吃遍法國大多數乳酪是怎麼樣的體驗?

據說法國有超過365種乳酪,有沒有大神能嘗出各個乳酪的不同啊


我吃過幾十種乳酪吧,不算多,但是主流的幾個品種都嘗過,法國主要出白黴(比如布里,金文必)和洗皮兩大類乳酪,此外還有一些藍乳酪,白黴比如布里乳酪的味道就比較清香,有堅果味,洗皮的味道比較重,但是奶味大,喜歡的吃的人非常喜歡,法國人一般用這些乳酪與葡萄酒搭配,有的加入到正餐中,有的做甜點和餅乾一起吃。

送你一張圖,裡面包含法國,美國,西班牙,英國等國主流的各種乳酪的介紹。


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