去匈牙利的布達佩斯旅行,有什麼建議嗎?

攻略!景點、小說、電影、美食節目推薦等等~


問題好像被人修改了,和之前的完全不一樣,我也update一下原來的回答並補充照片。

先說布達佩斯的基本情況:布達佩斯,匈牙利首都,是座雙子城,跨多瑙河兩岸,西邊的叫布達(BUDA),東面的叫佩斯(PEST),布達依山,區域相對狹窄,精華是城堡山,城堡山周圍過去是窮人區,但現在已是別墅林立。佩斯這一側基本是商業區,人氣遠勝於布達,包括近代的市政建築也多建於此,相當於真正的市中心。

住宿:遊客住宿一般選擇在佩斯,會比較方便,包括娛樂文化生活也更豐富,而且各種價位都有。建議住在靠近地鐵的地方,佩斯地鐵線線路雖然不多,但很方便能到達你想要去的景點。

文化:就好像維也納有貝多芬和約翰施特勞斯,布達佩斯也有李斯特和裴多菲,布達佩斯在文化藝術方面的造詣從不輸於他的鄰居,且作為羅馬人在中歐最早的定居點之一,歷史遠比維也納悠久。歌劇和音樂劇流行,街頭雕塑風格各異,也是中歐博物館和畫廊最多的城市。從某種角度講,這個城市有幾分像巴黎,但只不過建築風格會顯得要陳舊些,更適合說是窮版的巴黎。因對藝術史不夠了解,這裡不敢多加評價。

飲食:秉承中歐餐飲特點,食物中肉類比例較高,另外身處多瑙河中游盆地,喀爾巴阡和阿爾卑斯的環繞,形成了相對溫濕天氣,於是盛產紅辣椒,這是匈牙利也是布達佩斯最出名的作料,常見的紅辣椒有兩種,一種偏甜,匈牙利人燒肉時一般會根據口味按比例加入兩種辣椒粉。所以在匈牙利不能錯過的第一道菜是傳統紅椒雞,另一道出名的菜是土豆燒牛肉,20世紀50年代末,當時蘇共總書記赫魯曉夫訪問匈牙利,在一次群眾集會上的講話中說,到了共產主義,匈牙利就經常可以吃「古拉西」了,這裡的古拉西就是土豆燒牛肉(和國內不同,匈牙利的這道菜其實是濃湯),在中國這句話也經常以共產主義就是土豆燒牛肉而流傳,這原本是一句帶有恭維含義的話,卻從另一個角度說明這道菜的流行。基本上,布達佩斯的餐廳都會有這兩道菜,強烈推薦品嘗。以下是在布達佩斯著名的米其林餐廳Gundle吃到的這兩個菜,看起來平平,味道卻驚艷,匈牙利人在餐飲上的造詣遠勝周圍的鄰國。

進入正題,看行程安排:布達佩斯絕對不是一個沒什麼可玩的城市,如果真的在這裡深度遊覽,建議至少3天的行程安排,即布達1天,佩斯2天(以下行程算是我根據自己安排調整後的,希望有所幫助):

DAY1:布達,城堡山遊覽,包括布達城堡,聖馬加什教堂,漁夫堡周邊(布達佩斯最經典觀景台),瑪格答蓮塔,軍事博物館,還有一個2世紀的羅馬人定居點Aquincum,最後是羅馬式的蓋特勒溫泉,可以把這裡作為一天遊覽的結束

漁夫堡

遠眺佩斯

上面這個景緻,估計你在無數電影的開場白裡面見到過,就是從布達城堡望過去的效果,鏈子橋,對岸佩斯的國會大廈、聖史蒂芬大教堂一覽無餘,而布達城堡現在被用作博物館,講述布達佩斯從羅馬時期到奧斯曼土耳其再到哈布斯堡王朝的輝煌歷史。這一天的行程強度較低,但對這幾段歷史感興趣的遊客可能願意拿出更長的時間去遊覽布達。

DAY2:佩斯,我認為最好的路線應該是從英雄廣場開始,這裡陳列著馬扎爾歷史上的歷代皇帝(匈牙利本身確實是游牧民族馬扎爾在中世紀定居後逐步形成的國家),然後沿著安德拉什大街向西南行進,這條街超級棒,被匈牙利人譽為自己的第五大道,兩側矗立著無數的博物館和地標建築,比如李斯特博物館,科達伊紀念館,亞歐文化博物館,攝影博物館,國家歌劇院等,其中強烈推薦一定參觀的是恐怖房子,重點陳列了納粹德國和蘇聯對匈牙利人民所做下的罪行,這個博物館外立著一段拆下來的柏林牆,非常醒目。另外值得一提的是安德拉什大街下面的地鐵線路是歐洲最早的地鐵,好像只有3節車廂?扶手是牛皮的,值得嘗試。走完這條大道可以順路走到聖史蒂芬教堂,這也是布達佩斯最宏偉的教堂。匈牙利最出名的塞切尼溫泉浴場也在附近。晚上可以考慮夜遊多瑙河,美景不容錯過。

英雄廣場

恐怖房子

恐怖房子內部

恐怖房子的紀念品商店

歌劇院

鏈子橋的夜景

DAY3:佩斯,兩天時間時間是不夠的,沿河區還是很多值得逛的地方。國會大廈——多瑙河步道的鞋子——白天的鏈子橋——煙草街的猶太教堂——瓦茨街——裴多菲紀念館——匈牙利國家博物館——大市場。其中國會大廈和鏈子橋就不說了,前兩天也能看到,布達佩斯的地標。布達佩斯的猶太教堂則是全歐洲第一大,世界第二大的,教堂後還有些猶太人的歷史陳列和遇難者墓碑;而中央大市場是個百年市場,經過多次重建仍然保持了原汁原味,時至今天,除了接待當地人買菜買肉,日用百貨的需求外,也被開闢成旅遊景點,2層基本都是旅行紀念品和小吃。我在當地買了兩袋紅椒粉,味道非常贊,回來用了一年還沒用完。

國會大廈當天封閉沒進去,只看到門口的警衛

猶太教堂

中央大市場

Day4~Day5:差不多三天你可以速覽整個城市,但如果想深入去了解這座城市,一定需要更多的時間,這裡的街頭雕塑、歌劇院、畫廊、咖啡館、博物館,大街小巷都充滿故事。我們當初因為把匈牙利安排成歐洲最後一站,加上在巴黎一上來就博物館走到吐,所以減少了這方面的行程,只留了三天時間,如果你是個藝術或中歐文化歷史愛好者,肯定還有很多有趣的地點和事務等待去挖掘。

最後閑扯一些電影,每個人都有自己的旅行路線,不一定拘泥於別人的故事和攻略,我們當時在布達佩斯為了尋找《鍋匠裁縫士兵和間諜》的開始一幕的拍攝地,費了很多的時間,但按照facebook上有人提及的路線摸到巴黎法院時,卻覺得這一切是值得的。

就是這裡,也拍過無數的電影,當時這裡被封起來,我們不了解原因,後來遇到了虎膽龍威5的劇組,才知道他們第二天要在這裡取景。等我們繞回到鏈子橋附近吃晚餐時,正好遇到劇組在拍攝公路追逐戲(下圖)。傳說布達佩斯每個星期都有電影在拍攝。

最後再順著原來提問者的問題(在布達佩斯的幾天,如果停留時間長,還能去哪裡?)介紹布達佩斯周邊的路線,其實以往最經典的路線是多瑙河灣區一日游,但多瑙河中游的水質現在確實不佳,主要是看看沿岸的古鎮,哈布斯堡王朝時期的城堡,風景並不是很美(從維也納、布拉迪斯拉發早晨也有發往布達佩斯的船,每天一班),所以如果有時間,不如選擇匈牙利一系列的文化旅遊目的地,最著名的是埃格爾(Eger)和2010年的歐洲文化之都佩奇(Pecs),從布達佩斯出發,在當地住一晚,次日返回,都是很不錯的行程。當然也可以考慮布拉迪斯拉發。

埃格爾

佩奇


【多圖預警】

於多瑙河的餘暉中,Ilona、László、András共騎一輛自行車,而後的月光下,三人相攜而行,親密無間。那些領悟了布達佩斯之戀中《 Gloomy Sunday 》真諦的人,一定也會在黑暗中,微笑著,如同廖一梅曾在《戀愛中的犀牛》里寫到:愛她,是我做過最好的事情。而這也曾是我對布達佩斯的第一印象:懷舊、追憶與浪漫。橫跨多瑙河的鏈子橋,青黃的復古和留聲機中揚起的李斯特。

這次趁前往克羅埃西亞的機會,特意留出了幾天給布達佩斯。一是想去感受 Gloomy Sunday 誕生的這座城市是有怎樣的凄美,能讓人躍下鏈子橋投入多瑙河的懷抱;另外也是因為茜茜公主所說的,那一片廣袤的平原上,到處都是成群奔跑的馬。作為茨威格筆下最好的歐洲一角,再到韋斯安德森蘋果男孩色彩濃郁的紀念,布達佩斯,你們眼中的東方小巴黎,如同貫穿其中的多瑙河一般,躺在觸手可及的視野之中,不喧也不鬧。

布達佩斯原先是隔著多瑙河遙遙相對的兩座城市:布達、佩斯,之後才合併而成為我們現在所知的布達佩斯。

在瑪格麗特橋洞下,是左佩斯、右布達的標誌。這左右其實並非是地理意義上的區分,瑪格麗特橋是多瑙河上最靠近老布達的一座橋,所以這更像是布達佩斯對於地理區分的過去和當下文化相融的一種紀念。

布達佩斯有著歐洲大陸上最早的地鐵系統,歷經百年歷史,隨處可見電影般的柔情。

奧匈帝國的弗蘭茨國王一聲令下,在馬扎爾人在此定居1000年後的19世紀70年代,布達佩斯全城進行了大刀闊斧的重建,重建的中心思想只有一個:奢華。

如今我們看到的布達佩斯新面貌,歷經一個半世紀和戰爭的洗禮,逐漸擴張,有機地向四方延伸,人數足夠,可以賦予一座大城市的一切奢侈和豐富。但她也不像倫敦、紐約般過分龐大以致和大自然脫節。皇宮和房屋映照在江水浩蕩的多瑙河,自由山上遠窺遙遠的平原和山丘,你無法察覺大自然始於何處,而城市又將走向何方。城市和自然的互相交融,沒有阻力和矛盾,城市的成長又如同大樹,一個年輪挨著一個年輪。宮廷府邸和市井生活,在城市的中心述說著落葉和石頭化成的歷史。

如果說一座城市的建築和山水是骨骼,那麼穿梭其間的交通便讓一座城充滿活力。正如倫敦的紅色雙層巴士、伊斯坦布爾的海峽游輪,遍布城市的黃色電車也成了布達佩斯這座城市的古老名片。斑駁的電車在一片綠色之中,駛過布達佩斯的羅馬、歌德、巴洛克等風格的建築,就如同乘坐時光機器一般,看盡歷史的筆墨在這曾經的奧匈帝國土地上書寫過的繁華。

朋友 Bault 是土生土長的布達佩斯人,我說我在這兒的第一天,就是追著黃色電車跑的一天。Bault 笑說:「這或許也是這座城市留給我們最美好的東西。」匈牙利的歷史太沉重,這裡見證了太多的歷史恩怨和個人家庭的變遷。如今的黃色電車,復古懷舊,日復一日搭載著布達佩斯人往返城市的各個角落,回歸平靜的生活,正如電車的速度一般,還能讓我們看到這裡的一絲希望。

自由橋佩斯一側,由埃菲爾鐵塔設計師設計的這座哥特式建築,便是布達佩斯的菜籃子 - 中央市場。曾作為各國政要到訪布達佩斯的必經之地,如今在精美的彩色馬賽克中,給居民和遊客送上了最珍貴的紅色粉末。

追憶似水年華中的維爾迪蘭夫人,接受來自客人好友們送來的禮物,「她家裡慢慢地就堆滿了腳爐、椅墊、掛鐘、屏風、氣壓計、瓷花瓶,重複冗雜,雜亂無章。」 歐洲最讓人懷念的傳統之一,就是跳蚤市場, 每一個跳蚤市場都是我們所紀念的歐洲最好時代的印記。對於很多人而言,對於舊貨的鐘愛已經成為一種情結,一種文化。

位於布達佩斯東北部的Ecseri Piac 市場,是中歐最大的一個復古集市。格局安排類似巴黎聖旺,分區集中,古董傢具、軍用品、陶瓷用具、皮具和膠片相機佔了比較大的比例。相比起其他歐洲城市店主以此為生,Ecseri Piac 市場的店主顯得更為隨心所欲,從不主動招呼,在那靜靜的坐上半天,下午陸陸續續關門坐上黃色電車回家。

五十多年前誕生於此的Gloomy Sunday, 歐洲人在酒吧品著美酒、聽著音樂,隨後掏出手槍扣動扳機,或在寒風中躍下月光中慘白的鏈子橋。

那些天,多瑙河岸響起的陣陣槍聲,也只留下了如今面朝應許之地的一雙雙鞋子。

這位歐洲大陸上沒落的貴族,不會只有血黑色的休止符,即使多瑙河不再藍,自由山的女神像還走在一片綠茵之中。

【一些 TIPS】

1. 匈牙利屬於申根國家,按照申根簽要求準備材料即可。但是匈牙利給簽一般比較摳,我的簽證是完全按照行程給的,一天都不多。所以提交簽證申請時注意安排好自己的行程。

2. 在布達佩斯機場,遊客中心可以購買一日、三日交通卡,合計人民幣大概在一百五十左右,持這交通卡可以在布達佩斯境內無限次乘坐公交、地鐵、電車。性價比很高。

3. 從布達佩斯前往周邊國家,巴士耗時要比火車少,建議乘坐巴士或者自駕,可以在 Flixbus 官網查詢時間,購買後列印上車即可。因為出入境需要查驗護照,所以把護照隨身帶著,不要放到行李箱中。

4. 布達佩斯依山傍水,在自由山和城堡山可以看見城區天際線,建議上午十點前或者下午四點後前往,光線會比較好。

5. 匈牙利餐食偏咸,可以根據自己的口味要求跟服務生提一下要求。

6. 匈牙利國際機場頂樓有 Observation Terrace,時間充裕的朋友可以花上十五塊錢RMB 俯瞰機場,航空迷不可錯過。

7. 匈牙利的Salami 很不錯,物價也比較低,喜歡的可以多買一些。

8. 酒店或者住宿建議選擇在佩斯一側,布達一側主要是景點,佩斯一側更加生活化,交通也更加便利。

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去過布達佩斯三天,下面是我的一些見聞和建議,希望對你有幫助哦!

1.布達佩斯的整體印象

初見布達佩斯,和去過的其他國家有些相似.比如東歐國家標配的有軌電車,非常非常深的地鐵,還有鐵鏈橋.不過特別的地方是這地方有著別樣的寧靜還有乾淨,嗯,真的挺乾淨的.

布達佩斯其實是一座雙子城,一邊叫布達(城堡山在這邊),一邊叫佩斯(娛樂商業中心都在這邊).

城堡山上逛一會兒漁人堡,皇宮,山下鏈子橋上慢慢地踱步,沿著河邊走到國會大廈看看,近距離領略下哥特式建築的雄壯和精緻,晚上再搭上遊船,在多瑙河上賞賞夜景都是不錯的.

英雄廣場也不要錯過,只是印象中交通有些不便,後來在國內發現了很多"同款".

還有溫泉,因為身體原因當時沒去,一直遺憾至今.

總之,別心急,來到此地就不如放下腳步,逛逛再吃吃就挺好.

比如從城堡山上搭個特色小列車下來.

在布達佩斯吃什麼?

說到吃,雖然在歐洲法餐最出名,但說到最對胃口,最適合咱們中國人的口味,我以為還要數匈牙利菜.

(城堡山上的店外面曬滿了的干辣椒,是不是有似曾相識的感覺)

這可能可以從歷史上找一些原因,匈牙利歷史上被蒙古人征服過,又有些學者認為他們是匈奴人的後裔,所以他們的菜肴中有一些亞洲特色.

當然他們的菜式也受到了斯拉夫和法國的影響,從而形成了自己獨特的特色.

古雅什湯(Goulash)

匈牙利的"國菜",也可以叫土豆燒牛肉,是不是多了一分親切感.

之所以這麼出名,跟政治有關.當時蘇聯領導人赫魯曉夫訪問匈牙利的時候說過":如果人們都能吃上古雅什湯,那不就是進入共產主義了嗎?"因此這個湯變成了"共產主義湯".

拋開這些,這的確是一款中國人會喜歡的湯.由牛肉,西紅柿,洋蔥和特色的匈牙利紅椒粉等做成的這道湯酸辣開胃,牛肉也燉的很爛,據說是起源於游牧民族的日常飲食.

魚湯(Halászlé)

這是我的最愛.真的,在歐洲生活有多難吃到淡水魚啊,到了這裡我終於吃到了.淚奔的感覺.搭配麵包一起吃很和諧.

採用鯉魚為主要原料,搭配西紅柿,紅椒粉和洋蔥,鮮美極了,做法跟古雅什湯有些相似,但又是一番風味.

辣醬雞(Csirke paprikás)

繼續來一道辣的菜,可見紅椒粉在匈牙利才中的地位了,應該跟咱們的雲貴川有的一拼了.

這道菜是道"媽媽菜",大塊大塊的雞肉跟洋蔥,紅椒粉燉煮而成,最後加上酸奶油攪拌煮開即可.

看上去有些渾濁,但是香辣中有著奶香,是匈牙利人心中媽媽的味道.

肉餡白菜卷(T?lt?tt káposzta)

將豬肉和米粒做成的肉餡用白菜包起來做成的卷,

其實在土耳其也有類似的做法,應該是土耳其統治時期傳過來的(我猜).

烤鵝肝libamáj

雖然很多人知道鵝肝這道菜是因為法國菜,但其實匈牙利的鵝肝在世界上是一等一的,是世界上的第一生產大國,法國也常從這兒進口.

因此來到這原產地自然不要錯過這個鵝肝了,價格比法餐便宜挺多呢.

一般會和蘋果片搭配,吃起來入口即化,但又不覺得肥膩.

通常鵝肝表面會撒上一些紅椒粉,回味還有一絲絲的辣味,很奇妙.

玫瑰冰淇淋

這是大家來布達佩斯基本都會買的冰淇淋哦,店家在聖伊斯特萬大教堂對面拐角處,名叫Gelarto Rosa,因為模樣好看嘛.

冰淇淋味道也不賴,是水果味道的,二層,三層,四層都可以做,賣冰淇淋的姑娘們也很養眼.

另外吃貨們絕對不要錯過中央市場,裡面各種好吃的水果,蔬菜,香腸都有,還可以找到各式各樣的小麵包.

葡萄酒

除此之外,來了布達佩斯也別忘了試試匈牙利的葡萄酒.

這裡的葡萄酒有二十幾個產區,在國內雖然名氣不足,但是酒是杠杠的好啊,而且非常便宜.

比如艾格爾公牛血(Egri Bikaver),它出產自一個叫埃格爾的小城,味道濃烈,跟匈牙利民族的個性有些像.

比如Tokaji,貴腐葡萄酒,琥珀色美美的,甜度很高,女生們應該都會挺喜歡的,是非常棒的佐餐酒.

有空閑時間可以去出產這些葡萄酒的小鎮上的酒窖裡邊買,在這當地是很多人的空閑時間愛好之一哦.

最後,推薦幾家受歡迎的布達佩斯餐館,在布達佩斯即使是米其林餐廳也比其他國家性價比高很多也.

布達佩斯哪兒好吃?

Kiskakukk

古典傳統的匈牙利餐廳,一百多人民幣就能美美滴吃上一頓了

地址:瑪格麗特橋(Margit Hid)旁的小街道上

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米其林一星餐廳,午餐非常划算,200塊人民幣也能吃米其林啦.這一家很多人都因為超高的性價比慕名而去

地址:V?r?smarty tér 7-8

Menza

傳統匈牙利菜餐廳,古雅什湯是招牌.

地址:Andrassy utca,與Liszt Ferenc tér交界處

布達佩斯算是歐洲國家裡消費比較便宜的,治安也不錯,城市有點古老但是安靜又美好,是一座很多去過的朋友都很喜歡的城市,我也很喜歡.

原文鏈接:可愛的布達佩斯人,跟我們一樣愛吃辣椒

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夏天去布達佩斯待了幾天,主要是公務,不過有稍微走一走,行程可能沒有參考性,不過去布達佩斯的人也的確少,所以還是貢獻一下吧。

Day 1:公事前半天時間,住在城堡山(Castle Hill),在山上走了走,然後順著小路下山到鏈橋,從鏈橋走過去走過來,沒了。

Day 2:算是遊覽的第二個項目,是組織去的一個農莊吃晚飯看錶演。

Day 3:組織的市內步行遊覽,3個小時左右。主要還是在城堡山區域,有導遊稍微介紹了一下各種城堡、雕像分別是什麼。還包括一個城堡的地窖連起來的地道里的戰地醫院,不過此景點實在過於獵奇……

城堡山區域里有一個雕像,是老皇帝騎著戰馬。有一陣子住在這個雕像附近的是一個學校的學生(似乎是很牛叉的大學但是聽力水平實在有限聲音很小),據說摸了戰馬的蛋蛋,考試就不會掛科,於是整個雕像,就是蛋蛋在散發著金燦燦的光芒……

Day 3下午:去多瑙河對岸國會區域隨便走了走,又坐了歐洲最古老的地鐵,去了地圖上能看到最大片的綠色區域,一個公園。晚上回城堡山看到了夜色下的漁人碼頭。

Day 4:自己溜到維也納去玩,往返火車票25歐,坐火車三個半小時。

要說什麼特別值得注意的:第一是匈牙利還是用當地貨幣比較多,有的店不能用歐元(會標明),有的店用歐元會損失比較大。但是國內不可能換到匈牙利福林,所以划算的貨幣兌換是佩斯市中心商業區的廣大貨幣兌換點,我當時兌大約一歐元換295福林左右,在街上小店買東西有時候1000福林要收4歐元,就很不划算了。

第二是公交還是比較方便的,單次350福林,包括去機場的機場大巴也是這個單次價;十次票3000福林;另外可以買48小時票這種。

第三是我們住的城堡山非常貴,在佩斯這一邊可以有比較划算的住宿,比如公寓式住宿可以便宜到20-30歐左右一晚,多瑙河邊位置非常好設施也很好的公寓也有40歐的。

第四是大家普遍覺得布達佩斯可玩的不多,keleti火車站可以去很多地方。但是請注意去其他周邊國家需要到international office購票。

來放照片:

布達一側城堡山(Buda, Castle Hill)的街道。

背景是佩斯一側的國會。塔吊是因為今年洪水退後需要修繕。

公事組織的,去城外一個農莊吃飯,看錶演。轉得太快了就拍不清楚了。

城堡山上最大最有名的教堂。本來是雙塔,戰爭中被炸掉了一個塔,所以現在是一高一矮。

聖斯蒂夫國王?還是Attila?

英雄廣場。在佩斯一側。

最大的公園裡的城堡。這個公園裡還有最有名的溫泉洗浴中心,摺合人民幣100元左右一次,聽說很值得一泡,可惜沒時間去了。

市中心一個歌劇院+教堂上到頂(鐘樓?)可以俯瞰城市。顏色未P,手機拍下來就這樣的。

繼續俯瞰城市

夜色下的漁人碼頭。

最著名的鏈橋,橋頭的獅子,Hear me Roar

住在一個公寓里時,鄰居家的貓貓。


作為一個只去過常規景點的觀光客提一點tips:

  • 如果在布達佩斯短期停留三到四天,市內交通還是買10聯票比較划算,記得打票;
  • 機場到市中心打車約7000~8000福林,40分鐘左右,請提前預約風評較好的三到四家計程車公司,勿隨手揚招(大概率黑車);
  • 車速普遍很快,紅綠燈時間很短;
  • 和歐洲其他很多地方一樣,秋天溫差變化很大;
  • 絕大部分餐館、景點、博物館、商店都可以刷卡,公交地鐵的自動售票機也可以刷卡,但最好是晶元卡;
  • 普通餐館人均消費約3000~4000福林,含消費,tripadvisor上高分餐廳多數還是靠譜的;
  • 如果要換現金,最好遠離機場、火車站的兌換點,也遠離western union之類看起來高大上的連鎖店,老城區里有大把匯率還不錯的兌換點;
  • 對於非自駕的遊客,交通最方便的住宿區域大概是佩斯的Deák Ferenc tér,三條地鐵交匯處,走到河邊10分鐘;
  • 多瑙河兩岸的景點(城堡山、鏈橋、國會大廈等),基本上夜景比白天好看,看得出花了不少心思安排燈光;
  • 連通周邊城鎮的長途巴士可能不報站、不顯示站名、不每站都停,可信賴google map(連通巴拉頓湖等地區的支線火車也是同樣情況,不報站、無顯示屏)
  • 火車晚點十幾二十分鐘是常態,經常進站前幾分鐘臨時變更月台(尤其晚點時);
  • 泡溫泉最好上午去,人比較少;


布達佩斯,這座茜茜公主迷戀過的城市,留給小T菌的總體印象是:莊嚴、考究、宏偉、有序,一切正如佩斯街頭隨處可見的獅子雕塑。

先拋一點布達佩斯旅遊的實用信息。

旅行季節:布達佩斯以人文風光為主,季節對布達佩斯景色的影響不大。但布達佩斯的冬天還是蠻冷的,遙想小T菌當年12月份站在塞切尼鏈橋上迎著多瑙河的刺骨寒風直凍得老骨酸痛、鼻涕橫飛。不過冬天也有冬天的亮點,中歐一帶的聖誕市場還是很有看頭的。

貨幣兌換:匈牙利貨幣為匈牙利福林,布達佩斯市中心有很多貨幣兌換點,給出的匯率還不錯,建議用歐元換。不建議在機場兌換。

不可錯過:布達城堡、漁人堡、匈牙利國會大廈、塞切尼鏈橋、瓦茨大街這些景點早已名聲在外,就不做推薦了。下面幾處地方,或許更能代表布達佩斯的城市靈魂。

1. 安德拉什大街

安德拉什大街是布達佩斯的城市主幹道之一,也是這個城市的世界遺產的一部分,連接了多瑙河沿岸和英雄廣場,和商業氣息濃厚的瓦茨大街相比,這條大街的人文氣質更勝一籌。當提到「古典」這個詞時,小T菌第一想到的便是這條堪稱19世紀歐陸街道活化石的大街。

安德拉什大街效仿巴黎奧斯曼大道而建,經過嚴格的規劃,整條街道寬敞筆直,布局嚴謹,沿街是19世紀修建的帶有巴洛克裝修風格的新古典主義建築,精緻講究,氣勢莊嚴,是建築迷不容錯過的城市徒步道,不妨一邊走一邊數一數大街上有多少「獅子」(哈哈,你數不清的)。街道以19世紀奧匈帝國外交部長安德拉什伯爵命名(就是《茜茜公主》第二部裡面那位和茜茜關係曖昧的帥帥的伯爵,在匈牙利國會大廈一旁可以見到他的騎馬雕像)。

2. 布達佩斯地鐵1號線

雖然布達佩斯的城市地鐵遠不如巴黎和馬德里這樣的歐洲城市發達,但必須承認一個事實,布達佩斯擁有歐洲大陸最早開通的地鐵線——布達佩斯1號線,這條線位於世界遺產安德拉什大街之下,巴洛克風格裝飾的地鐵站默契地融入了安德拉什大街的整體氛圍。古典愛好者不妨早上沿著安德拉什大街從伊什特萬教堂一路觀光走到英雄廣場(總長近3公里),在廣場附近的塞切尼溫泉浴場泡上一天溫泉,再乘坐地鐵返回。

3. 匈牙利特色小吃

煙囪卷

雖說這種煙囪形狀的小點心在中歐其它某些城市街頭也能見到,但小T菌遇到的布達佩斯人還是很固執很傲嬌地認為這是匈牙利的特色小食。煙囪卷其實就是由發酵的麵糰卷在木棒上,撒上香料和糖霜,在炭火上烤成的脆皮小甜品。每逢聖誕節前後,大街上總能見到不少人在寒冷的空氣中排隊購買,可見這種小吃在人們心目中的地位有多高。至於口味,小T菌嘗過後,外酥內軟,覺得有種童年時外婆家的手藝。

罌粟籽餅

聖誕節期間布達佩斯街頭另一個人氣很高的小吃就是這種被喚作罌粟籽餅的小點心。顧名思義,這種小餡餅就是以罌粟籽為原料製作的點心,雖說罌粟的名聲不大好,但罌粟籽的確是無毒且能夠食用的,在匈牙利,它還是財富的象徵呢。這種餡餅吃起來甜甜的,也不膩人,很適合聖誕節的氛圍。

3. 布達佩斯四季酒店

四季的品味向來不凡,布達佩斯這家亦是如此。布達佩斯四季酒店又名格雷沙姆宮,是一座典型的宮殿式酒店,酒店客房裝修考究。說格雷沙姆宮擁有布達佩斯最好的地理位置一點也不為過,因為酒店坐落在多瑙河岸邊,拉開窗帘,面前就是布達佩斯的地標塞切尼鏈橋和布達城堡。酒店的價格,固然是有點小奢侈,誰讓它有這麼好的地理位置,又攤上四季的名頭呢。

值得一提的是,不少人認為布達佩斯大飯店的原型就是格雷沙姆宮四季酒店,但事實並非如此。5. 多瑙河遊船

很多中國遊客認識多瑙河是從奧地利音樂家約翰·施特勞斯的《藍色多瑙河圓舞曲》開始的,然而遊覽多瑙河最好的地方卻不是維也納而是布達佩斯。如果說多瑙河只是觸摸了維也納的邊緣,那麼在布達佩斯它則是從市中心昂首闊步地穿過,西岸為布達,東岸為佩斯,兩岸古典建築、文化遺迹接連不斷。


2016.4 有新增內容~

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哈哈哈好有答題的慾望!匈牙利可以說是除中國之外我最了解最喜歡的國家啦~(有圖)答主我會慢慢補充的,因為想到哪寫到哪

寶寶我是匈牙利語專業的學生,曾和同學一起去Budapest交換學習了一年。關於匈牙利有很多想說的,也想把自己的經歷經驗介紹給大家~愛我匈牙利,愛我布達佩斯

都說布達佩斯是世界上最安靜的首都,名不虛傳。個人覺得,同為多瑙河邊的明珠,布達佩斯比維也納更美。

布達佩斯多瑙河上主要有七座橋,我最喜歡古老的Lánchíd鏈橋 ,白色的Erzsébet híd伊麗莎白橋和綠色的Szabadsághíd自由橋 。

多瑙河兩岸建築和景點都很多,推薦!城堡山/布達城堡Budai Vár!必去!馬加什教堂Mátyás Templom!必去!漁人堡Halászbástya!必去!

還可以去爬伊麗莎白橋頭的Szent Gellért聖蓋雷爾特山,山上的Citadella可以俯瞰全城,風景獨好。山下就有蓋雷爾特溫泉,不錯。

晚上一定要看多瑙河夜景!夜景!夜景!重要的事情說三遍!超美!我覺得布達佩斯的夜景最美,國家是窮了一點,但毫不吝惜花在照明上的錢,夜晚多瑙河邊的建築美輪美奐!

以上是布達這一邊的景點,幾乎都連在一起,走幾步就到很方便。

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河中有一個馬爾吉特島Margit Sziget,島上是體育場花園游泳池溫泉酒店...散步聖地。可以坐4/6號電車過去,也可以坐船。坐船還可以看到佩斯一岸的國會Parlament,也是美如畫.

這裡不得不說匈牙利物價很便宜,去過歐洲其他國家再來就知道了,他們可以用歐元,但主貨幣是福林,1人民幣約等於45 福林,一歐元約等於三百多福林。市中心有很多貨幣兌換店,你可以對比幾家選出最合算的。

出行主要靠走或者公交地鐵電車。停留時間久的話買月票,什麼交通工具都可以,坐船也可以,坐在船上看兩岸風景超美。

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接下去就是佩斯這一邊啦~佩斯比較大。

首先有兩條購物必去街,瓦茨大街Váci utca(小商品街)和安德拉什大街Andrássy út(奢侈品街),附近還有Bazilika聖史蒂芬大教堂和Opera歌劇院。

坐地鐵一號線可以去英雄廣場H?s?k tere,附近還有一個城市花園Városliget,花園裡有賽切尼溫泉Széchenyi fürd?,美美美~

地鐵一號線是黃色的,有名字,叫f?ldalatti,它是歐洲大陸上第一座地鐵(是歐洲大陸上第一座,歐洲第一座是英國的),很古老的地鐵,也很小巧可愛,一號線也會經過很多著名景點。

其實還有很多小地方。

Erzsébet tér伊麗莎白廣場,在史蒂芬大教堂附近,年輕人聚集的地方,尤其是夜晚,那一帶的酒吧夜店徹夜狂歡,喝酒聊天非常棒。

Rom kocsma字面意思就是廢墟酒館,布達佩斯一個特色,很多人會在一些老房子的基礎上建小酒館,裝修都用舊傢具,放很多植物,畫很多塗鴉,有特別的情調

紐約咖啡館 華麗優雅歷史悠久世界聞名。

有空還可以去藝術電影院,這是一類很有小資情調的電影院,比如Uránia,就在路邊公交直達。

還有很多劇院,感興趣的可以去,我就沒什麼研究了。

博物館之類的看個人愛好去不去啦,博物館也挺多的。

聖誕節前後都會有很多聖誕集市,大大小小,吃的也有工藝品也有。

到匈牙利一定要喝土豆牛肉湯Gulyásleves,我回國後帶了調料包做給家人,都讚不絕口;還有匈牙利風味的魚湯,鵝肝,托卡伊酒都值得推薦

(我拍的不好其實很美味真的)

商店的話,常去Aréna,就是一個大型購物廣場,中國人出沒多;超市也很好逛, Spar,Tesco ,CBA,每次去都可以買很多東西。

布達佩斯的溫泉很有名,是世界第五大溫泉國,一定要去!一定要去!一定要去!我當時由於各種原因沒去後悔至今!布達佩斯推薦兩家,在前面了。

對我來說,就算什麼景點都不去,只是在城裡街道里逛逛,都別有一番意趣。

今天先寫這麼多,布達佩斯基本寫完了吧,還會寫一寫外地的。

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懶癌晚期的我今天終於有空寫外地了,剛才寫了好多結果忘記保存,哭了T_T

匈牙利是一個比較小的國家,大概和我們一個普通大小的省這麼大,所以去外地一般來說都可以一天之內來回,交通工具選擇火車或者汽車。我先介紹我去過的地方,其實還有很多很美的城市沒有去,留待下次吧~

【Balaton】

巴拉頓湖是匈牙利最大的湖,長條形,周圍有幾十個城鎮,其中比較著名的有Balatonfüred Siófok Keszthely Badacsony Tihany Hévíz

湖區是匈牙利除首都布達佩斯之外遊客最多的地方,度假勝地,娛樂方式很多,可以散步跑步,騎自行車,游泳帆船,吃吃喝喝,附近有博物館,行宮城堡,夏季還有音樂節,想玩什麼都可以,關鍵是風景特別美

去年六月份坐火車去的Balatonfüred,在那裡可以租自行車騎到不遠的tihany半島

從布達的南站出發,兩三個小時到達,沿路風景美不勝收

可以直接做壁紙了

當地有薰衣草種植區

有專門的自行車道,沿著湖邊騎行,感覺倍兒爽

圖片都是原圖,拍到相機內存都滿了,實在太美了!不愧被譽為匈牙利之海啊~

湖邊的各大城鎮應該也是各有特色,但肯定都是一樣風景優美,不可錯過

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接下來講一個特別的,雖然我沒去過

那就是Hévíz

它在巴拉頓湖西北角,是歐洲最大的天然溫泉湖泊,溫泉還有醫療效果,沒有去哪裡泡溫泉是我最遺憾的事

上圖(圖片來自網路)

航拍圖

整個湖都是熱水

冬天也可以露天泡溫泉啦

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【Visegrád】

維謝格拉德事在布達佩斯北邊一點點,多瑙河拐彎處的一個小鎮,佩斯的東站或者西站坐火車一個多小時可以到。景點不多,非常安靜,可以感受小鎮風情

安靜閑適

多瑙河寬闊的湖面

山上的城堡,古時候一個國王建造的,其實歷史上這也是一個軍事要地

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【Mohács】

匈牙利南部小鎮,歷史上在此曾有一場慘烈的戰役。冬末春初這裡會有特殊的民俗活動búcsújárás,就是為了迎接春天趕走嚴冬的遊行,會穿特殊的衣服帶面具

歷史悠久的習俗

莫名可愛的面具,還有溫暖的羊毛大衣,忍不住倚靠上去

廣場上有各民族的傳統歌舞表演,特意選了有帥哥的照片

遊行的時候人特別多,就因為我們在街上逛了逛,吃了小吃,買了紀念品,玩了遊戲,就錯過了佔位置的時間

傍晚會開始點燃篝火,燒掉代表污穢邪惡的稻草人,人們就在篝火邊手拉手轉圈跳舞,特別熱鬧

如果想體驗一下匈牙利民俗的話,也是一個不錯的選擇,這個活動大概在2月份,大巴4小時,應該也可以坐火車

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我去過的地方介紹完了~下次再寫其他我想去但沒去成的城市


匈牙利的牛肉湯很好喝~

喜歡布達佩斯這座城市,物價不算太高,妹子好看,富有東歐風情。

東西也還算好吃(相比我大德意志)。


在豆瓣上寫了一篇,關於在布達佩斯泡溫泉的攻略:

地址在此:在布達佩斯泡溫泉

愛水性、喜歡泡溫泉、洗桑拿的朋友在布達佩斯一定要去Gellert Thermal Bath。

愛建築、愛室內裝潢設計的朋朋友更應該去膜拜Gellert。

很多遊客去布達佩斯泡溫泉會去Szechenyi Bath。我覺得Szechenyi主要是大眾景點,賣點不過是布達佩斯最大的公共浴場,然後提供給夏天去Szechenyi的年輕人晚上十點到早上兩點的溫泉派對(這個的確很high)。看到的除了遊客還是遊客。

Gellert的顧客分布我感覺主要是本地人,但也有遊客。裡面分成許多不同種類的浴房,有露天游泳池、露天溫泉、露天桑拿房。室內的有溫泉、桑拿、蒸汽浴、冷水浴。

但Gellert牛逼的不止是溫泉和浴室,還有它的建築(1918年建的,是布達佩斯最老的浴場)和華麗的室內裝潢風格(新藝術運動的代表建築)。

在這種風格的室內裝潢(雕塑、色彩、藝術細節)環繞下整個泡澡的經歷變得非常魔幻、復古、超現實。自從去了Gellert之後我才發現浴場的室內設計有多麼重要。因為長時間泡澡會將人的感覺器官打開(在長時間慢跑後我也有相同的感覺),使我們對周圍環境的顏色、聲音、風格、人的形態變得更加敏感,留意到更多的美和細節。我想,就算是感官世界極其不豐富、敏感的人,泡了幾個小時的澡後也會對周遭環境產生奇妙的感覺吧?(這裡腦補我的各種數學教授。)

想像一下:從36度的溫泉出來,再進入60度的桑拿房,然後跳入20度的冷水池(對,雖然水溫20度但從桑拿房後出來跳進去的感覺堪比零點)。最後進入蒸汽浴室:蒸汽瀰漫整個房間,語音繚繞,座位底下被Gellert一貫的迷離的藍色所照明,卻只能看到別人的兩條腿,被我朋友戲稱為會說話的雙腿。後來我又在想,若這個蒸汽浴室的位子下面沒有燈,除了身邊的人和蒸汽外什麼都看不清,像是身處巨大的霧,只能聽到遠處朦朧的聲音,像是身處安哲洛普魯斯電影《尤利西斯的注視》里的大霧場景。。。。。。

上圖為Gellert室內裝潢細節的冰山一角,其實裡面有無數桑拿房、蒸汽浴室,主要以溫度區分,最高的干桑拿房裡的溫度差不多70-80度,進去前為防止高溫對鏡片和鏡架的損害所以要脫眼鏡,踩在70度的地磚上腳底會有灼燒感。除了桑拿之外,還有各種按摩可選,不過要多付錢。


布達佩斯的任何一個角落,都不遜於那些人們脫口而出名聲陣陣的世界名城。但世人都低估了它的這份世無雙的獨特魅力

這裡有「站立式直升機」版電梯,全球使用率最高的有軌電車和最美的窗外風景,摩天輪的旋轉速度都倔強的以「風馳電掣」著名,當然也少不了頂尖的紅酒和最魅惑的藍色多瑙河......

布達佩斯是一座雙生城,布達產美酒,佩斯飄著濃郁的咖啡香,是《美酒加咖啡》的最好詮釋。在這裡你可以品到貴腐酒中的極品Tokaj Aszu,畢竟有時候再美的夜還是要配上讓人暈眩的酒精才夠味。

至於咖啡,布達佩斯在百年前就是「五百咖啡館之城」了。紐約咖啡館更是曾經紅了透了整個歐洲,至今也是人們停下腳步小憩片刻的首選地。紐約咖啡館的裝潢很是高雅,水晶燈點亮了美輪美奐的穹頂壁畫,每個桌台都布置的舒適優雅。不過價格卻很親民,每個人都能點杯咖啡細細琢磨個中甘苦。

橫跨在多瑙河面的多座橋樑連接著布達和佩斯這兩土地,塞切尼鏈橋是最著名的一座。靠近佩斯區的橋樑兩側有兩頭石獅鎮守,代表布達與佩斯緊緊相連。

另一座秀氣的白色大橋叫做伊麗莎白橋,藉以紀念茜茜公主。她身為奧地利皇后卻對布達佩斯愛得特別深。她喜歡這裡的建築、馬匹、藝術氛圍和淳樸的民風,這裡的一切都讓茜茜感到溫暖和自在。

布達佩斯就是這樣一座飽含著懷舊、追憶和浪漫情懷的城。看似清冷,實則溫暖。

與有些「性冷淡」的城市感官大相徑庭的是,布達佩斯是世界上擁有溫泉最多的首都,賽切尼溫泉浴場是歐洲最大的溫泉浴場。浴場38度水溫,硫黃味道不濃,最適合治療關節和頸椎病,慢性風濕關節炎和神經痛。

巴洛克風格的建築環繞的三個露天溫泉池,環池兩側全是與真人等高的逼真雕塑。從外觀來看,怎麼也想不到這麼富麗堂皇的地方竟然是「澡堂子」。每個周末,布達佩斯都會有浴場Party,而在6-9月的夏天,Party在賽切尼舉行。

茨威格說布達佩斯是歐洲最美的一角。它的美在多瑙河岸,在中央市場的喧鬧間,更美在你登高站在自由山城堡山眺望城市的天際線時。

布達佩斯的生活節奏很慢,城市與自然融合得相得益彰,是歐洲最安靜的首都,卻也低調的隱藏著很多世界之最。比如素以「長、陡、快」著稱的地鐵M2號線站里的電梯,卻好像並不願意買慢節奏的賬。游牧民族的奔放風格,依舊流淌在匈牙利人的血液中,偶爾惡作劇般的嚇唬一下路人甲乙丙丁。

布達佩斯之眼是另一個見識「布達佩斯速度」的佳地。就算遠遠的望著,你都會擔心摩天輪里的人們會頭暈、會慌張、會質疑自己坐的是溫柔版過山車。

小小的驚嚇是布達佩斯式的鬼馬幽默,更多的還是驚喜。在布達佩斯火車西站有一家全球最美的麥當勞,如果沒有看到那個大大的M招牌,你肯定以為這是一家高檔的米其林餐廳。

很多人都說去布達佩斯不用攻略,直接跳上電車就夠了。車廂里是市井人文,窗外是城市風景。布達佩斯城區的4至6路有軌電車是世界上使用次數最高、最長的有軌電車。

布達佩斯的地鐵系統是歐洲大陸最第古老的,但卻沒有大城市地鐵中的那份忙碌。轟隆隆的駛來一列外觀設計很復古的地鐵,車門打開,人們不慌不忙地抱著狗狗、收起報紙書籍上上下下。通常都沒有人檢票,但一些車站會設置賣票的小亭子,也是一副古樸可愛的模樣。

布達佩斯當然也有熱鬧非凡的時刻,幾乎每個月都有「應季」的節日讓城市沸騰。啤酒節、葡萄酒節、音樂會、電影節、藝術展、美食展等等。這不十月的CAFe布達佩斯當代藝術節剛剛落幕,十一月的聖馬丁節、十二月的聖誕集市聖誕老人泳裝跑就要拉開序幕登場了。

如果想更深刻地體味布達佩斯的獨到之處,旅行前可以先從《布達佩斯之戀》(Gloomy Sunday)中覓得一些端倪。電影的基調依託於布達佩斯城市的底蘊之上,四個年輕人之間的愛恨情仇錯綜地交織在城市間。

亂世中的愛戀越顯珍貴,但也夾雜了太多的詭秘和未知。這段籠罩在二戰陰雲下的魅惑關係,《憂鬱的星期天》這首曲子彷彿早就預言了他們的宿命。

《布達佩斯之戀》里漢斯求婚被拒絕後,他一氣之下跳進了多瑙河。而於你來說,當然不必跳入魅人的多瑙河懷中,但也一定不要錯過多瑙河的夜。橘色的燈火被粼粼的河面反射出躍動的光亮,白天古舊的建築群此時籠罩上了一層溫暖的光。

如果你的心已遠,那就不要再把旅行的日程一推再推。

旅行是病,去過才能治。

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我參加Budapest Semesters in Mathematics的時候在那裡住了一個學期. 以及2013年的Summer School in Mathematics, E?tv?s University, 和Erd?s Centennial參觀了Hungarian Academy of Sciences也去那裡呆了幾天. 算是, 蠻懷念的地方啦...

所以推薦的可以做的事情嘛...

1. 去澡堂... Thermal Bath! 這是他們的一大feature.

2. 去club... yay night scene! 注意如果是男性要小心不要被隨便哪個女生拐跑了, 很多把外國男性帶入某個黑店, 然后里面飲品很貴.

3. 可以買到一些毫無節操的紀念品, 比如寫著Budapest Triathlon: Drinking, Eating, Fucking的T-shirt. 恩, 多瑙河邊一大片啦.

4. 有個類似中國城一樣的地方呢... 雖然無法理解為啥跑到那裡去中國城...

5. 那裡的中餐快餐真是難以置信的迅速好用便宜填飽肚子比美國的棒多了... 可以去嘗嘗那裡的中餐的市場狀況...

6. 買點那裡的麵包吃吧. 那種麵包店裡面的食物. 他們的特色(當然, 有可能附近其他國家也有這些= =, 只是我去的地方不是很多而已).

7. 考慮去坐一下多瑙河的cruise... 也不貴, 算是最好的體驗多瑙河景色的方式...

8. 可以從多瑙河的幾個橋上走過.

9. 說起來... Budapest的性行業也是很發達的...


Fall 2015參加了Budapest Semesters in Mathematics (BSM),在佩斯一側Rakoczi ut.上的公寓里住了三個半月,每周跨過多瑙河從佩斯去往在布達的AIT校園上理論計算機課,不去周遊歐洲列國的雙休日就滿城找好吃的好喝的,算是對布達佩斯有一丟丟了解吧~從來的時候的不喜歡,到臨走時的戀戀不捨,布達佩斯是一座神奇的城;這裡有多瑙河邊成群的豪華酒店精緻的輪船餐廳上萬福林的3 course meals,巨大的落地窗遠眺布達山上富人區夜晚的燈火通明;也有佩斯的地鐵站成群的流浪漢,八九點就在賣藝人的歌聲中睡下,和75福林管飽卻很是難吃的bakeries......

餐飲篇(咖啡館,正餐,早餐/brunch)

去布達佩斯前就聽聞該地的咖啡館很是有名,事實也的確如此。有足夠時間揮霍的旅人可以找一家靠河的咖啡館,點大杯的咖啡,窩上一下午,看多瑙河的船在水上飄,哦不,等夕陽西下,看華燈初上,河對岸的山和城堡漸漸被燈珠打造成一座金色的夜王國。

在布達佩斯三個月下來,最愛的飲料變成了拿鐵。拿鐵用的牛奶一般很小資地被裝在玻璃瓶里,咖啡師總是毫不吝嗇地用上一大杯。匈牙利值得去的咖啡館非常多(酒吧貌似也是),但大多光線昏暗。對學生來說,適合一邊喝咖啡一邊寫作業的一般都是些咖啡店連鎖,如Starbucks,Costa,California Coffee Company。不過即使是連鎖,布達佩斯的連鎖店總體逼格也比在中國美國高大上許多。

最喜歡的咖啡店是My little Melbourne,總店在佩斯,也有一家在布達的分店,正好開在AIT校園內,叫This is Melbourne too。在AIT有課的時候總會提前兩個小時到,去店裡買一杯拿鐵,一個巧克力croissant,和一杯車厘子酸奶smoothie。不知道是不是運氣太好,每一次的croissant都是新鮮出爐的,鬆鬆軟軟的口感,裡邊的巧克力醬還是融化的狀態,450福林(10人民幣),比地鐵站裡面包房幾十福林的croissant好吃100個檔次。假如說還有機會去布達佩斯,一定會再去little Melbourne,承載了太多吃貨下午加餐的幸福回憶。

AIT背後的This is Melbourne too.

匈牙利本地菜亂燉比較多,口味較重,好像外國人喜歡的不多。tripadvisor上排名較高的很多是意呆利餐。朋友定了好久才定到的tripadvisor布達佩斯排名第一的餐館Comme Chez Soi是一家家庭經營的餐館,在多瑙河邊最繁華的地段,只有五六張桌子,總是fully booked。去的那次點的蘆筍湯,當季沙拉,和朋友合點了推薦菜鵝肝配燉蘋果,蘋果甜甜的很清口,和鵝肝肥厚的口感絕配。服務生炒雞萌,會用他都數不清的語言簡單對話。送了餐前法棍,飯後送了檸檬味的冰淇淋和匈牙利比較有名的甜甜的白葡萄酒Tokaji Aszu,味道比之前超市自買的中檔Tokaji好了好多:) 走的時候大廚親自在門口給每一位女士發了一大盒自製的巧克力,有橘子味的,薄荷味的。一頓飯從1點吃到3點半,扶著牆進,扶著牆出的,很是滿足。價格人均150人民幣左右~

Comme Chez Soi的鵝肝,得知兩人分吃後大廚好心地裝了兩個盤子

布達佩斯優秀的Brunch(breakfast+lunch)店也非常多,當地特色的omelet和「酸奶燕麥水果」是我的最愛。遊客似乎總是喜歡成群結對去Café New York吃brunch,這家店就在我家不遠,總是會路過,裝修的金碧輝煌,服務生的制服也很高大上的感覺,但無奈價格比較高,所以每每想去敗一頓,最後都還是去了價格更親民的地兒,比如Spinoza Café, Két Szerecsen。每一次去吃brunch都是睡晚了沒吃早餐飢腸轆轆,於是總是一人吃2.5人份,鮮榨橙汁+croissant+omelet+酸奶燕麥水果碗,價格50人民幣左右,所以還是很實惠嗒!(這麼多在Café New York估計要上百了吧)哦對了,還有一家很有名的喝湯吃三明治的店,叫Bors,在猶太區里,這家門口常年排長隊,沒有座位,湯就裝在杯子里,杯口插一根塑料湯勺,買好後在路上邊走邊喝,這家店因為發現的比較晚,排隊的人又多的可怕,所以只去喝過一杯番茄烤腸湯,15人民幣一大杯,裡面加了一大坨酸奶油,Hungarian style及其重口,不過因為好喝居然還是喝完了...這裡其實還有很多甜的冷湯,不知道味道如何。據小夥伴說三明治也很好吃,下次再有機會去布達佩斯一定要去試試。

布達佩斯的食物總的來說價格都非常親民,比德國瑞士啥的便宜多啦,但是美味程度一點都沒有降低~ 2015年的秋天整個布達佩斯還舉辦過一場restaurant week,為期一周,全城幾乎所有的優秀餐館都有推出3-course meals,統一價格(兩千福利,50人民幣左右)。趁著餐館周狂胖了幾斤,布達佩斯是吃貨的天堂。(布達城堡還有巧克力周,葡萄酒周,蛋糕周等等有趣的主題周活動)

溫泉篇(天然溫泉湖Heviz,平民溫泉,遊客溫泉

匈牙利人真的很喜歡泡溫泉的,很多上了年紀的匈牙利老爺爺老奶奶喜歡辦溫泉館的年卡,天天去溫泉里睡睡午覺,下下象棋,嘮嘮家常(泡太久溫泉應該對身體不好吧...)

剛去布達佩斯沒幾個星期,天還比較暖可以穿短袖的時候,和小夥伴去了匈牙利有名的溫泉小鎮Heviz。小鎮在大湖Lake Balaton邊上,從布達佩斯可以坐3小時左右的大巴過去。溫泉湖3小時的ticket 100人民幣左右,假如不會踩水如我,可以買一個游泳圈(?買正常的游泳圈,不要買那種一長條可以拼接成圈的,有個小夥伴買了後者在溫泉湖的中心突然游泳圈變成了游泳條差點沉下去...)。水深還是有大二十-三十米的,有人在游泳,不過大多都是帶著游泳圈愜意地在水上飄。周圍是青翠欲滴的樹木,頭頂是湛藍的天,水溫不高不低,從湖的這頭飄到那頭,再飄回來,然後繞一圈,真想把它縮小了帶回家...Heviz溫泉保健作用應該也是杠杠的。很多人專程來這裡做康復,本人泡了一次以後居然姨媽沒有痛,非常驚喜。

圖片來自網路

布達佩斯市內也有幾家溫泉館,還有夜晚的溫泉party(沒去玩過)。市內溫泉館去過兩家,第一家大概是面向本地人的,在布達,叫Kiraly Medical Bath,學生價entrance+單人更衣間=2000福林 45人民幣左右。很有滄桑感的穹頂下一個主溫泉池,還有兩三個小池,和一間桑拿房,都在室內,條件不是特別好,有老爺爺駐守在出水口下,所以大家泡的估計都是人家的洗頭水lol,不算特別推薦。

還有一家遊客去的多的叫Szechenyi Thermal Bath,和Kiraly比高大上許多,並且在著名的Hero"s Square 英雄廣場邊上,價格高上許多,不過也算reasonable,100人民幣/人+豪華的單人更衣室。這家有大大小小不下二十個池子吧,兩個大的和一個泳池在室外,室內的都是小池,還有兩個桑拿房。去的那天氣溫-1度左右,從大池子出來冷得半死,不過居然有六七個老爺爺在室外穿著泳褲大半個身子露在外邊下象棋,身體素質超級贊。從室外的大溫泉開始,再是室內的小溫泉,然後去桑拿房出一身汗,(美國人還要加一步,從桑拿房出來以後跳到20度的冷池。。),沖完澡吹完頭髮神清氣爽,很是開心。這家強烈推薦,布達佩斯旅遊必去。

Szechenyi Thermal Bath

布達佩斯歌劇院Hungarian State Opera House

概率論期末考前一個晚上花了三小時去State Opera聽了Vivaldi的Farnace,一個充滿了愛恨情仇的喜劇,義大利語的,不過舞台頂有同時放英文和匈牙利語的翻譯。arrangement充滿了現代元素,不過要吐槽一下的是,裡面的亞洲男性角色都是白人女性演的,這是歧視亞洲人弱小嗎=_=

不過匈牙利歌劇院的裝潢還是非常非常非常富麗堂皇的,看opera的廳居然比維也納金色大廳要高大上許多。坐大廳14排左右票價50歐/人,感覺值得一去。

Antonio Vivaldi Operas Set Farance Hungarian State Opera House

未完待續...

(有趣的店-抹茶屋,匈牙利傳統手工綉品,聖誕集市,BSM項目安利等等)

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2016.11.5

最近在申請應用數學+理論計算機方向的phd項目,寫Statement of Purpose的時候發現BSM是我找到自己真正研究興趣的地方,也有童鞋在評論里說要看BSM的安利,於是快一年後來更新一下之前許諾的BSM項目安利~

BSM的全稱是Budapest Semester in Mathematics,它是一個老牌的針對北美學生的study abroad項目,每年春,秋,夏三個學期都有一眾(優秀的)美國+加拿大的數學本科生從不同的學校來到匈牙利的美麗的首都布達佩斯,上研究生程度的數學課程。因為匈牙利組合數學非常強,所以BSM開了很多高級的組合數學課程,比如巨難無比的圖論,有限集組合數學,組合優化等等快30門不同的數學課,每門課學生數量一般控制在10個之內,所以每個人都有很多的機會和大牛教授們近距離接觸,而且大牛教授還會親自改我們的作業。

一般來說秋學期和春學期學生會選3-4門數學課,夏學期兩門。而亞洲的同學們蠻多會overload選5-7門數學。我上的五門課包括了研究生程度的概率論,有限集組合數學,組合優化,計算機理論和博弈論,其中組合優化和理論計算機尤其有趣,組合優化的教授是個帥大叔,理論計算機教授有自己的wikipedia page,他老爸還是匈牙利超級有名的數學家。

假如上3-4門課的話,平時workload不會太重,每個雙休日都可以坐火車去歐洲其他國家浪。雖然當時我上了五門課,但還是擠出時間去了捷克,斯洛伐克,奧地利和瑞士。布達佩斯的international火車站就在BSM的教學樓邊上不到1km,於是我們常常下課就衝去火車站趕火車,火車上寫作業,或者是夜火車早上回到布達佩斯,直接去上課^^

因為北美幾乎所有數學相關教授都聽過BSM項目,也知道這裡的課程難度,於是在BSM上得到好成績對數學方面的研究生博士生申請會有大大的加分。布達佩斯除了老牌的BSM項目,現在還新開了BSME的Education項目,該項目的學生可以自由選擇BSM的課程(BSM的同學也可以選BSME的課程),他們還需要上一系列的數學教育方向的課程,包括學習匈牙利中學數學教育的精髓lol。

在布達還有一個計算機科學的交換項目,叫AIT,這個項目相比BSM比較新,但相比BSME又非常元老。AIT的教學樓在佩斯的一個科技園裡,非常現代化的建築,比BSM的教學樓高級了好多好多,而且周圍還有tech companies的各種食堂可以explore。AIT的課程大部分比BSM的要輕鬆一些,期中還有一個超長的假期,於是AIT的童鞋們周末有更多的機會去周遊歐洲各國。BSM的童鞋可以在AIT隨意選課,當時因為BSM的理論計算機課和組合優化衝突了,所以我就去了AIT上了理論計算機(相同的教授),每周和小夥伴兩次優步來回布達和佩斯(布達佩斯優步的價格蠻低),常常去蹭科技園的食堂,還有之前提過的AIT邊上的小墨爾本咖啡^^

總之在BSM我發現自己非常喜歡組合優化和理論計算機,之後也找到了相關的暑假research,更加深入地了解了這個方向的前沿研究,希望未來研究生博士生期間可以做相關的研究~BSM已經是一年前的事啦,在匈牙利的15周現在回想起來已經不那麼真實,更像一場美麗的夢。不過它絕對是我大學四年最開心的時光。

非常推薦對數學和study abroad感興趣的美/加本科同學申請BSM~

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17年6月隨手一更

拿到大學畢業證書咯,接下來五年準備去讀運籌學的直博。博士申請過程中布達佩斯的交換經歷還是幫了我蠻多,畢竟我運籌學的入門課程就是在布達佩斯上的(雖然Comb Opt可能算是運籌學方法論里一個比較高級的領域)。這次申請拿到了伯克利、康奈爾、芝加哥、杜克、哥大、密歇根安娜堡、滑鐵盧7個全獎博士track offers和斯坦福、UCSD的無獎碩士錄取。結果還算滿意,大家有什麼美國博士申請的問題歡迎私信哈哈哈~


去過歐洲很多國家,唯獨對匈牙利有著獨特的喜愛。

說不上原因,也許是因為它的物價?它的美食?它的風景?它的溫泉?且讓我分享一下一點我做知道的一些關於去匈牙利布達佩斯的東東~以及去匈牙利旅遊的建議哈哈。純個人分享觀點片面,不喜勿噴,噴了我也無所謂,反正也是一笑而過~哈哈

匈牙利作為中歐的其中一國,有著獨特的和歐洲其他國家不一樣的風光。與其說我是去旅遊,更不如說我是去散心,完完全全的享受。因為去之前並沒有過多的計劃,規划去哪個景點,當時剛剛考完期末考也是身心疲憊,想好好去放鬆一下。所以和兩個好友就這樣毫無計劃的買了機票就過去啦~對了,這裡說一下機票。因為答主坐標在葡萄牙,飛匈牙利,捷克等國都非常便利,就留意著廉價航空的機票價格,有時往返10幾歐就搞定。但我當時還真的忘了是多少歐了我去的時候,因為還連續去了好幾個國家,建議如果是國內出發去歐洲旅遊的小夥伴們可以先飛往一個機票相對划算的國家作為中轉,再買廉價航空去別的國家旅遊。這樣相對划算很多

1、景色。我去的時候是很冷的冬天,我能說雖然匈牙利是資本主義國家,但我能說他給我的感覺還是保留著社會主義的歸屬感嗎!哈哈哈。我還沒去過俄羅斯,但道聽途說過一些,感覺匈牙利的建築風格和俄羅斯的風格非常相似,但它有自己風格。剛好有一個好友的一家人都移民去了匈牙利,所以就屁顛屁顛的過去找她啦!我並沒有查詢很多資料,歡迎大家留言補充讓我也好好了解一下呢!

這是好友給我隆重介紹的一種酒,在匈牙利當地很有名,價格很便宜但味道很不錯。

2、去匈牙利的布達佩斯,我覺得千萬不要錯過當地的溫泉。真的一級棒!當地遍布溫泉,都是正宗的硫磺地熱溫泉,價格很便宜,大概是30RMB一個人有的也許貴一點,和國內的人造溫泉不同的是,這裡的溫泉泡完會覺得皮膚滑滑的,提醒:泡完切記不用再洗澡哦~這是我朋友告訴的,親測真的有效。我們去了布達佩斯第二大的一個養老溫泉,沒什麼遊客,大部分都是當地人。建議可以去到當地直接問當地人,他們都好熱情。人也很好。這是比較傳統的一個溫泉,沒有過多的裝修,但環境和設施都非常齊全。記得當時是一邊泡溫泉一邊下雪,室外的這番風景,異常難忘。

這個露天溫泉真的美爆,非常舒服。關鍵是真的沒什麼人

這是夜晚的布達佩斯,位置是火車站附近,隨便一拍就很美。

3、美食

來匈牙利怎麼都要嘗試一下這裡的美食!!!!啊啊啊啊,番茄牛肉湯,牛肉飯,都是這裡的特色。價格都超級超級便宜,我們三個人吃,狂點了很多菜,買單時候折回人民幣才100多元。而且真的能吃的很飽,很有家鄉的感覺。這個店是位於王宮附近,我們是隨便問了一個畫室的工作人員,熱情的她竟然詳細的和我們列舉了這裡的美食分部街,還特意和我們說了這家她覺得很好吃當地人特別多,沒什麼遊客去的店。感覺一切都很美好。

全部都非常大份量~吃的飽飽的很滿足!

4、交通

在匈牙利完全沒有太多的交通負擔。特別是布達佩斯,各種地鐵,電車,公交,都非常方便。但唯一想提醒的是,地鐵一定要買票!!!哈哈 看到有些旅客沒有買票,被查到罰款,匈牙利這方面還是挺嚴格的。還有就是要注意保管好財物,難民還是比較多,地鐵線路的話我記得好像是2號線還是1號線??比較破舊,會讓你有一種「啊!好舊」的感覺,哈哈。不過也還好,一切還是很不錯的。有拍過地鐵圖,但不曉得為啥找不到啦~哈哈,如果找到,我會繼續補充的。

--------------------------------------------哈哈補充----------------------------------------------------------------

這是在電車裡面碰到的一個帶帽子的帥哥,羞羞噠!因為五官都好立體,穿衣很特別,但我不太好意思正臉拍攝 哈哈!只能偷拍羅~

這是地鐵的一角,就是我剛剛上面說的比較破舊,畢竟匈牙利的地鐵已經非常古老,所以也別有風味。

依舊是布達佩斯的建築和風景照。

5、住宿

住宿方面。也是非常划算,我們3個人在AIRBNB租了一個大房子!!超級大,圖片我又要一段時間尋找一下 哈哈!我們玩了4天,平均下來每人每天50RMB,哈哈,是不是超級棒。是一個夫婦的房子,有廚房,浴室,房間,飯廳的那種。浴室大的不要不要的。我真的要找一下圖片!簡直是棒極了!!!非常建議自己在airbnb訂房子住,很安全,而且住的很舒服,關鍵真的是太便宜了,難以置信的感覺。去度假的話真的超適宜不過的啦!


布達佩斯馬路上的車速非常快,過馬路時務必注意。整個城市的風格給人感覺非常狂野0.0(不愧是匈奴人的後裔啊)

地鐵比較老舊昏暗,很有80年代的感覺,其中有一條地鐵線還是歐洲大陸最早的地鐵。

消費很便宜,消費比國內大概便宜30%左右,去超市買東西可以肆無忌憚。

英雄廣場旁邊的兩座博物館其實並不好看,但門票很便宜。

城堡山是無論如何都要上去看看的,建議搭乘巴士,纜車沒有那種爬山的感覺了。山頂上賣的飲料和食物很少,而且非常貴(和山下相比),建議提前買好,有備無患。

城堡山上的博物館裡保存者二戰時期匈牙利外交官和中國上海猶太人避難所的很多史物。

多瑙河邊有很多中型遊船,票價不算貴,建議體驗一下。


有機會一定去吃布達佩斯最棒餐廳

Comme Chez Soi

超級多次被評為布達佩斯最棒的餐廳

鵝肝吃到眼淚流下來啊啊啊

關鍵是性價比啊啊啊

main dish鵝肝和海鮮意麵

從餐前香檳一直吃到餐後提拉米蘇加咖啡

才人均120人民幣啊啊啊

而且老闆簡直不能更貼心

對了顏王孫紅雷就在我們去不久前去過這家呢

但是基本超難預定

我是泡過溫泉下午三點半去吃的

正好趕上有一個空位置也只能吃到六點前

當時專門寫了一篇文章安利這家

https://zhuanlan.zhihu.com/p/21726759


在布達佩斯生活了一年,愛得深沉,帶著一顆吃貨的靈魂和裝逼失敗的格調用雙腳幾乎走遍了整座城市。如果只是旅遊,不深度玩,那麼三天足夠。這是一座小而便利的城市,物價大概和北京差不多,可能一些食物還更便宜點,當然下館子另當別論。

景點,著名的相信窮游和各種旅遊論壇都提到了,去旅遊怎麼能不像個遊客一樣把著名景點逛個遍,說我就去了幾條不知名的小巷看了幾座破敗的房子你花出去的福林大概都會替你扼腕。所以漁人堡,皇宮,自由山,國會大廈,聖伊斯特萬大教堂,英雄廣場神馬的,都去吧!一天都夠挨個去一遍了,真的!順路一定要看看的,英雄廣場後面的古堡,其實並不古,現在是農業博物館。不學無術的我沒進去過,在外面看了又看,一個禮拜去溜達一次,還是看不夠,附近的城市公園簡直佔領了布達佩斯的谷歌地圖,看上去全是綠的!當然,你去了之後看上去肯定還是綠的,更綠。就是個公園,但是會看到遛孩子的媽媽,還有溜主人的狗狗,會讓你覺得生活就該這樣灑滿陽光和溫暖。

橋,布達佩斯的橋大約也應該是景點。我每天都要經過自由橋,我叫它綠橋。有時候坐電車,更多的時候願意走過她,順便思考人生,但大多數情況下都輸給了恐高和暈河&<別問我為什麼這麼慫&>還有鏈子橋,當然在我這是獅子橋,看到你就懂了。這兩座算是最美最有特色的,中間夾著的是白橋,閨名伊麗莎白橋。這些橋都有專門的人行道,也不像長江大橋那樣走完可能覺得自己已經排在微信朋友圈運動榜首位,它們有點滄桑,在車流經過時你可能會像我一樣被嚇到腿軟,但是絕不會像死神來了一樣突然就掉下去。你可以在橋上看看風景,綠橋還可以坐上去和朋友們喝個小酒談談天氣,適合晨光中和暮色下觀賞風景。通常你不會成為橋下人的風景,為什麼?因為下面是河啊!什麼?有船?相信我,坐在公交船上吹冷風的窮逼和在游輪上喝紅酒的土豪才不會看你!

有時間,那麼晚上九點之前稍微早一點點做最長的電車去瑪格麗特島吧,小島同樣是遛孩子遛主人,秀恩愛健身狂的絕佳去處。這個時間,去島上看音樂噴泉吧。大概很多人看爛了燈效音響只有五福林的音樂噴泉,對,五福林,它可能真的就是這麼挫,大概一毛錢的樣子,比比大製作的五毛特效好像也不太差呢!畢竟只是噴泉。哦我好像太能扯,總之你是來聽音樂的!這個時段是音樂最長的時段,大概半個小時以上,流行的經典的都有,大家都會不約而同地靜下來,或站或坐,認真地欣賞。如果是炎熱的夏天來,那大概你會更愛它。

吃,我不知道怎麼推薦,自己做飯比較多,下館子一半亂點,點啥都好吃。但是,連著吃真的胖到沒朋友!推薦煙囪麵包,最大的地鐵站樞紐出站前有個小屋子賣,最便宜最划算且好吃!目前手機沒圖,如果需要會日後補上來!推薦gulyas湯,就是土豆牛肉湯啦,然而這個名字才地道,其實不念孤拉什,念孤呀什,對不起我就吃的名字說得溜,我保證不秀匈語!這個東西呢,要趕上美食節,春夏秋冬都有,具體時間我忘了,但是,在遊客必去的瓦茨街一頭的廣場上,就是剛剛買麵包那個地鐵站出站以後會看到的廣場上,會有賣用大麵包碗裝著的湯,那才是一絕!喝了此生無憾,我見一次喝一次,所以大概每輩子都會幸福下去了……其他的吃的呢,就去遊客街的餐館亂點吧,相信我,都不太貴,至少不嚇人,味道也都不差!

喝,我不愛喝酒,但是入鄉隨俗喝了不少匈牙利葡萄酒,紅葡萄酒白葡萄酒都是特產,還有匈牙利的著名烈酒,類似於我們的白酒,但是是水果釀的,palinka,也是好酒人士應該嘗嘗的。我不懂酒所以不做評價,但是本國人都是相當自豪他們的美酒的!

溫泉,布達佩斯最大的溫泉是賽切尼溫泉浴場,在英雄廣場後面,我第一次去的時候以為是皇宮,後來發現咦,怎麼不可以亂走,裡面還有裹著浴巾的人,於是後知後覺地放下了相機並灰溜溜地拿了宣傳單離開。遊客勝地!我沒有去,所以不能更詳細地介紹內部設施,但是門票大概一百人民幣左右,不差錢可以去享受一下。當然還有其他的好多家,這裡就不一一例舉了,因為都沒去過,但是好像價格相對便宜一些。

其實我腦子裡還有很多地方推薦,大概都是我自己的私藏,都是瞎溜達時無意走到的地方和看到的風景,換一個人去未必覺得很美。深夜睡前舉著手機打了四十分鐘字也是快要了我的命,所以暫不細說。

關於細節,我知道每條地鐵線的每個站名,從哪去哪怎麼坐車我可以給你至少兩三個方案,可以告訴你買票坐車購物遊玩的每個細節。但好像那樣就不好玩了。其實我也是懶,名字都各種長,手指粗大26鍵輸入法用著難過,所以我幾乎都沒打,哈哈,別打我!

所以如果有朋友們需要問細節,隨時回復我問就好。

希望可以幫到大家一點點!

愛得太深沉所以我沒辦法給一個像旅遊攻略一樣的答案,第一次答題,話癆晚期,謝謝大家看完!

最後,陳布達和陳佩斯他爸太多年前就搶走了我未來的娃的名字,我大概要去哭一會。布達佩斯見!


關於景點什麼的就不說了,漁人堡英雄廣場鐵橋啊什麼的,網上有的是攻略。

作為酒鬼只想說兩件事!

Palinka,傳說中的匈牙利二鍋頭,也是屬於那種小杯一口悶的酒,值得一試。

Tokaj Aszu,貴腐葡萄酒中最具歷史也是最著名的產地/品種之一,機場免稅店就有賣,既然大老遠跑去了,就別買3P4P的便宜貨,果斷買幾瓶6P的帶回來,送人自飲俱佳。


布達佩斯,這座坐落在藍色波瑙河畔的雙子城一直都是歐洲最重要的旅行目的地之一。各式歐式古建築,數量眾多的藝術與文化博物館,精美絕倫的溫泉以及美食與美酒,讓全世界遊客趨之若鶩。然而,翻遍國內的旅行攻略,布達佩斯著名的Ruin Pubs(廢墟酒吧)卻鮮被提起,這篇文章我們就來聊一聊布達佩斯的這張不太為多數國人所知的旅行名片。

Ruin Pubs,匈牙利當地語言叫做「Romkocsma」,指的是在布達佩斯第七區廢舊房屋中建立起來的一批新潮酒吧。歷史上,匈牙利的第七區是布達佩斯重要的猶太人聚集地,二戰後這個地方與歐洲很多其他城市的猶太人聚集地一樣經歷了沒落和衰敗的不堪歷史,許多建築物,商店遭到遺棄,慢慢地變成了無人問津的廢墟。從2001年第一個廢墟酒吧Szimpla Kert建立到現在,廢墟酒吧有如雨後春筍般地出現在這些破舊危房中,並逐漸變成了布達佩斯夜生活的一張金字招牌,吸引了全世界各地的潮流青年前來體驗。而布達佩斯的第七區也從破敗的棚戶貧民區搖身一變,成了各種高逼格咖啡廳,餐館的聚集地,也是布達佩斯的潮人小資們最喜歡的去處。

這些廢墟酒吧從外面看大多很低調,有的甚至連明顯的招牌都沒有,白天與周圍的民房並無二致。然而一到晚上,行走在第七區蜿蜒曲折的街道上,如果你看到某個老房子門口有身形壯碩的保安,並且有大量光鮮亮麗高顏值的年輕男女進進出出,那這棟房子八成就是一個廢墟酒吧了。

走進裡面,你才會發現別有洞天, 讓人不禁產生穿越時空的錯覺。雖然每個廢墟酒吧都各有特色,但是他們都有著相同的DNA,首先,這些破舊房屋並沒有因為被改建成酒吧而被修復,酒吧經營者們最大限度地保證了這些破舊危房的原始風貌;其次這些酒吧大都擁有由綠植或者人造綠植布置的花園區,也就是匈牙利語的「Kert」,營造出一種置身神秘花園的氛圍;此外,酒吧中大都布滿了各種跳蚤市場淘來的古董傢具,工藝品以及一些其它廢舊物品,牆上也有各種壁畫和塗鴉,所有這一切都彰顯著酒吧老闆的品味的每個酒吧的特殊性格。

接下來,我就著重介紹幾個比較有代表性的廢墟酒吧:

1. Szimpla Kert

Szimpla Kert是無可爭議的廢墟酒吧屆的鼻祖,正是它掀起了布達佩斯的這股Ruin Pub風潮。從2001年開業到今天為止,它依然是第七區最有名也是人氣最旺的酒吧之一。被收錄到Lonely Planet等著名旅行指南後之後,它更成為了很多遊客必須簽到的旅遊景點。

Szimpla Kert前身是一個廢棄工場,一進門是一個拱形走廊,走廊兩旁有一些塞滿各種廢棄電腦顯示器和鍵盤的小房間,走廊的盡頭是一個露天花園,在這裡通過一個只能同時容納一人的狹窄樓梯還能上到第二層。樓上空間的角落裡放置著各種回收廢舊傢具,例如二手浴缸做成的座位。此外酒吧的旁邊開設了一個露天的美食廣場,在這裡你可以買到好吃的漢堡,熱狗,以及匈牙利特色美食Langos。現在在Szimpla Kert看到布達佩斯本地人的概率非常低,取而代之的是全世界各地聞名而來的遊客,因此它逐漸被一些追求個性的潮人所不屑,但是我認為它作為引領Ruin Pubs潮流的始祖,還是十分值得一去的。

2. FogasHaz

相比Szimpla Kert,FogasHaz要年輕得多。2010年開業之前,這棟房子曾經是很多癮君子聚眾吸毒的地方。經過改造後,它已經成了布達佩斯最潮的廢墟酒吧之一,因為在改造的過程中在房子里發現了牙醫的招牌,當地人也把它稱作「House of Teeth」。

FogazHaz由兩部分組成,穿過大門後你首先會進入一個寬敞的庭院,庭院的上方和周圍有很多株小樹,綠色的樹枝延伸向中央,有酒吧,座椅,音樂的音量也稍微小一點,因此這裡一般也是大家喝酒和社交的場所。穿過入口左手邊的一個小門,你就會來到另外一個截然不同的空間,這裡是一棟天井形狀的房子,有點像國外電影中我們常能看到的監獄的構造,天井中間寬敞的空間構成了一個巨大的舞池,你可以在這裡看到大量高顏值的匈牙利年輕人伴隨著活力四射的電音和絢麗的燈光翩翩起舞。我很喜歡FogazHaz這種動靜相宜的二元結構,它現在也是布達佩斯最受歡迎的廢墟酒吧之一。

3. Instant

Instant坐落在布達佩斯第六區,由一整棟居民樓改造而成,擁有26個不同的房間,7個吧台,2個花園和7個舞池,也是目前布達佩斯最大的一個廢墟酒吧,它的宣傳語就是:「每個人都能在這裡找到屬於自己的地方「,的確,如此巨大的空間,多樣性的裝飾和音樂風格,任你口味再刁鑽,也很容易得到滿足。

此外,酒吧內的壁畫和內飾很多都是動物風格,加上其本身迷宮一般的構造,置身其中,讓人有一種愛麗絲漫遊仙境般的神奇體驗。如果你是跟朋友一起去,一定要定好一個碰頭的地點,否則很容易找不到對方。

4. Dürer kert

Dürer kert坐落在布達佩斯十四區,其前身是一個大學的教學樓,很自然的,光顧這裡的顧客也是很多也是布達佩斯當地的大學生,除了喝酒聊天外,人們還可以玩兒乒乓球,桌上足球,飛鏢盤和法國特色鋼球投擲遊戲pétanque。外面露天的庭院內,有不定期的現場音樂會和露天電影,很多優秀的獨立搖滾樂隊都在此演出過。

5.Grandio

Grandio不單單是一個廢墟酒吧,同時也是一個青年旅社。如果你來布達佩斯的目的就是為了來體驗這裡的夜生活,那Grandio也許是一個不錯的住宿選擇。它的建築結構很像一個四合院,四周是客房,中間的庭院散落分布著一些小樹和奇怪的雕塑。因為這家酒吧關門比較早,很多pub crawl都把這裡作為第一站目的地,是一個結交其它國際旅行者的好去處。

所以,下次到訪布達佩斯,在白天逛博物館,泡溫泉之餘,不妨利用晚上的時光體驗一下布達佩斯特色的廢墟酒吧,體驗下當地人原汁原味的夜生活,相信一定會讓你的布達佩斯之行更加難忘。

本文係數Jarod Zhang原創,部分圖片來源於網路(圖侵刪),如需轉載請聯繫作者授權。

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如果從來沒有看過猶太教堂的話,可以去synagogue看看。最好跟一個有講解的tour,也不貴。

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