法國長棍麵包應該怎麼吃?
01-05
有一次去朋友那邊吃了頓西餐,那次法棍是就著cheese一起吃的,大家的法棍一般都是怎麼吃的?正宗的吃法是怎麼樣的呢?
法棍出爐的那黃金的四個小時,不加任何其他食材空口就好吃得不行。過了最佳使用期限的。推薦1,調蛋奶液1:1。做法式土司。澆上楓糖,或者做成三明治2,抹上黃油和炸蒜頭,烤箱200度以下烤3~4分鐘,蒜香法棍配餐3,切片放至乾燥脫水,融化黃油+砂糖,抹在法棍切片上烤乾,就變成好吃的零食rusk。
1.擦盤子里的醬汁吃2.直接掰下來吃3.煉乳擦上去吃4.弄碎了加入到別的菜里吃5.加蒜蓉之類的東西過烤箱吃6.豎著切開夾著火腿蔬菜乳酪吃7.其他
居然沒有人提蘸老乾媽啊!!!!太他媽的太好吃了!!!
新鮮的法棍無論怎麼都很好吃,外酥里軟,有一種很淳樸的麵粉味兒,一般來說(我偷偷觀察來的),直接吃的居多,或者是抹黃油吃,但這多出現於早餐中,其次就是夾各種乳酪,一小塊乳酪一小塊法棍這麼搭著吃,做成三明治也是很常見的吃法,其實法棍還可以用來擦盤子,用餐最後盤子里的醬汁,為了不浪費又不好意思舔盤子,所以用麵包擦乾淨吃掉。法棍的作用和我們的饅頭差不多,因為法餐不是很頂飽,所有大家都在用餐間隙多塞點麵包止餓
同時來自越南的勞動人民也將越南粉/春卷/海鮮和法棍有機結合在了一起。比如這一家的越南棍就很好吃(Google Maps)。
此外中國勞動人民創造的老乾媽棍也是法棍的知名分支之一。
正式的法餐里法棍會以切成小塊的形式在麵包籃里登場。用來刷盤子就行了。
不知道這是不是題主想要的「正宗吃法」?1. 剛烤出來的,直接吃,很有嚼勁,哈哈;2. 切片,配上火腿/香腸、橄欖油,也可以加點番茄芝士,西班牙TAPAS:
3. 法棍三明治,熱的更好吃:
難道沒有人發現法棍會不小心割破口腔黏膜么
小時候第一次去百潤發買了法棍,真心便宜才7塊錢一根。很大一條,拿回去不知道怎麼吃,硬得和石頭一樣,沒辦法咬。一邊玩遊戲一邊咬了一天才三分之一......現在看見就怕
說加cheese的你們是沒就過老乾媽!
個人覺得切片,加蒜蓉,黃油,放烤箱烤一下好吃,如果趕上吃意麵,把麵包抹著意麵的醬汁也很好。
切片涮紅湯火鍋吃。
居然沒有人提蘸 韭菜花!!!!太他媽的太好吃了!!!
品質好的熱法棍配上品質好的黃油品質差的熱法棍用來「擦盤子」
手拿著,然後用嘴吃!
樓上說的沒錯,4小時內都很好吃,純粹的滋味。過了最佳賞味期,我一般是這麼做的:1:切成一兩厘米的片狀,上鍋隔水蒸約一分鐘,越硬蒸的時間可延長些。2:抹上自己喜歡的醬料,沙拉,藍莓果醬,甚至老乾媽都行。3: 配牛奶更好。當早餐吃很棒,果腹感很強,也保證了營養。
上學的時候帶著長棍和宿舍的好基友一起蘸著某師傅的香辣牛肉麵一起吃的
直接吃就很好吃啊,這種咸麵包太爽口了
切片刷酸奶吃……
出爐涼到溫熱就吃,空口吃,蘸湯吃,都很美味,推薦直接空口吃,天然的麥香,脆脆的外皮,柔潤的內部組織,好吃極了,可以自己在家做
我看的法國電影中,都是配些咖啡或者黃油番茄醬蘸著吃的。
推薦閱讀:
※麵包和餅有什麼本質區別么?
※怎麼做好吃的牛角麵包?
※同是麵粉,為何歐洲人做麵包,中國人做饅頭?這其中的歷史發展過程是怎樣的?
※有哪些適合麵包新手操練的基礎款麵包?
※超市裡賣的法式小麵包包裝上印的「熱加工」指的是什麼?
TAG:麵包 |