全蛋宴應該有那些菜?

現在這麼多全羊宴 全魚宴

然而並沒有全蛋宴

在網上查到的全蛋宴只是披著蛋的表皮的山珍海味而已

那麼如果要提出一個全蛋宴概念的話,全蛋宴應該有那些菜?

張全蛋表示無辜中槍啦~(′?ω?`)


張全蛋


最近的食戟之靈主題是蛋.. 對應動畫大概有從12~14集吧..

有幾道菜影響比較深刻..

1.歐姆蛋 2.關東煮 3.意式沙拉 4.還有個高能人造組合蛋


絕對要有富土康,麥扣傑,火雷蛋,達眾,後懸掛,底大杠,去售賣,如家(ashome),李小花(Isabella pingguobiao Li)和趙鐵柱(Hey Ju)。



題主,你是要開餐館嗎?你可以先試試有哪些菜,做好拍圖,說不定大家都去你家吃飯,生意肯定很好。


雞蛋鴨蛋鵝蛋鵪鶉蛋鴕鳥蛋鴯鶓蛋烏龜蛋王八蛋各來一個白煮清蒸鹵的,差不多次不下了吧?


1、蒸水蛋,配合加上各種料,酸甜苦辣

2、煮雞蛋,然後燉湯啊,各種鹵啊,茶葉蛋啊

3、煎雞蛋,荷包蛋蔥蛋菜脯丁蛋肉蛋蝦皮蛋,還有雞蛋餅蛋卷這些點心

4、滑蛋

5、蛋花湯

6、蛋糕

7、蛋炒飯/粉/面,蛋粥

8、日本豆腐煲(蛋豆腐),這種豆腐炸了沾醬單吃或者炒著吃,下火鍋都不錯,煎也不錯

9、糖水沖雞蛋,不知道怎麼定名,用沸水沖著砂糖和生雞蛋攪拌吃,和著牛奶或燕麥也不錯

10、其他一些有關雞蛋的經典菜式也不應當錯過,番茄炒蛋,苦瓜蛋,蛋皮年糕等等

11、雙皮奶,雞蛋布丁等

以上,只是萬能雞蛋的做法,其他的還有鹹鴨蛋以及用它蛋黃做的各種好吃的糕點,還有鵪鶉蛋天鵝蛋,,,魚子醬蟹膏等卵類也算吧


應該包括各種蛋,各種烹飪方式,水煮蛋的各種熟度,從溏心的到全熟的。如果親子飯也不算犯規的話,那選擇面就一下子開闊了。


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