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同一個品種的茶葉,便宜的和貴的有什麼具體區別?

比如說鐵觀音,有幾十塊的,幾百塊的,還有成千上萬的,他們之間的區別是什麼?價格的差距能反應他們價值的差距嗎?


區別主要在香氣滋味上。

如果你喝過就會有感受了,沒喝過的話很難解釋清楚。茶本身是一種很高級的嗅覺味覺體驗。

而茶現在屬於奢侈品,一種提供給人美好體驗的奢侈品,奢侈品的規律就是:

一分錢一分貨

一毛錢兩分貨

一塊錢三分貨

如果你沒理解奢侈品這個邏輯的話,對茶的價格就不理解。比如鐵觀音,中低端的茶湯粗,味雜,香氣沉;高端一些的,茶湯厚甜而細膩,味純粹,香氣幽雅馥郁,持久。這就是差別。

每個人對香氣滋味的感知程度是不一樣的。100元和300元的鐵觀音,區別就比較大;但到了3000元和6000元之間的區別,會有人感覺沒什麼區別,尤其是在沒有對比著喝時。但是其實它還是有區別,但差異更微觀,更細膩,更考驗品飲者的水平。


手機答題只有大半夜了:D

先回答第二個問題:價格的差距能反映它們價值的差距嗎?

答案是:不一定。

在價格不在政府調控範圍的背景下,這分為兩種情況。

1、價格的差距能反映它們的差距。(但是,比例卻是不一定:一分錢買一分貨,十塊錢買兩分貨。)
這種情況下,你是跟正規品牌商買茶葉,一般是這樣的;或者是,你讓茶商認為你有分辨茶葉的品質與價格的能力,他們為了做回頭客;再或者是,茶商自己本身靠譜。

2.價格的差距不能反映它們的差距。這種情況一般只有一個可能,茶商「會做生意」。這基於一個前提:你讓茶商覺得,你無法判斷這個茶葉的價格與品質。(最好不要不懂裝懂夸夸其談,這會讓很多茶商忍不住把刀磨亮):D

再回答第一個問題:有幾十塊的,幾百塊的,還有成千上萬的,他們之間的區別是什麼?

在一般的情況下,答案是:區別在於茶葉的品質與成本。

一、成本分為生產成本與進貨成本。

生產成本是茶廠的成本:我做這個茶七算八算,成本要150,那我至少要賣180吧?要不然我累死累活通宵熬夜幹啥?

進貨成本是茶商的成本:我這個茶進貨就180了,那我至少要賣xxx吧?要不然我這店租生活費哪裡來?

二、茶葉的品質一般在於五點:香氣,滋味,口感,耐泡度,回甘。

1,香氣要有,我們不要求它多香,我們只要求它純凈,持久。越純凈越持久越好。

2,滋味要有,我們要求它純凈,濃郁。越純凈越濃郁越好。

3,口感要有,我們要求它細膩飽滿,醇厚,爽滑,越細膩飽滿越醇厚越爽滑,越好。

4,耐泡度要有,越耐泡越好。

5,回甘,回甘要有。我們要求它要來的快,而且持久。來的越快越持久越好。

當然啦,以上只是一家之言,僅供參考。:D

感謝閱讀,晚安


不請自來,哈

一百塊的與一萬塊錢的,或者更多人喜歡一百塊錢的,但兩種一起喝,時間久了,一百塊的就莫名其妙的難以下咽了。

生存豈不是一樣,越是大學問的人,越是淡淡的難以理解,可接觸多了,自然就感受到了偉大。


同一種茶葉,便宜的和貴的有可能差距很大,也有可能差不多或者根本就沒有區別,甚至貴的還不如便宜的呢。

同一種茶葉,也可能根本不是「同一種」茶葉。比如「大紅袍」,閩北有數十種茶樹品種都可以用來拼配「大紅袍」,甚至閩南的黃金桂、鐵觀音茶青都有用來按岩茶工藝做成茶然後再冒充「大紅袍」的——其實吧,鐵觀音按岩茶工藝做成條索狀,只要工藝沒問題,也挺好喝的。

所以,「同一種茶葉」,既可以理解為同一種名稱,也可以理解為同一種茶樹,還可以理解為同一種工藝。大多數茶友對於茶樹和工藝不求甚解(實際上也沒有必要了解過多),對於「同一種茶葉」的理解就是同一種名稱。而名稱與品質之間,肯定是沒有任何聯繫的。

去茶葉市場走走,金駿眉有二百一斤的,還有兩萬一斤的。二百一斤的想都不用想,肯定不靠譜,但兩萬一斤的未必就靠譜啊。就好比二百塊一瓶的茅台肯定是假的,但兩千塊一瓶的也不一定是真的啊。

以上說的都是沒用的,以下是乾貨。但是乾貨一般都很枯燥,不好玩。

茶廠計算成本非常簡單,就是茶青+工藝。做了一批茶,收茶青花了兩萬,工人工資又付了兩萬,那這批茶成本就是四萬。賣給批發商六萬也行,八萬也行,看批發商的造化。茶廠開價也是看心情的。雖然我自己不開茶廠,但也喜歡看人下菜碟。

茶友分為三種:普通茶友、文藝茶友和XX茶友。遇到不懂裝懂口沫橫飛就一杯茶的工夫能滔滔不絕講數千字的第三種茶友,平時賣一千的茶,我就開價兩千。這種牛X得不可一世的茶友還真不少。你們別罵我啊,我現在就指望著這種客戶活了。


1:生產時間。

清明前的茶葉相比清明後的茶葉價格要高很多 ,穀雨之後茶葉的價格比清明低近一倍。春茶比秋茶價格高。新茶比陳茶價格高。

2:產地

山地林間地區茶葉比地勢低矮地區茶葉價格要更高一些。

溫度、光照、土壤、氧氣度等因素會影響到茶葉的品質。

3:茶葉的造型做工

毛尖、三片、大片、散片,挑選不夠精細的價格較低。而價格高的,葉片不會相差太大。

做工是相同茶葉價格相差大的最重要因素了。畢竟做工的好壞直接影響到色香味。

4:其他因素

包裝、宣傳、市場等因素。

高價格的茶葉不一定值那個價,但低價格的茶葉一定不會好。

好茶與次品茶口感相差太大。光看顏色就能分辨了。

好茶是真的香飄飄~~


唉。

這就是每天都發生在各家茶館各家茶葉店的對話。

老闆,你這同樣是普洱,怎麼差距這麼大?

年份不同,選料不同,倉儲不同。

老闆,我感覺你的2000年7542和2006年7542差不多阿?

對,那是你覺得。從我的標準和審評標準來說,還真不一樣。

老闆,你的冰島為啥比別人80塊一餅的冰島貴那麼多。

因為我的是真的冰島村的茶,80一餅的是叫做【冰島】的普洱茶。。。

其實讓消費者有這麼多疑問的原因根本不是消費者遠遠不夠的專業知識。

我總是一再強調,專業知識的必備,並不是茶客的責任,而是茶商的。

茶商本來就應該不同的等級對茶葉進行定價,可是往往就有那些垃圾非要賣噱頭,坑大眾。我心裡也很苦阿。

如果非要對這個問題做答,那我更願意給你推薦一本書,另外,配合書里提到的茶品,逐一去喝。

href="http://www.baidu.com/link?url=qplS4UTyAdidhLXGDrlmviP-YJ9cMjwIz6p5TTX_Ft81c_oAlOZU4NQBXm0R_7K4">茶葉審評與檢驗》這本基本可以解決基本茶類。

至於普洱茶這個門類來說。

那要看的資料就太多了。主要是市場上忽悠太多了。


喝茶,我也是個新手。原來很喜歡喝咖啡,加班都是用咖啡提神。後來開始喝茶,每個人的口味不同,因此不好說價格高的一定好。

如果是送人的話,更麻煩了。我一個同事有次帶茶給大家嘗嘗,大家都覺得不怎麼樣,領導卻覺得不錯,還托他買。如果你領導不識貨,你送貴的就虧了。


在茶葉界,幾乎不存在物美價廉一說,除了推銷的特別產品,基本遵循價格圍繞價值上下略微波動的原則。關於茶葉的價值,也就是價格的高低之差,有幾個方面因素。

一 採摘時間的早晚差異,越早的茶越嫩,芽頭越小,付出的時間成本和人工成本大。

二 葉型條索的觀賞性差異,包含葉底和干茶,即製作過程中的做形,是否需要人工手作。

三 是否是核心產區,核心產區茶葉香氣和周邊山頭茶葉香氣因為小環境的不同,有所差別。比如猴魁,核心產區不用推廣就能賣高價,年年脫銷,香氣和品質擺在那兒。

四 滋味厚薄,香氣持久度,茶湯清澈度,葉底柔嫩度,製作時間成本等綜合性因素。

五 產量因素,物以稀為貴。

六 同樣茶品,手工製作比機器製作價格高,因為這是建立在茶師製作經驗上的成本。一般來說,好的品質的鮮葉才會手工製作,其原材料本身優異。


http://mp.weixin.qq.com/s/NI6qXUR9FM49-yIUzWyo1g

我推薦看看這篇文章

貴的茶和便宜的茶肯定是有區別的,。

比如來自不同的山場,

比如制茶工藝的差別,

比如制茶者的不同,

比如說不同的包裝,

比如說不同的口感,

比如說不同的香氣

等等


差別就是真的在口感上,有巨大的差別,尤其是香氣型的茶品,如鐵觀音、金駿眉、台灣高山茶,

二百一斤的,與二千一斤的,口感未必差十倍,但就算是不會喝茶的,也能明顯感覺到質量的差別。

所以,買茶最關鍵還是千萬要試喝,幾種喝著比較,而且每批茶都會有不同,還得喝著看。

另外,要慎重品嘗較貴的,因為,一旦喝習慣了貴的,再往便宜些的喝可就回不去了。


採摘時間:明前 雨前 採摘時間很關鍵,三天前和三天後採的茶就不一樣了,一般來說時間決定了原料質量好壞。

產地:比如說岩茶,正岩,半岩,州茶價格就是天壤地別,因為土質和樹種都是原產地的優勢。比如說火一點的龍井,真正獅 龍 塢的龍井那 就是天價,但是其他地方也會產龍井,但是價錢不會很高。

年份:一些茶,年份會佔很大的價值加成,比如說老白茶或者普洱都是比較講究年份的,但是也有一些茶是不要年份的比如說綠茶,一般新茶才賣得上價錢。

名氣:越有名氣,加成就越高,但是比較虛。

主要就是這幾部分


喝著對比,沒有對比就沒有傷害


第一,原材料肯定不一樣,以次充好的多,比如雨水茶冒充春茶,本山冒充鐵觀音,第二,加工工藝,粗糙爛制,減少中間程序,加色素香精等


只有喝過才知道。


中國有句古話 感覺能很好的解釋你的提問 。「便宜沒好貨,好貨不便宜。」一款好的茶 取決於茶青 山場 制茶師傅 工藝等 多種因素。一款品質好的精茶 價格自然就高 而反之品質差 價格自然低。這是第一種情況。 第二種情況,價格高 ,也不一定是好茶 ;無論賣茶也好 或則是賣其他東西也好 。都存在一個品牌的概念,當企業做到一定的規模的時候 ,很多時候賣的不一定是品質 而是品牌 品牌之後投入的是很多的人力 財力 自然價格就高。所以做為普通消費者 在選擇一款商品時 最強調的是性價比 性價比指的就是商品質量與價格 消費者並不需要買貴的 也不會選擇最便宜的 而是選擇物有所值的。記住好貨不便宜 便宜沒好貨 就不會上當了


一分錢一分貨。就醬。


當然有區別,價格高的茶比便宜的茶好喝,耐泡,香氣等等好的不是一點半點,不知道什麼時候開始居然有人說好茶便宜茶相差不大,請問這麼回答的人是沒喝過好茶嗎?真正做茶的都知道,茶葉就怕對比著喝。當然適口而珍是對的,但很多時候是在不同茶種的維度,如果你真正喝過好茶,你就知道便宜的茶的區別了。

當然我也認為茶葉價格是有一個閥值的,同一品種價格如果超過太多,那麼性價比就會下降。但是同樣還是有差距的!


以普洱茶為例,同一種茶,產地、是否是古樹茶、採摘時間、儲存年份、製作工藝、後期轉化等都是影響價格的因素。頭春茶質量最佳,也是是最貴的,夏茶、雨水茶質量遠遠不及春茶。普洱茶奇特的地方在於越陳越香,年份越久遠、後期儲存的越好,轉化的越好,價格必然越高。


產地,品種,採摘時間,鮮葉的質量,製作的工藝,要是上述都一樣,那就是收的智商稅了!


這個差別要從幾點說起,繼續跟著你以鐵觀音為例吧。

第一、就是產地,這裡又包含兩方面內容

1、安溪只是主產區,福建很多其他地方特產鐵觀音。

2、高山茶還是低山茶,高山茶肥厚,底蘊足,回水次數多。

第二、採茶時間

秋茶,尤其一般說正秋的茶葉比較好,春茶也有比較好的。

第三、工藝

機械搖茶葉型受損,較散亂,又能量產價格相對低點。有些特殊工藝,不如紅心觀音,那真是可遇不可求。還有脫酸工藝,就決定了泡出來有沒有酸澀感。

所以,茶葉的定價一般是這三個指數的綜合參數分析。當然還要考慮到當年的氣候和產量。

對消費者而言如何判斷鐵觀音的優劣呢?

1、葉片肥厚,完整

2、茶湯清澈,可以說越好的觀音茶湯越清,無限接近白開水色,相反綠湯次之黃湯最次。同湯色看清澈度

3、回水次數多的當然好

4、回甘,咽下去嗓子里反甜(這個是最重要的指標)

5、底蘊,有點觀音很香,但是很單薄,一口香後沒其他感覺了。

6、再就是有沒有酸、澀感之類的明顯缺陷了。

7、葉型,一般葉型完整,綠葉紅邊的從工藝的角度說為上品。當然還有極品紅心,我也只喝到過一次。當然,選擇用哪個檔次的工藝和這個茶青本身的質量也是承正相關的。


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