杭州有什麼好的咖啡館？
杭州有什麼值得一去咖啡館，從風格，咖啡的口味什麼方面都行。
謝邀！杭州城裡大大小小的咖啡館不少，雖然有些給人感覺是以顏值取勝，但環境漂亮，品質極好的咖啡館也不在少數。
這裡我們就推薦幾家很小但比較有特色的咖啡館吧！
4U CAFE
4U CAFE 是一家開在三十年的老小區里的咖啡館（這大概也證明了咖啡有多麼平常地進入了我們的日常生活）。店名好像有點摸不著頭腦，但細細一看門口招牌下那一排小字就知道了 4 個 U 代表了什麼——unusual cup，與眾不同的一杯咖啡，也是為你（for you）的諧音。
4U 是個家庭咖啡館，一對夫婦、兩個孩子和一條大狗組成了咖啡館的日常，像極了日劇里那種街角弄堂的老式店鋪。咖啡館的主理人曼莉憑著對咖啡及生活的熱愛，從全職媽媽變成了這兒的老闆娘，把粗糙的黃燜雞米飯店改造成了這家精緻的小店。
耶加雪啡、哥倫比亞、曼特寧、瓜地馬拉，經常換著品種上的單品都是曼莉精挑細選的，也是她的心頭好。店裡除了咖啡好喝，各種搭配咖啡的精緻小甜點是曼莉為了開咖啡館而特意學習，親手製作的。
南瓜芝士是招牌，也是杭城這麼多咖啡館裡獨一無二的存在。其他的甜點也很美味，比如黑森林、可麗露 、酸奶芝士等等。
閑聊中，曼莉笑說每天總有住在附近的鄰居朋友們跑來喝咖啡，家長里短里就要喝掉三四杯單品手沖。除此之外，每日的日常還包括掰著指頭數熟客，來了的，沒來的，準備來的。在 4U，你大概真的可以體會轉角遇到熟悉的鄰居，相視而笑，一起喝上一杯好喝的咖啡的劇中場景吧！
地址：景芳路170號-1
營業時間：周二至周日11:00-22:00
電話：15967193333
人均消費：47元
Black Rainbow
Black Rainbow 的店主是個學石油專業、酷酷的女孩。「因為沒有咖啡館早上就能提供想喝的咖啡，乾脆自己開一家」這樣的理由真是讓人跌破眼鏡。而從說出這句話到最終把咖啡館開起來這位姑娘只用了不到三個月，快刀斬亂麻的效率也是讓人佩服的五體投地。
整個店鋪也一如既然地繼承了「酷」的傳統，採用了黑白底色加一些鐳射七彩的小配飾，完美的演繹了 BLACK+RAINBOW 的真諦，也是一種對傳統溫暖系咖啡館的顛覆。
酷炫的「黑總」認為，好的機器，新鮮的豆子，做出來的咖啡就不會太差；但喜好咖啡的口味卻是一件很私人的事情，有人愛苦有人喜酸，有人愛濃縮有人愛手沖。所以，她只根據自己的喜好來挑豆子，愛恨由人。
手沖的豆子是從杭城很知名的自己烘豆的資董窩璽進的貨。當然大眾的口味也是照顧到了，店裡最常被點的是平白（Flat White）。焦糖的香味與新鮮牛奶的融合，讓這一杯小小的咖啡回味無窮。
如果你也是個早起就想來一杯咖啡的人，那麼可以來這家小巷子里的「黑」店，點上一杯你的摯愛。想起臨走時，黑總說：噢，為了能一早就喝上咖啡，我可能還會把店開得再早點！
地址：屏風街38號
營業時間：周一至周日9:00-21:00
人均消費：35元
風馬咖啡（中山南路店）
這家咖啡館已經小到一不留心就會錯過，不過一旦走進或許你就會愛上這裡。
在這個僅有二十來平方的「小作坊」里，風馬的工作台奢侈地佔用了一半。如果說店主對客人還有那麼一點「慈悲」，那麼就是這個醒目的飄窗了。每當客滿盈門的時候，這個飄窗上就會排排坐滿慕名前來喝咖啡的人。夏日的陽光灑在窗台上，鼓樓大街茂盛的梧桐樹下，有這麼一家小店讓你有著造訪朋友寓所一般的舒適感。
店主 Lily 是個溫州姑娘，有著一顆熱愛咖啡的心，認認真真從北京學了咖啡來到杭州落腳。她說，把咖啡的熱愛放到現實中是對理想的堅持和對生活的不妥協。嘗過了多少個國家的咖啡豆，品過了多少家館子的口感，只為了尋找和烘焙更好的豆子。
這種用心和專註也體現在店裡的每一處細節和角落，比如每日隨心情更換的咖啡外帶杯，80mm口徑的透明注塑杯蓋，每三個月更新一次的新品菜單……
如果你恰好來到風馬，記得一定要點上一杯店主的誠意之作：大污和小污，這個有點污的名字下有著非常清新的口感，當你傾斜不同角度品嘗它的時候會發現這杯咖啡有著變幻多端的美妙。
把咖啡店開在一群老建築群里，沒有繁華鬧市中的熱鬧，只是沉澱下來在咖啡的香氣中獲得生活的靈感，「我們想做成一家老店」Lily如是說。當然，讓更多的人熱愛和喝上高品質的咖啡，正如風馬在自己的菜單中嵌入的品牌slogan——「我們只做好咖啡」一樣，本身就是值得一輩子去做的事。
地址：中山南路371號（鼓樓南宋御街）
營業時間：周一至周日11:00-20:00
電話：15116400009
人均消費：24元
資董窩璽
資董窩璽老店照片
資董窩璽是隱匿在杭州城南巷子里的一間獨立咖啡館。大概第一次聽到這家店的每一個人琢磨的第一個問題就是：為什麼會叫這個名字？
店主周樂是浙江建德人，「資董窩璽」源於他的家鄉方言，因為普通話里沒有對應的文字，就索性音譯過來。每個字又對應著小小咖啡店的文化，其背後深意是對待咖啡的執著。 憑著多年咖啡行業的經驗，周樂的這家店在杭州城內頗有名氣，從咖啡師轉向烘焙師的角色也是自然而然。
資董窩璽老店照片
將自己的咖啡館開在人流量並不多的小巷裡，卻依然有著熱度不減的訪客，這和周樂沉默寡言的性格倒是頗為相似，安安靜靜的烘焙，與不同狀態的豆子磨合，他都瞭然於心，在逐漸積累的經驗中做出一杯杯好喝的咖啡。
資董窩璽老店照片
資董窩璽的平白奶香和咖啡比例均勻，融合度高，入口綿滑，是許多老客來店必點的味道。
今年的 5 月 7 日是開在吉祥巷裡的資董 coffee 的最後一天，因為客人越來越多，他們需要尋找更合適的店址。 不過 7 月 25 日，資董 coffee 新店終於以嶄新的面貌重現在公眾的視野里，大家有時間的話不妨去看看。
地址：鼓樓大井巷45號
營業時間：12:00-20:00
電話：18758084995
人均消費：41元
除了上面這幾家，杭州還有很多有趣的咖啡館。畢竟每一座上了年頭的城市都有許多曲折複雜的市井小巷和煙火氣重的步行街道，而一座城市的市井精華大部分也都隱藏於此。想要點上一杯咖啡，慢慢聆聽一段段小小的插曲？有時間去「窮游錦囊App」 里看看我們的《杭州》錦囊吧！
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貝塔咖啡---當然我是土鱉老闆，必須推薦一下的。
談戀愛啥的真不合適，找哥們談談互聯網，電子商務啥的那是沒話說，還可以預見各位業界的朋友。
之前淘寶對面有個小的--淡泊咖啡
可惜現在倒閉了。文二路上還有一個---雅朵咖啡
裝修，氣質，都不錯，推薦一下啊。老的棉紡廠有一個很不錯的---蜜桃咖啡
設計師做的，很有氣質，環境好。西湖邊上有很多星巴克和costa，裝b什麼的也是好地方。
最多的就是兩岸這種，傳統土鱉老闆談事情，二奶分家產常去的地方了。
具體的地址可以口碑搜索。三年前來杭州的時候根本不知道哪裡可以喝到靠譜的咖啡，也翻到過這個問題，然而並沒有獲得什麼幫助……
總覺得雖然環境好、裝潢佳的賣咖啡簡餐的Cafe遍地，卻喝不到一杯能夠入口的Espresso。慢慢的也認識了一些圈內的朋友，發現杭州的好館子數量和質量雖然比上海差得遠，甚至還比不過寧波、廈門、福州、青島等一般二線城市，和北京難兄難弟，但是近兩年隨著精品咖啡的浪潮，也開出了一批將餐品質量與環境放在同等甚至更高層面考慮的館子。
時過境遷，之前的答案提到的館子已經關門大半了，而我將要推介的咖啡館裡起碼有一半開了還不到兩年。將就看看。
==========單論咖啡和周邊輕食的出品：
1. 顯影（德勝地區，假山路）
社區店，夫妻店，杭州好咖啡館的基本屬性齊全……裝潢北歐風，明亮、潔凈且稍有文藝氣息，除了咖啡以外的飲料也非常棒，甜品更是圈內有名的好吃。店配器具Nuova雙頭T3意式咖啡機（8W），Mahlkonig K30意式磨豆機（WBC指定專用，2W），Mahlkonig EK43（磨王，2W+），Vario Fort BG單品磨（6K+）。2. 咖啡癮（餘杭塘路，中天西城記）
社區店，夫妻店，工廠LOFT風。精釀啤酒賣得非常便宜，意式咖啡可能是杭州最好，原因是店配以穩定著稱的NOVA黑鷹意式機（國內第一台，13W） + 味全鮮奶。其他店配包括Mythos、Mythos One兩台神磨……3. Cafe of Memory（啡記憶，文二路，博庫書城旁）
以上兩家店均出自Memory，杭州最早貓咪咖啡館，自烘豆，水準杭州頂尖，注重平衡。店配的嚇人器具不是很多，主要還是GrindMaster一台= =4. Random（鳳凰山腳路）
北歐風裝修，甜品自助風靡，有朋友對其愛得死去活來稱婚禮要在random辦……店配La Marzocco EE咖啡機（10+W），Anfim電控意式磨，EK43，和一個碩大的冰滴壺……5. 別處（蓮花街）
良心社區店，單品種類多且選豆精。6. 漿果（文一西路，中天MCC）
個性夫妻店，以推廣精品咖啡文化為己任，有大聲喧嘩或出言不遜被攆者，然而個人體驗相當良好。賣美國知識分子精品咖啡，價格略貴，意式口味佳，可能是杭州能喝到最好的Espresso的地方。店配La Marzocco GS3變壓單頭意式機和EK43，喜歡燒設備的可以去膜……沒去過但是據說咖啡也不錯的：
7. XX Cafe
8. 初咖啡
==========老派日式中深度烘焙咖啡館，適合傳統口味者：
9. 飛鳥集（滿覺隴）
10. 詩夏（三台山路）
==========轉變很大的商業店：
11. 蜜桃咖啡（小河路，絲聯）
環境很棒很陽光也寬敞，就是賣餐多過賣咖啡，雖說他家咖啡口味一向不差，但還是比較商業的館子。近來聘請咖啡烘焙師，自烘豆並給每家分店都配了台Mythos神磨，感覺還是會有所進步（雖然太遠並沒有再去）。==========環境為主要賣點並尚且值得一看：
12. 純真年代書吧（保俶塔下）
老闆是不折不扣的精品咖啡愛好者，雖然店裡不上，意式還是不錯的。俯瞰西湖，風景絕佳。13. Costa 孤山店
14. Starbucks 北山店（蔣經國故居）15. 夏朵（白沙泉）16. 待補。 然而杭州畢竟還是一個茶文化盤踞的城市，作為外來文化的咖啡很難與之抗衡，能維持生存就不錯了= =飛鳥集 http://weibo.com/u/2427527954?topnav=1wvr=5topsug=1
咖啡枕頭 http://weibo.com/cafepillow
蜜桃咖啡 http://weibo.com/metoocafe
凡人咖啡館 http://weibo.com/u/2165026492甘藍咖啡 http://weibo.com/kalecafe
北啡咖啡 http://weibo.com/northfeicafe
XX 咖啡 http://weibo.com/u/3447002864
百花深處咖啡館 http://weibo.com/u/1859251022?topnav=1wvr=5topsug=1品啡客 http://weibo.com/perfectcoffee
貝塔咖啡 http://weibo.com/betaclub
以上皆個人喜好:)
強答，麥可維，在武林路鳳起路口
推薦一個有意思的吧，all face 自由辦公咖啡，在萬塘路，傳說中的「浙江省人類精子庫」附近。
結合了創業咖啡館和國外 co-working 的辦公模式，本身是咖啡館，也可以出租辦公桌，打造一個開放式的辦公環境。據老闆說還想辦一些偏向商業和科技領域的活動。環境偏工業化，看上去不錯。有時候會放電影。萬聖節的時候過去看了一眼，在放《七個神經病》，有幾個過去的妹子條件蠻好，三三兩兩拿著咖啡巴黎水閑坐著，好想湊過去搭訕XD蜜桃咖啡最近比較火，杭州有一家老友記為主題的咖啡，武林路靠近上武林藥房對面有一家hellokitty主題的咖啡館，不過東西不咋的，適合夢幻小女生
喜答。曾經是咖啡愛好者，杭州的咖啡館都很有環境優勢，推薦自己去過的。品啡客：靠近南宋御街的咖啡館，單品咖啡很不錯，三個好夥伴開的，老闆娘是鎮店之寶。35mm：攝影主題的咖啡館，已經開了第二家，和風日式的裝修，嬌小宜人。每周有攝影愛好者的分享會。蜜桃咖啡：比咖啡更受歡飲的是美食，總店是絲聯老廠區改造，絕對是年輕人聚餐的好地。1013咖啡館：店名是老闆娘的生日，集咖啡讀書喝茶於一體的休閑吧。環境給人很安心。凡人咖啡：有非常美式的吧台。曾經每周會組織小眾電影放映會。有識之士千萬不能錯過?柔軟時光咖啡館：地處於運河邊，典型的麗江風。百花深處咖啡館：真的在百花深處喔，第一次去足足找了半小時。拉姆咖啡：咖啡屆無人不知，老闆是留法的畫家。環境好，夠文藝。夏朵咖啡：出名的是風格，非常精緻的雲南風+歐式田園，他家的餐飲是溫州風味喔，海鮮糯米飯，鯽魚面。咖啡盒子：地處創意園區內，很安靜。一般就園區內的設計師用餐。簡餐做的很健康營養。味雅咖啡：其實是西餐廳。廚師是美國人，做的正宗的漢堡、披薩。雞尾酒很贊。客人大多是老外。the story coffee：有幸見證了兩位青年從零開始做出一家有態度的咖啡館。在於胡雪岩故居附近。
我愛喝咖啡，也愛去咖啡館，約上女朋友去拍照，或者抱著我的電腦寫字。
作為一個杭州人，見證著杭州的咖啡店越來越多，每一家都有自己的特色，或者裝修讓人眼前一亮非得拿出手機拍上幾張不可，或者環境安靜得恰到好處，或者甜品好吃到從心裡開出一朵花來，或者咖啡的味道唇齒留香。
以下並不全是咖啡館，可能夾雜了民宿，餐廳，甜品店，但都是可以喝下午茶的地方~
目錄：
1. 某年某月咖啡（咖啡館/手工課）2. Random Café Design（咖啡館/設計販售）3. 飛鳥集（民宿/咖啡館）4. Catcatcat（甜品店）5. 月芽·自由餐廳（下午茶/餐廳）6. Peu à Peu Café漸漸咖啡7. 荔枝（民宿/下午茶）8. Hey cafe boutique（咖啡館/設計販售）9. GAWT 小黃樓 （英式下午茶）10. 歐禾咖啡
1. 某年某月咖啡
推薦理由：和女朋友常來的一家咖啡店，坐落於西溪濕地，環境很清幽。它家還有手工皮具課可以參與喲。
招牌：芝士蛋糕
地址：杭州市西溪濕地·洪園水街5號
電話：0571-88587174
微博：@某年某月咖啡
某個周末去了某年某月做手工，給自己做了個皮質流蘇鑰匙掛件
2. Random Café Design
推薦理由：這是一家位於鳳凰山腳下一幢低調隱蔽的三層樓房，集合了咖啡，美食，設計，生活為一體的藝術複合空間。很多人專程從很遠的地方慕名而來，一樓是Random Café，二樓是設計品商店，三樓現在改成了研發小廚房。
招牌：班尼迪蛋（brunch）
地址：杭州市上城區鳳凰山腳路7號D6
電話：0571-87118620
營業時間：周二-周日10：00-18：00（周一店休）
微博：@RandomStudio
設計展廳擺放著店主搜羅回來的獨立設計師作品，供客人購買或欣賞。
3.飛鳥集（民宿/咖啡館）
推薦理由：集民宿和咖啡和咖啡館於一身，隱在山裡，十分雅緻，日式裝修，有情調很文藝。
招牌：紅茶蛋糕，桂花茶
地址：杭州市西湖區滿覺隴村楊家山1號
電話：0571-86460461
@飛鳥集_民宿
4. Catcatcat
推薦理由：貓元素的日式甜點店。菜單隨意，開店隨意。店面迷你溫馨，貓咪細節裝飾用心。
店主是位年輕清瘦的法式甜點師，問店名為什麼叫做：catcatcat，他說，我愛貓，可是妻子害怕貓，所以，這家小店就是我們共同養的一隻貓。
只有六七個座位，該店只在周末開放喲。
招牌：青檸芥末芝士、豆腐芝士、味增提拉米蘇
地址：杭州市吳山路鑒衡里8號
營業時間：周六,周日 14:00-20:00
5. 西溪濕地月芽·自由餐廳
推薦理由：又是一家位於西溪濕地的小店，乾淨的日式風格門面，靜靜的在大熱天里優雅佇立，一派清幽，使人忍不住想推門而入，門口種了很多繡球，裝修簡約有品，菜品味道精緻，店內可以投影，很適合聚會。
招牌：鮮蝦牛油果沙拉，水果茶
地址：杭州西溪慢生活街區C2-20
電話：0571-86886608
6. Peu à Peu Café漸漸咖啡
推薦理由：甜點好吃的街角咖啡店。「Peu à Peu」是法語中常見的一個片語，翻譯成中文，即逐漸的、漸漸的意思。這家小店離火車站不遠，交通方便，一幢兩層的小樓，簡約的北歐風裝修，寬敞通透，環境清新。兩位店主，一位負責咖啡，一位負責甜點
招牌：雙層芝士塔，提拉米蘇，
地址：杭州市上城區中山中路244號
電話：13958120868
營業時間：周一至周日11：00-23：00
7. 荔枝
推薦理由：靈隱邊白樂橋，隱藏著這樣一家民宿，以一種水果命名，荔枝，是一家「小而美「的家庭民宿，只有兩間客房。白樂橋是個被山水包圍的靜謐之地，可以聽到潺潺水聲。這裡適合閨蜜聚會，也可以來吃下午茶與晚餐喲。
地址：靈隱支路白樂橋112號
電話：0571-86878035
微博：@杭州荔枝litchi
8. Hey cafe boutique
推薦理由：杭州城西一家位置隱秘的咖啡小店，乾淨的北歐風，圍很好，可以安靜地做著自己的事兒，播放的音樂很溫柔，除了賣咖啡傢具和店內小物都可以賣。去年還有部網劇在這裡開拍並選中當主場景喲。
招牌：手沖咖啡
地址：文一西路與崇義路交叉口郡原公元里5幢1樓朝南
電話：0571-86838159
微博：@HeyCafe嘿翌咖啡
9. GAWT 小黃樓
推薦理由：GAWT本身是上海來的品牌，不是獨一家，但是在杭州借用了裘庄的古樓，造就了一種奇妙的歷史穿越感，透過窗戶，可以看到陽光下的法國梧桐。
經典的英式下午茶，考究到骨子裡，歐式宮廷復古風和新派花藝結合。在小黃樓，你不僅能夠享用到米其林三星甜品主廚的精緻作品，輔以精美絕倫的英式茶具、銀器，還有穿著制服的高顏值服務員，讓你有一瞬間失神，彷彿變身成了唐頓莊園的大小姐。
招牌：GAWT經典三層架，伯爵紅茶。
地址：南山路廣福里2號（小黃樓）
電話：0571-87651797
微博：@小黃樓英式下午茶
10. 歐禾咖啡
推薦理由：很隱蔽的一家小店，但隱藏的再深也藏不住好味道，位於交響樂團裡面，位置很安靜清幽，純手工做的甜品咖啡，用料很好，很用心的一家咖啡店。
招牌：乳酪包，歐包，茉莉塔
地址：馬塍路31號浙江交響樂團內
電話： 18968197799
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部分圖片親攝。部分圖片來自相關微博，網路。侵刪
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http://weixin.qq.com/r/f0nu9jjEj2XwrXyV9xxt (二維碼自動識別)
謝邀。
不曉得這位同學邀請我這個愛好喝碳酸飲料的宅男回答這個問題是什麼心態。
首先從咖啡的口感上來說，我去過的杭州咖啡館沒有口味特別出眾的。由於本人味蕾比較麻木，如果只是細微的差異的老朽實在是感知不出來。本人的甄別能力基本上停留在僅僅能夠閉眼區分麥當勞板藍根風味的咖啡，85度C略帶麥香的風味，還有星巴克十年不變的標準流水線口味。只是因為咖啡這種事物是本泥腿子進入大學時代才開始以可觀的頻率接觸的，練級時間實在有限，題主要是問我綠豆湯哪家早餐店做的地道，我絕壁是可以亮出一篇千字長文的。
亮答案。
IFE咖啡。咖啡不難喝，主要是營業時間足夠晚，直到午夜。如果你在夏天的夜晚在黃龍地區溜達急需要來一發咖啡因而不想在麥當勞委曲求全的話，浙大北門對面的這家是不錯的選擇。由於留學生比較多，此處是我去過的唯一一家提供VPN的。我曾經在那邊一手拿著法文的雜誌【不知道拿倒了沒有】，一手刷著臉書【一個朋友都沒有】，感覺還是蠻布爾喬亞的【為什麼老闆娘拿著包含汁液的拖把又開始在我身邊用力拖地了呢】。棉花。
坐標下沙，帝國理工北門對面。咖啡不難喝。掌柜和小二們都很熱心，每次我去都周到詳實的回答了我詢問哪裡有解手地方的問題。這個咖啡館在一片綠草如茵之間，夏天的時候給人一種農家樂的感覺。作為一名來自於太湖邊小村落的年輕農民朋友，一看到綠草如茵花團似錦就很親切，請原諒我。棉花附近，在小樹林的深處還有一個咖啡館，農家樂的感覺更加濃郁，但是不提供電源插頭，作為一個拿咖啡館當網吧的社交網路狗，實在不幸福，而且一個屏風之隔就是餐廳，想像一下喝著拿鐵突然飄來魚香茄子的味道，不推薦。堅果。
其實老實說咖啡不算太出彩啦。除了咖啡之外也販賣很多東西，基本上算是一個升級文藝版本的兩岸咖啡。二樓的空間很充裕，書架上也基本上堆滿了豆瓣是評價還可以的書【老闆已經儘力了】。這個地方有很多的個人情感夾雜在裡面，譬如曾經在杭州打的最後一份工，工作的場所之一就是在這裡【本人服務業從業者但不是酒托】。By the way裡面的書房有一個撞球桌，如果你想在妹子面前炫耀一下撞球功力，可以帶她來堅果小坐，打打撞球看看書，應該是不錯的體驗，如果精通撞球的老闆不會跑來和你PK砸場的話，呵呵呵呵呵。其實還有幾家，但是樓上的幾位朋友已經講到了，就不重複啦。如果只是想要咖啡品質的話，星巴克其實是最好的選擇，價廉物美。如果是和年紀比較大的長輩聊，兩岸會更好。如果你是想要date，氛圍就是第一要義了。咖啡館的取捨很多程度上取決於心境，對象，還有時刻。譬如說，如果在秋天的下午你想和一位略年長的身體還不錯的老知識分子喝咖啡，寶石山半山腰的那家就對了。如果是下班回家十點了一臉疲倦開著摩托經過武林門，那麼取一份85度C，坐在台階上，也能喝出很暖心的感覺。
寫到這裡突然猛烈的想念杭州了哈哈。
Volia.推薦兩個我喜歡去的：1、孤山邊上的COST COFFEE；2、一個是鼓樓邊上御街上的荷方
不去濱江慧港科技園的不止咖啡。
點一杯王狗蛋煮好的卡布奇諾嗎？@王狗蛋
暖暖噠咖啡廳
專業設計師設計的裝潢哦～
吃一塊三明治吧！
蔬菜沙拉也好呀
自己從各個網上搜集的資料，看著順眼，預計要去掃一遍的店。
咖啡癮
配備nuova黑鷹咖啡機、Mythos One磨豆機，自烘豆。有精釀啤酒。
地址：餘杭塘路中天西成紀431號商鋪
顯影咖啡 Develop Cafe
配備nuova雙頭T3意式機、Mahlk?nig磨王K30意式磨、Mahlk?nig磨王EK43單品磨
時間：11:00-23:00
地址：杭州拱墅區假山路50號
Tel：18969090157
Random
配備La Marzocco EE意式機、Anfim意式磨、磨王EK43單品磨
地址：鳳凰山腳路7號鳳凰御元D6 時間：11:00 - 18:00（Random每周一休息） 人均：70元
漿果咖啡
經營美國品牌「知識分子」精品豆，據評價意式水平高。配備La Marzocco GS3變壓單頭意式機、磨王EK43單品磨。
地址：文一西路北中天MCC二號樓1樓(近通普路)
電話：0571-87672719
甘藍咖啡
微博：http://weibo.com/kalecafe
店址：濱江區江南大道3672-30號（龍禧大酒店斜對面）
其他分店：
甘藍咖啡鯤鵬路店-上城區鯤鵬路252號；
甘藍咖啡東信大道店：杭州市濱江區東信大道119號
由日本設計師設計店面裝修，很有創意。
營業時間：9:00~23:00
蜜桃咖啡
微博：http://weibo.com/metoocafe
烘焙、銷售「九十+」咖啡豆。
本店址：下城區武林路（孝豐路 獅虎橋路）
其他分店：
蜜桃咖啡金華路店-拱墅區金華南路189號絲聯創意園內；
蜜桃咖啡濱盛路店-開發區濱盛路4309號A區
吉木咖啡
杭州上城區吳山廣場附近嘉禾里22號，有咖啡培訓，據稱老闆是世界咖啡師大賽杭州賽區第二。
光合作用
店址：上城區開元路3號102室，近地鐵定安路站
謝謝生活thankslife
時間：9:00-24:00
地址：杭州西湖區南山路180號
Tel：0571-87076308
一口一口 icoico coffee
一人服務的手沖咖啡館，不好找，容易讓人以為不營業。
時間：9:00—18:00
地址：杭州西湖區留和路139號東信和創園13幢
Tel：18667021095
壹向 Eshine café meal
時間：9:00-22:00
地址：杭州拱墅區莫干山路266號
壹向大樓1-2F
Tel：0571-28253285
Hangout瀚奧咖啡事務所 (56㎡)
主要業務為烘豆子和研發掛耳咖啡等產品，通過網店售賣，其包裝設計得很漂亮。
也接受預約上門和鄰近居住的顧客。
時間：不定時招待，需預約
地址：杭州市華豐路億城嘉園44號商鋪 Tel：theHangoutcafe（微信）
網店：https://hangout.taobao.com/
23labCafe (200㎡)
時間：11:00-7:00（每周二店休） 地址：杭州西湖區留和路139號東信和創園20棟 Tel：find23lab（微信）
木心咖啡館
時間：12:00-2:00 地址：杭州市下城區環城北路309號（市府大樓對面） Tel：0571-86512333
cafe of memory
自烘豆
地址：文二路38號文華大酒店3樓(博庫書城旁)
電話：0571-85373651
貓小姐咖啡館
地址：三里亭董家橋路260號(5路公交站對面)
電話：15384037158
營業時間：周二公休 11:00-22:00 周一,周三,周四,周五,周六,周日
XX咖啡
微博：http://weibo.com/u/3447002864
地址：長樂路29號元谷創意園4-105(近大關路)
電話：0571-87331598
營業時間：11：00am— 23：59pm
初咖啡
地址：文一路294號集盒購物中心1樓117-118 時間：10:30 - 23:00
Lotus
地址：浙大路41號漢庭全季酒店1樓(近浙大玉泉校區正門口)
電話：0571-86433356
營業時間：10:00—23：00
別處咖啡館
青芝塢店
社區店，單品種類豐富
地址：玉古路青芝塢37號藍蓮花開依雲客棧一樓(浙江大學 植物園)
電話：18072783355
0571-85807706
營業時間：09:00-21:00 周一至周日
蓮花街店
地址：蓮花街88號(近山水人家)
電話：0571-86729123
營業時間：周一至周日，10:00--22:00
詩夏精品咖啡
湖墅南路店
地址：湖墅南路65號，蘇寧星巴克斜對面(廣播電視電子電器市場B區6號營業房)
電話：18867502234
形象店
地址：滿覺隴三台山路三台雲舍46號(湖畔大學)
電話：0571-87017166
營業時間：10:00——24:00 修改
幻想咖啡
地址：武林路373號
電話：0571-88375666 0571-86988777
營業時間：10:00-00:00 周一至周日
不二咖啡
地址：莫干山路741號絲科院創意園3號2樓（董家新村）那些年隔壁
電話：13588751006
營業時間：10:30--23:00
麥可維
地址：鳳起路518號（武林路鳳起路口）
營業時間：10:30-20:30 周一至周日
小店，幾乎只做外賣。
The Story Coffee
杭州市上城區河坊街鬥富二橋46號(如家酒店旁)
電話：0571-87925823
營業時間：11：00—24:00
飛鳥集
微博：http://weibo.com/u/2427527954?topnav=1wvr=5topsug=1
電話：0571ˉ86460461
地址：西湖區滿覺隴村楊家山1號
咖啡枕頭
微博：http://weibo.com/cafepillow
環城北路69號雲天財富902
電話：0571-87977331
營業時間：12:00-22:30 周一至周日
經營了很多年的咖啡工作室，在高層里，經營西餐，只有單品咖啡。需要電話或微博預約。
百花深處咖啡館
http://weibo.com/u/1859251022?topnav=1wvr=5topsug=1
地址：拱墅區湖墅南路407號(布丁酒店二樓)
電話：13777463998
營業時間：13:00—23:00
品啡客
http://weibo.com/perfectcoffee
中山中路174號
電話：0571-87099070
凡人咖啡館
微博：http://weibo.com/u/2165026492
杭州較早的一家咖啡館，經營咖啡和酒
電話：0571-85062166
地址：下城區王壽亭街1號（周大福後側）
山舍咖啡（The Sunsite Cafe）
地址：上滿覺隴19號(山舍酒店一樓)
電話：0571-87221970
35mm
地址：通普路21號(近文二西路)
電話：0571-88081012
營業時間：09:00-23:00 周一至周日
攝影主題的咖啡館，比較有名
Chen Coffee
地址：開元路38號西北
電話：0571-87853260
營業時間：10:30-01:00
有評價說espresso水平很高
薄荷庭院
TEL：0571ˉ87896657
地址：上城區河坊街大井巷50號
藍水明水
毗鄰著名的杭州明堂國際青年旅舍，以外國人生意為主，多使用ILLY豆，似推銷。
電話：0571ˉ85777788
地址：上城區南山路101-3號
硬得不要不要的廣告來啦！杭州角落處值得推薦一去的咖灰館！——The Story Coffee來也！其實優點也木有非常明顯這裡的咖啡機沒有星爸爸動輒十幾萬的高端定製機牛掰這裡的地段沒有商貿中心的咖灰館交通便捷這裡的環境也沒有西湖邊坐看湖水風輕雲淡這裡服務生沒有大門店裡的整齊劃一只不過精心挑選烘焙的拼配咖啡比一般連鎖品牌新鮮好喝一點點只不過紅色木門和白牆黑瓦的老式木頭房子獨有的復古腔調只不過店主周遊各地精心挑選和剁手敗家買的的各式小玩意在店中何處可見只不過幾隻意外進入小店的小生命慢慢的把咖啡館當成一個叫「家」的地方只不過身為屌絲摳門店主在交完房租裝修好後硬著頭皮把所有的一切都撲在了咖啡館上只不過來過這裡的客人大多留下了自己的故事和回憶，慢慢成為了story coffee的一部分關於這家小店，我有太多的故事想說，我想，她已經成為了生命中的一部分......這個故事我想慢慢跟，先貼個圖，是小店剛剛開業時接受杭州本地雜誌《行周末》的採訪
不知不覺The story coffee就打開門迎來送往一年多的時間了。
從一開始的擔心隨時的夭折，變作了今天穩定的成長。
環顧四周，安靜的音樂里，竟然有了一種為人父母的淡然舒心。
大象是第一個入駐咖啡館的大型阿拉斯加boy，現在也已經在別處過著他的群居生活。
每每想起他總有一些蛋蛋的憂桑。
本想著他會和咖啡館共存亡，本想著要看著他找到屬於他的軟妹子，生一堆和大象一樣呆萌的傻狗蛋。
然而世事如此，就像杭州今年的夏天，以為總會熱起來，想著想著秋天來了，夏天就這麼悄無聲息的走了。
大象，像是咖啡館裡最美好的無常，時刻提醒我們，沒有什麼永垂不朽，抓緊每一刻美好的當下。
時至今日還有人走進咖啡，喝一口咖啡，看著桌子上照片問大象呢？或許見與不見，知道他安好已經足夠。
有他的夏天已經過去，沒他的夏天也已經悄悄溜走。
好在還有照片，好在他曾經待過的小屋還在繼續溫暖著。
不是嗎？
牙膏呢？
那隻高傲的小黑貓，一直在我們店周圍打轉，經常有人來說，在哪裡見到了他。我們也曾一次次去尋找他。
他，在他的地盤過著遊俠的日子。
聽到我們的呼喚，回頭看了一眼，高傲的走了，頭也不回。
想起這些不免有點傷感。不過想來，這是他的選擇，不喜歡畫地為牢的所謂美好生活，要出去闖蕩，也許是貓咪高冷世界的普通夢想，何不為他驕傲呢？
還是那句話：我們能給的只是一個隨時可以回來的地方。
那個曾經共同度過的小生命，祝你在外面的世界一切安好。
泡完了所有軟妹子，累了也可以回家。
今天的咖啡館，依舊是冬暖夏涼。絡繹不絕有人走進來，好似來家裡做客，帶著各自的喜怒哀樂，寂靜停留，歡喜離開。
今天再走進The story coffee，會有三個新朋友迎接你們。
三隻不同來歷的貓咪，組成了一個一王兩後的組合。
屎黃色骨感美的妹紙叫做「黃油」。
高冷的她，神出鬼沒。經常偷溜出去玩兒半天再回家。
我常會擔心：有一天她會不會變成牙膏，一去不回？但是每每看到其他兩隻傻狍子，在她跑出去後，默默的在門檻上趴著，等她回來的畫面。
總覺得，有一個牽掛自己的知己，和願意守候自己的男人組成的小生活，應該不至於那麼輕易就捨棄吧！
另一隻呆萌的胖墩墩的起司貓，叫做「蛋糕」。
她絕對是一個勵志的故事：
剛來店裡的時候，被眾人嫌棄。滿身的跳蚤，愛叫，叫的撕心裂肺。
一度被我們商量是不是應該給她找個更合適的家！萬萬沒想到。不到一個月的時間，在堅持不懈的狂吃狂吃的努力下，活生生把自己吃成了個肥胖子。
貓星人的世界就是和我們不一樣，他們的美學始終停留在了唐朝。
於是這個胖妹紙，一下子幾乎成了所有來店裡的客人誇讚的焦點。
真可愛，真萌啊！
這樣一個勵志的故事告訴我們，如果做不成美妹子就大膽的吃吧。
把自己吃成個大胖子之後，至少還能嘟嘟嘴說：嗯，我不是美，我只是萌萌噠！
最後說說那隻傲嬌的「普洱」。
擁有男人強健的體魄，王子般清澈的眼神，皇帝般臃腫的身材，和娥皇女英的令人羨慕的生活。
曬太陽，睡覺，調戲軟妹子，幾乎成了他生活的全部。
偶爾寵幸一下來店裡的客人。
跳上客人的桌子，伸個懶腰，偷個瓶蓋，高興時求個擁抱，傲嬌時轉身就走，不留下半點貓毛。
這樣一隻幸福的貓咪。
我們對他只有一個要求，就是胖點，再胖點。你的目標只有一個：成為貓叔。
這也是當初把他帶回店裡的初衷。
當然啦！按照這樣的生活方式，不胖也難。
如果非要為他的生活找出一個影響質量的難題的話，估計只有這一個了：今晚是應該寵幸高冷的骨感妹子黃油，還是肥嘟嘟萌萌噠的蛋糕呢？
這確實是一個值得頭疼的問題。
回過頭來聊聊我們：一年多的時間過去了。
去年在店裡求婚的戀人，今年已經成了合法夫妻。
一對去年手牽手來到店裡的情侶，今年已經勞燕分飛。
但是還會通過我們的小店互寄難以斬斷的情愫，像是幾本好書，幾封小信，幾框玉米。
未來，牽手共進教堂的究竟會是哪位他（她）誰也難以估計。
但是那些溫暖的，難捨的情感The story coffee至少見證過。
一個店裡的客人，漸漸成了我們的朋友，走進了我們的生活。
去年帶著女友一塊兒來，今年分手了，如今有了新的戀情，明年或許結婚，也可能是後年，也可能是大後年。
都不重要，重要的是我們分享了他的人生的某個重要的階段，在The story coffee。
很難講一間咖啡館對我們來說真正的意義在哪裡。
它不賺錢，他並不夠奢華高大上，甚至偶爾會背上懶散，不知進取的罵名。
然而我們就這麼做了，默默的挺了過來。
聽了許多故事，參與了許多他人的生活。
交了些可能相聚也會離開的朋友。
養了幾隻流浪貓，送過些溫暖給山區的孩子。
給失戀的女孩兒送上過一杯熱水，給迷茫的年輕人送上過堅定的祝福。
如果這些還不夠，那麼我們給我們自己的年輕送上了一杯名叫「夢想」的咖啡。
明年呢？
可能某老闆終於要迎娶自己的軟妹子
可能某朋友真的會辭職然後開始她賣靚湯的生活
可能黃油會在另一個地方做俠女
可能某漢子真的能考上研究生去國外讀書
能某黑妹子真能找到黑妹夫。
可能某葉老師真的能把目前只是高大上的想法變成令人稱讚現實。
管他呢！明年The story coffee肯定還在，依舊迎來送往。
還有新故事，也有老朋友。
你呢？
在哪裡經歷著什麼樣的起伏
亦或承受著怎樣的痛苦。
都不要緊，記得有一家，躺了三隻貓充滿各種酸甜苦辣故事的咖啡館
始終敞開大門，等你。。。
【雜記】屬於The story coffee 的二三事2014-01-07 TSC已經過去的2013年，在我們的The Story Coffee發生了許許多多的小事，或好玩、或有趣、或感動、或溫馨......凡此種種，點點滴滴，拼湊在一起構成了一派盎然生趣！作為其中的一員忍不住隨手擷取幾許，與各位好友分享，只不知，如今的語文基礎教育重點為何。我想，總結概況的能力大約是被看重的。其它無用，微博裝不下。
【大象君的小夥伴們】
咖啡館 成了有愛之家了！小伙兒伴們證明了 身高不是差距 性別不是距離 有愛都跨越種族了！這是一個相親相愛的故事！一隻哈士奇和阿拉一見鍾情的故事…
【愛情連連看來嘍！】
愛情連連看 男嘉賓來拍VCR。高大上啊！希望能帶走女嘉賓哦
【求婚大趴降臨】
傳說要動用時光機，專業演員都請來七八個的土豪大趴今日降臨！這是要玩兒大了的節奏啊！大象表示也很期待……太激動忘了拍照。現場太過熱鬧 擠滿了人，各種眼淚飛飛 幸福顫顫。結果嘛！當然是 成 事 了…我們總喜歡在別人的設計里 流著自己的眼淚
【二貨小夥伴們的自嗨之夜】
冬日之夜，沒有活動我們自己嗨！小夥伴們的智慧是無限的！
看了上面的答案發現主旨還是在談論氣氛，消費咖啡還是消費場所果然是一個問題。如果單純從咖啡本質來說，我以為認真二字很要緊，認真對待正確的豆子，認真製作每一杯咖啡，保證穩定的出品。提供給消費者明確的口感說明，這個。我在杭州沒有遇見過，但是在北啡，有一位小姑娘做手沖，做的相當認真，每一個環節都一絲不苟，水溫，克數、粉的粗細，口感的描述，令人動容，只可惜下次去的時候，換了一個人，味道就變了，所以穩定的出品真的很重要。 在濱江的甘藍咖啡喝過一次，店裡推薦的巴西超凡一杯，坦率說，沒有北啡的小姑娘做的認真。
佔個位置 遇到了`再回來寫 所寫位置大眾點評上皆可找到大叔的店 意式咖啡不講拉花 就口感來說我很喜歡 卡布奇諾 拿鐵 瑪奇朵 三杯獨立的味道者其他找到了再寫
市府大樓對面的木心咖啡館 沒有大的logo 一句話就能吸引你進去
在這個滿世界都是Cafe的年代，一個好的Cafe並不只是要具備好的Coffee，更是要擁有美味的食物，有趣的物件，特色的創意....我的標準很簡單，即 「能留住你的地方」，亦可因為它的美味，亦可因為它的可愛....
為大家推薦幾家杭州不錯的甜品~
1、極食餐廳
【YHOUSE專享價】128元/2人
2、詩夏精品咖啡
【YHOUSE專享價】50元/1人
3、貨元甲
【YHOUSE專享價】50元/1人
4、幻想咖啡
【YHOUSE專享價】35元/1人
5、橙光餐廳
【YHOUSE專享價】78元2人
6、FE西餐酒廊
【YHOUSE專享價】49元/1人
7、大隱咖啡吧
【YHOUSE專享價】123元/2人
8、榴槤咖啡
看你的需求了，看網紅，找安靜，找美食，還是找下午茶
1.網紅聚集地，號稱喝杯咖啡看遍杭州網紅圈，杭州創意設計園，Oneday，
停車可以直接停在創業園內
性冷淡風格的店鋪，感覺整個店都是在自拍的網紅
2.找安靜，鬧中取靜，中山中路244號：peuapeu cafe漸漸咖啡，停車方便，有咖啡有單麥
企鵝吃喝推薦的一家門店，手沖用的豆子是資董窩璽（前面知友提過，這家房東問題目前店停業了，但是依舊在烘豆）和少數派的，拿鐵著重推薦，選擇都很高，澳白，平白都是非常棒的~另外單麥價格都很nice，記得調戲前台長發小哥哥，小哥哥極限單車玩得很6~
去的那天相機內存卡壞了，部分為手機拍的
3.找安靜，城西小夥伴不要錯過，文一西路與崇義路交叉口郡原公元里5幢1樓朝南 ：Hey cafe boutique
本身就非常難找，反正我第一次去是沒找到，入口只有一個很小很小的hey標牌
印象里好的杭州咖啡館，全在西湖商圈，大城西全是些連鎖的坑爹店
經朋友推薦的 Hey cafe，是個很棒的門店
暫時寫這麼多~
待更新....
愛咖灰，愛長板，愛攝影就是我
_(:зゝ∠)_ vx：phenix50mm
西湖邊上青旅開的的明堂咖啡也不錯。
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