鮮花餅哪個牌子的好吃？哪裡有售？
快過年了嘛，也不知道送點什麼特產給親戚朋友，就想著鮮花餅還是蠻出名的嘛，寄點鮮花餅回去好送禮，頭疼是鮮花餅牌子那麼多，不知道哪個牌子的更好吃點，哪裡有售？哈哈
簡單看了下上面的答案，大多是介紹牌子的，而沒有介紹玫瑰餅本身；並且還有文案都有問題的廣告，說什麼植物起酥油更安全。。。。。
所以我必須要來答一發。。。玫瑰餅有兩個部分，外面的餅皮和裡面的餡。
一般的鮮花餅的餅皮大都是採用酥皮，偶爾有小清新的店採用類似麵包皮的那種。我很喜歡的一家就是的。 酥皮好壞當然也看製作技巧了，但是總體還是偏油膩，所以我偏好麵包皮。鮮花餅的餡主要分三種：用鮮玫瑰花瓣直接製作的的，採用玫瑰醬製作的，只是糖加味道的（這種真的碰到過，真是難吃的要死）。。。。
鮮花餅我真的是能碰到的都會嘗一下，即使會被虐千百遍。。。。
外皮的喜好大家可以不同，不過對餡來說，肯定是 鮮玫瑰花瓣直接製作 好於 採用玫瑰醬製作 好於 。。。。上面很多人推薦的嘉華，我。。。卻沒吃過。。。不過他家是屬於第一種，所以我覺得品質肯定有保障的。（以後肯定要嘗試一下）
現在開遍各地的雲南餐館，基本都是用玫瑰醬製作的。。。因為玫瑰花瓣保存期很短，非玫瑰花產地的如果想用鮮花瓣製作代價太高了。。。。之前從網上買過，當天採摘並泡沫箱加冰袋空運到上海，也還是蔫了一些，害的我收到只能立馬揉了半天玫瑰瓣，做了醬（累死人了。。。）。 不過店裡吃的好處就是現烤，稍微補償一點味道。
雲南本地的鮮花餅品牌，其實也是玫瑰醬製作的多。。。因為即使是在產地，用鮮花瓣也還是代價很高的。
之前去廈門玩，發現廈門也到處是鮮花餅。。不過很多是我說的第三種。。。。難吃的不要不要的。。。。想想也是啊，廈門又不是玫瑰花產地。。。。只是廈門確實各式糕點製作行業比較發達。。。。
我喜歡的那款鮮花餅，我喜歡他的理由有四個1 麵包皮不油膩2 都是當天新鮮採摘的玫瑰花瓣製作，可以吃出一片一片的花瓣，咀嚼感特別好3 花瓣和糖的比例合適
4個頭小巧,30g左右，一般的玫瑰花餅都是50g，小巧的個頭，裡面的餡料更多。。吃起來好過癮嘉華在平均水準以上，而且口味豐富，買嘉華是不會錯的，我愛吃加鹹蛋黃的那種。但是在昆明的幾年裡，我們一群外地吃貨通過和本地人的交流發現了更贊的幾家鮮花餅，比如吉慶祥和經貿賓館，那餅里的花瓣真的是一片片的，吃起來超爽超清新，剛出爐的更是人間美味。巧的是這兩家的雲腿月餅的水準也相當高，吉慶祥的沒吃過，但知道是老字號，汪曾祺都在書里寫過吉慶祥的「四兩坨」好吃。經貿賓館的月餅每年都買，有時候還排隊買，那味道只有吃過才知道。
我在雲南待了幾年，作為一個外省人，抽空和大家聊幾句鮮花餅：
1、嘉華的鮮花餅基本算是行業標杆，但是問題就在於各方面過於均衡，沒有一個明顯突出的特色，以前基本上是過年回家會帶幾盒。其他地方的朋友可以在這裡看看喜不喜歡11月常規頁- 嘉華鮮花餅2、上面那個算是最大眾最普通的鮮花餅，但每個地方的特產總有一個知道的人不多但是有自己獨特特色並牢牢佔據一部分消費人群的產品，那就是首頁-吉慶祥旗艦店-天貓Tmall.com，這種屬於門口莫名其妙會排隊購買的店，好像鮮花確實要比嘉華的多不少。鮮花餅嘛，自己不會天天吃，包裝好的產品送人做伴手禮還是很不錯的。
以上。嘉華，這個昆明到處都有賣。還有家 正品鮮花蜜，南屏街那有，這家現烤的比較好吃，包裝也好看。
還有就是千萬不要買路邊那種花花綠綠包裝看起來就很low的，一般都是騙遊客的，特別是火車站周圍那些，還有超市裡的也千萬別買，真的超級難吃。
看。我生在昆明長在昆明，吃了那麼多的鮮花餅，得出的經驗是現烤的鮮花餅，才有鮮花餅的香甜味道，而且我發現最好吃的鮮花餅是一個小店自己做的鮮花餅，太好吃了！
他的餅皮又薄又脆，鮮花的餡料甜度剛好，份量適中，一口吃下去，酥皮和鮮花的香甜滿口都是
需要的話，我可以幫忙代購鮮花餅
潘祥記味道是不錯的，鮮花用料也足，但是衛生堪憂啊，我吃出來這麼大的蟲的時候也是震驚了
正在麗江的吃貨一枚，吃了大街小巷好多鮮花餅，我和妹妹都最喜歡潘祥記的鮮花餅，現烤的真的是滿滿的玫瑰花香，不膩
嘉華鮮花餅。經典玫瑰味。現烤的那種。天貓有嘉華旗艦店。我某年中秋節偶然路過麗江古城中的嘉華餅店，晚上十點左右，那裡依然人聲鼎沸，店員忙個不停，收快遞的小哥忙著打包收貨。嘉華的餅有各種口味的。不過我獨愛現烤的經典玫瑰味
去過兩次雲南，在那兒超市買的餅都不好吃。後來別人帶了一個叫 嘉華 的牌子，還不錯。現在偶爾會在淘寶買些吃。據說現做的，保質期就十天左右。
看到樓上很多說嘉華的，嘉華的確可以，但那是以前了，說到底雲南的所有鮮花餅品牌都要感謝嘉華，但是嘉華做到現在還不如後起之秀潘祥記。潘祥記現在勢頭特彆強勁，就我個人來說潘祥記做的鮮花餅也比嘉華好吃不少，鮮花餡兒貨真價實，吃起來也香，所以每次給省外的朋友帶特產，我都是選擇潘祥記而不是嘉華。
不得不說現在鮮花餅的牌子是越來越多了,網上竟然還有1塊錢好幾個的...也不曉得有沒有人真的去買 .哈哈哈,
話不多說,下面就拿我個人親自吃過的鮮花餅來談一談.我個人吃過的鮮花餅品牌不多就兩三個,各位隨便參考下就可以了
第一個拿嘉華來說,比較油,而且花的味道基本沒有,當然我沒有在雲南買過,我說的是在網上嘉華的店買來的.
第二個就是南 尋花的鮮花餅來說,個人覺得這個的鮮花餅就比其他的好多了,花的味道比較足,而且我吃到的都是現場烘培好的,香味非常好聞,裡面包的花餡也是有一片片的花瓣,稍微還有點嚼勁,我個人推薦大家有機會都可以去試試,
第三個是冠生園還是潘祥記來著,好像是叫這個名字,吃得比較少,而且也是一兩年前的事了,這個我還是不說了,我都不會再去買(微笑臉)
竟然沒有人說花滿樓！！！剛開始叫happymiss ，後來起了中文名花滿樓，作為土生土長雲南人，吃過花滿樓之後就再也沒買過嘉華了，吃其他家的鮮花餅像吃玫瑰醬，吃他家的就是嚼一片片玫瑰，昆明有幾家實體店，現烤現賣，品質一直穩定。也給外地朋友在天貓下單過幾次，都很滿意。今年中秋選的酥皮玫瑰花餅禮盒，剛擼了個，舒服。
1、說起鮮花餅，雲南最出名的就是嘉華，大街小巷都有他們家的店，挺好吃的，不過吃多了覺得沒有多少特色，而且畢竟挺昂貴。2、然後說說其他小眾的鮮花餅。首先呢是雲南胡先生家的鮮花餅，他家的鮮花餅是朋友給我吃的，抹茶味的鮮花餅，怎麼說呢，是綠色的，裡面的花瓣和花蜜吧，應該是，感覺挺新鮮的，抹茶味道很濃，餡也很大，朋友是在網上買的，當天買，沒兩天就送到了，生產日期就是拍那天的，吃起來不膩，我經常買，放辦公室當早點吃，周圍好幾個同事嘗了都說不錯，主要還是挺喜歡他們家的包裝的，很清新很文藝，來雲南旅遊的朋友要帶，我就直接幫他們在網上下單了，味道不錯，而且價格比嘉華的便宜很多呀。過幾天打算換他們家的經典鮮花餅嘗嘗，量比抹茶的多很多呀。為了避免被說是托，我就不貼地址了，喜歡的朋友可以自己去某寶搜索，他們家的銷量還是挺不錯的。
潘祥記就不說了，也是雲南本土的品牌，包裝挺傳統的，味道還行，不過請了楊麗萍做代言，在品牌上下的功夫挺足的。
然後呢是褚橙莊園的鮮花餅，味道還行，可是為啥我吃不出玫瑰啊啊啊啊啊啊啊。。。。。潘祥記~
超愛茉莉味
來自正在麗江的某隻|?ω?`)吉慶祥算一個吧，在昆明的話，隨便大眾點評一下就能看見
鮮花餅也算雲南的特產了，作為一個雲南人，我來說說吧！
雲南大街小巷都有賣鮮花餅的，做的不錯的有很多，最正規，知名度最大的應該算嘉華鮮花餅，他們家店比較多，在雲南都能買到，雲南省外的還可以到線上購買，比較方便，以前我也經常從網上買給同學吃，他們家鮮花餅的品種很多，也經常出新品，最喜歡經典玫瑰和抹茶玫瑰，現烤類的一出更是無法自拔，有機會可以品嘗一下。
從口感來說：嘉華鮮花餅的酥皮雖然含油，但不油膩，酥的掉渣，而且軟軟的，他的皮是我比較喜歡的。餡兒的話，據說嘉華是有3000畝自有花田的，吃的時候能感受到片片花瓣。不太喜歡酥皮玫瑰餅，覺得太甜了點。
包裝方面：嘉華做的也不錯，我們這邊送人都選嘉華，相比潘祥記，嘉華的包裝更上檔次一點，而且從高到低各個價位的都有，過年和中秋，他們都會有相應的禮盒推出。
嘉華~
淘寶官網上就有~應該是雲南當地現烤的最好吃，包裝的話吃過很多都不滿意，良品鋪子的鮮花餅真的讓人喜出望外，搜tb只有天貓旗艦店在賣，貌似不是網紅零食之流。皮偏濕不酥，最主要是不甜膩很清爽。
餡也不是甜派，花瓣大有嚼頭。
價格也良心了自己跑過來回答，關於鮮花餅的味道，我想也只有這家才能夠征服老饕的味覺了。三羊：麗江古城的鮮花餅可能百分之99都是假的
我這有，我是批發玫瑰特產的，非常好吃，不吃都遺憾，13335119156微信電話同號
推薦閱讀：