上班族怎麼喝咖啡？

01-05

每天到單位不忙，時間八點半，
請問要在辦公室泡咖啡的話需要買什麼？
得多久？
不想喝速溶咖啡了~
成本越低越好…不想太高調

1 怕麻煩我可以推薦掛耳包基本做精品咖啡的都會有售 10到15元不等根據豆子

2 方便的如同買個手磨＋法壓正晃A12加上好一點的法壓無非300到400 豆子大概好一點70 80半磅可以喝20次左右

3 如果是喝奶咖那只有膠囊機可以滿足咖啡膠囊5塊加上牛奶對於成本來說預算太大

@這逼我裝了答的已經不錯了。補充一個愛樂壓。方便清洗。操作性強。

我來補充一個低成本小體積解決方案：

越式滴濾咖啡

特點：器具體積小，成本低，省時間，提神效果好

缺點：濃度高，一次一小杯，不適合牛飲

你需要準備：

1）越南滴濾咖啡壺，俗稱滴滴壺。建議直接淘寶，一個小tips是可以選擇廣西的賣家，一般賣的都比較正宗，也不貴。壺一定要選不鏽鋼的。

2）磨豆機。上面很多人講過了，建議買自動的，幾十塊錢那種就夠用了，比手動的省力省時。

3）煉乳。中國人喜歡喝純黑咖啡的還是少，越南人一般用煉乳而不是奶+糖，在我看來煉乳是越南咖啡的精髓之一。比較方便的辦法是買那種牙膏包裝的煉乳，比較便宜的選擇是買罐裝的。

4）對應滴濾壺口徑的杯子。建議用透明玻璃杯，這樣可以欣賞黑色咖啡滴滴落下，與白色煉乳交融的過程。

5）咖啡豆。越南咖啡一般用重度法式烘焙的咖啡豆，油比較重。因為滴濾方式對咖啡豆的萃取顯然不如加壓的咖啡機，這種重油的咖啡豆可以保證製作出來的咖啡仍有相當的油脂和香味。咖啡豆可以就買淘寶上那種越南產的豆（威拿或者中原），價格便宜量又足。

6）講究一點的可以買咖啡濾紙，每次墊在滴滴壺底部。非必需。

這樣算下來每一杯的成本不超過1元。器具購買的費用可控制在100元左右。

製作方式：

杯子里放入少量煉乳。咖啡磨成粉，裝入滴滴壺，高度以覆蓋滴滴壺底部就好。壓緊。先倒入少許開水潤濕咖啡粉，所謂「燜蒸」，20-30秒後將滴滴壺放到玻璃杯上，倒入開水，蓋上蓋子。等2-3分鐘滴完了就可以喝啦！有條件的夏天可以將咖啡整體倒入一大杯冰塊中，就是冰咖啡，保證美味！

首先，樓主的要求是非速溶，但是非速溶咖啡，辦公室能實現的有兩種，espresso和手沖，還有介於兩者之間的摩卡壺。其實這些我都在辦公室折騰過，個人的經驗，樓主自己選擇適合的方案。

1.手沖。

手沖不建議直接買咖啡粉，咖啡粉這個東西非常不耐存儲，最初我手沖時也是考慮到節省和方便，直接買咖啡粉，我還算喝的比較快的（一磅粉一周多就喝完了），但是喝到最後的味道真心不好，而且如果喝的慢，咖啡粉放了兩周以上，乾脆扔了吧。

所以推薦買磨自己磨，如果時間允許，領導不反對，建議手磨，省錢也低調（你可以腦補下你整個電磨放在檯子上嗡嗡魔豆的情景），我個人用的是京瓷的poolex，一次18g豆子，大約3min能磨好吧。

手沖我有hario的手沖杯和愛樂壓，愛樂壓方便，而且怎麼說的呢，還更低調些（使用手沖杯，先燒水，然後倒熱水進細嘴壺，折濾紙，洗濾紙，計時手沖，整個過程我覺得在辦公室搞不太合適），個人推薦愛樂壓（我用反壓法，愛樂壓抽到最大刻度，倒置，18g豆子磨粉倒進愛樂壓，第一次注水90℃熱水100g，開始計時，1min第二次注水120g，基本上就是把愛樂壓注滿，總共220g水，2"30"左右攪拌3~4次，把裝好濾紙或者濾片的蓋子蓋上，反扣在杯子上，壓下活塞，盡量用力均勻，最後完成時間在3min到3min30秒左右），操作簡單，出品穩定，個人覺得比手沖方便低調的多。最近有人給我推薦聰明杯，說是更方便，出品也穩定，但我沒用過，不多說。

2.espresso。

espresso沒啥說的，要麼上5K以上的全自動，要麼買個膠囊機。膠囊機價格1K左右，雀巢的膠囊價格4~5塊一個。個人感覺價格可以接受，關鍵是方便，太特么方便了，一個膠囊塞進去，一個按鍵，噠噠噠噠，一杯濃縮出來了，你是shot還是加奶做花式，隨意~而且味道不錯，完爆星巴克！自從買了膠囊機，在沒折騰過別的。

3.摩卡壺

摩卡壺做出來的咖啡比手沖濃一些，比濃縮淡很多。基本上就是美式的口味。

如果用摩卡壺需要注意的是，經典的比樂蒂八角壺需要熱源，要麼在辦公室準備個電爐，要麼整個酒精燈，我原來是搞了個電爐（不要問我領導為啥這麼寬容，因為他也愛喝，但是不愛做）。

其次，摩卡壺其實是有壓力的，雙閥的壺出咖啡時那個呲呲的響聲，個人覺得在辦公室影響不好，容易給人要爆炸的感覺。

最後，摩卡壺操作其實很有點技術含量，做的不好很容易萃取過渡，一鍋焦苦的黑湯不是不可能，而且整不好容易飛濺（不要問我為什麼，看看我出的報告上有多少咖啡漬！！！）。

綜上所述，推薦兩套方案：

1.喜歡手沖的味道，porlex手磨+愛樂壓，自己買豆子（前期投資500內，每杯豆子成本3~4塊錢，）；

2.喜歡濃縮或者做花式（拿鐵，卡布神馬）膠囊機（膠囊機一次性投資1K左右，每個膠囊4~5塊錢）。

以上！

很簡單。一個french press

一個研磨機

一包咖啡豆（自己喜歡就好）

男生喝的話，3-5勺豆子，磨碎，放french press里。水開後放置一會兒，倒進french press里，攪和一下，放置5-8分鐘（自己掌握口味）。壓下去，倒出來，放或不放糖和奶，搞定。全過程也就10分鐘。

單位里有現磨咖啡

在家打兩份濃縮，倒入保溫杯，然後帶公司去沖熱水，當美式咖啡喝

1 濾紙 ——10塊左右幾十張吧

2 咖啡粉——價格不等

或咖啡豆加研磨機——研磨機不用太好的話百來塊錢左右

如果直接咖啡難以接受，可以加點牛奶。

掛耳，成本低（一杯一般10元內），方便（飲水機燒開，濾泡時間不到兩分鐘），口感比速溶好。

不裝逼，不抖機靈，下面談個攻略

1，速溶咖啡。

一塊一條的雀巢和五毛一包的g7是主流。

一段時間很喜歡雀巢奶香，黃色那種。

重點:大瓶速溶雀巢不推薦。時間長肯定酸。酸了就是不好喝。UUC的117，114送人了，感覺也酸。雲南國產咖啡最不好喝。

升級配置，超市臨期的雀巢館藏，可比克拿鐵卡布基諾摩卡。都是不錯的花式咖啡。單價差不多也是一兩塊一條。g7花式也可以因為不好買，喝的時間太早忘記體驗感了。

2，罐裝咖啡。

雀巢罐裝瓶裝味道絲滑，其他牌子三得利之流就是渣渣。娃哈哈的貓咖啡也還可以。

升級版，貝納頌之類。量大，味道可以。

再升級，20塊一瓶星巴克。聯華臨期好像買一送一。很淡的感覺。

以上瓶裝罐裝液體咖啡就是活動太少，單瓶成本往往在5-10塊。

3，掛耳咖啡，濾掛咖啡。

一直喝職人。感覺可以當茶喝的咖啡。要配好水，會有甜甜的回甘。

快過保的時候1塊錢一包吧。買了海量。至今沒喝完。

4，現磨外帶。

滴漏很麻煩。而且是咖啡粉也就和濾掛差不多。

性價比最高是m記k記各種早餐檔。K記早餐檔咖啡優於m記。M記的麥咖啡單獨列出。花式咖啡性價比最高。

上一個k記咖啡?圖

5現磨家用。

喜歡意式，東菱咖啡機意式最便宜也就三五百。

網路圖

咖啡機適合多人，容易過量。最優解還是去快餐店買

其實你完全可以換個口味的速溶咖啡，比如麥斯威爾的或者韓國麥馨，我懶而且辦公司沒有條件自己現弄。。。。T.T