喝液氮會發生什麼?

01-04

把液氮倒入杯中，一飲而盡

因為加冰會稀釋酒的味道，三四年前國外很流行一種cocktail的喝法，就是在酒中加入少量液氮，直至2012年10月，英國一位18歲的姑娘Gaby Scanlon在喝了第二個shot以後，腹痛急劇，急性胃穿孔，醫生在術中發現不止穿孔那麼簡單，整個胃部組織都已經凍傷壞死，所以不得不切除她整個胃部。此次事故之後，許多國家，如澳大利亞，都緊急頒布暫停液氮在液體飲品中使用的急令。

新聞鏈接：

Teenager who lost stomach after drinking liquid nitrogen cocktail speaks of her ordeal

另外，看樓上過雲yrz的回答提到的那個故事蠻有意思，於是核實了一下，的確Nitro-Mike的盛名在各種實驗室都流傳很廣，而且這是個真實故事！故事中的主人公是WPI的98屆的物理學生Michael Mazur，現在在Worcester Polytechnic Institute官網的學校98-99年度新聞上，還能找到他的故事。原來Michael是1997年辦了個液氮冰淇淋的活動，由於自己在Lab學中的理論和經驗，他堅信把液氮含在嘴裡不會造成傷害，還可以吐出煙圈，所以想表演給大家看。

結果誤吞液氮僅兩秒鐘，他就因劇烈疼痛倒地，無法呼吸。但是幸運的是醫生到達非常及時，檢查後發現他的創傷集中在胃，而食道幸運地沒有太大損傷，但是因為氮氣在胃穿孔後到體內流竄，導致他氣胸，一個肺塌陷。最後切除了部分胃部，他的醫生說很震驚 3 or 4 cc的液氮在Michael體內迅速氣化為3 or 4L，這是吞食液氮方面first known case。好啦，這的確是一個Student Gulps Into Medical Literature的既可怕又有趣的故事。

校聞鏈接：

Student Gulps Into Medical Literature

曾經和實驗室的博士聊天，剛好在用液氮，就聽到這麼一個故事：國外某個實驗室（具體名字真不記得了，憋打我）在原來新生入學的時候，有一個固定節目，就是欣賞老生用液氮洗手洗臉- -。然後有個想作死的新生就問了一句「液氮能喝嗎？」（對，和題主問得一樣）結果更作死的是老生說了一句「當然啊！」然後咕咚一口，一杯液氮就下去了。然後就倒下去不省人事了。

辛虧醫學院就在旁邊，那群人就地應急處理，才把這作死的同學救回來。這也是世界上僅有的2例（好像是？）喝了液氮還能救活的案例。因為這個，那幾年那個醫學院靠這個案例發了差不多100多IF的文章……

其實液氮喝下去造成的不是凍傷，而是……把肚子脹破了……恩，就是脹破了。液氮進入肚子後立刻氣化，然後胃就和氣球一樣漲起來，然後就爆了

尤記得當時入學面試老頭問我的第一道題，好像是前些年英國一個女生去夜店喝酒，不是會放少少液氮做點綴的嘛，像霧一樣～會膨脹...結果那個女生作死喝了一杯——就雞尾酒酒杯的大小

然後.....肚子膨脹!送醫院了....

重點是，老頭要我用pv=nTR計算肚子膨脹的體積啊啊啊啊啊!

【鑒於評論區要叫我寫如何估算orz】

p用大氣壓

算一杯100ml，n的話，估算嘛，密度用水的計算出重量代入Mr得出，T算20度吧英國冷，R常數

最後就可以得出膨脹的體積啦!

#是的大家感興趣可以用這個公式估算一下，喝下去一杯我們算100ml，能把你的肚子漲多大喲

#案例真實性不可考不可考...不排除是老頭為了出題亂編的!

後來看了後面的答案，那個18歲妹子的例子應該就是這個題的原型，當然我只記得我老師問我的題目了所以...

#但是猶記得老頭後來教育我不要喝液氮

剛剛好聽過一個類似的故事，分享出來：

本來我(指原作者mike)可以跟所有人一樣順利完成研究課題然後畢業的，但是兩個月前的一件小事，卻於我有意義，將我從既定的人生軌道拖開，使我至今忘記不得。

在開學第二周，物理系組織了新生歡迎會。作為一項傳統，我們用液氮來做冰激凌——當然它不是食用成分，而是作為冷凝劑。當一滴液氮落到桌子上時，它展示了奇異的舞蹈動作。於是新生們奇怪了：怎麼會這樣？
於是我解釋道：氮氣在接觸到桌面時表面部分已經蒸發，形成一個氣墊阻止它繼續下落；並且起到隔熱效果，減少了進一步的蒸發，因此它不會馬上沸騰甚至不接觸桌面，看起來就像在跳舞。
我又說了，同樣原則可能適用於不小心用液氮洗手活當飲料喝下去的情況，原則上說喝下液氮應該不會造成傷害的。以我在低溫實驗室的多年經驗，這在物理學上應該是可行的。
但是沒有人相信我，「你會被整個兒凍成冰雕，就像《終結者2》里一樣」。靠，敢蔑視師兄的權威，於是我倒了一杯液氮一飲而盡，爽！一股青煙從我鼻子冒出來，大家都呆了。
2秒後我崩潰了，癱倒在地板上，動彈不得，感到極度的痛苦。救護車和警車一起趕到，把被終結的我送到醫院。一路上沒人能解釋我是怎麼了。

第二天我被病房裡機器的滴滴響聲中醒來，這時我終於承認喝下液氮是不對的，雖然這與我的信仰不符。
隨後我了解到關於液氮的幾件事。你能把液氮倒進嘴裡然後表演噴煙，但是你不能把它吞下去。
因為閉合的會厭阻止氣體的逃逸，於是它們被迫進入你的體內；而且食道會壓縮裡面的任何東西，因此即便有稀薄的氣墊保護，液氮還是與食道發生了親密接觸。
原來如此。6年前我曾經玩過這個把戲，但是沒有吞下去過，昨晚上我一定是在某個環節搞錯了。
結果我從會厭到胃底都被嚴重損壞。快速擴散的氣體壓迫胸腔，然後肺部都破裂了。在一整夜的手術後，醫生們切掉一部分胃，用一台機器上運行我的整個消化系統，直到第二天我的肺功能開始恢復。
後來他們對我的恢復能力感到驚奇(靠！怎麼說我也是大師兄)。幾天後我能自己呼吸，一周後我能坐起來，兩周後能走動和進食，八周後基本上都癒合了，除了一些不太好看的傷痕。

有個好消息就是，我是首個攝取低溫材料的醫學案例。強烈推薦你看最新的英格蘭醫學學報，將有三篇有關的文章。
因為這次冒險我多了一個外號叫硝基邁克(Nitro-Mike)，以及給物理系增加了一個經典玩笑，偶爾學校的文章上還會提到我。"嘿，那不是邁克最喜歡喝的飲料嗎？"

之前老師上課的時候說到過這個案例。這位大哥都已經有個外號了，叫液氮麥克。鏈接在下面大家可以戳進去看詳情。

http://i.jandan.net/2007/08/27/this-guy-swallowed-liquid-nitrogen.html

這裡只講結論。其實少量的液氮滴在皮膚上是不會造成什麼傷害的。原因之前的答案已經提及了，液氮在室溫中會劇烈氣化，如果滴在皮膚上的話其實並不會與皮膚直接接觸，而是在皮膚與液氮之間有一層氮氣。其實用過液氮的都清楚，如果一不留神把液氮撒在地上，可以觀察到小的液氮顆粒會被氮氣托起，還會不規律跳動。氮氣的熱導率很低，所以相當於給皮膚穿上了一層隔熱外套，所以不會造成太大傷害。

液氮麥克就是知道上面的結論才敢空口飲液氮。所謂no zuo no die why you try，液氮麥克大哥在醫生拚命搶救留存充滿冒險精神的殘軀之後估計對此會更有體會。為什麼喝液氮不行呢？是因為在吞咽的過程中食道是會蠕動的，一旦蠕動就會破壞氮氣的保護層，人體組織直接與液氮接觸。所以液氮麥克大哥就從食道到胃全部凍傷。除此之外液氮麥克的肺也因為液氮在身體內急速氣化而被撐壞了。。。。。

讓我們向這些為了科學研究不惜犧牲肉體與精神的無畏勇士們至以最崇高的敬意。他們是喝液氮的麥克，嘗濃硫酸味道的傑克，嘗濃硝酸味道的湯姆，嘗王水味道的吉姆，嘗氰化鉀味道的飛利浦。。。。(液氮麥克後面的人名都是我瞎編的)

少的話主要是氣化，大概600倍的體積變化。多的話自然也會凍傷-190攝氏度左右。

因為氣化快，所以短暫接觸其實問題不大，皮膚和液氮之間會有一個氣化層隔熱。例如倒手上，潑身上，這個我經常體驗，很安全。關於汽化隔熱層，叫做萊頓弗羅斯特現象，感興趣的可以看以下鏈接 https://zh.wikipedia.org/wiki/萊頓弗羅斯特現象需要強調的是，不是每種低溫液體你都可以這麼放心，例如我日常操作中還會遇到的液態乙烷，分分鐘毀容。

所以如果你可以保證少量液氮只是划過你的食道和腸胃，並且不處於密閉體系，應該是安全的，當然，這很難。。。

剛好暑期的時候給蜈蚣取毒，用了兩桶液氮。曾經把一隻鮮活的蜈蚣丟進盛滿液氮的研缽里，用缽棒輕觸，立馬就碎了。我們就是這樣把一整隻蜈蚣研成粉末。

做電鏡的時候曾經遇到個傻逼不說一聲就加液氮，然後一下子加了一大缸子，然後就滿溢了，然後差點被溢出來的淋一頭一身。

不過沒啥感覺貌似，就是有點涼

我能說我曾經在液氮罐前翻細胞，一個不小心架子掉了進去，濺了我一臉+半嘴的液氮么！！！

恩，臉上冰冰的，濺到嘴裡的小部分竟然有點雪碧的味道和感覺？？

冰鎮用液氮。。。純粹吃飽了沒事幹。

不久的將來，為了「口感」，會有人用放射性來加熱食物的。然後會有吃鈾粉之類的腦殘事情發生。

液氮在肚子里汽化……想想都覺得很可怕

給大家一個可視化的答案：

千萬不要做如下字幕的事：