太原有什麼好吃的粵菜？

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最近在太原要設立一家公司，新任公司領導是廣東人，比較喜歡吃粵菜系。請問在太原有什麼飯店的粵菜比較正宗，至少湯煲的比較好？
另外，再悲劇的吐槽一下，跟著這位領導兩次出差一共半個月，跑遍了整個山西，行程3000多公里，居然一個景點都沒去看過。

/*理論上講，太原這樣的內陸城市很難有非常正宗的粵菜。我在太原生活了10多年，吃過一次南方菜，一家以魯迅為主題的杭州菜館，地理位置不屬上佳，菜色倒是不錯，但不符合北方人的胃口，於是，那家飯店已經倒閉很久了。其實我甚至覺得那裡的東坡肉比我在杭州樓外樓吃的都香。*/

廢話不多講了，雖然說太原沒有粵菜市場，但是在一些大酒店還是可以吃到相對好一點的粵菜，因為他們接待的客人範圍比較廣泛，也請得起廣東大廚，所以先推薦兩個太原的五星級酒店。

國貿大飯店。位於太原市杏花嶺區府西街東段，具體地址百度地圖一下： http://map.baidu.com/?qt=infuid=034ba6ef13cc58556d476004detail=hotel
萬獅京華大酒店。這個比較靠南，在平陽路高新街口，地圖： http://map.baidu.com/?qt=infuid=8ac9c5fc12e914af44e27468detail=hotel

如果是請領導吃飯，就不考慮小飯店了吧？另外再推薦兩個：

新建北路的東港海逸。地圖： http://map.baidu.com/?qt=infuid=53b514b95073da5cea56fa1adetail=cater
漪汾橋東的濱河飯店（曾用名東港粵唯先大酒店）。地圖： http://map.baidu.com/?qt=infuid=1c71816a772eccf023f01704detail=hotel

在太原吃粵菜是真不容易，不如帶領導嘗試一下山西菜，三晉飯店、芙蓉酒樓等店多、實惠、地道山西菜。另外可以去柳北的清和元嘗嘗太原本土早點「頭腦」+燒麥，營養豐富，獨具特色。

好客的山西人歡迎全國各地的朋友來訪！

感謝邀請

除了@LemalWoods 說的那些酒店，

還有以下幾個地方

長江大酒店地址：水西門街33號

海外海一部地址：太原迎澤區迎澤大街236號（大南門路口）

海外海二部地址：北大街109號

迎春樓廣東酒家地址：府東街98號（這個是個老字號）

廣東酒家鮑翅海鮮樓地址：地址：太原市萬柏林區漪汾街12號（山西省國土資源廳右20米）

固元燉品王地址：杏花嶺區巴黎大街奧黛麗區5號(離迎春樓廣東酒家很近)

自出生起家裡就在太原開粵菜館，廣東師傅燉湯喂大的太原土著這個問題是不得不答了。不過為了避免暴露個人信息還是先匿了。

首先，最重要的早茶。廣東酒家是良心之選，很可惜被拆掉了。唐都大酒店很少去，不過味道還是可以保證的。

正餐，粵菜館分三種，第一是較為便捷的茶餐廳，吾學生黨一般混跡於此。不過味道是不太能保證的。北美新天地的一茶一坐和附近的獅子山下都是大學期間常去的。還有一種是比較普通的私家菜小館，比如我們家新開的那家就是哈，在桃園，廚師是正經的廣東師傅，暫時就不廣告了。還有就是正經、高檔的粵菜館，樓上推薦的文華和國貿是中規中矩的，國貿的日料也很良心，價格也良心，美團還有優惠券。東港海逸和唐都生態園是比較推薦的，東港海逸以海鮮為主，口味正宗。唐都生態園是綜合類的飯店，有一兩道粵菜系的也是不錯的。

考試周暫時就說到這裡咯。以後發現好館不定期更新。

不過內陸和廣東的口味確實差距很大，粵菜館的生存是艱難的。就像山西刀削麵在上海、廣州也難以生存一樣。從小到大眼見多少粵菜館關門，又眼見多少粵菜館興起。吃得美味的同時心裡也暗暗感嘆這些來內地淘金的廣東師傅的不容易。

還知道很多很多打邊爐和粵菜做得好的餐館，無奈記憶中的美食根據地都一家一家地倒閉了。希望內陸城市還能有一批饕餮維護著這些跨越關山的味道吧。

粵菜的主要特點是在烹調上以炒、燴、煎烤、〔火局〕為主，講究鮮、嫩、爽、滑；口味上注重生、脆、鮮、淡。

掌握了根本之後，下面介紹幾種家常菜

一、香菇菜心

步驟很簡單：

1：將水發好的香菇或者新鮮的香菇切成片狀。

（干香菇可以在溫水中泡半個小時以上就可以發開了。） ...

太原要引進粵菜的話先引進大排檔文化~

柳巷巴黎春天有一家。甜口。肉菜很好吃。

東海順峰

長風街百盛四樓獅子山下茶餐廳五一路公安廳旁根據地五一路銅鑼灣對面「遇見」廣東燒臘老闆都是廣東人比較正宗廣東小炒

府西街，廣東酒家，老字號了，老太原都知道，最早的粵菜館子了

親賢街有去年朋友帶我吃過大排檔文化清一色廣東人

我覺得太航的粵菜比較不錯環境也挺好