喜歡做飯但是不喜歡洗碗和打掃廚房怎麼辦？

01-05

如題

問題：喜歡做飯但是不喜歡洗碗怎麼辦？

回答：

用洗碗機啊，力薦洗碗機。

一、超級便利

在沒使用洗碗機之前，我真的也是很難理解用洗碗機的，因為我總覺得洗個碗還要用機器，多佔地方多費事。

然而上次去朋友家的一次經歷徹底改變了我看法。

去朋友家小聚，酒飽飯足，葛優癱著，這麼辦法，飯後不想動彈，也不是咱的本意，這是生物本能嘛，畢竟飯後，多種機制會導致人體開始變得困，甚至昏昏欲睡，比如飯後消化過程中，人體的副交感神經興奮而交感神經被抑制；比如胰島素大量分泌導致更多的5-羥色氨酸等等，感興趣的可以移步這個問題下，有不少精彩的解讀，不過，看了後你犯不犯困那就不好說了。

如何解決吃飯後發困想睡的問題？

所以啊，飯後困這還真怨不得咱，這是生理的本能。

當然了，去朋友家，你就算再本能，也不能癱在那裡不動嘛，別人做飯，你幫忙洗碗。

結果就在我說我去洗碗並捋起袖子準備洗碗的時候，朋友詫異的看了我一眼，說不用啊，現在都是洗碗機來處理了。

一下子把我驚呆了，朋友可是個保守派，他很少使用新產品啊。於是就和他聊起來這個洗碗的事情，朋友也興沖沖的給我展示他自認為買的最有價值的的廚房用具之一：洗碗機。

而我也跟著大開眼界。

只見朋友把剩飯剩菜丟到垃圾袋裡，先把盤子和碗放進了洗碗機里，接著又放進一個塊狀物品，最後按下開關，就這麼快捷。so easy，然後就和我們回到客廳里聊天去了。

感覺簡直是廚房利器啊。

想想當吃完飯後人正犯困的時候，還要去洗碗，簡直是一種折磨，而有了洗碗機，吃飯離桌的時間就搞定了洗碗，還不用擔心冷水熱水的問題，這個洗碗機簡直讓我充滿了購買的慾望。

自然，我要想朋友討教下關於洗碗機的事情，當然也配合上自己在網路上的資料查詢，這裡也簡單的總結下。

二、洗碗的道道

要用機器洗碗，首先要有一台洗碗機（似乎是廢話，不過目前還沒聽說共享希望，會不會有人搞這個？？？）

洗碗機的選擇呢，大體上要考慮以下因素：

首先是洗碗機的安裝類型，這個比較關鍵，因為每個人家庭裝修不一樣，不過總體上，可以分為嵌入式和獨立式。大體上區別就是看家裡是否有櫥櫃，有的話，就選嵌入的，沒有的話，那就是獨立的了。

（嵌入式的洗碗機）

選好洗碗機類型後，那接下來就是洗碗機的容量嘍，不過洗碗機有不同的規格，比如4套，6套等，還分為單雙層之類的。根據個人情況酌情吧，不過不少人建議大一點更好，也不用擔心浪費，現在不少洗碗機都有了部分容量洗滌。

最後了，那就是品牌嘍。隨手到x東看了眼，嗯，銷量靠前的主要是西門子和海爾，看來這兩家處於絕對優勢地位，至於選哪家或者哪款，大體上就是一分價錢一分貨吧。

可以看一下知乎上的討論：如何挑選洗碗機？

不過說完洗碗機之後，就要說一個重要的耗材：洗碗機專業洗滌劑。

如果說洗碗機本身讓我還能理解的話，洗碗機專用洗滌劑則是讓我長了見識。

看到朋友當時拿著塊狀物品加進去的時候，我很好奇的說，這是啥？長得好像口香糖啊！朋友啞然失笑，丟給了我一瞅：洗滌塊。

大概就是下圖這個東西（圖片來自網路）

我就問到，為什麼不用洗潔精啊，那東西多方便，而且還便宜。

朋友說，當然不行，如果使用洗碗機千萬不可以用普通洗潔精，因為普通洗潔精會產生大量泡沫，從而損壞洗碗機零部件，所以一定要選擇自動洗碗機專用洗滌劑。

雖然朋友說的頗有道理，但是本著較真精神，回去後，就去查了下，還真的有區別。

自動洗碗機專用洗滌劑和洗潔精的區別主要是有以下方面，首先最明顯的區別是二者的使用方式不同。

洗碗也有道道，傳統的洗碗，就是我們手洗（用抹布啊，加洗潔精啊），這種清洗方式的特點是機械運動為主（咳咳，就是用手），而化學物質如洗潔精等的佔據的比例也不大，當然時間也比較短（畢竟誰也不會泡在鍋里洗個不停）。

而洗碗機則是一個不同的程式，典型特徵就是降低了機械運動在洗碗過程中的比例，而加大了對化學物質、對溫度的依賴，當然，洗碗時間也增加。

做一個簡單的示意圖如下：

可以看出，二者在洗碗程序上存在差異，自然不可以等量齊觀。

事實上，由於洗碗時間和機械運動以及溫度等屬於程序設定，所以對於化學物質的要求就更高了。

自動洗碗機專用洗滌劑和洗潔精的成分共同之處是表面活性劑，這東西就是去除油污的主要成分，一般是親水基團和親油基團（疏水基團）組成，然後可以把油漬包裹起來。

而在這之外，自動洗碗機專用洗滌劑要額外增加不少內容，比如會增加酶用來清除和見解蛋白質，比如會增加漂白內容來去除茶漬和咖啡漬等，有的還會添加保護成分來保護玻璃製品。

總之，二者在成分上存在區別。

所以，基本上洗碗機必須使用專用洗滌劑，這不僅是對極其的保護，也是對餐具本身的防護以及對清潔效果的保障。

因此專用洗滌劑也是洗碗機的重要投入而且是長期投入之一，還是到奶茶東上搜索

（沒辦法，買了plus會員，自營，按銷量排名，是我最常用的買東西辦法，請東哥給我打錢，謝謝）

還有一點也是讓我十分驚呆的就是，洗碗機更節省水。

其實回到我們之前提到的洗碗程式的區別上，就可以大體上看出，手動洗碗的方式，其實大部分是在做機械方式的運動，無論是清理碗碟還是最後清潔，所以事實上是相當耗水的，而反過來，洗碗機會使用設備內的循環水，減少了對水的消耗，因此從這個角度來看，洗碗機反而省水，這也算是反直覺吧。

反正看完朋友使用洗碗機的便利後，再加上自己查資料對洗碗成本洗碗機+專用洗滌劑的了解，大體上也算心理有數了。

所以，接下來，我也準備買個洗碗機。

不過，問題來了，洗碗機放哪裡呢？？？

首先，我得有套房啊……

這就跟喜歡開反應但是不喜歡後處理過柱子似的，一般我們的解決方法是收小弟。

我曾經在單位辦事處操持過13個人的飯。

早餐，稀飯，包子，蛋炒飯。

午餐，蘿蔔牛腩，紅燒草魚，水煮肉片，土豆燜羊肉，青椒小炒雞，蚝油生菜，麻辣豆腐，酸菜肉絲，酸辣白菜，拌黃瓜，米飯

晚餐，滷水拼盤，花生米，泡菜，皮蛋豆腐，鴛鴦火鍋，打滷麵

你問我為何這麼屌？！

除了2個辦事處領導，隨時有10個小弟在旁伺候著啊！

連料酒用光了，都有人一溜小跑開車去買來的，土豆切塊，瘦肉切絲，五花切片，豆腐控水，剝蔥蒜都是一句話的事，我只要盤算著原料能做什麼就OK啦，就說滷水拼盤吧，雞蛋十幾個煮熟了囑咐他們剝好，五花肉，牛腱子，雞腿，肚子，口條，豆腐乾，素雞都是吩咐他們按照我說的洗乾淨焯水，我只要悠哉悠哉把鹵料調配好，把所有東西丟進去就好，弄完我還能去美滋滋睡一覺，有人幫我看著火呢，2小時過後撈起來切盤也有小弟切好了，他們想吃啥，繼續往我的鹵鍋里丟就是了，豈不美哉？