97年份有什麼好喝的甜酒推薦?
01-05
97年生人,想為自己選購一款生日年份的酒來迎接自己的20歲生日。
喜歡喝甜的,求各位大大幫忙推薦一些價位在800-1200元左右的,口味較優並且還有一定陳年潛力的甜酒
1997年是波爾多甜白還不錯的年份。不過二十年後再喝,也不是家家都能夠還有比較好的表現。800~1200預算的話,滴金當然是沒戲,但 Chateau Climens 還是可以找得到的。
Average Price (ex-tax) ¥706; Average Critic Score 95/100.
謝邀,
我的這個回答攢了很久。手機碼字不易,現在直接上酒單:1.Domaine de Taille aux Loups 1997, Moelleux.Appellation MontLouis Contr?lée盧瓦爾地區的白甜酒。酒庄坐落於Loire 河左岸和Cher河右岸的丘陵地帶,面對Vouvray產區,土壤鈣質土為主,有少許陶土和沙土。Chenin Blanc品種。手工採摘,已獲得「有機」認證。有秋梨/榲桲/蜂蜜/烤麵包的氣息。
2.Domaine Philippe BRISEBARRE 1997, Moelleux. Appellation Vouvray Contr?lée. Réserve Personnelle 坐落於Vouvray產區。酒庄共計25公頃。種植品種為Chenin Blanc。二氧化硫含量極低.(低於35mg/L)3.Domaine de BABLUT, Cuvée Sélection Moelleux 1997, AOC Coteaux de l"Aubance.坐落於盧瓦爾Anjou產區,種植Chenin Blanc品種,土質為頁岩(schiste)。 獲得有機認證。這款酒很優秀。色澤偏金黃,氣息優雅緊緻,有些許botrytis(貴腐)的特徵。香氣呈現香橙/橘子/杏三種水果的果醬、檸檬草、柑橘皮(晒乾)、梨、榲桲等風味。入口感覺比較甜就像葡萄原汁,同時因為這是vin liquoreux所以酒精的力度展露無遺。4.Chateau Tirecul-La-Gravière Cuvée Madame 1997, AOC Monbazillac. Vin doux.莊園面積20公頃左右,坐落在Bergerac小鎮旁邊。種植有Semillon/ Muscadelle/ Savignon Blanc等品種。此酒有蜂蜜、杏干、椰子、菠蘿、丁香、桂皮等風味氣息,酒體拔飽滿圓潤。5.VOUVRAY ""LE HAUT-LIEU"" BLANC MOELLEUX 1997柔和緊緻,就像一盤桃子、蘋果、梨、杏、菠蘿等混搭的水果沙拉。100%Chenin Blanc。6.VOUVRAY ""LE HAUT-LIEU"" BLANC MOELLEUX 1997有貴腐特徵。這款酒就像把熟透的蜜柚、橙子、檸檬、槐花、珊瑚花(接骨木)扔到了蜜罐一樣。
7.Chateau GUIRAUD 1997。SémillonSauvignon混釀,Sauternes產區( @歐陽姍 感謝提醒,現已更正。)。橙紅色,質地透明。木質、蘑菇氣息。如果有誰想了解一下噁心的木質和蘑菇等不利於葡萄酒品質的氣息,這款酒比較經典。8.Chateau Haut-Bergeron 1997SémillonSauvignon混釀。酒體琥珀色,晶瑩剔透。果醬、菠蘿、橙子、李子和香橙花、蜜蜂花、蜂蜜在舌尖交織,引爆味蕾。9. Chateau Suduiraut 1997
SémillonSauvignon混釀。金光閃閃龍騰躍,色澤誘人。然而感覺酒精、硫磺、胡椒的氣息很刺鼻,聞不到太明顯的東西。入口能感覺到檸檬皮、橙子以及兩者果醬、蜂蜜一樣的口感。10.Chateau d"Yquem 1997. Sauternes著名的滴金酒庄。待到飛黃騰達日,開瓶滴金也不遲。本人沒有品過這款酒,不敢妄言,估價在歐洲合理價位應該在500歐上下。11.Domaine de Rossignol(Languedoc-Roussillon),AOC Vin doux naturels Rivesaltes Ambré, AOC Vin doux naturels Muscat de Rivesaltes Vin doux naturels Rivesaltes Tuilé. Vin doux naturels Rivesaltes Grenat他家的甜酒我喝的很多,價格很實惠,我很喜歡。
Nos Vins甜酒喝的實在不多。草草翻了自己這2年的品酒筆記也就找到這麼點。還是大愛香檳。1997年也還不錯,早晚有一天,要把1997年份的Bollinger Grande Annee Vintage Champagne Champagne Louis ROeDERER Cristal Brut甜酒有人答了,我相當想推薦反倒是香檳。Tim Gaiser MS曾說,如果97年有什麼一定要喝的,那便是Salon S的年份香檳了。因為這是了解97年香檳質量與風格的唯一渠道。
97的話還是蘇玳吧,雖然不是多出色的年,勝在價格便宜,也不難買,這麼具體的問年份,不是送自己就是送朋友,蘇玳故事也好講。建議多加個幾百塊,2000搞定個水貨滴金差不多,一步到位。但是我不賣酒,所以買酒這事幫不上了
97年除了波爾多以外Hugel的Gewurztraminer SGN也很好…
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