挪威和芬蘭有哪些特色食物？

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想開一個店賣芬蘭和挪威的食物，麻煩大家推薦下

強推 karjalanpiirakka，在芬蘭的時候有一次當地的朋友教我做了這個東西，基本上是外面一層麵皮包裹著用牛奶煮的粥，反正不好形容。自己google圖片就好，各種超市有賣，吃著吃著就會上癮的。

另外來了芬蘭一定得嘗試馴鹿肉，當地特有的動物吧，可以做湯，做丸子，直接切片夾麵包里等等。

強力推薦當地的麵包巧克力品牌，Fazer。他家的麵包是我吃過最好吃的，沒有之一。因為當時學校的食堂是Fazer承包的，每天中午都可以吃到免費的Fazer麵包，簡直美味。

然後在拉普蘭的時候吃過一次拉普蘭時令披薩，馴鹿肉，藍莓，bluecheese，個人覺得不錯。另外說一句，芬蘭的各種莓類很出名的，而且絕對安全，春天來了直接去樹叢里採集就好，自己熬成醬，澆到冰激凌上，簡直了！

挪威不是很熟悉，因為自然原因，應該主要是魚。主要說說芬蘭。

芬蘭人很喜歡烘焙，因此有很多自己的特色蛋糕點心。

1.ruisleip?黑麥麵包，是用黑麥及其他穀物烘焙而成的麵包，中國人很難適應其口味，很硬，並且有穀物天然的酸味，但是很健康。

2.piirakka或者是一種用面包裹著米捏出褶皺，然後烘烤出的傳統食物。味道很不錯。除了米以外還有中間加肉的。

3.pipari薑餅干，這種餅乾整個北歐都會吃，有加肉桂、薑汁等，但吃起來是很甜很舒服的味道。宜家的食品超市有賣。

還有piim?酪乳，看著感覺像是酸奶，但沒有酸奶味道好。

salmiakki（被我們叫做甘草糖），嘗試這個需要膽量，看著很好吃，但味道絕對足夠讓你嘔吐。

另外他們的主菜一般是三文魚、芝士、土豆、豌豆之類，沒有很大特色。個人認為如果題主想開點賣芬蘭食物的話，零食、烘焙產品和飲料比較有市場，熟食什麼的實在沒什麼特色。

開始覺得挪威沒啥好吃的，每次出去餐館吃飯都覺得是浪費錢，可是認識老公以後去他家裡吃飯，他媽還有他阿姨做飯都超好吃啊，我雖然是中國胃也還吃得蠻習慣的，簡單介紹幾道挪威國菜吧。

1. 這個是ribbe（豬排骨），挪威聖誕前夜很多家庭都吃這道菜，豬皮烤的酥酥的入口即化，肉食愛好者最喜歡的菜，分量足管飽

2.pinnekj?rt羊排這個的確有點腥，不過還好也是應季食物，平時吃的不多

3. 這個也是應季食物叫做F?rik?l ，其實就是一層羊肉一層捲心菜菜加黑胡椒粒燉好幾個小時，羊肉的鮮美浸入包菜。

4.上圖看起來很鮮美是不？這個菜叫lutefisk，其實一股肥皂味，和rakfisk齊名，並稱挪威兩大臭魚。好像跑題了，我是想證明挪威菜好吃來著，好吧，大家忽略上面這個吧。

5. 來個好吃點的吧，挪威語這個鱈魚種類叫skrei，煮或者煎都好吃，簡單的做法是直接煮了然後澆上一勺黃油，就能品嘗魚肉最原本的味道，感覺又健康又鮮美，這兩個月挪威skrei正當季，各個超市都打折，我一個星期已經吃了三次了。。。

說了這麼多主菜，不過回歸正題解決提問者的問題，如果你在國內開店，還是不要賣這些了，賣賣適合國人口味的熏三文魚就不錯，由於三文魚在挪威在國內也實在是太普遍了，我就不特殊介紹了。推薦一個我經常當早餐吃的牌子吧。

芬蘭的美食

芬蘭乳酪，吃法和麵包一樣。

血腸，這個好重口，要蘸著果醬吃。。。

鹽漬鯡魚，就和我們的開胃冷盤一樣樣的

不服！芬蘭那麼多美食，你們都不知道

這篇文章介紹的還不錯哦

Brown cheese!!!!挪威交換期間的最愛！真的出了挪威國境就沒有的東西。和大部分乳酪不一樣，brown cheese帶著淡淡的焦糖甜味，挪威人的日常早餐就是兩片黑麵包夾brown cheese,離開挪威很久了真的超級想念這個東西。之前一個挪威人介紹自己的視頻里也不停地在強調這個食物，真的是挪威很有代表性的食物。

去挪威的時候還不愛吃三文魚但真心餐餐有一托盤一托盤的三文魚。。。現在回想還是覺得有點咸

我就說一個應該算特色的食物吧，鯨魚肉。

圖一生的鯨魚肉

圖二煮熟了拌飯

口感比牛肉軟糯一些，還算不錯。而味道就相當特別了。沒有什麼食物可以類比。大概是一種鯨脂的香味。

在挪威，捕鯨也是一種傳統。但是其實現在日常也不容易吃到，超市基本上沒有鯨魚肉賣（聽說在日本超市就能買到。），所以就算挪威人吃一頓鯨魚肉也是很開心的。

我隨便寫寫啊，不對的不要批評我，請愛撫我的同時溫柔地責罵哈哈。。。男友是挪威的，平時聽他說最多的就是各種麵包，而且不是國內的這種很sweet的麵包。。。。然後就是他們奇怪的porridge，米飯竟然能和milk一起煮? 。。。然後就是魚要沙拉醬。。。還有各種甜點，我看到我對象那麼喜歡。吃巧克力我都無語了。因為中國男生好討厭零食的有木有？。。。明天我問問我對象，看看他還有什麼說的哈

挪威沒什麼傳統食物，就那幾樣搬著手指頭就能數出來。他們也就聖誕節的時候吃吃這些傳統食物，比如牛奶煮大米，放了很多糖和一種很奇怪的香料，反正我吃不慣。還有特別鹹的干羊排，用水煮著吃。同樣還有鹹的羊頭，現在吃這個的挪威人都不多了，很多挪威人一輩子都沒吃過。挪威人自己都說全世界都沒有挪威餐館，他們的傳統食物也是在他們非常窮的時候形成的，所以真的沒什麼好東西。挪威三文魚貌似很有名，但是似乎並不算是什麼傳統食物。

挪威的brown cheese（Brunost）！

Hiking的時候在hostel的早飯吃到的，焦糖味，配上新鮮的熱熱的大麵包，懷念至今啊~

我記得我在hostel養我爬山後的殘腿的時候，還很認真地研究了做法

其他嘛，就是有的吃就吃啦~

挪威嘛。。。魚肝油和三文魚！

- 黑糖，芬蘭

吃過，難吃

-三文魚，芬蘭

煎三文魚還可以，煙熏的也不錯。也有把三文魚肉做成方磚的，有個專門的名字，叫啥忘了

- 馴鹿肉漢堡，芬蘭

還行，不如肉夾饃

- 芬蘭地伏特加，芬蘭

還可以，還有水果口味

- 紅尖椒內裹肉末，芬蘭

不知道具體名字，反正菜是這麼做的，味道不錯

- 橄欖果，芬蘭

不知道是不是芬蘭特有，但是超難吃。反正我受不了。

- 臭芝士，芬蘭

這芝士是臭的，切成小塊拌冷盤。不如中國大拌菜

-雞蛋粥，芬蘭

一次團隊活動，一芬蘭同學做的。一大堆雞蛋克開，放鍋里攪，不知道這是在幹嘛。不如西紅柿雞蛋。

-超級MIX，芬蘭

一堆東西，雞肉，土豆，亂七八糟燉一起。配合麵包，最後麵包摸干盤子吃。負分。

為啥賣芬蘭的食物。。。。。芬蘭人自己都喜歡吃壽司，中餐，日餐。。。。。

走個高逼格得了。

芬蘭人有事沒事都喜歡嚼一種類似於QQ糖的黑色軟糖，然而我第一次嘗的時候感覺自己在嚼橡膠。。。

芬蘭還有個野蘑菇挺好吃

鹿肉和熊肉赫爾辛基市中心就是老教堂廣場對面有一家專門做鹿肉和熊肉和白魚的薩米飯店貴的要死味道？無話可說。。。

芬蘭的馴鹿肉

三文魚吧