哪些表面活性劑是皂基的哪些是氨基酸基的？

皂基:成分表裡脂肪酸和鹼劑同時存在

• 常見脂肪酸：月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸
• 鹼劑：氫氧化鈉、氫氧化鉀

或者成分表出現兩者合成的成分，如:月桂酸鈉，硬脂酸鈉，一般是某脂肪酸酸鈉/鉀

比如這個成分表靠前的肉豆蔻酸，和氫氧化鉀，共同構成皂基配方，缺一就不是皂基配方了。

氨基酸系：

常見的有：

• 公式:脂肪酸＋醯＋谷氨酸＋鹽(第三位還可能是甘氨酸，等等還有很多)

舉例：椰油醯谷氨酸鈉、月桂醯谷氨酸鈉、椰油醯甘氨酸鉀

比如這份成分表的第二位

總之從字面上非常好分辨，並且排位靠前的才是主要清潔成分。

表面活性劑是由兩部分組成，一端是親水的，另一端是疏水的。皂基表面活性劑指的是它的疏水基是脂肪酸，而氨基酸基表面活性劑指的是它的親水基是氨基酸鹽。所以脂醯氨基酸鹽類的表面活性劑既是皂基的也是氨基酸基的。