愛喝咖啡,不想喝雀巢,在中國有什麼好的解決辦法?
01-05
受不了雀巢,星巴克又太浪費,在中國有什麼好的辦法?比如,用什麼工具,去哪裡買材料,大約什麼預算?我不是想體驗什麼高檔咖啡文化,就是最日常的解決方案,所以越便宜越好。
-----這兩年答案已經有了:膠囊咖啡機。
我強烈不推薦速溶咖啡和市售咖啡粉。不僅因為性價比低和味道差,而且因為只有精品咖啡的生產者們能夠遠離價格戰帶來的貧窮和對生態環境的破壞。
最省時間的肯定是速溶咖啡,這個我不懂,所以沒有資格來說。自己手磨咖啡花的時間不多,十分鐘就能準備好所有材料,如果是用法壓壺更是只要把粉丟進壺裡倒開水等個幾分鐘倒出來就可以,所謂費時費力完全是謠傳。用濾斗或者法壓壺都能做出非常好的咖啡,所以預算也不會太高。滴濾需要濾紙,如果算上濾紙的價錢,還是法壓壺比較便宜。我自家的金屬濾斗試下來速度慢,剛開始嘗試的還是用法壓壺方便,不需要買很貴的,去宜家之類的地方買就可以。 價格一般在50-150之間。豆子一磅大概是60-80元,除非是老咖,不然一個月左右消耗一包是正常的。有很多不同的區別,可以諮詢店員,或者就隨便試試。推薦明謙咖啡,珈露夢和Nap Cafe和(前面兩個是有淘寶店,後面一個是自己的網站有店鋪),明謙咖啡的客服們非常專業,即使不去買東西也會很耐心解答各種問題。磨豆機我會推薦Hario Mss 1B 200不到(淘寶可以買到),不過剛開始可以不買磨豆機,先叫人家店員幫你磨好豆子。更簡單的還有掛耳包,只需要把這一包東西打開掛在杯子上注水就可以了。但是性價比不高,如果長期買掛耳包還不如買粉+法壓壺,所以不是最推薦的。謝邀。有一陣子我用過意式咖啡壺(義大利咖啡壺_百度百科)來煮咖啡,宜家有賣,應該不是很貴,壺分三個部分,下部裝水,不能超過壁上的氣孔高度;中間部分裝咖啡粉。煮的時候,下部的水沸騰蒸發,經過咖啡粉層,凝聚到上面部分,就是濃度挺高的咖啡。
越南滴滴壺(淘寶也就幾塊錢一個)(圖片來自度娘)或者可以買幾十或者百來塊的美式壺煮咖啡(= =我就是這樣,自己喜歡的話還可以加牛奶進去)咖啡粉個人建議買illy的 鐵罐裝比較好保管~
Starbucks
然後去店裡詢問什麼時候有咖啡教室,你能學習到以上回答的所有內容。自從我買了這貨,幸福感滿滿。
我不是廣告。我不是廣告。我不是廣告。
偶然的一個機會看到了這個,買之前也看了視頻的評測,於是心裡長草了。
實際的使用感受是,方便快捷,可隨身攜帶,對場地要求不高,有熱水就可以了。做出來的expresso的味道也還ok,和專業的濃縮咖啡機肯定又差距,但是看在他這麼小巧的份上,我覺得是可以理解的。原來用過法壓壺,但是總感覺喝到最後看到咖啡渣渣影響心情,這個完美解決了這個問題。而且,個人更偏愛濃縮一點。考慮到宿舍的條件,其實我覺得連小型的機器都不適合,我上學的時候,桌面上各種東西,基本沒地兒擺那些傢伙。摩卡壺一直心水,不過一直擔心安全性,所以還是不嘗試了,加熱就是個大問題。minipresso的話,基本上準備開水和咖啡粉就可以了。想體驗手工的感覺,就自己買豆自己磨吧。我是圖清閑直接買的粉,這樣的話,除去燒水和清洗的時間,喝到一杯濃縮的時間在1分鐘之內,簡直不要太方便。說到清洗,也很方便,把裡面的咖啡渣清水一衝基本上就可以了,簡直是我等懶癌患者的福音。之所以不推薦咖啡機,一個是價格(好吧,我窮),一個是清洗,一個佔地。當然,以後我家裡一定會買一個放家裡,宿舍還是這樣小巧的好用點,出差旅行直接裝到包裡面就帶走了有木有。最後說一遍,我不是廣告,不是廣告,不是廣告。
有興趣,請自行google,youtube上面有各國人發的體驗視頻,東西我是某寶代購的。1.別喝速溶了2.costa 和starbuck說實話 也不行3.實在自己喜歡喝 買點進口豆子自己磨 然後用濾紙過一下就好了,很簡單。4.推薦illy的 失眠上價格水分不大 都在80~100左右,淘寶上還有65上下的。
掛耳包
比較簡單的,直接從網店買一套手搖磨豆機和美式滴漏機,然後再買豆子,120左右搞掂以上三樣。豆子的話半磅(250g)三十元,好的要更貴。
我和樓主情況差不多。確實,咖啡館消費太高了,不划算。而且根本不知道他們具體用的什麼豆,有很多咖啡館用的咖啡豆不是太好的豆,就故意把味道調的特別苦特別重,聞不出原始味道。自己製作咖啡挺好的,也就自己買套咖啡器具,做單品咖啡。適合家庭幾個人一起喝,一個人在辦公室也可以享用。首先,選自己喜歡的咖啡豆,像藍山、哥倫比亞、肯亞、曼特寧、耶加雪菲都是比較常見的。樓主可以自己了解一下適合自己的豆。然後選一款磨豆機,自動的磨豆機效率快,手動磨的話呢 可以享受其中的樂趣。一般情況下,豆子磨中等粗細就可以了。最後利用濾紙,漏斗,手沖就行,網上有賣的,手沖壺,漏斗等。或者用虹吸壺煮,好的虹吸壺做工會更加精細,推薦泰摩旗艦店,來自新加坡的品牌,咖啡器具齊全。
星巴克 VIA自己買豆子手磨,用法壓壺泡
你不知道還有麥斯威爾嗎?
日本AGF
用手沖吧,設備不過百元的,入門容易,要完的好極難
手磨+法壓壺+豆子+燒水壺。燒水時磨豆,磨完豆時水也正好煮開。一個人喝的話,前後總共7-8分鐘搞定。
越南的滴漏啊 再買一些咖啡粉根據自己口味加方糖和牛奶 很便宜
法壓 既可做出好咖啡 又可以手動打奶泡 入坑必備 咖啡豆TB 建議買個手動磨豆機 再加上一個燒水壺就可以了
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