北京哪裡的麻辣小龍蝦最好吃？

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請順便說一下推薦原因。：）

在北京吃小龍蝦個人感覺還數麻辣誘惑的小龍蝦最棒，起初去吃是因為他們宣傳的都是白腮蝦，乾淨，味道在當時沒還真沒考慮。於是乎就去西單的君太百貨嘗了一下，我是奔著乾淨去的，想看看到底乾淨不，當時點了一個清蒸的(為了證實幹凈不)，點了一個麻辣的(因為服務員說麻辣的最好吃)。等蝦上來的時候，簡直哇塞了，蝦個個都不小，而且每個都白腮的，清蒸的蘸著料汁吃味道非常鮮香，蝦的那種原始的鮮味就在嘴裡打轉，死蝦和臟蝦絕對達不到這個口味。麻辣小龍蝦的味道是真不錯，麻的，辣的剛剛好，最主要的是特別入味，總之就是一個字好吃！之前喜歡去簋街吃龍蝦，自打那次以後很少去了，基本都是去麻辣誘惑了。

雖然大多數人認為麻辣誘惑的蝦價格有點高，但我一點都沒感覺，蝦的品質和口味是我個人吃過的最好的（也可能是我能力有限，吃不到更好的），再說麻辣誘惑的的服務也是一流的，吃龍蝦的配套附加產品也挺多（手套啊，吸管啊，圍巾啊，濕巾啊。。），感覺只有自己想不到的，沒有他們做不到的，每次吃飯都有種成為貴族的感覺，從產品到服務到環境，蝦賣那個價錢真心不覺得貴。

現在天冷很少出去了，但他們推出了麻小外賣，想吃的時候點一份二份的，他們就給送來了，挺方便的。

最後希望麻辣誘惑保持住蝦的質量與口味，給喜歡吃蝦的人一個安心的歸處。。

以上純屬個人意見，不喜勿噴。

說吃麻小，以前都去簋街、去胡大。今年麻辣誘惑的小龍蝦賣的很火，吃了幾次就不再去簋街了。他家的特色是味道好，蝦還乾淨，可以試試。

真心沒覺得胡大的好吃。北京還是麻辣誘惑的最好吃，沒有之一，而且各店的品質都很穩定，重磅推薦。不過如果你們吃過我們武漢的靚靚蒸蝦，就不會再想在北京吃了，哈哈哈哈！

胡大剛被爆出有罌粟殼，還是回家自己做放心點。

可以試試蝦Baby，第一是用蝦好，蝦的個頭大，都是白腮蝦；第二是味道好，除了有簋街風味的麻辣小龍蝦，還是南方風味的各種小龍蝦；第三是方便，不光可以堂食，同城閃送外賣，最快到家，而且蝦湯分開獨立包裝，用來拌面很贊；第四是奶茶爆贊！！第四是裝備齊，手套圍兜桌布全都備好，吃完乾乾淨淨。不過這個季節不是小龍蝦的時候，不管哪家都做不到跟夏天的蝦一模一樣。

照片是自己叫外賣和堂食的時候拍噠，不要誤會，不是賣麻小噠。。。

胡大！我n次路過胡大，每次在門口都有人在排隊，即使在冬天

剛剛看到的

簋街，胡大。因為吃了其他的都沒覺得比這家好吃。

胡大當然是第一個，物美價廉。

通樂也值得推薦，在東直門內，味道也是相當的贊。

昨天晚上吃了簋街仔仔今天噁心拉肚子，男朋友也是…也沒感覺多好吃的樣子，不會再去了……

燒蝦師，工體那兒，絕對不後悔！吃了一次現在還無比懷念～

北京哪裡的麻辣小龍蝦最好吃：自己招待朋友，我會沖著它的顏值和整體水平點「大蝦來了」的。

來自一篇測評文章，個人認為比較公平公正，來自公眾號什麼值得吃

【吃了北京 33 份小龍蝦外賣，最好吃的在這裡！】

（小龍蝦，夏天最可愛的動物）

我們做了 4 件事情：

1）在北京辦公室里，點了 33 份小龍蝦外賣，找出最好吃的外賣小龍蝦；

2）在北京簋街，挨個排隊吃小龍蝦，探究這個「麻辣小龍蝦」的發源地到底有什麼奧秘；

3）跑去武漢，連吃了 2 天 6 家知名小龍蝦店；

4）把網上最熱門的 10 家網購小龍蝦買回來！

這四件事情，我們將正在未來的四周以每周一篇推送，為大家「解構」小龍蝦！

於是，今天第一篇，我們推送北京小龍蝦外賣，我們在三大外賣平台一共挑選了 11 家總計 33 份小龍蝦，吃完後貢獻上這篇耗費 4022.5 元的推送。

一個說明：本文未與任何品牌合作，全部為「什麼值得吃吃不胖天團」真實體驗。

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各項評分

關於 11 個品牌的選擇：三大外賣平台銷售排名前 10 的、月均銷售 1000+ 的；

關於測評維度：乾淨指數、麻辣鮮香、性價比（價格、大小和數量）。

我曾做過一個關於「小龍蝦外賣」的調查，詢問過 205 個用戶後，我發現大家最關心的三個問題是：是否乾淨、味道是否好、價格是否合適，於是我們這次外賣的測評也從這三個方面入手。

（購買時看重的因素）

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劃重點

1）大品牌有保證：這次測評下來，發現好吃的真是大品牌的，麻辣誘惑、「燒蝦師」、「大蝦來了」、「夾克的蝦」，四個表現優異，不僅蝦體乾淨、肉質好、口味贊，而且外賣體驗同樣不錯。

2）乾淨程度：現在北京外賣的小龍蝦絕大多數是乾淨的，畢竟小龍蝦行業已有完整和成熟的體系，蝦源多是湖北潛江、江蘇盱眙，不知道為什麼「麻辣誘惑」的小龍蝦從非洲採購；

3）大小來講：「大蝦來了」的蝦最大隻，60 g 每隻的大小。即使在武漢，也算十分可口的了；

4）口味上來看：這 11 家中，少數做了油燜和清蒸口味，油燜口味對比武漢的油燜大蝦，吃下來一點亮點都沒有，建議不要點；如果真想嘗試「清蒸口味」，可以點一下「非常蝦」來試一試，它家雖然其他口味表現一般（輸在味道上），但蝦體乾淨、蝦體質量不錯；

5）包裝上來看：「麻辣誘惑」、「非常蝦」、「大蝦來了」、「夾克的蝦」這四個表現出色，不僅外賣送來沒有湯汁漏出的現象，同時保溫效果明顯，配備的吃蝦工具齊全（紙巾、濕巾、手套、桌布、圍裙、筷子），值得表揚的是「大蝦來了」和「夾克的蝦」，前者除了工具還會配上一碗涼麵，後者整體包裝最佳。

6）略微失望：「花家怡園」的小龍蝦在這次評測中略微讓我們有些失望，小龍蝦記憶點不太多，甚至有幾個口味並不算好，包裝外賣體驗不佳，最後出現的結果是配菜竟然比小龍蝦好吃。

（外賣包裝拆起來特別費力）

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小紅榜

這三家值得吃

麻辣誘惑 | 燒蝦師 | 大蝦來了

「麻辣誘惑」的蝦表現不錯，大小合適，蝦白，全部去了蝦頭，入味程度不錯。（不過g感覺沒有之前好吃了，肉質一般）

「燒蝦師」是江蘇口味，在這次評測中，略感意外的竟然貢獻出最好吃的麻辣小龍蝦。

它家的麻辣口味是有回味和層次的麻，而非單一的麻，麻的剛剛好，不搶味，和辣味有更好的平衡，吃起來很舒服。

當然，「燒蝦師」整體表現不錯，蝦體乾淨、個大飽滿、口感緊實、殼軟易剝，同時，它家的「酒香話梅味」也值得一試。

「大蝦來了」不僅是全場蝦最大的，也是賣相最好的蝦。

整個打開的過程，有一種開了「柔光+美顏」的既視感，體驗非常好。蝦也好吃，不僅乾淨，而且入味，尤其是蒜香味，表現出剛剛好的融合和一絲微甜，吃完滿口留香，這麼說吧，焦香的蒜味配著小龍蝦的鮮美，完美！吃完小龍蝦就著湯汁拌上一份面，飽腹！

麻辣和十三香也都九分推薦，非常好。

私心來講，自己在家招待朋友，我會沖著它的顏值和整體水平點「大蝦來了」的。

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小黑榜

這三家不用試

聖焰 | 辣私房 | 沸蝦

這三家的小龍蝦整體比下來，都有著不同程度的失望。

「聖焰」：蝦頭與身體連接處非常脆弱，在剝蝦的過程中一下就斷，然後露出黑黑的腮，和濃濃的腥味，同時，肉質口感竟然是面面的，吃完立馬吐了出來；

「辣私房」：蝦明顯有不幹凈，黑腮，特別是蒜香口味，一點都不入味，肉質差；

「沸蝦」：大抵是因為醬鹵煮的做法，整個外觀像是拿小龍蝦勾芡一樣，厚厚的一層麵糊裹在每個蝦身上，實在無法下手；忍住外表差吃了一下蝦，其實是乾淨的，肉質也還 OK，但入味程度十分一般。

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一個技巧：剝蝦

Step 1：先剝蝦頭；

Step 2：輕鬆剝開蝦尾；

Step 3：開始享用夏天最可愛的小動物吧！
當然順利完成的關鍵是：小龍蝦足夠新鮮！

謝謝你看到這裡，這是我們「小龍蝦系列」文章的第一篇，請期待下周的「武漢篇」！

論吃蝦，我是有發言權的。

江蘇的盱眙龍蝦，十三香，湖北的潛江油燜，湖南的口味蝦，北京的麻小。我都吃過很多，而且很精。

好了，切題，北京的麻小，哪裡好吃。

注意，是好吃，不僅僅是名氣大。北京的麻小，名氣最大的自然是簋街的胡大，名氣大到什麼程度？連沒吃過麻小的基本都知道胡大，因為，去了就得排隊，這是名氣，但是，不是好吃。

為什麼這麼說，相信，麻小的忠粉都明白，品質、味道和性價比在那裡，吃者瞭然。

先說說我吃過的北京的麻小，去胡大，如果請客，比較不容易出錯，至少有面兒，但是缺點也很明顯：一、費勁，排半天隊；二、費錢，齁貴，稍微大點的一隻15，18，人多票子都夠；最重要的三、味道一般，太一般了。

燒蝦師，最初的燒蝦師還是可以的，味道值得給贊，尤其是十三香，因為大廚師江蘇師傅。但是規模擴大之後，味道在下降，這是比較挑剔的在說這事。如果和很多不了解的店比較，至少品質還是可以的。

再說說線上外賣，拿幾家比較一下，樓下有蝦、麻辣誘惑、夾克、大蝦來了和蝦BABY。

樓下有蝦是今年新上線的，比較小眾，知道的人也很少，而後面幾家都是拿到風投的外賣品牌。

先說麻辣誘惑的麻小，蝦的品質今年做了調整，都是大個的蝦，確實不錯，但是味道有瑕疵，打開錫紙包裝的一刻，如果你在行的話，會立刻聞到濃郁的香膏味道（如果不懂，可以自行腦補），如果不在乎，這個味道還是不錯的。

夾克的蝦，味道還算可以，但是資本的壓力會不會在後面影響到味道和品質，還得走著看，而且價格偏貴。

大蝦來了，自從換了廚師，味道就爛的一塌糊塗。

蝦baby，口味蝦還可以，麻小做的只能算還可以。

樓下有蝦，可以這麼說，是我吃過這麼多家，到目前為止，最能感受到用心做蝦的，至少，憑我的鑒賞能力，沒有往裡面加亂七八糟的化學試劑（你懂得），能吃到食材本身應該有的味道，而且，味道相當到位。不是給他家做廣告，我上個月，從他家微信公眾號下了七次單，幾乎每周兩次，對我這種算是非常挑剔的客戶了，算是得到我的認可了。

個人建議，僅供參考，如有雷同，權當抄襲。

介紹你去嘗嘗美術館后街的一家小廚~~~他們家的小龍蝦和簋街的完全不一樣，味道比較獨特的，什麼十三香的椒鹽的蔥烤的都超好吃，環境也不錯！！！

推薦麻小川，衛生，私廚，做菜的過程會錄視頻發給客戶，還有料包，CBD比較有名的一家小龍蝦，朋友們吃了都說贊。

尚滋味小龍蝦北京有16家門店了

簋街就不用說了，人一生總有幾次會出現在胡大，到時候吃吃了個心愿便是。這裡要推薦的，是一家叫做七味燒的安徽菜館，在雙井百環飯店東側。。。夜深人靜，驚為天人。

說麻辣誘惑的你們吃過龍蝦嗎

愛做的小龍蝦。

推薦理由：

1.蝦是荊州清水養殖的青殼蝦，雖說北京的蝦多是湖北的蝦，但基本上都是紅殼蝦，因為運輸途中更容易生存；青殼蝦就是剛退殼的，皮薄，同樣重量，9隻可以頂紅殼蝦10隻，最終要的是鮮嫩，Q彈。

2.味道，先前是做川味辣椒醬的，本就味道十分獨特，做的小龍蝦更是非常合適，香氣十足，而且非常入味。

最好不知道，但我敢肯定簋街基本是最次的。我基本每家的都吃過。