關於運動和合理膳食的減肥的問題？

01-05

雲哥太崇拜你了把你知乎的專欄和回答昨天通通看了一遍，有幾個問題到處發論壇和百度知道求助，都沒人回答的上來，昨晚看了你的知乎，驚為天人！有幾個問題麻煩你1有個想法想確認下，單純節食減肥會導致基礎代謝下降。運動加節食，因為運動能提升基礎代謝相對可以保持和提升運動(具體就看運動時間長短)？ 2還有一個問題網上都說減肥1kg消耗7700kcal 正常能量換算應該是消耗9000kcal，是不是因為減肥的時候身體做運動會排出水還有其他物質所以減肥一公斤只要消耗7700kcal了？3想請問下節食減肥攝入能量小於要消耗的能量這時候是不是體內儲存的脂肪和糖類還有蛋白質都在消耗供能？只是供能比例不同？大概比例多少小了解下。4自己也看了很多本關於營養學的書，都要求盡量脂肪的攝入的比例佔總攝入量的20%-30%，我想問下如果膳食減肥加上運動減肥能不能把比例再調低？

感謝邀請。

1，基礎代謝降低，跟過分節食關係很大。但運動能不能夠彌補，或者保持基礎代謝率，實際上還不一定。更不要說，在嚴重節食的情況下，運動本身也難以維持。

力量運動能增加瘦體重比例，增加基礎代謝率。但如果節食力度太大，蛋白質或能量虧空太大，通過運動增加瘦體重也很難做到。

有氧運動能不能提高基礎代謝率，這方面的研究還存在一定爭論。有些研究報告，不改變瘦體重的有氧運動，不能明顯改變基礎代謝率。不過主流觀點一般認為，規律的有氧運動也能提高基礎代謝率。

但是，有實驗報告，相同的有氧運動量，飽食狀態下和能量攝入不足的情況下，基礎代謝率差別很大。也就是說，從這個實驗來看，運動雖然能提高基礎代謝率，但相比只節食而不運動的情況來看，基礎代謝率提高也很有限。

所以，也不能認為，只要節食加運動，就能保持基礎代謝率不降低。這還要看具體的情況而定。

運動增加的基礎代謝率，一般來說跟瘦體重關係最大，運動引起的激素變化，運動後的組織修復消耗的熱量，都是運動提高基礎代謝率的一部分。離有氧運動後越近，基礎代謝率一般提高越明顯。

2，對的。純脂肪是一公斤9000千卡熱量，但人體脂肪內，還有一些非脂肪物質，所以，一般來說，一公斤人體脂肪，大約是7700千卡熱量。但這個值也是估算，每個人都有細微差別。

3，是的，節食的情況下，體內的三種能量物質都在消耗，只是比例不同。飢餓前期，消耗的比較快，比較直接的是糖類，比重很大。其次是蛋白質。脂肪的消耗也有，但比重反而不很大。研究一般認為，長期飢餓的後期，脂肪消耗的比例才逐漸提高。

4，可以的，脂肪的攝入比例低一些也問題不大，注意必需脂肪酸吃夠了就可以了。低脂飲食可能會降低一些基礎血睾酮，除此之外沒有什麼明顯的缺點。大多數食物脂肪不是我們必需的，況且，混合膳食也很難避免各類脂肪的攝入。即便盡量少吃油脂，脂肪攝入的熱量比例往往還是不會太少。

再次同意@仰望尾跡雲專業的回答，我不是尾隨狂魔，只是看到這種問題立即忍不住想要強答

不太會講理論，只從我親身經歷說一下

是否有人可以在節食的前提下通過運動維持基礎代謝我不知道，我反正失敗了。有一段時間，我過午不食，減少碳水和脂肪，每天一個半小時街舞，剛開始feel so good，刷刷的瘦啊，不到兩周我就有身體被掏空的感覺，走路發虛，一運動就一身大汗，臉色暗黃，開始長痘，脾氣暴躁，甚至出現了間歇性暴食厭食，去他媽的feel so good。

節食的那段時間，我稍微暴食就會馬上腰上一圈肥肉，然後要用更極端的節食和更努力的運動才能消耗掉，其實這樣看來，代謝絕對是降低了。

且不說節食會造成內分泌紊亂，內循環出問題，身體是聰明的，它最喜歡的做功方式就是燃燒糖分，你剋扣他工資，還逼著他超負荷運作去支持你運動，短時間也許他忍氣吞聲了，長此以往絕對會出大問題的。

所以不支持節食靠運動維持代謝，支持聰明的吃夠需要的熱量，吃對吃好吃夠，然後再去系統運動。

另外關於脂肪攝入的問題，脂肪攝入不等於油脂攝入，題主可以減少食用油，加大從牛肉果，深海魚，堅果裡面攝入脂肪的比例，那有助於你在減脂的同時維持正常的人體內循環的。

謝邀，你所說的並非大家回答不上來，而是很多人都沒時間和你討論。1.首先你先弄清楚單純節食和絕食的區別，如果合理的節食不會造成基礎代謝的下降，這個"合理"並非你我能掌握的，這需要專業的營養師和醫療團隊來考量。像你們長長說的節食基本快絕食了，所以造成了身體進入保護機制，基礎代謝下降。甚至每天攝入少於1000-1200都有很多不良影響。關於這些我在我的微信公號里說過節食和絕食的事.

2.9000千卡只是1公斤脂肪在實驗室產生的熱量，而減少7700千卡是身體對7700千卡做出的反應，食物熱效應，身體儲存和調用這些都是一個教練沒必要也沒精力去掌握的，並非誰牛逼就變沒了。

3.三大功能物質是同時供能的，靜態是70%是脂肪供能，在90分鐘內的運動蛋白質很少參與供能，隨著運動的增加脂肪供能比例逐步減小，至於比例是多少個體差異很大，你可以去研究研究。

4.你說的20%-30%那是正常推薦量，你降低可以，大家也這麼做了，健美運動員比例比這低的多，現實中沒人能按這個比例實行，所以它叫標準。

看書是好事，要理解書，然後你的東西有的從實踐中檢驗，不是吹毛求疵，扣數據。營養的東西連專家都不能這樣精準化。