米其林三星餐廳吃一頓多少錢？
預約好說，但是如果約上了付不起錢豈不丟人丟大了，所以問一下。
升級問題：吃遍米其林三星要多少錢？http://www.zhihu.com/question/39795426
最便宜的米其林餐廳，基本都屬於一星餐廳，且大多是便餐。如香港的添好運點心，兩個人花一百塊就能吃飽了。像一樂燒鵝這類店，也就是幾十塊一碗燒鵝瀨粉。
但到了二星、三星的檔次，價格就蹭蹭地往上漲了。以香港的五家三星餐廳為例，志魂壽司一頓正餐就是3000多港幣，要想在其他幾家餐廳吃得稍微好一些，人均一兩千以上是少不了的。性價比最高的大概是廚魔的工作日午餐，但也要700多港幣。
當然，三星也有便宜的。比如這家在札幌的法餐廳モリエール（莫里哀）。最便宜的套餐含稅只需要2800日元，摺合成人民幣約140元。這大概也是我見過最便宜的三星正餐了，簡直是良心價啊有沒有？
モ
リエール餐廳位於札幌円山公園附近一幢小樓房的一層。餐館外表有點不起眼，看起來像是普通的住宅或者居委會，一不小心就容易走過頭。當然，既然是三星法
餐，餐館內部裝修逼格還是很高的。侍應們都一本正經地穿著西服飄來飄去，其他客人也擺出一副情調約會或者高端商務會談的派頭，只有我穿著掉毛的羽絨服、優
衣庫襯衫、破爛牛仔褲和廉價徒步鞋就衝進去了。
這家餐廳的幾位廚師曾經在札幌的老牌酒店Sapporo Grand
Hotel一同共事，後遠赴法國學習廚藝，歸國後回到札幌開起了這家精緻的法餐館。午市套餐分四種，最貴的7800日元的套餐，包含前菜、沙拉、湯、主
食、甜品等在內共有10道菜。如果有特別喜歡的料理，還可以另外加菜。而最便宜的套餐只需要2800日元。
牛蒡湯。賣相普通，味道還不錯。
擺盤無比風騷的沙拉。對此，某友人的評價是：擺盤看到了，菜在哪？
我點的是午市套餐，但又想嘗試晚餐菜單上才有的蝦夷馬糞海膽，便問侍者能不能多點一份海膽。這種產自北海道沿海的海膽肥美而甘甜，是用來做軍艦壽司的絕佳食材。一次能吃到一整盤頂級蝦夷馬糞海膽的經歷，想想還真不是隨便就能有的。而且，這盤海膽換算成人民幣，也才不到100元。
椎茸，即香菇。很是美味吶。
上來一道氣泡裹著的分子料理。
扒開來一看，是北極貝芝士焗飯。芝士味夠濃郁，北極貝也鮮甜。
梨子紅茶雪糕。
竹筍鴨肝。屬於吃上一口就嘿嘿傻笑的級別。鴨肝肥美而不膩，和口味較清淡的竹筍搭在一起真是絕配。
上了一道芝士土豆片之後，我又問侍者點了一份午市菜單之外的櫻鱒。這是一種產於晚春時節的食材。櫻鱒從肉質上嘗起來像是國內食客常吃的鮭魚，但體積比產於秋季的鮭魚小。兩者分別暗喻春之櫻花和秋之紅葉。
甜點是開心果雪糕配草莓。侍者還往裡面倒了一些香檳。
最後還有花茶和甜果子。總體來說還是很愉快的進餐體驗吶。
但是，上面這些是最貴的午市套餐，還追加了海膽、櫻鱒兩道菜和一杯果汁，價格約是一萬日元，摺合人民幣五百元左右，也很便宜啦。
至於140元的套餐？把上面的內容砍掉一半就是了……
補充：專門寫了個帖子解釋吃不吃得飽的問題，請戳下面的鏈接
為什麼奢侈高檔的米其林餐廳，往往給人一種吃不飽的感覺？ - 知乎用戶的回答祝胃口好。
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7.29 更新 巴黎米三Epicure
以去過的4家米3來說，都是午市會比較便宜，晚市則偏貴。
多圖預警～～～
1、 廚魔 Bo Innovation（香港）
14年的情人節去的，沒預約到晚上的，就中午去了，點了兩份套餐，因為情人節男朋友加了兩杯紅酒，加上服務費一共2500港幣。當然lunch set最便宜的只要230港幣~晚上的set大概是2300港幣左右，具體不太記得了。
今年春節去東京的時候鼓起勇氣終於拔草了米三，攢足了力氣可以在此怒答一記。如果僅對金額有興趣的話，價格是晚市套餐2萬1千日元含服務費和稅每位，餐廳名字是「虎白」。
以下順便把就餐體驗記個流水賬供各位看官參考，總得來說第一次米三體驗令我非常難忘，菜肴和服務的水準刷新了我的range。也算是回答了題目所要求的「多少錢」和「能吃到什麼」吧。
大家如果對東京旅行感興趣以及對東京米其林三星做過些許研究的話，就會知道神樂坂有兩家店兩師徒都上過米三，作為石川秀樹的弟子小泉功二在繼承「虎白」後順利將店鋪提升至米三，成為全日本最年輕的米其林三星主廚。在飯田橋車站下車步行約5分鐘，尋著google map找到其非常低調的店面。
進門後報上預約信息，服務員會很禮貌地幫你脫去外套和引你入座。餐廳環境以日式木風格為主基調，近天花處有一個以「虎」為主題的連環畫，服務員跟我們解釋這個餐廳取名的原意跟連環畫有關，但是日語水平實在有限，沒有聽懂（尷尬..）
餐廳提供有日文和英文的菜單，當然是不需要點菜的，菜單里的食材我也不是看得很懂，大多需要谷歌翻譯之...
二月的菜單似乎湯水比較多。
第一道是蘿蔔蓉河豚白子（精巢…）湯羹。蘿蔔的清香和河豚的鮮味有一種美妙的cross over，氣味的衝擊主要來自於蘿蔔蓉的味道衝擊鼻腔，白子倒充當了配飾為湯羹提鮮，直觀的感覺是十分清爽，同時白子那柔滑的口感也非常有趣。
第二道是炸物，竹筍及鴨胸天婦羅。竹筍多汁爽口，食物中心還能溢出被炸衣鎖住的熱氣。鴨胸外皮較脆，但美中不足是其中一塊鴨胸的筋塊難以嚼斷。
對炸物的汁水和油脂一個近距離的特寫。
大廚小泉功二先生在餐廳內走動也比較多，由於我事先做好了功課，跟服務員確認了大廚身份，大廚也很禮貌地過來跟我們一家打招呼，以及友好地合影和寒暄。
第三道繼續是湯羹類-甲魚燉飯，這道菜似乎是一個保留菜式且餐具頗具中華料理的特色，料理手法跟「羹」的做法相似，在裡面放了少量的米飯，繼續是一道味道很「鮮」的菜肴。
第四道是本次套餐中「鮮」味的最大殺器，雪蟹球清湯。雪蟹球極度鮮甜。比我在關西城崎吃的松葉蟹刺身更加清甜！
只想一小口一小口地慢慢品嘗這個極度鮮甜的味道。吃完了以後喝了小口湯，湯只有些許鹽味和些許蟹的鮮味，無突出之處。
第五道菜是魚生了，跟普通刺身不同的是虎白非常喜歡用啫喱。鮟鱇魚肝打的啫喱是一種酸酸甜甜的味道，魚生是比目魚刺身，酸甜口味的刺身在下也是第一次吃，談不上特別喜歡，也是比較特別的了。
由於我爸對這種刺身的口感和嚼勁不是很欣賞，以及自身感冒的關係胃口不好只吃了一兩口就不動了。服務員十分緊張地過來問是什麼回事，我們解釋了一下之後服務員火速給我們換了另一種易嚼的魚生。不知道是不是所有米三都是這樣的服務準則，感覺是服務員無時無刻都在觀察你的一舉一動（有時候甚至會有過度觀察帶來一定的被監視感）和盡其一切辦法讓你吃得滿意。餐廳馬上就換了一種魚生（依然有鮟鱇魚肝啫喱），並配以紫菜醬、蛋黃醬，有一定開胃的作用，魚生一咬就斷，上菜後服務員躲在一角使勁觀察，雖然父親還是不太有胃口，我和我媽幫他吃完了，服務員收盤子的時候非常小心地問是否滿意，當我們說滿意並且是我爸自身身體的問題的時候，服務員一個勁說「這就好這就好，我很開心」。
套餐已經過半，第六道依然汁水很豐富，黑松露配日本蔥製作的一種魚料理，醬汁是忌廉醬十分creamy奶香很重。口感不再是鮮甜而開始進入了厚實的章節。
第七道繼續是汁水豐富的豆腐魚子醬，日本人製作豆腐的水準可以很高，豆香衝擊鼻腔的力度很強，再加上魚子醬咸鮮的味道和顆粒爆破的口感十分有趣。這道菜依舊是很鮮甜的口味。期間服務員看到了我們查菜單上的食材名稱，跑過去給我們端上了魚類百科，指著跟我們說魚子是這個是這個。
第八道是要到高潮了，將鮮味推到極致的作品，高湯黑喉魚配芋頭。這個用鳥型製作的餐碗里是奶白色的高湯（據說是一種傳統的京都料理高湯之手法），黑喉魚肥瘦參半，芋頭吸收了高湯的精華，蔥為高湯稍微解解膩。這道菜就像是日料中的牛肉眼，推升肥美感的一擊。
其實已經很飽了，但套餐還在繼續！小泉功二先生抱出了牛肉飯給我們看，諮詢我們剛剛的就餐體驗和飽腹程度，我們說已經很飽了，飯就裝一半即可，他就抱著飯鍋回廚房裝米飯了。
裝了些許飯和上了一晚味增湯。湯裡面的菌香和海苔繼續進行鮮味的轟炸。飯我倒沒吃出什麼牛肉，倒是有些青菜在飯裡面吃起來有清脆/清爽的感覺。
甜點相對普通，啫喱奶油草莓冰淇淋，繼續是主廚喜愛的算算甜甜口味。反正我已經很飽和很滿意了，也不靠這甜點給我最後一擊了。
結賬過後主廚親自送我們到門口，並恭敬地給我們他的名片和一個紙袋，紙袋裡是我們剛剛沒吃完的米飯，他已經將米飯用錫紙包成6個飯糰整齊地放置在紙袋裡了。（此處在下實在佩服）主廚給我們穿上外套後一個勁地鞠躬和說務必再來。
值得一提的細節還有以下幾點：
1）沒有點酒水。要的是普通的茶水。天氣比較冷，服務員為了保證茶水的溫度，每隔兩道菜就會來整杯將茶水換走，上新的。
2）服務員會觀察客人的反應調節空調的強度。
3）進門和出門的時候廚房會齊聲高喊歡迎光臨和歡迎再來。
2萬1千日元摺合人民約1300左右，有一次公司請客在上海外灘羅斯福色戒吃一頓毫無內涵的套餐近900的價錢相比我感覺還是勝了很多籌，無論是在食物還是服務方面。個人認為性價比還是高的，當然這也是為什麼人家能上米三的原因吧。
目前在下嘗試過11枚米其林星星，他們是嵐山鰻魚飯1*，上海金軒1*，虎白3*，天婦羅近藤2*，野田岩五代目1*，喜粵8號2*，大董1*，對美食的鑒賞能力還在不斷成長當中。在國內強行剛唯一一家唐閣的話應該還是比較傷筋動骨的（知乎百萬年薪請無視我）。喜粵8號的性價比雖高（從星星上看），但其水平我感覺難以匹配2星..目前體會是米其林在中國尚在起步階段，期待其未來的發展和進步，我不怕排隊，就是怕排好隊付了大價錢還不值就不好了..嘛。
謝邀回答。這個估計可能得慢慢寫。
總的來說，大部分在200+美金/人。前提是不配酒，加上酒之後這個數字可能就直線上升了。大部分米其林餐廳更多的是給予大家不同的用餐體驗，在技術，味道，食材的上不斷探索，不見得味道都符合大眾的口味，所以我吃過的念念不忘的也有，失望至極的也有，抱著開放的心態嘗試最好。
先推薦價格平易近人的米其林三星餐廳：
香港龍景軒：
全球第一家米其林三星中餐。位於維港四季酒店的四樓，坐擁香港最佳觀景地點之一，所以窗邊的座位也是一座難求。
龍景軒午餐價格不高，因為以廣式點心為主，兩個人吃下來也就千多港幣，所以周末午市的座位異常火爆，基本要提前3，4個月的時間定位。如果是晚餐，你又想吃點魚翅海鮮，那每個人吃個2000港幣稀鬆平常，這點上中餐的食材價格反而是完爆西餐。畢竟老外也是各種和牛松露和龍蝦，比我們研究的什麼魚翅熊掌燕窩差的遠了。
吃了有段時間，不曉得還對不對，如果圖和文字不匹配，請見諒。
鮮蝦賽螃蟹肉餃：推薦。遠勝大部分早茶店的出品，值得一點。
原只鮑魚雞粒素：味道麻麻逮。不喜歡吃鮑魚的不用點了。
牛肝菌鮮蝦餃：推薦
香茜智利鱸魚餃：推薦。魚肉非常鮮嫩。
帶子小籠包：一般，個人覺得不如南翔的蟹粉小籠好吃
蒜蓉鮮蝦餃：強烈推薦。外酥內嫩，回味無窮
松子叉燒菠蘿包：推薦。不過我個人其實不太喜歡松子。叉燒非常美味。
乳豬件：強烈推薦。我們兩個人點了半份，人多可以點全份，異常體現師傅功底。
在美國吃過三家三星，Jean Georges, Per Se, Chef"s table，都有配好的固定菜單也就是Tasting Menu。
Perse最貴（310刀pp），JG有兩種：主廚菜單和季節菜單（都是210刀pp），Chef忘了（大概280刀pp）。這個價格都不包括額外加錢的菜（Supplement）及任何酒水、稅和小費。===5/14 更正===經評論中的一位朋友提醒，Per Se的菜單價格是service included！(O_O) 我上次沒有注意 多給了很多tips…真是個悲傷的故事23333 大家不要被我誤導了。。以上===完畢===關於酒水，都有Wine Pairing，也就是配好的酒單，具體價格不等，不過都在100刀以上。單點的酒也有，便宜的貴的取決於你自己……無酒精Cocktails和軟飲平均10刀左右。稅和附加小費多少也跟你消費多少有關，稅10%左右吧記不清楚了，小費一般給20%。所以做好人均最低300刀的準備吧，上不封頂哦……了解過一些美國其他三星餐廳的價位，基本上Tasting Menu都是兩三百刀pp的樣子。還有，有些餐廳預約的時候就要付訂金或者全款（比如Per se是175刀pp預訂，芝加哥的Alinea是275刀pp全款買飯票…）。英國的米其林三星一共就四家，在倫敦及附近，Menu均價在200磅pp左右，含稅不含12.5%服務費（不用再額外付小費）和酒水。國內和其它國家沒吃過，不清楚~在紐約吃了傳說中的世界排名Top5的米其林三星：Eleven Madison Park.
先給結論，吃一餐的價格為：$1347
我媽要的Hot water還有茶壺裝，也是Real高端，然後我和我姐就一人一杯香檳和普通的酒。
一開始送了一盒巧克力餅乾還是什麼，具體我也忘了。
那個生蚝真的好贊，大概是我到現在為止吃過最鮮甜的生蚝了。
然後要著重說這個什麼魚子醬什麼各種醬調製成的的蘸點心吃的，也很特別！
青菜
主食 我們分開選的 比如我選的是lobster，我媽媽選Duck這種 可以多點嘗試
然後一道特色菜來了，在調製汁，最後淋在菜上面。
想了半天想起來是淋在蘆筍上的汁...
然後這也是主食，羊肉吧大概。
最後有甜點，就沒拍啦。是雪糕。
然後有一個蠻有意思的環節，就是給你四塊巧克力，要你吃了之後分別連線對應的動物，要你猜是用什麼動物的奶製作而成的。
最後還有附送那個Pretzel ，還蠻好吃的
最後的最後，還附送一人一罐放進酸奶或者牛奶裡面吃的麥片，真是有禮物收感覺棒棒的。
很巧，我是在 @V Shadowv 後一天去的東京米其林三星餐廳虎白，另開一個回答補充一下我當時的體驗吧。套餐中的菜式和 @V Shadowv 那天吃的基本一樣，除了主食我吃的是金鯛魚拌飯而不是牛肉。各位可以先移步 @V Shadowv 的答案看一看：米其林三星餐廳吃一頓多少錢？ - 知乎
本來我是想訂另一家三星餐廳龍吟的，但是龍吟要求我另外花錢雇一位翻譯，並且要付翻譯的飯錢。想想看我還是沒那麼土豪，後來就改訂了虎白。提前了兩個月預訂，只預訂到晚上10點的位置。
大概是因為時間比較晚了，我晚上到虎白的時候，吧台位除了我只有一對日本中年夫婦，慶祝結婚紀念日。我的桌上已經預先擺好了餐具以及當天的菜單（英文和日文各一份）。吧台位主要是由主廚本人和另外一位長得萌萌的元氣小哥負責。具體的菜式 @V Shadowv 在他的回答中已經描述得很詳細了，我就不贅述了。這邊只隨意說幾點。
1. 我和主廚說，我是因為當天生日才特意預訂的虎白。主廚先是用日語表示了感謝，然後又用中文說了「謝謝」。另外，主廚說他姐姐也是當天生日。
2. 主廚特意為我多做了一道菜：烤蟹腿。直接把爐子拿到吧台這邊現場烤的，只烤了蟹腿的一面。最後入口一面是熟的，一面是生的。其實做起來很簡單，但是食材本身質量非常好。
最後上米飯的時候，主廚也特意在裡面加了金箔。
3. 旁邊的那對日本中年夫婦在得知我過生日後，送了我一杯清酒。大叔還用略蹩腳的英語祝我Happy Birthday。
4. 其實我自己一開始點了一杯燒酒，吃到一半喝完了，又加了一杯清酒。我對清酒不了解，直接讓元氣小哥推薦的。話說元氣小哥每次進出後廚時都會元氣滿滿得說一聲「入ります！」
後來我查了一下，純米大吟釀貌似是品級最高的一類清酒。
5. 走的時候問主廚，菜單方不方便帶走。主廚直接問我要不要他簽個名。
一看就是練過的，想要故意展示一下書法。
6. 走之前當然要拍張照發個朋友圈啊。主廚也是超級配合。
當然，也不能忘了萌萌的小哥。
7. 結帳是24300日元，軟妹幣差不多1500不到吧。在東京這個物價超高的地方，吃的又是懷石料理，再加上非常棒的整體體驗，這個價格我是覺得超值的。在去虎白前兩天還去吃了米其林一星的懷石 大原，花了19000日元，價格相差不大，但是光從食物的角度來說，大原還是差了虎白一個檔次。
最後放一張虎白的飯糰吧，第二天被我在坐新幹線的時候吃掉了。
Restaurant Epicure. 法國巴黎。米其林三星。今年12月31日晚餐。1200 歐元一位。至少再付20%的小費。所以至少1440 歐元。摺合人民幣10，000出頭一點。
這個問題我想你只能參照最貴的來考量了，號稱東京最貴的米其林三星餐廳龍吟餐廳 | 一起去日本，最貴的套餐在2000元人民幣左右也就是35000日元左右，你如果去一個米其林餐廳吃飯的話，提前諮詢餐廳消費，帶足現金或者信用卡即可
看吃啥，在哪吃。普遍的，法餐貴，日料便宜，涉及分子的上不封頂。按區域，香港貴，日本普遍便宜（選擇卻也單一）。按時間，午餐顯然便宜，晚餐貴。按照一般的晚餐，法餐吃爽大概在2k人均，可以吃到chef signature，不含酒水（開瓶拉菲沒法算了）而日料，如果是在日本，可以控制在1k到1k5人均，甚至更低。至於量，反正我是撐了（個人量不算少，而且吃大餐前習慣性挨餓（逃對了，第一次去三星，一定要去看預約里的dress code，日料休閑點，法餐——反正把衣櫃里最正經的拿出來就對了…
估摸著得吃掉一部三星手機的價錢吧
龍景軒，米其林三星，2人吃飽花了1700，港元還是人民幣忘記了
日本奈良和山村，米其林三星，午間懷石料理套餐可選8000日元一位，合人民幣400多，性價比不錯
晚餐同檔次大概12000以下價格來自網站：晚餐Jean Georges $138 3 courses, Le Bernardin $140 4 courses; Eleven Madison Park $225, Masa $450, Grace $235, Alinea $210-275, the French Laundry $295, the Restaurant at Meadowood $225, Benu $248, Saison $398。有午餐的話會便宜一些~
Jean Georges 午餐兩道菜$58 （之前還是48。。最近剛剛漲價orz），每加一道菜$29，另外魚子醬之類的還要再加錢~不過已經很便宜了~可憐我提前兩星期預訂最後因為schedule原因沒有去成。。去了旁邊的Nougatine at Jean-Georges，是$38三道菜。
Le Bernardin的Lounge有$49 city harvest 午餐 三道菜【請原諒我的拍照技巧。。有興趣的可以上yelp去搜圖- -】
歐洲的三星我吃過的幾家，價格大概在每人200-300歐元，午餐會偏便宜一點，晚餐會稍微貴一點。上次經過香港住朗庭，無意中在樓下唐閣吃了個午餐，具體價格記不清了但沒覺得怎麼貴。
嗯！個人覺得米其林還是有部分餐廳走平民價位的，香港就很多（我住深圳方便多了）；出國時候跟家人嘗試過十來家分布中東和歐洲餐廳（米其林一星多三星少），價格最低500/人，還沒算服務費。其實平心而論，他們已經從賣商品到賣服務，人員培訓相當到位。
如果有一個完全沒吃過西餐的人進來，他們也能讓顧客感到尊重，並，學會正規的吃飯流程。
按照他們服務水平，給10%-20%小費。最低1500~2000。上不封頂。
還要結合所在國家的匯率。酒水是大頭。當然，還有稅收和服務費呢。截止到目前我總共吃了26顆米其林星，總花費是2729美刀，約合17910人民幣，所以星均大概是688元，偏差值在200人民幣以內。不算路費只有餐飲，餐均一杯香檳。
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33顆3519刀，約合23506人民幣，星均712。
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41顆4387刀，約合28960人民幣，星均706。多圖預警
剛剛日本回來刷完兩頓三星的強行來答~日本的米其林真的好多好多，預算有限，特地挑了兩間性價比高的吃了午餐。fujiya1935（大阪）
位於大阪市中心，我們是早上逛完天守閣，然後一路走過去。很多日本年輕人光顧，主打創意料理。午市套餐7000日幣，酒水和稅另算，酒在一兩千左右，我不能喝酒點了茶，更便宜了。兩個人花了18000日幣。用餐時間兩個半小時 吃完的感受是：基本上看外表都不知道是啥，每口都有驚喜。
一共七道菜，再加兩道甜品和飯後飲料。挑了幾個我喜歡菜上圖，甜品味道意外的不怎麼樣，偏甜，把其他味道都蓋掉了(???︿???) 花都是能吃的，沒什麼味道有股清香，整頓飯有種把春天吃進嘴裡的感覺。
和山村（奈良）
上面有人說過了，還是想強烈推薦一下。午市價格在7000-15000日幣之間，我選的是10000多的套餐，用時三個小時，我是特地為了這頓飯才安排了奈良的行程，感覺太值得了！也是光看根本猜不出味道的系列。
巴塞羅那附近那家世界排名第一，roca 三兄弟的餐廳人均大概300歐，拿著大把鈔票去人家告訴你只能預定明年的了，今年已經滿了
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