹼和酸，蓋上蓋子，搖一搖，變色了，換個蓋子搖一搖，變色了，再換個蓋子搖一搖，變色了……小朋友表示很開心。
加油站沒有97的油了，加半箱92的，回去加一桶MTBE。
坐車經過某區域，其他人：怎麼這麼臭？我：芳烴的味道、氨水的味道……
瀉藥。
講兩個故事吧。
1.洗餐具
廣東人有個習慣，吃飯前要用茶水潤洗餐具。據我的觀察有些人分析實驗雖然得分很高，但是往往會撒的到處都是，這種就是分析白學了。當然我作為一個廣東人我沒學分析化學一樣也可以做得很好，但是對於經常和我喝早茶的幾位外省同學來說，一般做的不好的基本上在實驗室都會被當做手殘青年被表。（我這裡沒有任何掛人的意思，沒有）
2.口紅色號的鑒別
有一次我和杜老哥在逛街，然後跑到那個YSL的店門口，我們就感嘆道：這就是YSL啊，好牛逼好牛逼。然後就談到口紅色號的問題，我認為女生們普遍採用的目視比色法誤差大到上天
最下邊一行左邊第一二個，我自己眼神不好，肯定分不清，如果要分清楚我請大家另請高明比較好。當然啦你也可以說我用mathematica的內置函數判斷RGB值，但是當一支口紅實物放到面前，總不可能現場開一個mathematica。因此我在那天提出了使用紫外可見光譜判斷口紅色號的方法，也就是把口紅樣品用溶劑溶解，過濾，然後測試紫外可見吸收光譜，用最大吸收峰的波長給口紅編號，這樣得到的結果就是我們有了一個真正意義的「色號」而不是像商家那種超級不規範的命名，以後買口紅就可以按波長選購，這種在宜家買傢具般的感覺就很妙。
我那時突然感到「我的分析化學沒有白學」
農夫山泉有兩種瓶子
一種
前面的步驟大家都懂，最後放進紫外分光光度計里測。
硝酸鹽氮含量，後者是前者的五分之一，而且pH為7.1，前者我看同學的數據基本都6.5-8.3都有。所以它貴 原來真的是有貴的道理的
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沒有 沒有任何打廣告的意思 但是你一定要給 要給我廣告費那就太好了 我都快餓死了
================================貼實驗報告圖
我和同事都覺得公司的飲用水有股味道，拿了個樣品瓶接了點，反正下午沒什麼事順手就給分析了。
嗯，不管是化學分析還是儀器分析都顯示氯酸鹽超標。下班前把報告單交給主管，我看到了他尷尬的微笑。然後第三天飲水機就換新的了哈哈哈
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為什呢你們都覺得我被炒魷魚了，告訴你們並沒有哈哈哈
正好前幾天主管讓我們沒活乾的時候，可以做樣品的複測或者用自來水把分析流程做一遍練熟練度和準確度，我們就很聽他的話咯去超市買東西，看見成分表有EDTA反射性頭疼┐(′-｀)┌
夏日夜晚打開冰箱，拿到老媽買的XX牌子的橙汁，入口就可以判斷，果汁含量在5%以下。因為沒有後苦味，也因為學過天然產物分析。剛搬家，到樓下吃面，味道淡了，桌上有醋和鹽，鹽里插著個長柄的勺。右手取一勺鹽移至碗面，左手食指中指輕輕敲擊右手手臂。我彷彿看到萬分之一秤上跳動的後兩位。
單位有紅外+x熒光，我會用，慢慢就成了這樣……
「上周去旅遊買了個純銀項鏈，看下純銀的不」，直接上X熒光掃一下，咦，不對啊，Ag旁邊還有別的峰，純度要打折扣
「我這有對純銀筷子，幫看看」
「這有對純金耳環，幫看看」
……
逐漸就成了「鑒寶」專家
「我這錢包是真皮的嗎」，上個紅外看看，哦，明顯的PU峰啊
看看這保鮮膜可靠嗎？上個紅外看看，標準的PE，沒問題
這皮包還可以吧，上個紅外看看，哦，貌似有鄰苯增塑劑，沒關係，扣掉它，剩下的就是PVC拉，當然你不放心的話，可以燒燒看是不是綠色的火，如果你能剪一塊給我就更簡單了，四氫呋喃提取下，直接上紅外，保准錯不了
當然最讓偶有底氣的就是在網上買皮具等東西的時候，會不經意跟客服MM說，要給我正品，我有很多分析儀器哦，不信問問你們技術支持，IR/XRF/GCMS，都有，千萬別糊弄我
還有這種，小區推銷純凈水的來了，大肆宣傳要水的酸鹼，鄰居大媽知道偶搞化學的，就拿他家的幾種水讓我看看，酸鹼能看出來？當然不能，還得上手段，不過電導率儀咱就免了，用試紙簡單明了，一測就明了，不過還得解釋一番，總算讓大媽安心了。
還有次，為了給小朋友表演個「魔術」，其實就是指示劑變色，糊弄下小朋友 ，當時手頭沒有指示劑。靈機一動，想到以前看過紫蘿蔔可以做，於是買來紫蘿蔔，削皮切塊煮水，然後過濾去渣，指示劑就有了，就去找酸鹼。酸就白醋吧，鹼的話後來找到點做包子的蘇打粉溶解，沒想到還真成功了，小朋友直呼真神奇
用來裝嗶的時候
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比如評論這個的時候隨著髒水濃度的降低，髒水的在水中溶解的量會降低，也就是開始能帶走90%的髒水，隨著清洗次數的增加，髒水被帶出的比例也會降低，並不是嚴格的比例關係。⊙?⊙！
抖個機靈:不是三人一起學分析化學的時候，分析化學沒有 白學。。。。
看了大神們的評論頓時漲知識了⊙ω⊙原來去離子水裡也大有學問吶，原諒我這個分析小白［捂臉］。最後，個人覺得商店裡賣的這噴霧那精華水的，和哇哈哈洗把臉效果差不多。略略略略略略~――――――――――――――――――――一舍友和她媽媽逛街，遇一賣化妝品商家搞活動。其中有一瓶服務員介紹說是去離子水（你懂得，分析實驗常用），說的天花亂墜就差活死人肉白骨了。我同學問多少錢，服務員說優惠活動200塊錢700mL超大瓶。其母欲掏錢買下，只見我舍友微微一笑：「我20塊錢賣你700mL你要不？」ps:平時在實驗室去離子水都是成噸成噸地往實驗室拉。
大家好，我是王大鎚，我穿越到了古代。
我現在好像在街道上，路邊好多擺攤的。啊！原來我是做小生意的，馬上就可以利用我現代的知識和眼界馳騁商界了！不用多久我就會進軍朝廷，當上大官，迎娶公主，走上人生巔峰，想想還有點小激動。等等，為什麼有人遞給我一個壺？哦！我明白了，我是賣酒的！啊！這個我熟，蒸餾酒拯救世界！這設定我喜歡！咦？為什麼這酒這麼粘稠？哦！原來我是賣油翁啊！
沒關係！
這個我也熟！
看我優美的身姿！看這行雲流水的曲線！一！滴！不！撒！唯！手！熟！爾！有知友認為我用 TDS 測水硬度本來就是錯的，是硬傷，進而質疑我騙粉。
我解釋一下哈：TDS 當然不能用來測水硬度！主要是，TDS 筆的銷售商把它包裝成了可以「測水質測硬度」，我一時沒有多想。
這種娛樂問題，本來就是圖個樂呵。怪我沒把背景說清楚。要質疑我學術能力的，請在學術期刊上懟我的研究成果。我的學歷又不是買來的。
---- 原答，圖個樂呵 ----
謝邀。
自來水比較硬，拿 TDS 筆測了測有 150 ppm 左右。然後拿離子交換樹脂的過濾器濾了水，再測一下還是 130 ppm。納悶怎麼回事呢水質咋沒變，恍然大悟：TDS 筆不就是一對電極么！測電導咯，離子交換樹脂只是換了離子種類，換湯不換藥啊。
這一刻，我覺得還算沒後悔學化學。
同學腦洞一開，決定測試一下手洗和機洗哪種方式洗出來的襪子更乾淨。
然後我們就用棉布料做了襪子模型，在葡萄糖溶液內培養，最後用重鉻酸鉀做了COD。分析化學讓我覺得沒有白學的估計是數據統計的時候啦～
學統計的時候覺得分化沒白學；學分化的時候覺得統計沒白學應該這樣說，回答兩個問題證明你的分析化學沒白學。
1. [H+]=1.0×10^(-5) mol/L 的鹽酸溶液稀釋100倍pH是多少。
2. 給出一個測定水泥中含鈣量的最好方法。
至於實驗方面，比如生病的時候可以看得懂檢查單上各種生化指標的測試方法、比如離子選擇性電極法，膠金法…做核磁的還可以看看MRI的圖知道T2WI，T1WI的意思，序列是什麼樣==不過圖看不懂的～
………
拿高腳杯喝紅酒的時候，用的是握滴定管的姿勢。
哇塞出去玩了一圈回來突然多了這麼多贊，謝謝各位小可愛，希望每個點贊的人這個夏天都能鑽到喜歡的人的空調房裡
======以下為原答案======
1.去海邊燒烤，右手拿著椒鹽罐子，左手輕輕叩擊右手手腕部並自動腦補分析天平不斷跳動的千分位和萬分位。2.做飯特別煮湯需要用勺子攪動的時候從未發出過勺子碰到湯鍋壁的聲音。
3.聽不慣任何「放一點」「少許」「適量」等不帶具體數據的模稜兩可卻又十分影響事件結果的說法（沒錯就是做菜問要放多少鹽/糖/醬油/料酒的時候）。
4.「幫我拿個燒杯，對，洗衣粉泡水洗三遍沖乾淨蒸餾水潤洗，這個包裝上寫要200mL 85℃的開水。」
5.其實最讓我感覺到沒白學的原因是，聽到認識的阿姨抱怨廚房有些地方洗不幹凈，於是從實驗室偷……竊，竊了一瓶鹽酸(6mol/L)，當著阿姨的面稀釋一倍帶上口罩拿著毛刷把那塊比我年紀還大的瓷磚洗的能照出我今天穿什麼顏色的胖次。
而此舉治好了阿姨多年的上肢無力。給我打菜的時候手再也沒有抖過。綜上，為了我以後生活能像正常人一點，在此立下flag，要是考研考分析我就是小狗。
汪。洗碗洗杯子洗得即不凝聚成滴也不成股流下的時候……所以我承包了我們家每天的刷鍋洗碗的活計
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哈哈哈，抖個機靈發現還挺多人回應的。
確實，「即不凝聚成滴也不成股流下」作為玻璃儀器洗乾淨的標準是初中化學書上就有的內容。不過真要說起來，原題也沒有強調是初中以上才會接觸到的分析化學方面的專業知識啊。
洗凈玻璃儀器的這套標準在分析化學實驗中的表述也是一樣的，有人回復強調這是初中化學的知識……此處應該給個掌聲？
稍微認真地回答一下吧（我也沒辦法更加認真地回答了，捂臉）：
分析化學方面的知識，就是潛移默化地在生活中的很多細節上都是有影響的，也是這些細節讓我會突然感受到「我的分析化學沒有白學」，稍微列舉如下：
1. 洗碗刷鍋就不贅述的；
2. 喝湯加鹽，覺得稍微有些淡了，於是右手持勺，左手拍打右手手腕……
3. 倒湯，拿根筷子引流；
4. 沖奶粉攪拌的時候，會下意識地不讓筷子碰到杯壁；
5. 覺得EXCEL畫的圖太丑，正態分布擬合習慣用origin;
6. 總覺得畢業後各奔東西的同學漸漸有些拉開差距這種事兒，好像爬大板一樣，有人爬板爬得快，而呆在自己舒適區不動的就好像是在固定相中分配比高的物質一樣；//你問我流動相是什麼？當然是各類變化和機遇了，to improve is to change//
7. 刷知乎的時候，還能回答一下這類相關問題（捂臉）……//不過同時也有種分析化學其實白學了的感覺//
我必須要說一個，那就是哇娃哈哈純凈水，可能有點偏了，但是逃不出化學這個範圍。
在實驗室，沒有純水直接用娃哈哈，經過我們老師的測定，娃哈哈純凈水是相當符合標準的。有些人可能對礦泉水有著一種執念，其實裡面的礦物質很少，還不如自來水裡多（但是自來水比較硬，並且可能有細菌，還是不建議直接飲用）。還有就是炒菜的時候喜歡放白醋和料酒（乙酸乙酯嘛……很香）。還有就是放調料的時候會用到磕樣法。去超市買東西的時候特別喜歡看配料表，尤其是洗化用品，可以很容易分清洗面奶是否含皂基等等……因為我是學食品的，基礎學科就是化學，什麼有機 無機 分析 生物化學都會學，所以答的有些跑題了……化學的範圍很廣，有很多分支，雖然知識是相通的，但是因為分析化學很多時候要用到儀器，比如：
吸收光譜類：原子吸收,紫外,紅外。色譜類: 氣相色譜,液相色譜，凝膠色譜,離子色譜。質譜,還有就是聯用類,GC-MS,LC-MS等。電化學類的儀器：電化學工作站。所以在平時生活中能體現出來的比較少吧。
評論里有朋友說，乙酸乙酯不好聞，可能是我這個人比較怪，我很喜歡聞一些奇奇怪怪的味道，比如，鋼筆水，塗改液，指甲油，汽油，新書和舊書的印刷味（新書舊書味道不一樣），塵封已久的屋子，陰暗潮濕的地下室，很多化學試劑的味道（不是刺激性特別大的那種……），醫院的味道也挺好聞的。
不好意思，打個小廣告，不喜勿噴，可以假裝看不見。我家是做越南婚介的，朋友們身邊如果有想去越南找老婆的私信我，您作為中間人有提成！有提成！有提成！
------------以下為原答案
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