你吃過最好吃的巧克力是?
01-04
吃了德國某小鎮的巧克力,覺得很好吃,我不太愛吃甜食,除了巧克力,還有哪些比較好吃的巧克力呢。
國內常見的就不用推薦啦,廣告做太多,口感一般,最好是國外比較小眾的,但是很好吃的。
ROYCE『 生巧克力
來說下英國的:Hotel Chocolate成立於1988年,前身是Choc Express。他家有個會員制的Hotel Tasting Club,每月定期推出不同的巧克力。他是英國目前唯一一個擁有自己巧克力種植基地的巧克力公司,特色是batons(上圖)和slab(中圖),還有100%的黑巧克力(下圖)。棒棒,一口一個很爽快,有各種配比從40%到85%。他家在英國一共有超過70多家實體店,是發展很迅速的一家公司,倫敦的幾個大火車站都有。板板,去他家實體店最吸引人的就是圖案繽紛的巧克力板。
100%黑巧,抗餓,清口,我現在就在吃。
另外,如果你嗜吃巧克力,參加他家的俱樂部是不錯的選擇,每月能收到1大盒巧克力。Charbonnel et Walker1875年成立的走高端路線的巧克力公司,太有名了就不說了。主店在倫敦邦德街的Royal Arcade,是英國皇室特許巧克力供應商,以粉紅香檳松露巧克力出名(裡面真的有香檳噢親)。Montezuma
一家2000年才成立的巧克力公司,他家以各種古怪口味出名,有點像巧克力界的Ben Jerry"s。實在不知道選什麼口味的時候可以來下面這一套。對了,他家也有巧克力俱樂部。Prestat另外一家擁有皇室特許巧克力供應商資質的巧克力公司,成立於1902年,也是倫敦最老的巧克力公司之一,創始人是Antoine Dufour(該家族以發明了巧克力松露球而聞名)。德芙,後來聽人說 狗吃巧克力會死,就沒吃了
美食愛好者,去學習了法式調味巧克力。
做完之後品嘗,感覺之前的Godiva都是浮雲。
拿給周圍幾位老饕品嘗後,都來跟我購買。
然而,並不捨得賣
十二種甘納許,味道和味道之間的搭配恰到好處。
最為驚艷的是我之前一直不以為然的檸檬開心果,
成品出來之後,好吃哭了。
感覺自己把自己養的嘴刁了。星球杯里的巧克力醬 ~
carpo的玫瑰夾心巧克力!第一次在店裡試吃的時候完全沉醉在玫瑰香和巧克力甜的絕妙混合裡面了!以前一直以為書里說的吃某某東西嘗到幸福的味道完全就抽象,但這個真的讓我味覺驚艷!完全是幸福的味道!朋友說我當時整個表情都變了…現在每次去倫敦都要到他家買一大堆
很愛吃這個 但是不清楚國內是不是有賣的啦
吃過最好吃的巧克力是媽媽在我五歲生日送我的MM 那個盒子至今還留著 活了24年 現在吃不了甜食(因為胖的和個球一樣) 但是去超市看到MM依然會想起媽媽買給我的巧克力~
答案與題目無關幼兒園是麥麗素,小學三四年級是金帝的牛奶巧克力,初中是德芙,高中是好時跟費列羅,現在不吃甜點了……知乎大部分推薦的巧克力都買回來吃過實在是不喜歡吃巧克力了不管苦的甜的酸的-.-,說實話很懷念麥麗素……
我覺得比較好吃的是Amedei,可是同學卻覺得還不如旁邊的Cafe Tasse。
感覺對巧克力的喜好更重要看個人口味,許多價格昂貴的巧克力吃進嘴裡也未必喜歡。
作為一個味蕾沒有打開的土包子,我也略吃過幾種相對偏貴的巧克力,並沒有感覺比超市裡就能買到的大路貨高到哪裡去,倒是有一種不算太貴的法國巧克力我十分喜愛:Mademoiselle de Margaux ,中譯為「瑪歌小姐」,並沒有進口到中國,淘寶上僅有的幾家代購似乎時間挺長的而且評價又不大好,所以可能要等到媳婦兒下一次去歐洲才能吃到了……小時候吃的大板巧克力,一塊錢一大塊,吃起來巨幸福。長大了再也沒什麼巧克力能帶來當時的幸福感了。 圖片來源淘寶,侵刪。
女票嘴裡的
我極度不喜歡甜食,但是小夥伴幫助下發掘了兩款我很愛的巧克力
日本的Royce上面有人說了,我就不貼圖了,但是我只喜歡香檳味的,別的一般還有一個是瑞士的Teuscher 的 Champagne Truffle也很好吃~吃過的不多,反正挺喜歡美滋滋的榛仁巧克力和好時之吻的白巧克力的。
有那麼些niubility的東東,我等小人物只能看看圖片、念念文字瞻仰了。
在一個公眾號里看見的,截圖來與君共勉
日本的royce
義大利Venchi和比利時的neu haus白巧,個人比較偏愛白巧
酒心巧克力,那時候以為就是天堂。
男神送的Godiva禮盒裡面的紅霉松露
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