內啡肽是不是比咖啡因更健康？
都說運動自產內啡肽。想問下自產的內啡肽是不是比外攝入的咖啡因更好用，更符合健康原則？
謝不邀。。。不請自來
本科寫了篇論文，就是關於opium drug的成癮性研究，所以還稍微有點了解。
先講講什麼是內啡肽。
內啡肽又稱腦內啡，或內源性阿片肽。endorphin本身的意思就是endo-morphine，因為當時認為是人體大腦內自行產生的嗎啡類物質。內啡肽主要分為alpha、beta、gamma三種。它們通過與體內細胞表面的阿片受體結合，能夠產生鎮定與愉悅的效果。阿片，實際上就是鴉片，英文單詞都是opioid。由於嗎啡、海洛因等分子同樣也能與細胞表面的阿片受體結合，並觸發相同的細胞轉導通路，所以嗎啡類藥物與內啡肽所產生的效果是相近的。但是，由於人體通過攝入、靜脈注射等方式會導致阿片類藥物分子濃度遠大於體內內啡肽濃度，而且阿片類藥物與受體的結合程度也大於內啡肽，導致體外攝入阿片類藥物所產生的效果要遠大於體內分泌的內啡肽。
內啡肽與阿片類藥物主要作用於中腦的邊緣系統以及底丘腦，產生多巴胺dopamine使機體興奮。通常認為機體在接受dopamine時有一定的閾值，高於閾值顯得愉悅，低於閾值表現為負面情緒。正常狀況下神經中樞通過控制內啡肽的分泌使得下游的dopamine含量與接受閾值處於較為穩定的狀態。然而過量攝入阿片類藥物（如吸毒），在短時間內會有大量dopamine的分泌，進而獲得極度的快感。然而機體為了維持體內dopamine的平衡，就會導致閾值升高，以及內啡肽分泌的降低。中斷藥物攝入之後，dopamine分泌迅速下跌至閾值以下，導致一系列戒斷反應的出現。而此時，吸毒者為了追求第一次吸毒的快感，就不得不攝入更大劑量的藥物（因為現階段dopamine分泌遠低於閾值水平），進一步導致閾值升高與內啡肽分泌降低，從而進入惡性循環，即使要維持精神正常也必須攝入藥物。
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來回到題主的問題。內啡肽是不是比咖啡因更好用？
不是的，因為這是兩種不同的drug。阿片類藥物是使神經鎮靜與愉悅，而咖啡因則是一種興奮劑。這二者的效果是完全不一樣的。所謂鎮靜效果，簡而言之就是止痛。所以以前外科手術麻醉劑很長一段時間使用的是嗎啡。但是由於劑量控制不慎導致戰後有很多傷員從此染上毒癮。暮光之城第三部裡面Carlisle給Jacob治療時就是用嗎啡止痛。而愉悅，指的是讓你快樂（例如性高潮，通常認為性高潮是在不使用藥物的情況下人所能達到快樂的極限）。而興奮效果，指的是消除疲勞，保持頭腦清醒。但是這跟快不快樂沒關係。也就是說咖啡因能讓你熬夜，但是嗎啡不行。你如果要保持頭腦清醒，服用阿片類藥物是不行的。
至於內啡肽相比於外源性阿片類藥物是不是更健康，這不好說。
因為談一種藥物的毒性，或者是其他性質如鎮靜作用等等，脫離劑量都是耍流氓。阿片類藥物我們可以比較嗎啡、海洛因、可待因、優可達的鎮靜作用，但是比較不了內啡肽的作用。因為我們合成不了內啡肽。來看看alpha內啡肽的分子結構
沒有足夠劑量的內啡肽，怎麼來做實驗？沒有實驗數據，我怎麼拍胸脯告訴你哪個好哪個不好？不過大家要是不介意的話我晚上回去跳會大神燒個龜殼說不定就知道了。
至於，說我們人體自身分泌的內啡肽是否比外源性阿片肽更健康，那是必須的。因為人體分泌的再多，也遠遠比不上吸毒者們一針管扎進去來得多來得直接。人體的內啡肽分泌在不受外界藥物干擾的情況下都是處於較為穩定的狀態，可以自我調控。君不見癮君子一日不吸爹媽不認，跑步愛好者再怎麼狂熱也不至於喪病如此，這個道理還是很簡單的。
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------P.S. 好久沒看生物了，有些地方記得不太清楚了，如有錯誤紕漏，請大家多多擔待。P.P.S. 圖片來自wikipedia咖啡因的學名是三甲基黃嘌呤，內酚酞是多肽鏈。看樣子都是蛋白質，激素嘛......
是葯三分毒，水喝多了還打嗝呢，攝入過多都對人體不好，看看說明書，最多攝入多少mg自己心裡沒點逼數嗎？腦內啡是自身合成的，沒毒性，效用類似嗎啡所以叫這個名字，而且效力是嗎啡的5、6倍！
擦，內啡肽打到腦子裡就是毒品，能和咖啡因比么，咖啡因是最安全的興奮劑
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