有哪些高品位的西餐餐具？
相關問題：有哪些高品位的中餐餐具？ - 生活方式
我來補個特別低調特別好看但是也比較貴的牌子吧（感覺太貴就是他沒成為網紅的原因
加粗：多圖預警
從前年葡萄牙餐具品牌Cutipol在INS上成了大熱門之後我就一直默默心疼廠子同樣位於Guimar?es的HERDMAR，相對而言，同樣作為葡萄牙品牌，HERDMAR的款式和風格其實比Cutipol更放得開一些，Cutipol整體風格還是比較禁慾和收斂的，HERDMAR給我的感覺是更加厚重，但是騷起來也是不得了。該品牌製作餐具的歷史可回溯至1911年，時至今日已有近百年歷史。
他家現有品牌根據價位和完成面材質的區別給產品分作了兩大類。
根據價位來他家共有GAMA ALTA/ GAMA MéDIA-ALTA/ GAMA MéDIA/ GAMA ECONóMICA 四個區間，完成面則是分為了OURO 24 KTS/ PVD/ EPT/ GLITTER/ CBT/ PRATA/ CRISTAIS SWAROVSKI 六種形式。
下面我就要開始一圖勝千言啦，全品類的圖太多沒法全上，只上一些我個人比較喜歡的款型~
GAMA ALTA 系列：
A1. POMPADOUR，已在ZARA HOME看到抄襲版， 這風格並不是太對我胃口，但是偶然有一次吃飯時候遇到餐廳用這套，配著合適的菜倒是挺有氣場的
A2. VINTAGE，個人比較喜歡的紮實沉穩風格，線條很好看，這個款式配合ETP完成面做出來特別好看，後面會上圖
A3：ALLEGRO，同樣也是一款可以定製完成面的系列，後面補圖
GAMA MéDIA-ALTA 系列：
B1：NEPTUNO
B2：BOOMERANG
B3：AZTEK
B4：SWING
B5：MALM?
B6：NAGASAKI
B7：SAPHIRA
B8：ZENON
B9：OSAKA
GAMA MéDIA 系列：
C1：H4 INOX
24K 金鍍面系列：
你可以根據你想要的任何效果進行定製，鏡面完成面、金屬拉絲完成面、磨砂完成面以及鍍金範圍（滿鍍還是只做花紋還是製作一搬）全部都可以根據客戶要求定製（聽起來就很貴。
PVD 鍍面系列：
全稱是Physical Vapour Deposition，最有名的應該是那個彩虹色鍍面，已經被ZARA HOME抄到爛大街，不過後來看到了HERDMAR原版真貨，覺得還是有蠻大差距的。個人不太喜歡過於花哨的款式，覺得其餘幾款純色系的霧面比彩虹色還要好看點，哈哈哈
EPT 鍍面系列：
下圖這個是用ALLEGRO做了個色卡的MIX SET，還蠻可愛的， 做一整套一樣的顏色也很好看。
感覺這個紅特別正，我個人比較喜歡。
GLITTER 鍍面系列：
在EPT的基礎上做了顆粒感處理，我個人還是喜歡EPT更多。
CBT 鍍面系列：
感覺整體是走黑暗重金屬風格的一個系列，介紹說是賦予餐具歲月感
下面補兩個設計師系列的圖~
兒童餐具系列：
高端套裝：
他們的兒童餐具和禮盒都蠻適合送人的（當然，是在你不缺錢的情況下。
另外就是一個日本小廠AOYOSHI有個復古系列的也很好玩，他家主做廚師刀，附帶做一些不鏽鋼和銀制餐具，不鏽鋼espresso杯子也蠻有意思的
先就這些了，想起來了再補。本人與上述提及廠家及產品無任何利益相關，要買的自己去官網找分銷商，不提供任何代購服務。
另，不喜歡的請直接點反對加沒有幫助，切勿在評論區刷存在感，謝謝合作。
謝邀~
這個問題比較寬泛，因為世界上高水平的餐具實在太多太多，很多朋友已經給了了很棒的答案，我就小小的做一點補充~
首先，義大利系列
說說我最喜歡的義大利品牌 ALESSI它家的產品在我看來都很「生動、活潑、可愛」 ，很多擬人或是動物和植物造型，說到出名的就是這個 「外星人榨汁機」，大家應該不陌生。
4.CASA BUGATTI
法國的 Christofle，1830年成立，他們家是做珠寶首飾起家，所以他們的餐具也顯得非常精細
北歐系列
丹麥的 Georg Jensen
以做動物木偶出名的丹麥設計品牌 Kay Bojesen
德國的 Wilkens
荷蘭的 elise rijnberg
首先說說法國的~
1.法國的 HAVILAND 1842年的老店
3. Alberto Pinto
4.來自巴黎的品牌 JAUNE DE CHROME 這個是我比較喜歡的品牌
沒有那麼多花花草草，釉色很漂亮
美國組
美國的 Mottahedah，去過美國大都會博物館的一定都熟悉
Lenox
丹麥的 ROYAL COPENHAGEN
高能預警，以下推薦，沒有一個是「網紅」餐具。
高品位的餐具有的華麗霸氣，有的優雅克制，無一例外，都有明顯的風格烙印，而且要耐看，禁得起時間檢驗。像 Tiffany 那種，用不了三天，自己都覺得嗲得發膩的肯定不行！列舉幾個我非常喜歡的系列，風格各異：
- Iittala 和三宅一生合作的餐具系列
Iittala 是一個近年崛起的芬蘭家居品牌，他們以「生活 · 和諧美」為主題和三宅一生合作了一系列餐桌相關的產品，產品包括餐盤、甜品盤、水杯、餐布、花瓶，甚至是購物袋。整個系列的餐具，即有北歐的簡約，又有日式的剋制，適合「粗茶淡飯」的日常生活。餐具的價格範圍在 25 - 50 美元，國內要貴一些。
其中，我最喜歡的餐具是這一套墨綠色的杯碟，非常有質感：
而同系列的餐布和購物袋（買菜包），則把三宅一生招牌的褶皺發揮到了極致。
2. 德國瓷器品牌 Rosenthal
不同於上面的 Iittala 賣的是設計和生活方式 ，Rosenthal 則是個實打實的瓷器品牌，提到德國的瓷器，多數人想到的就是 Meissen 那樣繁複細節和栩栩如生的彩繪。Rosenthal 則比較摩登。
很少見到能把金色、銀色和白瓷如此完美結合，貴氣、而不俗氣，說的就是 Rosenthal。
尤其是和義大利時裝品牌 Versace 合作的產品線，更把這種熱情洋氣的富貴感發揮到了極致：
值得一提的是，好的餐具，可以幫助你更好的感受食物的風味。比如淺焙的巴拿馬 Gesha 咖啡，就可以配上 Rosenthal 極薄的白瓷茶杯，幫助液體迅速降溫，讓你更好的用味蕾捕捉到咖啡中豐富的果香。
3. 德國瓷器品牌 Meissen
既然提了 Rosenthal ，就不能不提有 300 年歷史的 Meissen。
薩克森州的老字號 Meissen 過去給茜茜公主生產嫁妝，生產精美到髮指的白瓷，而且從工藝到價格在歐洲都數一數二……o((⊙﹏⊙))o 現在 Meissen 也推出了不少頗有都市感的設計。德國人呀，一旦認真做起餐具設計，真的是又大方又實用。 Meissen 的餐具有不同樣式為主題，各有特點——
比如斯文優雅如 The Garden of B?rner：
貴氣威嚴如 Royal Palace：
採用品牌雙劍 Logo 作為裝飾的 Swords：
小清新如 Stripes（這一系列中國盜版蠻多）：
也許你會好奇我為什麼不推薦英國的骨瓷老牌 Wedgwood 。其實 Wedgwood 相對來說價格更親民一點，我自己也在用。但是和上面這兩個牌子放在一起的時候，骨瓷的劣勢就體現出來了，質感光澤的差別還是挺明顯的……而且 Wedgwood 一直有一種蜜汁審美，做田園小清新風的時候就還好，一走貴婦路線就有點一言難盡。
4. Ralph Lauren 的 Bennington White Collection
Ralph Lauren 不僅給了 Rachel Green 一個施展時尚天賦的舞台（看過《老友記》的都懂這個梗），還生產品味不錯的家居產品。
但真正給我留下印象的，還是這套和 Bennington Potters 合作的 Bennington White 系列 。這一套價格從 8 到 89 美元不等。
看到這張圖，你可能想吐槽，是不是太平凡了，甚至還有一點點鄉村氣……？
有年代感的灰白色，圓墩墩的外形，這套餐具的笨拙都踩在恰到好處的金線——樸素但不粗糙，非常耐看，適合家常菜。
想像你在白色的大碗里攪拌蛋液和麵粉；剛烤好的蘋果派就放在小盤子上，雖然賣相沒有甜品店的美，但是自家用料特別紮實；為了搭配甜點，你還煮了一壺熱茶，杯子里正冒著熱氣。是不是特別有畫面感？
Bennington Potters 自己的產品長這樣，也很有質樸鄉趣：
5. 非傳統餐具
不知道是不是起源自 Fine Dining ，越來越多餐廳喜歡用石板來代替傳統的盤子，甚至是麵包籃。雖然這股潮流已經引發了#WeWantPlates# 這樣的網路話題，但是如果你喜歡在家拗個小造型，也還是可以試試。
這種石板有的是未經細磨的薄薄一片，帶著岩石的紋理和粗礪；也有經過打磨，像鎮紙一樣厚實精緻的。石板本身沒有什麼設計感，也談不上什麼品味，但是用它做背景，確實可以更好地展示食物造型之美，突出食物這個主角。
所謂高品位，沒有千篇一律，貴婦有貴婦的美，平民有平民的樂，貴在設計製作的真誠用心，和對食物的尊重，這個一定是天天端在手裡能感覺出來的。
暫時先寫這些，後面看到好的繼續完善呦~
最後補充一點，在國內選西餐廳，可以留意一下餐具，捨得為餐具下功夫的餐廳/咖啡廳，一般餐都不會太差 (⌒▽⌒)
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再後，不止喜歡美美的餐具，也喜歡美食和咖啡，點我的頭像能看到更多相關內容呦！
其實這個答案在其他的問題中可以零零散散的找到.
由於非常喜歡看餐具,所以碰到喜歡的都會拍一拍. 在餐廳吃飯如果碰到已經滿是劃痕的餐具真的是會影響對這個餐廳的印象分的..
吃東西,怎麼能不利其器!?
這裡給你推薦一點我自己喜歡的餐具,也不一定是有逼格的,但是看起來就跟普通餐廳餐具檔次高一個等級的!
1. WMF- Taika系列
當時在http://Gilt.com一眼相中的餐具,完美的流線型,完全食慾大增. 哪個餐廳用的這個系列的餐廳,再難吃我可能也會多去幾次.
不過缺點是用起來比較重.因為柄真的很長,長到手腕三指距離!! 可想女士用這個是比較費勁的! 但是..下面這個就適合所有人啦
2. Cutipol 各種系列.
這是 @elyn同學提到的一個葡萄牙品牌,第一次看到Cutipol我以為是日本的哪個工匠手工作品,結果得知來自歐洲,還是顛覆了我對歐洲華麗范的傳統想法...
- DUNA PVD系列
- GOA 系列
Cutipol的餐具太美了,甚至讓我覺得如果讓在餐廳用就是對這套餐具的褻瀆...還是買一套回來自己享用吧..
Cutipol的外形大多就這個形狀了,然後就是不同材料,不同刀柄,叉柄顏色材料的組合,所以24 pcs可以從 300€ -1000€+.
並且它有一套全金色的.
3. Guy Degrenne
一個法國品牌,純正到官網只有法文的餐具..
- MONOBLOC LAME UNIE 系列
喜歡這個餐具理由有二! 第一,刀的流線太美了..
第二, 這個才叫湯勺啊, 上面幾個選手真的不適合喝中國煲湯啊.
有湯沒內容, 有內容沒湯.. 簡直不能齊美.
其實Guy Degrenne其他的餐具也都不錯,有興趣的可以看看.
4. Iittala
首先, 這個是一個做玻璃器具出身的品牌,但不妨礙他做出好餐具啊! 還有,Iittala來自芬蘭- Mango 系列
喜歡這個就是因為這個誇張的細柄,也可能是設計師或者工匠在Showoff!?
這個刀具的缺點在刀口的角度有點奇怪,以至於割東西需要抬肘(婉)? 反正有點反人類...
4. Robert welch
- Bud 系列
這個跟WMF Taiki有點相似,不過刀柄沒有90°旋轉. 叉也較WMF Taiki鋒利. 不過這個是英國佬做的,所以質量應該不錯!
有了刀叉吃再來個杯子?
1. ZWIESEL KRISTALLGLAS
ZWIESEL的杯子真的不能再美了.特別是香檳杯. 纖細結實的杯腳,圓潤的曲線. 至於材料是不是水晶,倒沒有那麼關心過. 喝幾口誰管是不是水晶的...
- Grace 系列
- Fortissimo 系列
同樣的纖細的杯腳,豐潤的曲線. 現在進了餐廳都會有注意去看杯座上面的LOGO,一般是沒有的. 有一點良心的用的是Spiegelau,可能高級的餐廳會用Riedel. 下面就會說到Riedel.
2. Riedel
Riedel的杯子真的很多很多,而且都做的不錯. 如果患有選擇恐懼,從Riedel裡面隨便抓一個也不會錯. 知乎裡面已經有很多對Riedel描述的答案了.但是Riedel最吸引我的不是杯子..而是這個!
- 各系列 Decanter
Riedel做的杯子固然不錯,但這些Decanter拿出來就是美不勝收. 和杯子怎麼變就那幾個形狀來比, Riedel的Decanter我覺得才是設計師的個性.
最後,開瓶器! 點瓶酒,既然要有B格,試酒那是必須,所以開瓶器固然重要..
1. Le Creuset
不過話又說回來..
既然B格上去了,侍酒師開瓶也是一道風景,如果拿這麼工業化的東西在面前開酒,何來美感?
所以我推薦下面這個:
2. Jean Dubost
一個法國品牌,特點是不管在其牛排刀還是普通刀或是開瓶器上面都有一隻小蜜蜂(蒼蠅)?...- Sommeliers tire-bouchons Millésime? Laguiole Jean Dubost
暫時就寫這麼多吧.還有很多比較有趣的廚具,不過就答不對題了. 以後如果有機會就更新.
不知道符合不符合題目中的B格. 自我感覺餐具應該簡單精緻乾淨.
如果題主是對歐洲這塊那些Fancy廚具有興趣,那選擇就更多了,有興趣還有可以去巴黎的Marché aux Puces看看. 裡面很多古典的餐具,但有點不菲.
非常歡迎有同樣口味的同學分享!
--需要轉載的留個言允許後方可.
以上
-------感謝 @elyn指出錯誤,其中一個餐具名字打錯了 ,原名為Iittala,已修改!上圖，來自擁有世界一流廚具的德國！
為什麼會有這個？
我也不知道，畢竟是迷一樣的德國！有人用嗎？絕對有，我同學家就用！這是我見過的最高端的西餐具了！
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我覺得是餐具是因為我只見過吃煮雞蛋用這個打開的…評論區說生雞蛋也可以…那好吧，還可以當廚具！我正在諮詢我同學他們生雞蛋用不用這個…德國同學表示生雞蛋用這個有技術要求…還有對器械的要求…哈哈哈哈…
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哦，然後，用這個打開水煮蛋以後，有專門用來挖雞蛋的勺子哦！不可以隨便拿一般的勺子哦！但是我看了那個勺子，就是比一般勺子小一點，沒什麼特殊，我也不知道為什麼超市裡特別說這個是eirl?ffer (egg spoon).------------------------------------------哈哈哈哈！！！我的外國朋友簡直了！我的生日禮物！
（多圖預警）
我們先明確一下西餐餐具有哪些類別。在英語中，一頓稍微正式的飯所需要的所有物品統稱為tableware。根據維基百科，標準的western tableware應該包括如下幾個要素：table settings, plates and bowls, drinkware, cutlery, serving dishes, place marker.
分別簡單說說這幾個要素：
Table settings這裡主要指的是上菜的方式。在西方，一般有兩種table settings，即所謂的service à la russe（俄式）和service à la fran?aise （法式），一般二種方式只選一種。俄式風格就是按照一定的順序上菜，法式風格則是一次性將所有菜上齊。Plates and bowls碟和碗。不同於中餐，西餐中碟的地位遠遠高於碗，除了像沙拉一類比較分散的事物，基本上西餐餐具以碟為主。Drinkware飲具。依據西餐中的飲品種類常見的飲具包括水罐，馬克杯，咖啡杯，紅酒杯，香檳杯，啤酒杯等等，此處不一一贅述。Cutlery刀叉匙。西餐與中餐餐具最大的不同，即使現在叉和勺在中餐中也極為普遍，但餐刀依然是西餐中非常有標誌性的餐具。Serving dishes將食物從廚房轉移到餐桌上的用品，可以暫時簡單粗暴地理解為托盤。Place markers餐位牌，這個沒什麼好說的，正式的中餐里也會有。大致了解了正規西餐所需要的餐具，現在進入正文推薦部分（鋪墊好長...），以下推薦品牌均為國外品牌，因為自己平時會選擇固定的信賴的品牌，所以可能某些牌子出現的頻率很高。但除了推薦到的餐具，其實還有更多沒有推薦到的，建議大家深入去了解自己感興趣的品牌~
Plates and bowlsArtecnica
酒杯、酒罐、冰酒器、醒酒器等：
Vagabond Vinatge
Cutlery:這個我個人傾向比較強烈，不喜歡太過花哨的刀叉匙，比較偏向於極簡、線條流暢、手感好的，對喜歡有花樣的知友可能借鑒意義不大。
Pickard
Villeroy Boch不錯，私下還喜歡Royal Copenhagen。
cutipol一生推
來點中國風的東西？~宋徽宗 瘦金體刀叉組餐具組設計師將東方書寫洒脫明快的氣息融入西方餐具組，稍具厚度的握柄蕭條來自書法筆觸，也體貼到使用者的施力習慣。
從顏值上來說，最喜歡的當數葡萄牙的cutipol了，沒有之一！之前看十二道鋒味第三季宣傳片的時候，也看到了這個品牌的餐具，已經種草了，沒法拔了
淘寶網：優樂居家生活品牌店。 餐具都是外貿出口的碗碟。
額....康寧？
不知題主如何定義高品質，皇室專供，算不算？
我來回答幾個我聽說過的餐具品牌吧。
上面有答案提到了西餐餐具的品類，基本上，生產和銷售西餐餐具的品牌按照Dinnerware, glassware, flatware, 四大類來細分的。
有一些品牌生產全套的西餐餐具，而有一些只專註玻璃器皿，或者刀叉勺類。
全球範圍內，頂尖的西餐餐具品牌，大約有170多家。
高品質的西餐餐具，擺在家裡，是一件藝術品。
德國瓷器品牌Meissen屬於這一類。擁有300多年歷史，有「白色黃金」之稱，非常具有收藏價值，價格不怎麼友好。
正兒八經做西餐餐具的知名品牌還有Guy Degrenne，Arabia，Royal Doulton，這個牌子有答案提到了，還有Royal Worcester，Lenox。 題主感興趣，可以搜搜看。
這幾年比較流行的跨界經營，Hermes是比較成功的。雖然賣餐具是副業，卻也賣了二十多年。借著愛馬仕的品牌影響力，在高檔餐具界擁有一批粉絲。
經典系列Bleus d"Ailleurs（諾曼底雅藍），很有地域特色。
因為愛馬仕餐具賣得火，很多時尚品牌也涉足西餐餐具界，打造自己的品牌，比如Tiffany，Ralph Lauren。
Kate Spade屬於中等價位，這一大桌子上擺的都是KS家的產品。
從餐具品類來說，最好的瓷器，當然是骨瓷（Bone china）。
中等價位的品牌有Hotel Collection，經典的白色無暇骨瓷系列，單位售價在千元以內。
Macy百貨定製系列Olaria。
白色骨瓷雖好，但總感覺在酒店用膳，不大接地氣。我個人比較喜歡這種熱鬧鬧的色彩，
RoyaL Robert充滿鄉村田園風情的皇家經典款式
Mikasa，專門生產瓷器、玻璃及水晶製品。實物比照片好看。
下面這個是高端系列「愛的故事」，全套售價3840元
好了，就這樣。
買個大一點的白盤子菜一次裝少點
Arthur Price，圖片來自官網
雙立人和wmf都還不錯
特別喜歡芬蘭ARABIA的這幾款Moment花瓣盤
大碟子啊
先預警多圖！！！
說到餐具就只有刀叉了。。這樣真的好么
盤碗～杯具就華麗麗的悲劇了么！！
我似一枚四方形的西餐盤（「v」）
器形大方 ，顏色搭配很靚眼 粉紅色方孔紋 典型中國風 一隻西餐墊盤
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木柄提手 陶瓷四格醬料碟 這要是給英國人 絕筆滿滿的番茄醬 是要配多少薯條？
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一個杯具 水晶杯具 底部很厚 喝烈酒和開水都可以 喝喝喝喝喝喝 這款杯子是有五個顏色的 每天不用重複 周六周日戒酒～
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～～～～西餐燭台 在丘比特的見證下 享受晚餐
為什麼沒有人介紹BEACON，難道這個牌子不好嗎？我是看紐西蘭那邊，品質不錯都買了，難道又是假的！！！！！！！！！求大神介紹！！！！！！！！！！！！！
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