單麥威士忌有哪些特別的過桶？
一般來說，單麥會過的常規桶是雪莉桶和波本桶，據我所知，格蘭菲迪有一款14年過朗姆酒桶，加拿大俱樂部有一款過xo桶，還有過波旁桶和葡萄酒桶的，有沒有大神能介紹一下這些特殊過桶的威士忌
不論尺寸，只是根據風格劃分
加強型葡萄酒桶：
波特桶fino雪莉桶manzan雪莉桶
Amontill雪莉桶oloroso雪莉桶px雪莉桶馬德拉桶馬薩拉桶風味葡萄酒桶：
勃艮第桶莫斯卡托桶蘇代桶巴羅洛桶
烈酒桶：
波本桶加勒比桶（朗姆）白蘭地桶橡木：
新桶水楢木桶大概是這麼多常規桶。不過日本酒廠是有一些黑科技的。。。
比如響12年
謝謝邀請
這個問題太廣泛了，實在是不能一言蔽之，任何回答都可能有所缺失，我在此先簡略回答一下，有機會再補充吧。
本篇文章主要列舉一點酒款供各位有興趣的朋友一試。———————————————正文——————————————————威士忌的風味很大一部分跟所汲取的風味桶的滋味息息相關
首先是桶的材質：
可以是歐洲紅橡木、白橡木、美洲白橡木等材質，不同的木質都會帶來不同的酒體
其次有很多風味桶裡面多多少少帶有些許原來酒液的特性，可以大致分為：
葡萄酒類（最常用）：紅葡萄主要以各個不同的產區作為賣點。如：埃德拉多爾的新教皇堡、波洛洛、勃艮第等白葡萄主要以葡萄酒的品種分類。如：埃德拉多爾的瑪莎拉、霞多麗等等貴腐如：格蘭傑、圖裡巴丁等白蘭地如：Kavalan Solist Brandy Cask等
波特如：格蘭傑、百富21有一款雪莉這個太多，百度威士忌吧有篇很好的帖子有興趣的朋友可以一閱威士忌過桶 與 雪莉桶介紹朗姆酒類
這個以百富14為代表有加勒比和黃金兩種，朗姆我喝得很少不是很清楚，見諒其他：
水楢桶隨著日威的風靡各種水楢桶也都如雨後春筍出現在市面上，但是水楢木的水分比較重一般只能用來過桶，我還沒聽說過有全程使用的，所以未列入桶的材質這一列
如：波摩、秩父金葉、芝華士水楢桶啤酒桶格蘭特的一款很便宜的酒梅子酒和荔枝酒這兩個酒桶都是南投酒廠在用，這個酒廠也很有意思，不過還比較年輕，各位敬請期待傑克丹尼桶不好意思，這就酒我忘了是什麼，不過應該是一家加拿大的威士忌酒廠，由於傑克丹尼不屬於波本，而且是用於過桶，故而單獨列出來，我想起是什麼酒再來填坑.....不鏽鋼桶這個主要是裝在不鏽鋼桶裡面的酒確實是有風味變化，所以我列出來大家討論一下，其實這個應該不算風味桶。如：水牛的一款叫做Szerac 18yo 的純rye
玩多種風味桶的有很多行家，格蘭傑、班瑞克、百富等等。其中最有意思的是埃德拉多爾的小矮人系列，裡面採用了各種不同的葡萄酒桶有興趣的可以集郵喝喝看，我記得是有十三款還是十幾款，每款都很有意思，建議一試。
附上朋友發給我的埃德拉多爾全系列名單，供喜愛者一閱
=====================（2016/4/10)==================================該系列自2003年起共推出了16種不同風味的威士忌，台灣很榮幸的也是屬於第一梯次的發表國，也進口了共15種不同風味的風味桶。
1. Sherry Butt 西班牙雪莉桶
2. Madeira 葡萄牙馬德拉加烈葡萄酒桶
3. Chardonnay 法國布根地夏多內白酒桶
4. Sauternes法國索甸貴腐酒桶
5. Cote de Provence 法國普羅旺斯玫瑰紅酒桶
6. Chateauneuf du Pape 法國南隆河教皇新堡紅酒桶
7. Port 葡萄牙波特桶
8. Bordeaux 法國波爾多紅酒桶
9. Barolo 義大利巴羅洛紅酒桶
10. Super Tuscan 義大利超級托斯卡尼紅酒桶
11. Sassicaia 義大利撒希凱雅紅酒桶
12. Grand Arome Rum 法國留尼旺島(法國屬地－位於馬達加斯加東方的小型島嶼)蘭姆酒桶
13. Moscatel 法國麝香葡萄白酒桶
14. Burgundy 法國布根地黑皮諾紅酒桶
15. Marsala 義大利西西里島馬薩拉加烈葡萄酒桶
16. Edradour Eilean Dubh The Dark One ＊僅在德國販售的雪莉特別版＊
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最後，歡迎到百度威士忌吧交流哦~那兒有很多大神，俺是個菜鳥，哈哈......各類加強型葡萄酒桶都被過遍了。，期待過白酒桶的出現。
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