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97年份有什麼好喝的甜酒推薦?

97年生人,想為自己選購一款生日年份的酒來迎接自己的20歲生日。

喜歡喝甜的,求各位大大幫忙推薦一些價位在800-1200元左右的,口味較優並且還有一定陳年潛力的甜酒


1997年是波爾多甜白還不錯的年份。不過二十年後再喝,也不是家家都能夠還有比較好的表現。800~1200預算的話,滴金當然是沒戲,但 Chateau Climens 還是可以找得到的。

Average Price (ex-tax) ¥706; Average Critic Score 95/100.


謝邀,

我的這個回答攢了很久。

手機碼字不易,現在直接上酒單:

1.Domaine de Taille aux Loups 1997, Moelleux.

Appellation MontLouis Contr?lée

盧瓦爾地區的白甜酒。酒庄坐落於Loire 河左岸和Cher河右岸的丘陵地帶,面對Vouvray產區,土壤鈣質土為主,有少許陶土和沙土。Chenin Blanc品種。手工採摘,已獲得「有機」認證。有秋梨/榲桲/蜂蜜/烤麵包的氣息。

2.Domaine Philippe BRISEBARRE 1997, Moelleux. Appellation Vouvray Contr?lée. Réserve Personnelle

坐落於Vouvray產區。酒庄共計25公頃。種植品種為Chenin Blanc。二氧化硫含量極低.(低於35mg/L)

3.Domaine de BABLUT, Cuvée Sélection Moelleux 1997, AOC Coteaux de l"Aubance.

坐落於盧瓦爾Anjou產區,種植Chenin Blanc品種,土質為頁岩(schiste)。 獲得有機認證。這款酒很優秀。色澤偏金黃,氣息優雅緊緻,有些許botrytis(貴腐)的特徵。香氣呈現香橙/橘子/杏三種水果的果醬、檸檬草、柑橘皮(晒乾)、梨、榲桲等風味。入口感覺比較甜就像葡萄原汁,同時因為這是vin liquoreux所以酒精的力度展露無遺。

4.Chateau Tirecul-La-Gravière Cuvée Madame 1997, AOC Monbazillac. Vin doux.

莊園面積20公頃左右,坐落在Bergerac小鎮旁邊。種植有Semillon/ Muscadelle/ Savignon Blanc等品種。此酒有蜂蜜、杏干、椰子、菠蘿、丁香、桂皮等風味氣息,酒體拔飽滿圓潤。

5.VOUVRAY ""LE HAUT-LIEU"" BLANC MOELLEUX 1997

柔和緊緻,就像一盤桃子、蘋果、梨、杏、菠蘿等混搭的水果沙拉。100%Chenin Blanc。

6.VOUVRAY ""LE HAUT-LIEU"" BLANC MOELLEUX 1997

有貴腐特徵。這款酒就像把熟透的蜜柚、橙子、檸檬、槐花、珊瑚花(接骨木)扔到了蜜罐一樣。

7.Chateau GUIRAUD 1997。

SémillonSauvignon混釀,Sauternes產區( @歐陽姍 感謝提醒,現已更正。)。橙紅色,質地透明。木質、蘑菇氣息。如果有誰想了解一下噁心的木質和蘑菇等不利於葡萄酒品質的氣息,這款酒比較經典。

8.Chateau Haut-Bergeron 1997

SémillonSauvignon混釀。酒體琥珀色,晶瑩剔透。果醬、菠蘿、橙子、李子和香橙花、蜜蜂花、蜂蜜在舌尖交織,引爆味蕾。

9. Chateau Suduiraut 1997

SémillonSauvignon混釀。金光閃閃龍騰躍,色澤誘人。然而感覺酒精、硫磺、胡椒的氣息很刺鼻,聞不到太明顯的東西。入口能感覺到檸檬皮、橙子以及兩者果醬、蜂蜜一樣的口感。

10.Chateau d"Yquem 1997. Sauternes著名的滴金酒庄。

待到飛黃騰達日,開瓶滴金也不遲。本人沒有品過這款酒,不敢妄言,估價在歐洲合理價位應該在500歐上下。

11.Domaine de Rossignol(Languedoc-Roussillon),AOC Vin doux naturels Rivesaltes Ambré, AOC Vin doux naturels Muscat de Rivesaltes Vin doux naturels Rivesaltes Tuilé. Vin doux naturels Rivesaltes Grenat

他家的甜酒我喝的很多,價格很實惠,我很喜歡。

Nos Vins

甜酒喝的實在不多。草草翻了自己這2年的品酒筆記也就找到這麼點。還是大愛香檳。

1997年也還不錯,早晚有一天,要把1997年份的

Bollinger Grande Annee Vintage Champagne

Champagne Louis ROeDERER Cristal Brut

Champagne Salon Blanc de Blanc

Dom Pérignon Champagne Brut

全都喝一遍!

Bonne nuit! Santé!


甜酒有人答了,我相當想推薦反倒是香檳。Tim Gaiser MS曾說,如果97年有什麼一定要喝的,那便是Salon S的年份香檳了。因為這是了解97年香檳質量與風格的唯一渠道。


97的話還是蘇玳吧,雖然不是多出色的年,勝在價格便宜,也不難買,這麼具體的問年份,不是送自己就是送朋友,蘇玳故事也好講。建議多加個幾百塊,2000搞定個水貨滴金差不多,一步到位。但是我不賣酒,所以買酒這事幫不上了


97年除了波爾多以外Hugel的Gewurztraminer SGN也很好…


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