雀巢的膠囊咖啡對身體有壞處嗎？

01-04

買了個膠囊咖啡機請問膠囊咖啡是現磨的嗎有防腐劑嗎總感覺不是很新鮮

僅從純咖啡的角度講，咖啡親水性那麼差，咖啡內部那點蔗糖什麼的烘焙都變成焦糖大分子了微生物都不待見沒必要用防腐劑啊。脫氧劑有效，防止油脂氧化，但是做膠囊的時候都是氮氣填充，沒必要再用脫氧劑了。之前美洲忘了哪查出來過咖啡豆黃曲霉素超標，應該是生豆層面的霉變導致的，不用品級太低的豆子也沒啥問題的。

最後，不好喝有陳豆味等等問題，其實跟有害健康不具有相關性。

就目前的經驗來看，對我賬戶餘額的毒性比身體的毒性要強

沒有壞處。

不是現磨（現磨——當場把豆子磨成粉叫現磨）

沒有防腐劑（暴露在空氣中的乾燥的咖啡豆不會發霉，包裝里的就更不會了）

不新鮮（看看生產日期，超過三十天就不新鮮）

以後這種問題不要邀請我了，每次遇到這種問題，感覺自己好愚昧，感覺我們還是發展中國家。

都什麼年代了還在討論咖啡是否對身體健康不健康的話題，閉關鎖國啊，咖啡本身是對人體有益的，促進新陳代謝減少心血管疾病。其實有害的的是速溶咖啡里咖啡伴侶也就是反式脂肪對身體無益。和人造奶油一個道理，如果是動物奶油或者咖啡里加入的是純牛奶而不是奶精粉，那麼對人體就是無害的。

我的一位農科院的朋友說國內的茶葉農藥殘留值嚴重超標（按照國際標準），所以國內茶葉大部分都是內銷，根本不具備出口的標準，大家還不是喝的很嗨皮，而咖啡了，老外喝了一個多世紀的咖啡，也沒說喝死人，或者說咖啡對身體有壞處的（老外比我們更拍死，要是雀巢咖啡對身體有害，國外的消費者早就把雀巢告破產了）。我一個朋友喝的普洱方茶，100克的批發價就一萬元，隨便一喝一台奧迪車就沒了

這種茶餅300克的價格一萬塊錢，這還是批發價，我朋友一年喝茶要小十萬，我說你別喝茶了改喝咖啡，最頂級的咖啡，你天天喝，我一年幫你省7萬塊錢。

所以我不敢想像這其中的暴利是多少，但起碼咖啡的價格是透明的，國際交易市場都是可以看得見的。一千多塊錢一磅的咖啡豆已經是很頂級的咖啡豆了，喝一輩子也喝不出一台奧迪車

高票那個什麼咖啡狗賣什麼優越感，人家問的是膠囊咖啡對身體好不好，不是咖啡對身體好不好。膠囊咖啡是新鮮事物，人家上來虛心請教一下，你倒是覺得人家侮辱了咖啡，還侮辱了你。呸。

言歸正傳。

是不是現磨，有沒有防腐劑，新鮮不新鮮，樓上已經有正解了。我想說的是，大家要對食品工業化的安全性有信心。食品工業化，從原料採購、加工到包裝、運輸、存儲，都是有執行標準的。何況是雀巢這種國際大品牌，監管部門盯著，媒體盯著，競爭者也盯著，真有什麼問題，早就爆出來讓他賠幾個億了。

本人茶葉咖啡都喝，雀巢喝了十幾年了。

P.S.好多人對食品工業化不太放心，估計是三鹿的鍋吧。

有害不是現磨沒有防腐劑但是不新鮮

所以咖啡機50包郵我就收了:)

有，喝多了會撐死。

膠囊是把咖啡豆磨好密封進膠囊保鮮，所以對身體無害，只是味道不咋的。

氮氣密封的，應該不會用到防腐劑，反倒是幾款低因的膠囊有股子怪味兒，可能是萃取劑遺留的，買了一次後選擇不買了。其餘的口味若說不新鮮還是有些苛求了，至少要比同等時間的豆子新鮮，喝的就是方便以及大致的穩定發揮嘛。我是單品手沖和膠囊混著喝，有閑心了就手沖，來癮頭了就膠囊，感覺蠻好。三年了

企鵝機就是搞笑的，你可以拿它當熱水器用。

題主只說了雀巢膠囊機器，並未具體說明是雀巢旗下哪個品牌的。我就兩個品牌都簡單說一下。

奈斯派索nespresso品牌，這個是雀巢很早就推出的子品牌，專門生產膠囊咖啡。nespresso品牌的都是純咖啡膠囊，充氮氣保鮮，不會添加防腐劑之類的東西。可以放心飲用的。

還有一個是多趣酷思Dolce Gusto品牌，屬於雀巢後期推出的一個子品牌，其口味非常符合國人口味，國內的廣告也非常多dolce咖啡有區分純咖啡膠囊，花式咖啡膠囊，還有一些茶飲，奶茶，巧克力等。花式咖啡又分為研磨類型咖啡膠囊，速溶類型咖啡膠囊。一般來說，研磨類型的都是純咖啡粉，充氮氣保鮮，不會添加防腐劑等。速溶類型的，還有奶粉膠囊，會添加一些材料保證口感跟保質期。純咖啡膠囊也都是氮氣保鮮，可以放心喝。

利益相關，某寶職業代購，這倆品牌做了好幾年了。

不是現磨
沒有防腐劑，至少雀巢產的咖啡膠囊是填充惰性氣體來防腐的，不需要也沒有必要再另加防腐劑（不過理論上惰性氣體也算是防腐劑？）。不過現在雀巢膠囊的專利已經過期，第三方廠家生產的膠囊得具體看他們的良心。
從定義上來說不新鮮，不過惰性氣體的存在可以增加咖啡風味的保存時間，所以最終的風味是個見仁見智的東西。我個人的感覺是比不上新鮮烘焙（烘培時間小於七天）現磨（磨粉時間小於一兩個小時）的咖啡，但跟一般超市裡買的兩三個月保質期的咖啡豆/粉不相上下，遠好於速溶。