有沒有什麼用電飯鍋(電飯煲)可以做出的美食？

01-05

當然可能算不上美食，但是可以相對比較好吃的？

沒圖，關於做菜的，喜歡吃飯，每到返點，吃飯的時候連找個筷子都會嫌慢的人，怎麼會停下來拍照片呢？

第一節

【學問】

最簡單，最直白，不會數數都能學會，懶癌不懼的簡單食譜。

清淡版廣州煲仔飯。

1、需要的器具，電飯鍋一隻。

2、需要的食材：幾隻香腸（廣式臘腸最好了，蒸飯比較香，如果你偏愛川味那一口，川味麻辣香腸也Ok啦），土豆，青豆，梅菜筍絲，皮蛋，醬油。

【做起來】

第一步：廣式臘腸切片，土豆切丁，青豆米洗洗。

第二步：統統下飯鍋。米跟臘腸的比例？很隨意的，你想多吃米還是多吃料，隨意隨意！~

第三步：等飯熟了，盛出來。

第四步：剝皮蛋，醬油拌之。梅菜筍絲佐食，解膩。

醬紙就完成了，我趕腳如果是自己一個人住很實惠一頓飯有木有，有肉有蛋有豆子有素菜，齊全了！

而且這種臘腸蒸飯難道不會讓你有媽咪來到身邊的美好感覺么，哈哈哈哈！

是不是很好啊，懶癌的都來看看吧！

超簡單版鹽焗雞

挑只別太大的雞，用沙姜粉混鹽內外塗遍。如果想做得更好吃點也可以加點料酒、蔥末。
用刨片刀把一塊姜刨成薄片，在鍋底鋪滿。倒少量油，傾斜鍋體讓油流滿鍋底。
蓋蓋開火，跳成保溫後翻一個個，再把開關按下去蓋上蓋，再跳起來後就可以出鍋了。

可能沒傳統方法做的地道，但是比超市賣的好吃一百倍。

土豆燜飯

1）準備適量米，加平常煮飯的水量浸泡15-30分鐘；（想飯干一點就比平時的放少點）

2）土豆、火腿腸切丁，大蒜一個切片備用；

3）炒鍋入油，油熱後倒入大蒜片爆香，放入豆瓣醬炒香，再加入剛切好的土豆丁和火腿腸丁，翻炒幾下後，加入鹽、醬油等調味料；

4）把炒過的土豆火腿腸倒入浸泡好的生米里，翻勻，蓋上電飯煲，煮飯模式；

5）電飯煲跳到保溫模式後，繼續燜十分鐘左右，出鍋。

就是這樣，看著這麼多步驟，實際上特簡單，味道好吃到爆~

下面放圖~

先曬一輪在宿舍偷電做的電飯鍋美食照

今天剛出爐的土豆豆角燉雞

簡易版毛血旺

紅薯粥

哈哈韓式泡菜鍋秉著一鍋在手天下我有的態度去做飯也是不得不愛上自己

電飯鍋煮飯最大的特點就是煮一切用任何住的方式做的飯都能用電飯鍋搞定！

排骨燜飯

1、排骨用開水焯到水一滾，撈出來；

2、鍋里倒油，油熱了放幾顆冰糖融化，然後放蔥段，薑片，蒜片爆香，倒排骨進入煎，煎到有點黃的時候到老抽，灑一點胡椒粉，在稍微煎幾分鐘後光把排骨撈出來就行；

3、將米水加到電飯鍋里，和平時蒸米飯一樣，或許還可以少一點，不然太軟了不好吃。把土豆丁，紅蘿蔔丁(我還加了芹菜段)，和煎好的排骨全放進去，在空碗里倒老抽，鹽，一點香油和一點水，混合一下，澆到鍋里。

4、把電飯鍋蓋好，等跳閘了後把提前切好的香蔥和提前焯好的小油菜放進去就可以吃了。PS：油菜需要提前用開水焯好後放著備用，可以在第一步開水焯排骨之前焯小油菜，如果直接燜到飯里的話就會發黃。

學生黨就用一個電飯鍋忙活了一個多小時(=^?^=)

我來添加一點，比如早上排骨燜飯時用的排骨都是肉多骨頭小的，把骨頭大的那些挑出來也焯好，下午加跟胡蘿蔔，剁半根玉米進去，放些蔥段，加水就可以電飯鍋煮兩個小時了(=^?^=)煮好的時候加鹽。我還順便煮了點麵條，只喝湯怎麼能喝飽呢(︶︹︺)出鍋了後放點小香蔥進去，還真是完美╮(╯▽╰)╭

豆角肉餡燜飯很好吃也很好做但是需要一個鍋先炒一下不過也有說可以直接用電飯鍋炒不過我沒試過。原料有米，豆角，肉餡，八角，醬油，糖，鹽可選。先把米淘了後放正常的水量放在一邊不用煮，豆角切1-2厘米的小段。等鍋熱了放油，炒肉餡放入醬油一些糖一點點，快變色後放入豆角段，放八角，翻炒至豆角變深綠。嘗一下調味，ok的話把淘好的米到進來，翻勻後重新倒回電飯鍋。按下煮飯就坐等開飯了。非常簡單好吃，單身狗必備。

教你一道【剁椒雞腿套餐】我選的是具有蒸煮功能的電飯煲！

原材料：

米飯200g、雞腿2個、荷蘭豆100g、姜3片、蒜3顆、生抽1勺、剁椒2勺、食鹽適量、胡椒粉適量

步驟：

①將雞腿洗凈，斜切幾刀方便入味。

②將切好的雞腿放入碗中，加入適量的鹽，蒜，姜，生抽，料酒和胡椒粉腌制20分鐘。

③將荷蘭豆洗凈放入內膽底部。

④將腌制好的雞腿放入裝有荷蘭豆的內膽中，將剁椒鋪在雞腿上置於靠譜煲下層。

⑤將大米洗凈，放入內膽，加入約300ml的水置於靠譜煲上層。

⑥往機器底座加入約300ml（max水位線）的水，將調好食材的內膽放入機器，煮60分鐘即可。

PS：

1、米飯軟硬度根據個人需要適當增減配比水量

2、食物的熟嫰程度可通過調節烹飪時間來控制！

1. 炒菜，

可以炒各種不需要大火炒的菜，比如番茄炒雞蛋，炒香腸，炒黃瓜，炒胡蘿蔔絲，炒西蘭花等。

2. 燜飯，

紫薯飯，紅薯飯，一隻番茄香腸燜飯，土豆燜飯。

3. 煮東西，

煮麵煮粉絲煮雞蛋煮玉米煮紅薯煮餃子煮湯圓煮粽子。

隨便煮點面，拌點醬超好吃。

4. 煮湯煮粥，

這個需要時時看著，防止溢出來。

5. 煎餅，

需要點技巧，不然還是容易粘鍋的。

6.蒸菜，

可以做各種蒸的東西，粉蒸排骨，糯米丸子，餃子饅頭，蒸茄子，南瓜餅等。

熬粥啊！

在微信號：拉手資訊 上看到一篇文章《萬能的電飯鍋啊！居然能做牛肉乾、蛋糕、披薩、手撕雞？》，裡面介紹了幾種電飯煲美食教程。

為什麼要用電飯鍋。我老媽做米飯是把米放在水裡煮到6層熟，然後撈出控干水，放到一個陶盆里。然後再在放到土灶（就是農村燒柴禾的那種灶台）里隔水蒸。我在外面吃飯米飯就是半碗，但是回到家農村的大碗吃一大碗沒問題。

就是這個灶台，