熊貓的味道怎麼樣？
好吃嗎？
很不好吃
大熊貓第一案_中國論文網
1983年，有一個卧龍的作死小能手，套死了一個熊貓，熊貓名叫憨憨，願它安息~
然後你們看：
房主是四川省汶川縣卧龍鄉卧龍關村村民冷志中。在當地鄉政府的協助下，公安戰士從冷志中的家中搜出了剛剝下不久的大熊貓皮。據冷志中交待，1983年元月初，他到「五一棚」一帶安放獵套，本來打算套殺獐子，獵取麝香。不料元月21日上山時，卻發現套死了一隻大熊貓。冷將大熊貓的內臟取出不要，只背了肉和皮回家，煮了一鍋熊貓肉燉蘿蔔。結果，據冷志中說：熊貓肉不好吃，全部拿去餵豬了！
1983年中國農村群眾還是不太富裕的，一般來說，只要基本能滿足可以吃下去的程度，我相信沒有幾個人會把這麼大一坨肉拿去餵豬吧。
其次這還是在四川，川菜都搞不定的食材……好吧
這得是要多難吃！
當時法律還沒後來那麼嚴，作死小能手只判了兩年。
可惜豬不能說話，不然可以採訪一下它們對熊貓肉的感受。以下所有內容都是假的，更新也是假的。以下所有內容都是假的，更新也是假的。以下所有內容都是假的，更新也是假的。
偷偷吃了一點點， 說實話，很不好吃，很柴，炒不入味，後來試了試燉，也不入味。
有點像山貓肉，和熊肉一點也不像。
還是水獺和海豚好吃。
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謝謝大家支持，回復一下評論。
1：熊貓肉是真不好吃，有點像傍晚在菜市場買牛肉。可能我吃的那塊沒什麼脂肪。
2：要報警的朋友不用多心啦，動物園死動物的處理方式一般是病死焚燒老死掩埋，我們吃的一般是老死或意外死亡的，外皮做標本，本來也是要把肉骨頭內臟下水掏出來扔掉的，帶點兒回家也沒什麼。
3：水獺肉像豚鼠，很細，好吃，有野味兒。海豚肉非常好吃，很嫩，回甘。
暫時就這些，下午有時間分享非洲象和紅猩猩，噢，火烈鳥也吃過。(￣▽￣)
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評論有朋友說海豚重金屬超標，不太明白，在海洋館輪崗看過海豚出生的，吃的都是飼料，水比海水乾淨多了，重金屬元素應該不會隨脫氧核糖核酸遺傳給下一代吧？
順便說句，非洲象鼻子好吃，肌肉纖維細，有彈性，其他地方不好吃，象皮有很多破損（雄象不愛乾淨脾氣不好容易受傷或者得皮膚病）不能做標本，領導的侄女弄回家做地毯了。
那頭象07年病死的，腸道問題拉肚子救不活，而且很不配合治療，每次灌藥都要打麻醉，死的時候藥效沒散，吃了肉嘴有點麻。??????????????????????????????????????????????????????
火烈鳥：肉質偏像鴕鳥，這個是清蒸切片沾蒜泥的，所以印象很深刻。肌肉纖維粗大，肉出乎意料地很白。可能是主要吃活魚活蝦的緣故，比較像野鴨子。其實有的大超市買的到的。
回評論：說到助長偷獵啊，我剛說的那些，真的不好吃。而且偷獵的沒有為了吃去偷的。想想看為了一口不知道好不好吃還可能吃了會死人的東西，冒著生命危險蚊蟲叮咬還隨時可能被開著吉普車的黑人突突，真的有人會去嗎？
我想想，還吃過娃娃魚（這個吃過的人很多吧，畢竟人工可以養殖），秋田犬（哈哈哈咬我啊！），中華草原狼，虎鯨（這個只吃了一點點，而且是活的，現在還活著！原因真的很扯。），旱獺，條紋獾，金剛鸚鵡，美洲王蛇（美味！！！），空了跟大家分享。另外有人關心大象的結局，嗯，14噸運不出去，最後就地掩埋了，現在新的大象就住在他前輩的墳墓上方，挖了7米，三十厘米厚石灰消毒，混凝土+防水布隔絕，所以不用擔心感染問題。??????????????????????????????????????????????????????
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評論里某位女士，什麼叫野生動物有疾病？嚴格意義上來說我們也是野生動物，不過是族群大一些。別以為人類有多高貴，生自塵土的，也必將歸於塵土。再說一次，我們最多是利用職務之便，違紀都說不上，動物園一年就那麼點兒經費，其他全靠門票，你知道處理一具屍體需要多少錢嗎？誰告訴你動物園裡動物是野生的？繁殖基地！至少五代以上都是人類幫助繁殖的好嗎？你家還是農民的時候人家已經是城鎮戶口了。??????????????????????????????????????????????????????回複評論區 @艾迪森 其實我覺得吃掉他們的某一部分（看體積而定）也是一種紀念。人本身也是動物，並不是更高級。出來創業這幾年，我見過比動物卑劣萬分的人類。現在回想起來，之所以我還保留一些善良，也許是當初一同度過那些美好時光的朋友們在監督著我吧。@一笑風雲過 警察叔叔來了，沒說要抓我，我放心了。??????????????????????????????????????????????????????對了，有人想知道木乃伊什麼味道嗎？這個東西，圖片已刪除，一個做考古的朋友口述，不保證真實性。研2科技館展出，數量很大，大多是不知名的，有人造也有自然災害埋葬形成的。那哥們兒在個角落裡隔著警戒線看到一個兔唇的（自然開裂，不是先天的），就掰了一片兒上唇放兜里，可能打算回去收藏，公交車上跟同學講，別人問他想不想嘗嘗，也不知道怎麼想的就塞嘴裡了，大概4厘米長2厘米寬一塊兒。
他說沒什麼味兒，和嚼木頭片子差不多，外皮很脆，裡面有韌性，嚼不爛，就吞了。??????????????????????????????????????????????????就知道評論里會出現很多聖母，人壞到哪都壞，不會看了我一個答案就去偷獵了。這樣說是不是breaking bad禍國殃民啊？另外我可沒說野生動物沒毛病，人還要生病呢，我只是說，動物園裡的啊，不是野！生！動！物！我長這麼大除了野雞還真沒吃過純野生的東西。最後更新幾句話。重申三遍，以上所有內容都是我瞎編的。
重申三遍，以上所有內容都是我瞎編的。重申三遍，以上所有內容都是我瞎編的。關心我身體健康的朋友們謝謝。
覺得我教壞小孩的朋友們，請把孩子領回去。覺得我違法犯罪的請諮詢相關專業人員，別胡猜。要對我道德審判的，朋友，我沒太大追求，活著就想體會更多，一沒違法犯罪二沒妨害他人，咱們在地獄模式生活本就不易，可以原諒他人有你不喜歡的愛好，去做你不想做的事情，去體會你不屑一顧的快樂嗎？這個答案就此打住。這個問題我好奇很多年了，一直沒有找到特彆強有力的論據，來佐證熊貓的味道，感覺非常遺憾。
熊貓肉應該很不好吃，但是到底是酸是腐，肉質是太粗還是太硬，統統都無從解疑的嘛。
@英俊的陳雙獒 同學貼的那個新聞，我之前查的時候也見過，這麼珍貴的史料，這人為什麼就不肯詳細交代一下不好吃在哪兒呢！
就我的觀察來看，能證明熊貓肉不好吃的，除了這則新聞之外，還有三點。
其一，熊貓就其解剖結構而言，屬於食肉目動物。而肉食動物的口感一般相較素食動物而言，都會差很多。越位於食物鏈頂端的動物，吃起來就越難吃。貓科動物的肉，應該統統不太好吃，古人就只喝虎骨酒，不怎麼吃老虎肉。
剛我又翻天涯找了找討論，據說老虎肉膻臊味頂得人想吐，獅子肉非常柴根本咬不動。據說現代有個民營企業家非常喜歡吃老虎，這真是為了顯闊，打腫臉充胖子啊。
反正這麼推測，熊貓也好吃不到哪裡去。
其二，有同學說，熊貓跟熊一樣，都是熊科。可能味道跟熊肉差不多。不過古人雖然記錄了熊肉「味甘，微溫，無毒」，但也沒說它有多好吃。倒是看到網上有人抱怨說，搞了點熊肉，結果腥得要命，求問怎麼除腥的。
熊身上好吃的是熊掌，可能是因為膠原蛋白比較肥厚的緣故吧，加上熊掌又大，吃起來也比較有快感。
但是你們看看熊貓那小爪子……跟它的身材也太不搭了。
恁般大小，吃個蛋。
其三，本草綱目里記錄了熊貓的存在，大概是這麼說的：
似熊而頭小腳卑，黑白駁紋，毛淺有光澤。 骨蛇虺。其骨節強直，中實少髓。或雲與《爾雅》貘、白豹同名。唐世多有贊序之。今黔、蜀及峨眉山中時有。貘，象鼻犀目，牛尾虎足。土人鼎釜，多為所食，頗為山居之患，亦捕以為葯。其齒骨極堅，以刀斧椎鍛，鐵皆碎，落火亦不能燒。人得之詐充佛牙、佛骨，以誑俚俗。
《南中志》云：貘大如驢，狀似熊，蒼白色，多力，舐鐵 云：貘似熊，獅首豺，銳卑腳，糞可為兵，皆能食銅鐵，亦貘類也。並附之。
意思就是這東西長得有點恐怖，很四不像。窮凶極惡，喜歡吃鐵，把人家的鍋都吃了，所以大便硬得要命，可以用來打人。
但是古人對它還是很不客氣的，不光拔了它的牙當佛骨賣，還分析說，用它的皮當墊子，可以去濕氣，把它的肉做成藥膏，可以治化膿。但是這藥膏就跟硫酸一樣，連銅鐵都會腐蝕掉，只能用骨器來裝（什麼鬼）。
然後，如果不小心誤食銅鐵，灌一大口熊貓尿下去，肚子里的金屬就會化掉了……
雖然以上都是什麼鬼，但是對熊貓如此濫殺無辜物盡其用的古人，竟然也沒有記錄熊貓肉的味道。
我感覺很不科學。
在本草綱目里，熊貓這個詞條往上，就是豹子。關於豹子這種貓科動物，李時珍都詳細搜羅了它的吃法，比如「豹胎至美，為八珍之一」；「豹肉令人志性粗豪，食之便覺，少頃消化乃定」。
熊貓這個詞條往下呢，是大象，素食動物的大象，味道看起來就更好了，「（象鼻）肥脆堪作炙」；「象具十二生肖肉，其本肉，炙食、糟食更美」，雲集了雞牛羊肉的精華味道，蒸炸烹煮都美味，媽蛋看得我也好想吃啊。
反正說到底，它就是沒有記錄熊貓的……
大概熊貓肉真的很難吃吧……豬都不吃。
可是，到底是怎麼個難吃法呢T.T
我感覺它已經可以上升為我的人生第四大困惑了。
P.S.有朋友在回復里認為本草綱目里記載的是馬來貘，但鑒於馬來貘的生長環境與史料中描述也並不相符，此處存疑。
我查了一下相關的論文：對大熊貓古名問題的思考中， 對大熊貓古名問題的思考（下）。有興趣的同學也可以看一下。可以看出，古人的記載多是沿襲前人之說，但同時也雜駁了一些新觀點，以至於無論是「貔貅」也好，「貘」也好，在先秦時期可能更加指向馬來貘，而到了明清後期，居其發祥地和性格描述，則更近似於熊貓。
但因為古人太懶了，直接照搬了前人描述馬來貘的外貌，於是就成了本草綱目中那個鳥樣。
至於食鐵……應該一直就是個美麗的傳說。
感謝 @pan seaeye 同學的指正。
又及，本問題下出現了兩位吃過熊貓的匿名用戶，匿名用戶果然是知乎最強大的戰鬥種族！
致敬！
據說口感酸老柴……真是意料中的失望和傷心。
熊貓這麼蠢萌的動物在受到保護之前 之所以能夠活下來就是因為不好吃吧
聽說以前有一支幾萬人的驢友團路過四川的時候糧食吃完了只好吃草根和樹皮，但我總覺得他們肯定吃過別的什麼奇怪的東西。
要是好吃早就滅絕了……
讓我推理一下。
1，大熊貓是熊科的，所以味道應該很像熊
剛看題目以為是煙，然後發現是知乎的問題，我就肯定是熊貓肉了，不過真沒吃過啊
酸，老，柴。大致就這樣。難吃到需要分給全村的人吃，難吃到吃過一次幾十年後都還記得。
好吃的我覺得帶「貓」的都不好吃除了咪咪
居然有人吃如此萌物，大量放滾滾圖片
我勒個去，剛開始還以為熊貓的氣味怎麼樣？然後還打了一堆自己去動物園聞到的……
@好奇實驗室
? 。
竹子味的，你懂的，
竹筍好吃 = 小熊貓好吃，
竹節難吃 = 老熊貓難吃。肯定不好吃，豬牛羊雞肉都是經過勞動人民長期嘗試出來的。
其實題主你問的沒什麼不可，這 個答案也早已有之。熊貓在建國以前可不是珍惜保護動物，所以在陝甘川地區的農民確實吃過熊貓。葉廣岑的小說青木川中有詳細的描述，你可以去查閱。
不過根據我的經驗，熊貓肯定不會好吃，就像天鵝也不會像傳說中的那麼好吃。好像只吃一種食物的動物的肉質都不怎麼美味。為什麼我只是探討一些肉類，評論里卻都成了食人族？我倒是想看看哪個不要命的敢來回答
此題集中體現了知乎精神……嬌子挺好抽的。如果好吃的話勞動人民早就想盡辦法養起來不至於瀕危了……這是哥的兩個觀點，不過以上已經有答主提供了~那就來一盆竹筍炒白蘿蔔吧！
肯定不好吃→_→好吃的總會有人養的怎麼會瀕臨滅絕
以前今日說法有一期說兩個獵人無意中捕殺了一隻熊貓，兩人嚇壞了，然...然後就把熊貓吃了
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