迪拜當地的美食有哪些?
謝邀。回來有好久了,沒有記錄餐館的好習慣,加上個人口味及去過的餐館數量所限,只能大概推薦一點吃過的餐廳,請見諒。題主想要迪拜當地的美食,實際上迪拜本地飲食還是比較國際化的。在新城這邊,你可以找到尤其多的各地美食。當然確實中東大菜系和印度菜的選擇是要比別的國際都市多很多。
- 吃飯的好去處我覺得是 Dubai Marina 圍繞碼頭的那一圈餐廳,口味不說,夜晚的氣氛非常棒,許多臨沙灘和碼頭的店都修的很特別,選擇尤其多,在家邊上,是我最常去的地方。
- 再就是幾大商圈,Dubai Mall 和 Mall of the Emirates 裡面及周圍的食物選擇比其它 mall 要好很多,Dubai downtown 有非常多的好館子,而且有些可以邊吃邊看迪拜最盛名的大噴泉。
- 老城那邊有一個「中國城」,其實就是 International city,只去過兩三次,裡面有些中國餐廳可選,還有些便宜的印巴餐廳。去了幾家都不算太乾淨,味道尚可...好像小肥羊也在那邊。
- 別的地兒估計也有許多好吃的,但是不常去,不瞎說了。
總之迪拜好吃的實在太多,許多名店我還沒來得及拔草,可以多參照別的推薦再決定啦。
另外照片都在國內的電腦裡面,勉強找了幾張手機里還有的...沒圖真是抱歉...一,酒吧迪拜雖然是穆斯林城市,但是相對比較開放,想去酒吧消遣的話我推薦以下幾個:- The Irish Village
這個酒吧位於老城區,顧名思義,是一個踏進去就回到愛爾蘭的英式酒吧。現場的 live music 很棒,啤酒選擇蠻多,氛圍很棒,食物印象不深了(當然你也不能期待太多是吧...)
- Barasti Beach Bar
位於 Dubai Marina 附近,是一個建在沙灘上的 bar,有 DJ 舞池,又有安靜的沙灘邊上的軟沙發,氛圍相對靜一點。
- Skyview Bar
位於帆船酒店頂樓,其實主要是個吃下午茶的地兒。除去令人驚艷的茶單和非常棒的地理位置,食物並沒什麼特別。需預定,需正裝。如果不是很執念想去帆船酒店頂樓看海景,只是想在帆船酒店裡面吃頓飯,建議選其它的正餐餐廳。
- Bahri bar
可以看到帆船酒店和海景,半開放的酒吧。
- Neos
可以俯瞰迪拜塔下的噴泉和迪拜塔,位置滿分。
二,正餐- Saffron
位於亞特蘭蒂斯酒店的自助餐廳,遊客很多。同 Skyview bar 一樣,我個人覺得主要是個由頭進酒店溜達一圈,食物本身...自助餐嘛,想吃的更體面還是去其他正餐餐廳吧。但是種類確實非常齊全,菜品在自助餐裡面算是非常精緻的。
小時候第一次去感覺像天堂一樣哈哈,根本吃不完一圈,有一個巨大的巧克力瀑布可以涮水果和棉花糖,還有沙拉 cooktail 太好吃了。長大再去發現其實巧克力瀑布比較小啦....(陷入回憶中)
(還是做小孩幸福一點)另外海鮮餐區其實有隱藏的半手臂大的龍蝦,你要主動跟廚師要他才會摸一個給你。然而只是白煮並沒有特別好吃。對了刷銀聯卡好像是九五折,需預定。- Zafran
合我口味,又離住處很近的一家平價印度餐館,所以比較常去。在 Marina Mall 裡面。推薦露台的座位,夜景很好。是我當時比較喜歡的餐廳,masala 和 tikka 和 butter chicken 都不錯。
環境是這樣的...確實找不到其它照片了。..- Indego by Vineet
在 Grosvenor House 裡面的餐廳,可想而之服務和氛圍都蠻好的,是比較精緻(吃不飽)的改良印度菜系,價格較高,需要穿正裝。
- Blue Jade
離 Indego by Vineet 很近的一家亞洲菜系,需要提前預定,且要正裝,餐廳自帶的 bar 很不醋。
還有好多記不清了,手邊沒照片。我給你說下大概位置....
Dubai mall 溜冰場邊有一家吃駱駝肉千層面,名字大概就是xx駱駝,很特別。另外一層有一家大概是南非菜,裝修很狂野,應該比較好找,做的非常好吃。Mall of the Emirates 滑雪場邊上的幾家阿拉伯菜物美價廉,很推薦。Kosebasi 位於 Marina 那邊,燉羊肉配酸奶特別特別好吃,應該也算好找。看點評似乎出品不夠穩定,但是我自己是很喜歡的。還有幾家位置我都描述不清,捂臉....三,安全的連鎖店推薦:
大家都知道的那些國際常見的餐飲連鎖店迪拜大概都有吧,不過許多是有和別國不一樣的菜單。如果想在自己 safezone 裡面吃的習慣且平價一點,可以試一下啦。KFC 啊什麼的我就不說了,提幾個自己覺得還可以的嗷~
- Five guys
粗暴的平價漢堡連鎖餐廳,自選醬汁和配料(double cheese mushroom 賽高),飲料的口味都可以自選(其實就是自己加糖漿在裡面啦)本來在英國就蠻喜歡的,然而吃過不同的店發現品控不穩定(其實就是油的問題)。
- TGI Fridays
雖然連鎖餐廳,但是菜單其實和英國的很不一樣,我更喜歡迪拜版的。除去各式燒烤,我最喜歡的是墨西哥玉米片配芝士肉沫和墨西哥辣椒。
其實喜歡烤雞的話還可以試一下迪拜的 nandos,菜單也和英國的很不一樣,有許多新花樣。nandos 愛好者可以去試試啦。- Rainforest Cafe
這個連鎖店英國也有,主要是帶小朋友去玩的啦。吃的還好,就是漢堡卷餅什麼,只是好玩,小朋友會喜歡吧。
- Texas
一家牛排店,印象中蠻適口的,而且也很火爆。別的確實想不起來更多了....
- The Noodle House
比較平價的亞洲麵店,如果很想吃點亞洲口味的食物可以選擇。適口但是也沒什麼特別的。
- Red Lobster
位於 dubai mall 的一層,地點比較好,印象中龍蝦意麵蠻適口的,印象最深的反而是烤的酥軟的餐前麵包。
- The Cheesecake Factory
雖然是連鎖餐廳,但是我白吃不厭啊。Dubai Mall 和 Mall of the Emirates 都有。
CHICKEN MADEIRA,CHICKEN AND BISCUITS 是我最喜歡的兩個菜,雞胸肉可以做的那麼肉嫩多汁!一個美國的小夥伴說美國本地並沒有做的很嫩,所以可以來試試迪拜的(不過我不知道有沒有變化啦這幾年)。本身對甜點不是特別有感覺,它家 cheesecake 大到一個人吃到心力交瘁,我都打包帶走。非要推薦的話就是紅絲絨。- Le Pain Quotidien
連鎖烘焙和輕食店,想刨沙拉健康一點可以去的地兒。
- Vapiano
在倫敦的時候就很喜歡的意麵餐廳,平價,整個店的裝修風格非常喜歡又是 open kitchen,各種意麵試下來還是最喜歡它家的 CREMA DI FUNGHI(超喜歡!)。
四,甜品和咖啡店- Pinkberry
我自己很喜歡的酸奶冰激凌連鎖店,逛街的時候肯定捧一杯。迪拜的口味很全,有我最喜歡的石榴味。不像現在在日本只有三個基本款口味可以選...
- Coldstone
這個國內就有很多,不過就是迪拜的會給你玩雜耍,把冰激凌球扔來扔去的特別萌。偶爾還會吧唧掉地上,然後再給你做一個(感覺佔便宜了呢)
- Mulbury
在家門口,其實是超市兼咖啡店。是我最喜歡的超市啦!
其餘咖啡店甜點店我都是亂進的,從外面瞄著環境喜歡就進去坐一坐,所以確實沒怎麼記名字。 paul 和幾家法國常見的馬卡龍店也都有,大多在 Dubai Mall 裡面。有機會的話一定要試試中東本地的甜點,重油糖奶,但是還是蠻香甜的,黎巴嫩的尤為棒棒棒。還有各類椰棗製品,dubai mall 里有幾家專門買這種點心的名店,可以找找看,蠻打眼的。謝邀。畢竟迪拜是個多元化的國際城市,要是把中法德意日韓等大國美食都拉近來說,說上個幾天都說不完。既然說的是迪拜當地美食,我就不說國際范兒的了,說說迪拜本地比較地道或特別的異域美食。
P.S 阿拉伯系和印巴系等異域料理其實和大中華美食相比實在是遜色不少,只能說吃個新鮮,必然是中餐更加適合華人口味。本文我也就列舉一些華人能接受的食物。
阿拉伯知名街頭小吃SHAWARMA
說到阿拉伯少有的街邊小吃,Shawarma(沙瓦瑪)是不得不提的,大致是用阿拉伯餅包裹各種烤肉和蔬菜的小吃,通俗點說,就是阿拉伯的"肉夾饃"。迪拜的中國人亦給Shawarma取了一個音譯的中文名-"想我了么",容易記,同時也表達了對這種食物的喜愛。在迪拜華人坊間流傳的迪拜最好吃的Shawarma,指的就是位於Deira Baniyas的Shiraz Nights和它隔壁的Hatam Al Tai。他們家對Shawarma做了麵餅上的改良,研製了秘制的咖喱醬汁,並增加了鐵板煎烤的環節,為Shawarma賦予了全新的口感。經本人檢驗,名不虛傳。葉門的手抓飯 -- MANDI
Samad AL Iraqi 伊拉克烤魚
只要有人讓我推薦迪拜的阿拉伯特色餐廳,我一定會推薦Samad AL Iraqi。理由是味道不錯,環境也比較有面子,而且極具阿拉伯特色,對於不同口味不同需求的人都是比較保險的選擇。Samad AL Iraqi是一家伊拉克餐廳,最具特色的一道是伊拉克烤魚,專業的叫法是Maskouf。Maskouf之於伊拉克,等同於烤鴨之於北京,是非常有代表性的名菜。最大的特點是採用阿拉伯世界少見的淡水魚烹飪。古法烹魚,用的是最原始的篝火,簡單粗暴下保留了原汁原味。伊拉克烤魚往往非常巨大,最小的也足夠4人分食,這種魚的特點是油脂極為豐富,香味濃郁。然而Maskouf的烹飪時間很長,至少需要45分鐘,對於飢腸轆轆的食客,建議提前電話餐廳預定烹飪。除了Maskouf,Samad AL Iraqi的沙拉、燉肉也還不錯,而贈送的大餅、餐後的紅茶也值得稱道。阿富汗烤肉 --Afgan Kabab
阿富汗燒烤(Afgan Kabab)在迪拜的老城區,尤其是華人圈那塊兒已經非常有名氣了。好吃,便宜,量足,吸引了很多附近的中國人都慕名而去,20幾塊迪拉姆足以吃到飽呀。阿富汗烤肉講究的就是簡單粗暴的烹飪方式,大塊肉,大火烤,其中羊肉TIKKA是最受歡迎的,指的是帶骨頭的烤肉,用的是羊排,口感更好更有嚼勁。覺得干再推薦叫一晚羊肉湯滋潤你的大餅。黎巴嫩烤肉 -- Safadi 烤肉名宿
作為中東小巴黎的黎巴嫩,其菜系在阿拉伯菜系中佔據著極其重要的位置,你會發現迪拜只要是稍微高檔一些的阿拉伯餐廳,往往以黎巴嫩冠名。黎巴嫩餐廳,除了具備阿拉伯的特性外,在餐飲形式與服務理念上,基本和西方是一致的。Safadi餐廳,即便在迪拜本地人圈子中,也是一家頗具口碑的老店,尤以烤肉著名,在迪拜烤肉界被譽為品種最全,味道最正的烤肉名宿。在Safadi可以發現繁多的食材,肉食與海鮮各半,其中烤虎蝦的味道驚為天人,有閑錢還可點一個烤龍蝦,在這裡還能吃到在迪拜很少見的烤羊腦。駱駝肉漢堡
駱駝肉漢堡這種奇葩漢堡也就阿聯酋有了,在迪拜河沿岸的Local House餐廳可以吃到。味道其實不怎麼樣,純粹滿足獵奇心的。口感比較像羊肉,反正做成漢堡真吃不太出來。阿拉伯的餅
就像中國人主食是米飯,印巴人的主食是餅(當然也有米飯)。在老城區經常能看到那種專門烘焙餅的小店,就像國內的包子店一樣多。雖然是印巴人做的,但迪拜的華人統稱為阿拉伯大餅。大餅的做法和國內的燒餅差不多,就是個頭比較大。雖然看上去就是一個純麵餅,但剛烤出來的大餅,底部微焦酥脆,膨脹處鬆軟可口,入口甘甜。配上醬汁肉類食用口感很好。關鍵價格便宜,只賣1迪拉姆。大餅在印巴餐廳中非常常見,而且按照做法和材料,也分很多種類。你去印巴餐廳看菜單,會發現光餅這一欄,就有很多選項。最常見的大餅叫ROTI,好一些的印巴餐廳還會提供加了黃油的餅,加了芝士的餅,撒了芝麻的餅,烤後油炸的餅等等。去餐廳餅,直接說bread服務員也能心領神會。但如果你想點特殊一點的餅,就要看看菜單有什麼了。
我個人喜歡兩種餅,一種叫Paratha,另一種叫Nan。Paratha在任何一家印巴小店都能買到,尺寸小,但加入了黃油,口感鬆軟,有濃郁的香味。我在印巴小店最喜歡的雞蛋卷餅是用Paratha裹著煎蛋,加上菜葉和番茄還有調味料,捲起來吃,印巴人也稱之為Sandwich。當早餐或當下午茶,再配上一杯印巴奶茶,既經濟又美味。還有一種裹雞肉咖喱的Chicken Paratha風味更加濃郁。
Paratha作為蘸咖喱吃的主食同樣受歡迎。Nan(饢)是很標準的印度大餅,口感很棒,一般是頭尖底圓的造型,看上去沒有ROTI那麼厚實。一般稍好一點的印巴餐廳會提供。Nan加上不同的調味品就有很多種變化了,比如黃油Nan,芝麻Nan,大蒜Nan什麼的,就待大家自己發現吧。巴基斯坦羊肉鍋兒
朋友戲稱,迪拜的印巴餐可能比在印巴吃還要地道。畢竟這裡的印巴群眾數目驚人,且資源豐富,富人也不少,口味說不定還真是更加精進。巴基斯坦餐里我最中意的是一種類似"干鍋"的菜。我戲稱它為"鍋兒",是把肉類和各種香料辣椒放在一個小鐵鍋里,放在大火上燒,燒到水干冒油,端上來還呲呲作響,肉被烹制的極嫩,配上兇猛的辣椒和香料,用甘甜的大餅蘸醬裹肉吃,對喜歡辛辣的朋友那是無與倫比的美味。作者介紹:毛一鳴,迪拜人網站創始人,迪拜人雜誌主編,獨立撰稿人,資深迪拜通,迪拜人稱」站長」。常駐迪拜6年,從事媒體工作,根據自己的經驗撰寫了無數迪拜生活指導型文章。迪拜是個國際性的大都市,世界各地的美食基本都有。中餐,西餐就不多介紹了,這邊主要介紹具有中東異域風情的阿拉伯特色美食。
1. 餐前色拉
中東餐廳往往會送上一些很奇怪的東西,品種很多,有蔬菜和一些腌制過的食物,比如薄荷葉,青瓜,棕欖,酸瓜等等。不給沙拉醬,讓你直接吃。有些比較奇怪的腌製品口味較重,請小口謹慎品嘗。
2. Kebab
幾乎在任何一家中東餐廳都會看到菜單上有Kebab的單詞,這一詞來自阿拉伯語,原意是用串肉扦架到火上烤出的腌過的大塊肉,其實就是烤肉,是阿拉伯乃人的傳統食物。Kebab大多以雞肉和羊肉為主,雖然做法比較單一,但是口感和味道是國內享受不到的。
3. 阿拉伯餅
中東人的主食是餅。在老城區經常能看到那種專門烘焙餅的小店,就像國內的包子店一樣多。剛烤出來的餅,底部微焦酥脆,膨脹處鬆軟可口,入口甘甜。配上醬汁肉類食用口感很好。另外價格便宜,一個大餅份大量足,是非常不錯的主食。
4. BIRYANI
就是米飯的意思。中東餐廳提供的米飯基本都是看上去尖尖的,看上去以為是泰國香米,可吃起來卻完全不是一回事,這些米沒有飯香及粘性,吃的時候口感略差,還會帶上一股很奇怪的味道。很多餐廳喜歡直接把香料加入到飯中,因此米飯中也會埋著香葉和其他香料,有些米飯煮出來就是紅紅黃黃的。
5. SHAWARMA
這是中東地區常見的卷肉餅,也被稱為中東地區的三明治,可以說是中東最著名的街邊小吃,在迪拜到處可見。通常做法就是先腌制很多肉,以雞肉和牛肉居多。然後用鐵棍串起來,放火爐上烤。用刀切割肉下來弄成碎末,添加蔬菜醬料,用麵餅裹上。
6. 阿拉伯甜品
迪拜人是吃甜的能手,無論是街頭商店還是星級酒店,都有各種各樣的甜品點心。不論是節慶的應季點心,還是平常家用的糕點,一律沾上濃稠的蜂蜜、灑上白花花的糖霜,堆擠著鋪上滿滿一盤子,漂亮是漂亮,但如此多的蜜糖咽下肚,實在是甜得讓人有些吃不消呢。
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來到一座城市,當地的傳統美食是一定要品嘗下的,一是為了嘗鮮,二是為了感受當地的飲食文化,能讓你快速了解一座城市。
迪拜的本土美食主要是傳統阿拉伯菜,說到阿拉伯菜,你可能最先想到的是阿拉伯烤肉。其實在迪拜,人們喜愛吃一種名叫Kabab的烤肉。
當地人吃烤肉的方式簡單又大氣,大塊肉、大火烤,撒上阿拉伯香料,他們喜歡將羊肉、雞肉、牛肉做成烤肉拼盤,加上蔬菜和醬料作為搭配。
講真,這一盤香氣四溢的烤肉,深深地敲擊著肉食愛好者的心。
如果再加上辣椒提香,對味蕾將是一次更大的誘惑!
圖源Al Nafoorah官網
還有一道迪拜人喜愛的小吃沙瓦瑪,它也已成為許多遊客來到迪拜必點的本土美食。
阿拉伯餅包裹切成薄片的羊肉、雞肉或牛肉,再加點洋蔥碎、番茄,味道極容易被中國食客接受。
而且價格親民,值得一嘗。
圖源alnafoorahdubai@IG
阿拉伯菜肴里,主食和甜點的種類很豐富,它們的特點是便於保存,富含營養。在蔬果不充足的年代,它們是阿聯酋人餐桌上的主角。
圖源alnafoorahdubai@IG
Hummus,鷹嘴豆泥,這道菜堪稱「萬金油」,塗麵包、蘸蔬菜或是配烤肉都可。它的製作過程很簡單,很容易保存,同時富含鈣和多種氧化劑。
圖源alsafadirestaurants@IG
Falafel,用麵粉包裹了蔬菜的小餅,經過油鍋煎炸後酥脆噴香,蘸上奶油芝麻醬,是很可口的小吃。
圖源alsafadirestaurants@IG
最後還要隆重介紹下阿拉伯咖啡,如果你是咖啡愛好者,那麼這款帶有濃郁地域特色的飲品就一定要品嘗。
阿拉伯咖啡使用的咖啡豆都是經過深焙加工的,磨成粉後放入銅鍋中煮制。
咖啡口感略苦,為了中和苦澀,通常人們在喝咖啡時,都喜歡搭配椰棗以及阿拉伯甜點。
迪拜作為重要的國際交通樞紐之一,美食眾多,在這裡,不管你想吃什麼,都能找到。
希望你在迪拜玩的愉快~
在迪拜生活了六年了。所謂的美食實在太多了。說說在迪拜當地人們喜歡的館子吧。無關價格,只是好吃。有點國內飯點門外停滿豪車的蒼蠅館子的味道
Bu Qtair Fish Restaurant 七星帆船旁邊的網紅炸魚店 一家從我剛到迪拜就天天在朱美拉海灘都能能看到各種人開著各種車來到一個路邊簡易房並在外面坐在塑料凳子上等位。裡面很多都是迪拜當地的阿拉伯人。不過經過幾年經營,這家店已經在朱美拉海灘的漁人碼頭開起了店面。環境改觀了不少,也擁有了一定數量的停車位。 說說他家的菜式吧。各種的新鮮魚類和蝦仁經過秘制醬料的腌制然後在平底煎鍋中大火重油煎脆。至於能吃到什麼魚只能根據當天漁船上的收穫了。我比較喜歡的還是不到兩尺的石斑。比目魚和梭魚也不錯。肉質相較石斑更加細膩。他家的蝦仁每隻都會剔除蝦線。這個真的要給贊。他家最過癮的就是巨量的碳酸飲料放在冰箱裡面。用來中和炸魚的辛辣。而價格居然和超市一樣。 不過他家的菜式都很油膩。每次吃完腸胃都會不舒服一下。然後。。。。。。過幾天又會想念了。 這個餐館也是迪拜的網紅。INS,推特和臉書上常常能看到各國的人們曬在他家吃飯的照片。不知道樓主指的是當地的local food還是只要在迪拜的就可以?
我就把我吃過的說一下好了牛排館就推薦一家: Center cut! 在Ritz裡面,但價格並不貴,在五星級裡面自助: Saffron ,215沒記錯的話, 銀聯有時候85折
Bruch: Wheelers,如果你喜歡吃海鮮的話。 在DIFC,不含酒水220。有時候他們facebook官號會做活動送卷
義大利餐廳的話我推薦一家叫splendido, 裡面pasta超好吃。
Irish village必須推薦,同樓上的妹子回答的,那邊風景好,能坐在costa一下午
還有平時在家裡懶想吃個pizza可以叫Pizza 800他們家的,點過外賣里最好吃的在迪拜也就呆了一年,因為不太喜歡太口味重的東西,所以很少接觸當地阿拉伯還有咖喱類的食品...不知道為什麼那麼多的小夥伴會說迪拜的美食多,雖然它是國際型的都市……
本人來說說親身經歷的迪拜游,重慶妹子,迪拜加阿布扎比自由行大概有七八天時間,開始也在網上做了一些攻略,到了當地也找了部分餐廳去體驗,但講真,一個星期吃下來,我足足瘦了好幾斤,相比之下最好吃的還是在Dubai Mall裡面的一個亞洲餐廳吃了一碗叫Dan Dan noodle的,是的,翻譯過來就是擔擔麵了 ,當你吃了在幾天的時間裡頓頓吃中東風味的飲食,突然來一碗十分不正宗的Dan Dan noodle時,你依然會有一種激動無法言喻,感動終於找到了一種可以讓你活下去的食物!感覺中東人基本不吃辣,喜甜,當地人天天吃的基本是這樣的東西,桌上的食物百分之九十是甜的,再有就是索然無味的芝士小顆粒……吃法就是旁邊的烤餅撕一大塊夾著小碗里的各種東西塞進嘴裡他們甚至不知道油辣子這種東西,當我讓服務員拿一點辣椒給我的時候,他拿來了這個……瞬間無比懷戀我大重慶的火鍋,加辣、加麻,毛肚、霸王牛肉、黃喉,鵝腸,雞胗,雞胃、剝皮魚……各種能吃不能吃的都丟進鍋里一陣亂煮,一頓吃下來,那叫一個滿足……怎麼說呢,多多少少也去了一些國家,但「食在中國」一點都沒錯,外面的世界有些方面確實比中國更好更強一點,但飲食方面,我個人認為中國是當之無愧位列前茅的。最後,以上都是個人見解,如有說的不妥的地方,圖片代表我的態度,哈哈推薦閱讀:
※迪拜緣何如此富?
※迪拜有窮人嗎?
※去迪拜旅遊的都是怎麼樣的人?
※迪拜真的那麼富有嗎?
※在迪拜機場的免稅店裡購買什麼性價比高?
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