酒店管理本科專業是否有必要做酒店客房工作？

01-04

現在在北京讀酒店管理今天上課學到客房房務整理什麼的全是體力勞動上課討論時我覺得這樣的工作拿給我們做有一點人才浪費我很坦誠的跟老師說了老師覺得我眼高手低可是我不是不願意從基層做起我也願意從前廳餐飲啊這些部門我都可以接受可是客房部實在是太無聊也不需要太多專業知識是個人培訓就能做也不會有太多溝通交流的機會我要怎麼熬出頭啊我們學校也不算太差一本線上下能進然後讓我一個月一千五在北京鋪鋪床我覺得確實有點不能接受我覺得這樣對於這個行業真的越來越沒有激情了

謝謝邀請。

世界上最著名的洛桑酒店管理學院每一名學生必須刷馬桶。每一個複雜的有技術含量的工作都是由簡單的工作組成的。你知道床上的布草都是多少針么？你知道為什麼布草都是白色的么？你知道進入客房第一件事要做什麼么？你知道為什麼酒店的窗戶都設計成那樣么？你知道客房丟失東西應該怎麼辦么？你知道客房有客人忘記拿走的東西應該怎麼處理么？應該交給誰？應該怎麼登記？應該保留多長時間？保留期間應該做什麼？保留到期應該做什麼？客人來拿應該有哪些程序？客人在國外來不了有哪些處理選項？每一項標準操作程序都是經過無數論證和科研的結果。美國萬豪總部每天都在高科技的實驗室里研究各種客房用品的擺放，設計和使用情況。著名的品牌courtyard，國內叫萬怡，是萬豪當年請著名的沃頓商學院經過科研和論證開發出來的品牌，酒店每一樣東西的存在都是科研的結果。

你可以說我學的是管理呀？鋪床不是管理。但當你知道所有客房的知識和來龍去脈，知道如何安排打掃效率更高，知道房間的每一種投訴如何處理，知道為什麼四季酒店沒有立即打掃這項服務，知道如何回答你手下做房阿姨的各種問題時候，就是管理。這些知識只有當你自己親自做過之後才會明白。

世界上很多工作都是看起來沒有技術含量，是個人培訓一下就能會的，開車不難吧，正常人教教就會了，那為什麼有人開拖拉機，有人開F1.

蟹妖呀~大家不要這麼有情緒呀，其實本來寫了一堆話的，最後想想還是留一句重點吧。

【懂得越多越無知，每次自滿而不自知都是在給自己糊上一塊磚】

在酒店行業裡面的所有崗位裡面你能幹嘛？這樣說做客房服務員有點浪費，那麼你說下客房經理每天都幹嘛？做什麼工作？

客房算是實習崗位最辛苦的之一了，但是，其實升職也很快。你可以申請下，總機都好很多，或者客房也有接電話的。轉是不太好轉的，畢竟你將來首是實習生，轉部門基本是實習之後的事。或者你實習前面試時直接表達不想去客房也會好很多。不過估計所有人都不想去。。。

我大三那年暑假，自己一個人跑去嘉善一家Local酒店實習，中餐廳。上班第一天跑菜，中午加晚上跑了22個菜，最後手抖的厲害，怕打爛東西，只好休息。一個星期後，我可以跑得跟那些老員工一樣溜，我還經常分夾子給他們（他們根據夾子數量可以拿績效）。

兩個月的暑假，我跑菜合格了就申請去點菜，點菜合格了就纏著讓領班教我怎麼擺盤怎麼服務，服務員做順溜了又申請到廚房打雜。不瞞你說，真的很辛苦，早上7點出門，晚上9點回家，有一段時間天天流鼻血。每天我都憋著一股氣，自己做的不如別人就會覺得羞愧。

那時身邊的同事大都沒什麼文化，看到我一個大學生過來做服務員，稀罕的不得了，也常逮著我問：你一個大學生幹嘛跑來做服務員。

我傲嬌的跟他們說：因為我是學酒店管理的，未來會做管理層。我只有現在對每個崗位的工作都熟悉了了解了，以後才能進行合理的工作分配以及提高現有的管理模式。我不想成為自己所討厭的那種外行管理者。

每當看到Local酒店的管理不合理的地方，我就不斷告訴自己，正是因為他們做的不好，所以才有自己學習管理的意義。每天晚上躺床上，我就開始回想白天遇到的那些操蛋的事情，思考相應的解決方案。

後來大四畢業前夕，洲際酒店過來招實習生。面試的時候，我面對4個酒店高管，講了我這段實習經歷，中間看到的管理不善，以及相應的解決方案，給他們留下了深刻的印象，順利進入洲際酒店，進入正統的學習和實踐。

然後後來才能順利得到四季的Offer，一路走來直到今天。

現在回過頭看，我很感激那個跑菜的自己，手干到發抖，頭依然高昂！

有必要。

每當我在夜幕中爬出會議室，時常會懷念起遙遠的夏天，那一段只用打掃客房的，輕鬆又愉快的時光。

本科金融，機場離職後轉做酒店AM，因為沒做過，各個部門都不太了解怎樣運作，前面兩個禮拜把酒店除了工程部和廚房以外的各個部門都輪流去了一遍，去客房就和房務員一起做房間，去餐廳就和服務員一起幫忙上菜收桌，去spa和健身中心就學帶客流程和服務項目介紹，兩周以後回歸了前廳，在前台學系統操作和接待流程~這樣一圈下來，各個部門怎樣運作就都差不多了解了，因為要兼任DM，遇到客人投訴要處理，遇到重要的客人來參觀酒店要全程引導介紹，所以要對各個部門提供的服務、開放時間、收費標準都爛熟於心，這些東西自己真正做過要比看資料強一萬倍~從一個長這麼大就沒自己套過被套鋪過床的人（主要因為套不明白，而家裡有點慣臭毛病呵呵噠…），變成了搶房時脫西裝挽袖子自己搞定①一米八大床的漢子，長進的不止是在搶房間的時候能幫上忙，而是需要抽查客房的時候，了解每一處的標準，知道每一個死角，不忘記查看床頭櫃下面手電筒是否正常，被客人問到時能毫不猶豫告知吹風機和雨傘的位置~順便說句，之前在機場也是一樣，所有一線部門的主任也好經理也好，都是從最基本的工作做起，我本科畢業英語六級，去了機場貴賓，剛上班一兩天沒有證件，和我同時入職的一個男生，老總關係進來的，我們倆第一天猜猜做什麼？迎賓~證件發下來就開始學接送機流程，主任經理都是從流程開始學的，因為在你參與保障非常重要的客人的時候，每一個細節都要超級清楚，不能說這邊對講機告訴你停機位改那那那了，你還要去查要去問對應是哪個登機口，飛哪裡大概時間執飛航司啥啥都不知道，那要你經理幹嘛的？你還想管誰？空降的有沒有？有！來了一個新經理，業務一竅不通，有重大保障任務的時候只能跟在後面起不到啥領導作用，客人一問問題就露餡了，後來做不下去去後勤了~別的行業不一定都如此，但是服務行業，有太多突發事件和情況，是需要你在經驗積累下的應變能力的，沒身體力行的做過，真的很難做出正確的決定~不吹牛器官的說，快升做經理助理的時候為了嫁人離職了，出來快三年，代碼，值機口令，市政府幾個大毛的車牌啥的，我到現在還記得~

酒店行業就是這樣，密集勞動行業，如果以後想從事酒店行業，那每個部門是都需要了解的，要是不打算從事這個行業，可以參考樓上

講道理，論工作不用。比如畢業都基本是department director起步。沒人從刷馬桶鋪床的干起。

但正因為酒店業本身就是低端勞動力集中的地方，讓管理人員實踐操作了解工作內容很有必要。了解每項工作幹什麼，鋪床刷馬桶大致是怎麼個過程。這樣你才好管理手下那些低教育文化群體。

但練習鋪床刷馬桶練100天？這種實習就真的是浪費生命，要記住未來酒管畢業是管理人才而不是低端服務業從業者。

綜上，我覺得你們老師也就是讓你們練練而已，後面會教正經的東西。Revenue management、scheduling之類的水深著。

還有要是發現自己不感興趣就趕緊換專業，相關的商學專業感興趣的隨便轉，為自己多考慮。

我實習的時候就是客房服務員，真正乾的時候你會發現和學的不太一樣，在學校學的鋪床的手法在客房阿姨眼裡都是小兒科、門外漢耽誤時間。我實習時候是有師父帶著的，我師父是一個40歲左右的阿姨實習的時候對我非常好，她們能做到上課看的視頻里那種抖床單一下就特別平整的，師父的任務是每天打掃20-25間房，一間房間平均15分鐘就打掃完畢，特別辛苦。

實習時候最大的感受就是我在拖師父的後腿，完全跟不上趟，而且實習女生被安排到客房幾率在我們這邊特別小，因為客房什麼人都有像我們這種啥也不知道的學生有時候進客房會出危險這導致我有一段時間被安排掃走廊衛生，心理落差確實很大覺得上了大學實習的時候就只能去酒店掃衛生，當時的心態確實不太好……

學酒店管理並不一定非要去客房實習，酒店還有很多部門都可以嘗試，客房部不會一上來就安排你自己做房，裡面也會有很多的說法。最重要的就是我並不強壯沒有很多力氣，做房的時候床或者床墊都需要來回移動，還有抖單抖不明白會團成一個結耽誤你的做房時間，抖被子套被罩需要很好的臂力否則抖不平……有時候一天下來根本抬不動胳膊，沒有師父的幫助根本堅持不下來。

說了很多是因為這個話題很有共鳴，當時我的想法跟題主一模一樣。根據自己的體驗，我不推薦去客房實習除非你有一身的力氣，想要磨練自己的精神，否則鋪床都是小事，做房不僅要鋪床還要吸地擦馬桶刷浴盆收垃圾，有時候還要給客人擦鞋。當然客房也有文職工作，因為電腦也算不錯我也接觸到了一些，但那些工作都不需要實習生，實習生還是去一線崗位的比較多。

先回答有無必要，有！而且是絕對有！如果你的發展方向是酒店總經理的話。

如果你不想在酒店行業發展，在不影響你正常畢業的情況下，最多是給你增加了一點生活小技能，意義不大。

假設一下，有朝一日，您已經是一個酒店的總經理了，客房部的老大和你要求增加人手，如果你不知道酒店做房的標準流程，你的酒店和別的酒店客房有什麼不同之處，做房的時候會增加（減少）什麼程序，一個標準間需要多少分鐘的時候，你如何判斷他要求對不對？該不該給她增加人手？

或者有一天，當別人說做一間房要25分鐘，而你只用了18分鐘以行雲流水般的動作一氣呵成的按照標準完成了一間客房的時候，你的那些部門經理望著你瀟洒離開的背影，只有更加努力工作和對你心悅誠服的佩服了。

我現在也在北京一家酒店做，不是客房，是中餐廳傳菜員，你覺得傳菜能學到什麼呢，我休息期間就在投簡歷面試，面試的不是酒店方面的，還不錯，最終我沒有去那些公司，我也不知道為什麼，覺得做一個傳菜員真的是浪費生命，但是又不知道如何離開，不是沒有機會

先把床鋪好了再想別的。就醬

未邀，強答！！沒有做過客房服務員，但是有凌晨2:00和同事一起趕房的經歷！從畢業以來一直做的是酒店銷售工作，實習是在餐廳實習的，一直以來我都覺得有基層的工作經歷很重要，如果你沒鋪過床，你怎麼知道什麼是標準的呢？當然了，如果你希望以後從事酒店行業並有所發展，建議以後最好是從銷售或者財務方面開始做起，在我的從業經驗里，大老闆要不是銷售出身，要不就是財務出身！希望對你有所幫助……實習生很難進入這2個部門，那去其他部門也是可以的，但工作還是這2個部門發展好一些…… 看了樓上的答案，除非是從業人員，其他的沒有大的參考意義，你還沒畢業，才會問這種問題，等過2年看看，會發現很不一樣的體驗！！！！