洗碗前適合把碗泡起來嗎？
和母親起了爭執，她愛洗碗前先把所有有油的碗筷一股腦丟進水槽里泡著，然後再洗。造成的現象就是油漂在整個水槽里。而我每次看她這樣做，我都會把用來泡碗的水放掉。
我認為：所有碗筷的油是有限的，如果用不泡著用洗潔精一個個去洗，逐個擊破，要比泡起來之後，油在水中到處都是要好處理。但她卻不接受。請問誰的做法正確?假如只是洗，如裝過稀飯的這樣無油的一堆碗，適合泡著嗎？
誰負責洗碗聽誰的。不洗的別指手畫腳。
謝 @吹著牛皮的羊邀請
洗碗之前要泡著，這算是很多人的家風了，那麼既然一代一代人往下傳，這背後一定是有科學道理的，我推測應該主要是——懶。當然這是玩笑。（二更：難得被評論區撩撥到。首先，感謝評論區所有提到「米飯」、「電飯煲」等關鍵詞的同學，你們真的像一股清流，能夠清醒地從內容上進行討論，至於借本回答批評知乎的、對我個人進行揣測的、出言不遜的、空洞反駁的，你們開心就好。
關於米飯：再說一下，原來的回答中已經寫到了，和面、粥一樣，泡完是會省點力氣，但不泡照樣沒多少壓力，那主要就是澱粉而已，熱水一兩分鐘就能化開，冷水有五分鐘也夠了，洗別的碗的同時泡一泡行不行，何必專門泡？再者，金屬+糯米的組合確實有些難辦，一般的澱粉食物或者是在陶瓷碗里吃糍粑飯，吃完的飯碗直接洗，大家不妨去試試，真的並不難。
關於電飯煲：題目沒有說鍋啊，我是自己還加了點戲。那既然說到電飯煲了，說一個事，前些天買冰箱送了個雜牌電飯煲，內膽也是帶塗層的，煮完米飯，如果保溫不關，可以結成鍋巴，然後自行脫落，煮麵條時，如果糊底，也會板結成一塊兒然後掉下來，尋常抹布就可以很輕鬆地洗。我明白有人提的電飯煲是那種老式的，那我要說，這個問題如果早十年提問，答案當然也是不同的，再過十年，我的回答也很可能已經過時。
題外話：其實早先年的餐廚具里，最難洗的絕不是電飯煲。不知還有沒有記得鋁合金的飯盒，就是呈灰色的那種金屬飯盒，90年代時非常流行。那個用來盛米飯，簡直就是噩夢。同樣材質的還有鋁合金的鍋，有意思的是，在我的老家，人們管它叫鋼精鍋，雖然跟鋼沒啥關係。如今，因為傳說鋁對人體不健康，這些餐廚具已經很少見了。當然，從清洗的角度來說，被淘汰也正常。鋁合金粘起食物來真是酸爽得不要不要的，更討厭的是，材質軟，用鋼絲球擦的話一不小心就能劃破，劃痕的地方很快氧化，可以藏污納垢，於是最後這種鍋，要麼底部是一道道兒黑，要麼就是被越擦越薄。
這說的是鍋具。其實早些年的「食物」中，比米飯難洗的也有不少。多年前，我外婆在家養了幾頭豬，同時還要管一大家子人吃飯的事。家裡只有一口大鍋，於是每天下午，她要先用鍋煮豬食，煮完之後再熬粥。我不知道煮豬食算不算那個時代的普遍現象，不過那時小農經濟養豬，很少買得起飼料。她的配方通常是一些棒子麵兒、麥麩、紅薯葉，還有些不知名的東西，據說都是豬愛吃的。這些東西基本是半固體狀態翻炒，灶台的溫度也不是很恆定，煮完之後，簡直跟混凝土似的。到了下午三四點，豬開始「拱圈」，外婆把豬食整出來之後，立即先打一鍋水到鍋里，靠灶底的火加熱，試圖把那些「混凝土」泡開，然後去餵豬。折騰回來之後，差不多鍋里的水也熱了，再趕緊用鍋刷去洗，要不然一會兒水會太燙，手就伸不進去，鍋刷是由一種葦草編織而成。但即便這麼刷完之後，晚飯的粥里還是一股豬食味兒。我最初知道這個流程，是我的老娘跟我講，60年代時，她剛剛跟灶台一般兒高，就開始幫家裡煮豬食了，就是這麼個流程，而到了我也跟灶台一般兒高時，也曾經在外婆家這麼體驗過生活，所以至今印象深刻。
說這些題外話，只是想說，不是我不接地氣兒書生意氣，而是說如果一定要翻老皇曆，那可以有各種故事可講。科技在發展，豬飼料越來越專業，煮豬食這種事已經很難再看到；鋼精鍋淘汰了，所以我們才會在這裡討論電飯煲好不好洗。我們發展科技，也是在讓生活越來越輕鬆，沒有必要用一種受害者心態去看待生活上的事，說得再冠冕堂皇一些，人的不同身份可以因為政治、經濟、文化或者宗教遭遇各種不公平，但無論你是綠綠還是綠卡，生在當下，可以看到享受到的科技都是一樣的，能不能或者願不願意當然又是另一回事。這個問題是在2016提的，那我們以這個時代背景討論問題，也是一件很正常的事，對吧？）
（一更：玩笑歸玩笑，不過好像一說懶，還是很多人都被惹怒了。可是不妨想想看，有多少人真的不是因為懶才泡著的？好多人都在說米飯，好像米飯不泡就完全洗不掉似的。如果做過丙烯酸樹脂的聚合反應，大概就會覺得洗米飯的鍋碗簡直就是入門級。餐具不比別的，裡面都是各種「營養品」，泡在水裡滋生細菌或者真菌總是有的吧，泡著忘了刷長霉的事情，我自己反正是遭遇過，所以，能不泡幹嘛還非要泡著？還有人說工具的事，事實上，最近五到十年，餐具清洗的工具發展極為迅速，七年前我去一家破產的密胺工廠調研，老闆還說因為嘗試魔力擦市場，賣不動，收不回投資所以破產了，可是現在呢，超市裡魔力擦差不多佔三分之一的鋪貨量。這些工具之所以被發明出來並且開始被人所接受，本質上還是因為它們讓洗碗這個事情變得容易了。一定要固守老思想老傳統，洗碗基本靠泡，那還發展科技幹什麼。還有些人講經驗，那我只想說，你洗一輩子的碗，如果固守一種方法從不思變，也就那麼回事，經驗不是簡單的重複，是一次次的改進與變革，種了幾千年地的老祖宗最後不還是向西方學習農業技術才解決了溫飽問題？最後，我還是再自嘲一句，我深知碗沒必要泡，但我吃完飯就是懶得洗，然後自欺欺人地說碗泡過之後更好洗。）
不過結論其實就是這樣，洗碗根本用不著泡，直接洗就行了，有的是辦法。
下面就該開始胡說八道了——實際上，拿水泡碗這個事也不是那麼簡單，這個碗什麼材質，什麼形狀，之前裝過什麼，用溫水還是涼水，有沒有洗滌劑，以及最後用什麼擦洗的工具，無不會影響到最終結果。之前和一個做過洗碗機的老闆聊天，哪壺不開提哪壺地問他，怎麼不做這個行業了，對方很坦率地說，就是因為中餐的特點是碗的類型多，吃的食物又複雜，洗碗機的廣適性太差，設計和推廣的難度都太大。當然，這隻能說是一家之言，誰能說泡碗的家風就不是阻礙洗碗機發展的因素呢？我們從化學的角度慢慢說：
1、碗的材質與形狀
正如我在一篇回答里曾經答過：為什麼塑料碗和不鏽鋼碗感覺比陶瓷碗更難洗？ - 孫亞飛的回答；碗的材質非常影響洗碗的舒適度。舉個例子，塑料碗，特別是微波爐專用的PP塑料，親油性比較強，倒不怎麼親水，沾上油以後，泡在水裡，可以看得到，儘管油的密度比水要小，但還是可以牢牢地吸附在碗的表面。這樣的碗，你怎麼泡都沒用。如果學過一點界面化學，你甚至可以裝個嗶~，說句鬼話：這個碗上泡在水裡這麼久，油污「接觸角」看起來好像還更小了，這不給力啊麻麻。然後我想她就不會只是不接受了，大概會客串一下紅太狼吧。親水的材質，比如說陶瓷，可以看得到，一直泡著，確實油污會慢慢地漂起來，本質上這是一個平衡過程，水分子通過「分子熱運動」（再一次吸引平底鍋火力的術語）不斷撞擊著油漬顆粒，並逐步擠到油污和碗之間，油污的吸附面積在減小，附著力當然也會下降，最後抵抗不了浮力，就只好漂到水面了。所以搞清楚這個平衡過程，自然也就可以知道，容器的形狀是一定有影響的，根據初中物理知識，浮力的方向與重力相反，以及分子熱運動各向概率均等的原理，再根據界面化學，附著力的方向垂直於界面，我們結合立體幾何進行受力分析，就可以知道什麼形狀的碗適合泡了。（畫外音：你倒是給我分析個試試？）定性來說，垂直面優於底面（垂直面的油污本身也會少些），凸面優於凹面，所以我們通常看到的狀況就是，泡了很久之後，油污容易集中在碗底部曲率較大的位置。常洗碗的人一定深有感觸（此句與作者本人無關）。2、食物
食物的影響是最大的。
一般來說，我們的食品里，最多的幾類物質是碳水化合物、蛋白質、油脂和水，此外還有一些色素、生物鹼、礦物質等。我們最痛恨的污漬似乎是油脂，但油脂的主要問題是和水不相容，泡是不太好泡，用點洗滌劑洗洗其實很容易。碳水化合物和蛋白質都是高分子，它們的一大特徵就是粘，尤其是像糯米里富含的支鏈澱粉（我們應當簽署個《不首先使用平底鍋》協議）。這是高分子的屬性，並且泡一段時間確實可以泡開，但如果直接洗，多搓一會兒也一樣沒問題。所以，吃過粥、面、米飯、牛奶等食品的碗，泡一段時間，的確可以省點力氣。比較特殊的一些污漬是色素、生物鹼和礦物質這些，很多時候會讓人傷腦筋。脂溶性色素如辣椒色素比較容易附著在塑料碗上，因此不少塑料碗用久了之後都會感覺不清爽；生物鹼比如茶漬，一般靠清水泡也沒多大用，用醋還能好使一些；再比如礦物質，多數是水溶性的，不過有些容器會出現水垢，比如燒水壺，實際用水也泡不掉，仍然需要請出醋來。可見，在這種情況，把碗或者鍋泡在水裡，大概也就是會有些心理安慰罷了。我之前無意間發現，牙杯底部會沉積一些以鈣鎂鹽為主的污漬，於是乾脆想看看在水的作用下，是否會鬆動脫落，結果，流水狀態沖了一下午，紋絲不動，一氣之下換了新牙杯，然後泡了整整一年，還是沒變化，硬到用螺絲刀都戳不開，就是這麼任性。所以說，水能泡開的污漬其實一般也都能比較輕鬆地洗掉。最最可怕的還不是上面這些——燒糊的鍋才真的是噩夢。燒糊的菜，一般都會出現碳化，這些炭黑與容器的結合力非常緊，尤其是金屬表面。很多不鏽鋼的鍋，銀色生生給用成了黑色，基本也就能看出鍋主的烹飪水平了。這時候，別想著泡不泡了，還是先提高做飯的技術吧。3、水溫
沒啥可說的，水溫越高，水分子的熱運動越快，越有利於清潔。但這一點跟泡與不泡關係不大。4、洗滌劑
一般洗滌劑的存在都會有利於清除污漬。不過現在碗筷專用的洗滌劑多數是弱鹼性的，而且很多還是非離子型，對身體健康的影響是小了，但經常會讓人感覺清理能力有些弱。其實不奇怪，就像上面提到的，有些污漬其實可以應該用酸去溶解，所以如果發現洗滌劑不好使，不妨先用醋泡一泡——注意，這個時候的「泡」是有用的，因為這是化學反應過程，時間越久，反應越徹底。
5、洗碗工具
在水槽里泡碗，把污漬泡開的原理上面多次提到，是水分子通過熱運動把污漬顆粒「拆」到了水體里。既然都是拆，那我們如果藉助於一些工具來拆，不就不用等著水去泡幾個鐘頭了嗎？所以可以看得到，現在市面上的洗碗工具真是五花八門，多數的設計方向都基於一點，那就是增加摩擦力。洗碗布太軟，鋼絲球太扎，所以現在最流行的就是魔力擦。當然，魔力擦也有一點問題，那就是它的成分是密胺樹脂，酸性條件下會緩慢分解為它的單體：三聚氰胺和甲醛，雖說濃度很低吧，但終究是存在那麼點隱患。不過不要緊啊，還有絲瓜筋可以用呢，也是洗碗神器——有了這些，就算不泡，污漬也能被洗掉。綜上所述，你能泡掉的污漬，一般也能不太困難地洗掉；而那些讓你洗起來很費勁的髒東西，泡了也沒多大意義，就是這樣咯。最後，我還要坦白一件事，實際生活中的我常常是這樣的：先泡著吧，一會兒好洗……當然不適合了，所有的碗都應該第一時間洗完。
你吃完飯，癱在沙發里的時候，想過剛剛口對口喂你飯吃，現在滿身油污躺在池子里的碗的感受嗎？
你就是這麼回應剛剛跟你熱吻的人......碗的感情的嗎？
把你的分泌物留在她身上，然後把她放在一邊，直到乾涸？
我先去吐一會。
好吧，正經點。說下洗碗。說泡著洗，和吃完就洗的，其實都不太會洗碗。
所以才會面對一堆的鍋碗瓢盆，一臉懵逼，產生倦怠心理。進而在心裡對另一半唱起深情的歌：你到底愛不愛我，愛我為何還讓我刷鍋？
讓強迫症教你怎麼正確洗碗。
再次強調，所有的鍋碗瓢盆，都要第一時間洗完。
第一時間！
難洗的不是碗，而是鍋。很多人做完飯之後把鍋一扔，急忙忙去吃飯了。那時候鍋還是熱的，無論裡頭是油還是殘渣還是飯粒，都會受熱，最後變成鍋巴，牢牢糊在鍋底。
所有的食物殘渣，都是在熱的狀態最柔軟，最容易清洗。等到變成鍋巴，任你唱多少遍洗刷刷也刷不幹凈。
所以，第一時間是指，剛做完飯的鍋，馬上刷出來，甚至不用洗潔精，用刷子蹭掉殘渣，水一衝就行。
洗菜拌菜盛配菜的容器，順手洗出來，放好，幾秒鐘的時間，就在你等飯熟的時候就可以。
完成第一時間原則，然後再去吃飯，這時候你要洗的，就是桌子上能看到的碗和盤子了。
沒那麼難了對不對？
不請客的話，一家人一頓飯能有幾個盤子幾個碗啊？第一時間，順手就洗了。幾分鐘足矣。
家庭中那些大的爭端，往往缺乏這幾分鐘的付出。如果題主真的看不慣母親的做法，花幾分鐘把碗洗出來就好了，何必讓它變成難以調節的爭端呢？立刻就洗基本是不用泡的，但某些油污仍然需要洗潔精或者熱水。
但是一般人剛吃完飯是懶得動的，那種時候碗如果不泡起來的話，回頭等你想動了的時候，那些嘎巴就會像吃了偉哥一樣硬，刷起來很費力不說，某些材質特殊的容器如果上鋼絲球「大力出奇蹟」還容易奇蹟般地刮破表面。
所以理論上的最佳選擇肯定是吃完馬上洗，不必泡，也防止細菌在水裡滋生。但對於吃完飯喜歡懶一懶的人來說，泡一泡還是有必要的，只是為了滅菌最好得動用洗潔精。
唯一比較嚴峻的問題在於，把碗泡起來是一種心理防線的自動繳械，經常泡起來就忘了……(●"?"●)
————————來自擁有十三年豐富職業經驗的專業洗碗師自從有一條科普知識出世以來，幾乎沒人去質疑——起床後不要立刻疊被子，否則balabala
大家都自覺遵從，甚至發揚光大——永遠不疊被子。
誰也不想吃完飯就去洗碗——於是，碗需要泡了才好刷，需要泡了才洗的乾淨。因為媳婦兒廚藝很棒，所以我現在是專業洗碗工十級。這個話題我還是有資格回答一下的。（手機回答就不上圖了）
先說答案。泡著，對洗碗沒有任何幫助。就是找個借口吃完飯歇會兒。
想把碗徹底洗乾淨，需要洗潔精和不同質地的洗碗海綿組合。洗碗訣竅只有一個：大力出奇蹟。
（還有一個不算訣竅吧，就是立刻洗不要等……不管炒什麼菜，出鍋之後立刻洗，都能很乾凈。哪怕是煮米飯的電飯煲，只要吃完立刻洗，比泡著再洗效果還好，只是估計很多人難以做到而已。）
根據不同的油污，選用不同摩擦係數的洗碗海綿，配合好一點的洗潔精（千萬不要買那種大桶裝的那是給餐館用的很傷手），根據餐具材質，只要用力，我能把餐具洗成新的。
（洗乾淨的標準很簡單啊……都上過化學課吧？清洗實驗器皿的標準就是——「卑鄙下流」——好吧我記錯了……搞化學的懂我在說什麼吧？哈哈哈，因為我媽媽是化學老師，從小學起就幫著刷試管……洗碗技能是從小培養的）
選購餐具時要注意餐具材質。這會讓你的洗碗生涯不那麼煎熬。
國產劣質塑料保鮮盒，因為材質問題，很難清洗乾淨。把這種材質的餐具全扔掉，你會覺得整個世界都變和善了……
中餐必須要用鐵鍋，加上中餐烹制方式，那玩意兒基本不可能完全清洗……除非上鋼絲球……但這是一場絕望且沒有盡頭的敗仗，很容易讓自己反省人生。
陶瓷和玻璃都是最易清洗的。所以我愛所有的光滑陶瓷和玻璃餐具。呃，當然是泡著啊，看你問題描述應該不是馬上洗的，那樣的話，如果幹了。。。會很痛苦。。。特別是我這樣喜歡只用手洗的。。。
而且浮起來的油比黏附在器物表面十分頑固的油好洗多了，我洗一個碗一般就用一滴洗潔精說起來為何要考慮油的問題，難道洗碗的時候最痛苦的不是黏在碗上的飯和醬料或者鍋巴之類的么？這些東西泡水都能使其很容易軟化脫落的
哦對了，去油的原理是活性劑包裹了油污使其乳化，這個過程是要一點時間的，不泡直接洗的話感覺會比較浪費洗潔精。。。？？？？？？
洗碗的步驟難道不是：1、碗和鍋子打上洗潔精泡在一起。2、看電視。
3、睡覺。4、早飯不吃。5、午飯在單位吃。6、晚上回來吃過了好累啊。7、差不多十點左右。8、好像還有一鍋子碗沒洗。9、洗了吧。怎麼有人洗碗不泡碗么。。。。
好可怕，你們這些洗碗不泡碗星球的人，把地球還給我們。。。立刻洗當然不用泡。
不立刻洗的話，如果吃的東西沒什麼澱粉，也不用泡。但如果是澱粉質的東西，比如米飯、意麵之類，殘渣干在碗邊上很難洗的，必須泡。現在問題來了：風風火火做一頓飯，吭哧吭哧吃完，這時候誰也不會想洗碗的吧？葛優癱才是正路~
所以還是泡上吧。我的習慣是先用清水沖一遍 然後加洗潔精泡一會兒洗
最好吃完就洗，別泡一起，真的，現在犯的懶，泡完加倍還！
安利一個我個人認為最省水、最省洗潔精、最乾淨衛生的洗碗方法。嗯，這很知乎！
有油的鍋碗先放一起。
1、順序：小的放上面，大的在下，摞起來，炒鍋通常油多，放在最下面。2、用最上面的小碗，先加溫水和一小坨洗潔精（因為水少濃度高，去油快，節省洗潔精），用手搓洗最好，個人比較反感洗碗布，不衛生容易臭。手洗時會有撒出來的水，和剩餘的水讓它進入下一個碗，這也是為什麼建議先把碗摞起來，即便是撒出來，下面也有鍋接著。
3、倒進下一個碗的過程中，順手洗碗外壁和底，這樣子依次洗完，中間撒掉的多的話，可以再加點溫水和洗潔精繼續。
4、洗完碗，把剩下的水倒進炒鍋，保證濃度的情況下，筷子頭湊一起，放在手心揉一揉就好，湯匙洗一下。上鋼絲球，刷鍋鏟，刷炒鍋，倒水。
5、最後一步。沒有油的碗和洗過的碗可以一起洗了。用清水，最好是溫水的水龍頭，直接沖洗，把洗潔精殘留沖乾淨，咯吱咯吱響就差不多了（流動水沖洗的最乾淨，溫水更好）
好吧，再加一步：把碗摞到一起，手托起碗傾斜，可以最大程度的倒掉水滴。有條件的的話扔消毒碗櫃。鐵鍋內有水的，最好把水燒乾，防鏽。
兩年的洗碗血淚史，真的很科學！居家男人有點想媽媽? ?? ? ???
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就洗了個碗，第一次贊數破百了，激動? ?(?ˉ???ˉ???)?」。居家型男人還是吃香。然而很慚愧，我算哪門子居家男人，米飯都不會煮，乖乖去洗碗。題主，關於洗碗這件事，我覺得你是對的。但你和母上爭論的根本不是一個點，其實她完全不關心怎麼洗碗，她想表達的是：這個家到底誰說了算！
評論區各位道友，說洗碗方式一致的，統一回復：你們都太懂生活了把碗泡上的重點是什麼？是為了省洗潔精？是為了歇一會再去洗碗啊，廚房裡待過都知道剛用過的鍋剛收起來的碗稍微用洗潔精擦兩下拿水一衝就乾淨了，多少油都不當事兒，你媽做完了飯一家人吃完了想歇一會兒看看電視，然後熊孩子把水都放掉，心寒啊
哎呀洗個碗還得人教，真是讓人操心！
當然要泡著
因為浸泡更容易洗，因為每個人吃飯的速度是不一樣，先吃完的飯碗由於還有餘熱，裡面殘留的米粒或者是粥湯，會幹結在飯碗里。這樣很不容易洗凈效率很低。同樣菜盤子也會有很多油膩沾在上面。如果收拾桌子不及時這種現象就更嚴重，因為風乾。
當然像題主的母親將所有的東西一股腦的放到水池子里，也是錯誤的。
小飯碗這樣進可以按大小套起來。但是有油的碗和盤子，可以用水先沖洗一下，最好是熱水，也可以用一個專用的擦油盤子的抹布之類的清潔工具，先把油簡單大體去掉。然後再把盤子摞起來，放倒碗的下面。然後接滿水讓盤子和碗之間的空隙都充滿水，浸泡一會兒。
初中的時候都學過統籌法的課本吧，泡著的時候可以去干點別的收拾廚房，擦擦桌子，收拾飯廳。這樣就可以提高工作效率。也可以把可以簡單沖洗就弄乾凈的先洗乾淨收拾起來。
把這些幹完，碗就泡好了，這個時候洗碗，用抹布輕輕的一擦，就可以把碗洗得很乾凈，洗碗的時候不僅要注意碗裡面，還有碗的外面以及底部，都要洗乾淨。不贊成用洗潔精，洗潔精太多很不容易清洗乾淨，自己家人吃飯，不需要那麼太徹底的去清洗。如果油不多的話可以用點麵粉，配合那種號稱可以不用洗潔精的洗碗布，就完全可以把碗洗的很乾凈。洗碗的時候要用流動的水，事半功倍洗的很徹底。
當然油污比較多的情況下，比如逢年過節這種時候，可以在洗碗布上放一些洗潔精，先把所有的碗洗一遍就可以把碗洗乾淨，不必要弄得滿盆都是洗潔精。
當然我覺得這種情況下最好還是用熱的鹼水，帶上膠皮手套去清洗，盡量不用洗潔精。當然認為洗潔精無毒無害的，你可以飄過。洗完之後再清洗一遍，然後再沖淋一遍，把水控乾淨就可以了，不必要去抹布在擦水。碗筷碟盤鍋，又不是只有油污，還有澱粉，膠質，焦炭，蛋白質……各種混合物，水浸法對純油污無效，對其他混合物有效。
比如飯米，幹了之後，即使用水加洗潔精也要幾分鐘才能軟化，否則就是鋼絲刷都不好使。
但是對於油污，泡不但效果不大，而且還會讓輕油均勻地浮動到碗碟正反面，以及洗碗槽，而且隨著長時間冷卻接觸，油黏得更緊密。洗碗時一定會有很多浮油,這時候把碗在熱水裡泡1-2分鐘,油污就會浮起來,再將碗沖洗一下就乾淨了.
泡呀必須泡，像洗碗收拾房間這種事情比的是忍耐力！！！！！！！
就我洗了這麼多年碗來看。首先：誰洗碗誰決定其次，建議泡一泡，但不要泡太久！！！！建議溫水泡！！！！一點點熱就好！！！至於洗的干不幹凈1.聞聞是油膩的味道還是洗滌劑的味道還是水的味道2.既不聚成水滴也不成股流下以上只針對陶瓷碗和部分不鏽鋼的碗誰要是敢用塑料飯盒之類的給老子自己洗去！誰洗誰知道，賊難洗。
實名反對所有說不用泡的。
當然，如果您的食譜中不包括任何澱粉類物質，或您只吃紙盒子里的pizza，這波算我的。我們先來看一下整個做飯-吃飯-清理戰場的流程。
做飯-電飯煲，在盛飯之後哪怕立刻就洗也沒有用，因為煮飯過程中泡沫漫溢到鍋較高的位置，在消泡後，澱粉類乾結粘在鍋壁上。另外很少有人盛飯之後，不是吃飯，而是先洗飯鍋再吃飯的吧。等吃完飯，哪怕我們算20分鐘，再洗的時候，多半就得按照 @張小北說得」大力出奇蹟「了。
同理，飯碗也是如此，粘在壁上的澱粉殘留，不較快去掉，也會幹結。煮麵同樣如此，煮麵的水雖然有去油污的功能，然而本身也會粘在鍋壁。做菜-菜做好後，出鍋上盤上桌，大家是吃飯呢還是先洗鍋？如果不是立刻洗鍋，有很多菜品種需要用到例如勾芡使湯汁濃稠的方法或者某些菜品粘在鍋底沒有立刻剷除，放在一邊20分鐘後，非常大的可能性會粘在鍋上。
雖然以上不是一定會發生，然而我們現在討論的是一種常規習慣，以綜合考量最省力為上，不討論個案。
我個人的流程大約如此，備菜時用到有油的碗放一邊，不用之後把淘米水倒入（有時間洗就洗，沒時間就放一邊）。盛飯之後，由於我的是陶瓷內膽，不想讓它溫度變化太快，一般是從底座取出，放到墊子上不放入水；然而如果是金屬內膽，可以加入冷水泡著。
用完之後的鍋，用水簡單沖一遍，按照大小一個個摞起來放水，放水泡上（如果油大加洗滌劑，油小把淘米水倒進去就可以），然後我去洗手，回來鍋里的水基本上可以淹沒了使用痕迹，關水龍頭。吃飯。吃完飯，有殘餘的碗盤倒掉殘餘，按照大小放入有水的鍋中泡著，這時候電飯煲內膽也冷了，也用冷水泡上。然後清潔爐灶和吃飯區域，大概小几分鐘的事兒。之後回來洗鍋碗盆，裡面的污漬基本一擦就掉，無需大力（我手上沒勁的），洗乾淨的鍋碗放入瀝水架之後，清潔水池區域。至於能不能把碗洗乾淨，本人化學狗出身，基本功不曾丟。洗手。game over。已經養成本能，根本不用動腦筋，無論當頓吃的什麼都可以輕鬆解決。說到洗碗機，正是為了不立刻葛優躺我才洗碗的哎，我家洗碗機只是定期消毒鍋碗筷用。洗碗機可以解決家庭矛盾……
（論洗碗機的重要性，在文末）
不要泡！不然還得洗池子！根據我反覆摸索，刷碗（殘渣尚未凝固在壁上）最快捷的方法如下：
把一塊洗碗布沾濕，擠一點洗潔劑在上面。隨後將碗快速沖一下（1~2秒），用洗碗布把碗里外抹一圈兒（不用很仔細），放到一邊。繼續用這塊洗碗布，抹下一個碗。最後集中沖洗所有的碗。中間如有需要可以給洗碗布補加洗潔劑。這個方法的好處是：避免將洗潔劑擠到碗上，一方面浪費，另一方面沖洗洗潔劑的時間也更長。用洗碗布，雖說每次抹上來的那一點量不大，但是濃度高啊（因為水少），刷過碗的都知道，洗潔劑的濃度高低才是攻克油污的關鍵。不然十毫升一股腦兒擠到池子里，還事倍功半。
對於殘渣已經凝固，摳都摳不下來的碗，把它們在水池中一字排開，用開水挨個加滿（這樣碗和碗之間互不影響，不會「同流合污」）。幾個小時後，又可以用之前的方法愉快地刷碗了。
不過以上內容全是扯淡，最好的方法是買個洗碗機！哪怕是二手的，哪怕是老式的！
剛搬的家裡，剛好有一台洗碗機。雖然款式很老很舊，但是太特么好用了！
直接把專用的洗潔劑裝到洗碗機中的盒子里，把臟碗全都放進去（不需要任何預先處理）。一個小時後，拿出來像狗舔地一樣乾淨，不對，狗都舔不了這麼乾淨。而且還特么烘乾好了……暖暖的，很貼心……
刷碗不再糾結之後，做飯也更有動力了！推薦閱讀：