在深山裡面開一家民宿,需要多少錢?怎麼推廣?
我是四川成都一個小縣城的,離成都市中心可能有80公里。我想在我們這邊的山裡開一個文藝性質的民宿,類似圖片裡面的這種。請問這種民宿需要多少錢?怎麼推廣?我們這邊在山裡租一個500平方的房子需要大概一年1萬多點。準備是6間客房,客房有陽台單獨的衛浴,裝修就是屬於中高檔的偏目前復古中式有點日式的影子。因為四川沒有供暖,所以是每個房間一個空調。廚房為開放式廚房,做西餐和甜點方便。當然也會有一個小廚房,農村燒柴火的廚房方便中餐。客廳區域我分為用餐區、書台、放電影、外面一個陽台為中式喝茶賞景的露台。交通的話車能直接開上來的,因為離成都近所以定位主要是成都的人群。民宿外面會開墾地供過來玩耍的人栽點菜或者花花草草。民宿外有條河,不遠處是鎮和市集。
看上去很美……
離小縣城80公里,交通狀況堪憂,客流量堪憂。在交通制約和人流量不足的情況下,任你產品再好,再怎麼砸錢推廣,效果也好不到哪去。我在很多地方見過這類型的客棧,做得好的,要麼離城區很近,要麼緊鄰著名景點。
有便捷的交通和足夠的人流是兩大必要條件。那些深山老林里做得好的五星級大飯店,在省會城市都有辦事處,有專門的團隊負責營銷推廣。雖然沒有去過成都,更沒去過你看中的這個地點,但我想,應該沒有珠三角這邊的交通情況好吧?
我就說這邊的情況吧,確實有一些特色客棧規模不大、利潤頗豐,但都屬於鳳毛麟角的存在。除此之外,當然還有數量眾多的、做得很有特色小客棧淪落至做團餐宰客的地步。他們能生存下來簡直是奇蹟,因為旅遊的淡旺季影響嚴重、還有遠離城區的供應鏈管理,員工管理等方面都有諸多你始料未及的問題出現。比如搞團餐,被旅行社壓榨之下,你必須降低成本至令客人不滿;比如招聘人員,年輕員工基本招不到,技術好的師傅基本招不到,態度好的能招到還得要比城區的多四五百人家才能幹下去。比如採購吧,肯定得自己上,不比城區,可以貨比三家,可以隨時抽檢、監督,給你員工授權?你的錢馬上被掏空。當然,有個好消息是,隨著當地經濟水平的提高,小客棧的市場還在擴大。你的主要目標群體必須放在附近市民的身上。珠三角這邊周末自駕游發展很快,那些離著名景點距離近,甚至還沾點光的小客棧在節假日之外的生意已經不像以前那麼冷清了。做民宿的有兩種人,一種是真的有情懷,但是不懂做生意,開起來就容易虧損。
另外一種覺得開客棧會賺大錢,覺得民宿是暴利行業。奉勸沒做好心理準備的人都不要做民宿,其實民宿就是個正常的生意。我做互聯網10年了,2015年去麗江束河古鎮遊玩的時候,我也從0起步開了家客棧。寫寫自己的感悟,給後面的僅靠突然一個想法就想開客棧的人潑潑冷水P.S.:雖然我的客棧生意挺好,但是周邊不少認識的客棧都是虧損的。總的來說,只要規劃得當,用情懷來把控客棧的裝修調性和服務調性,用生意人的思路去控制好客棧的經營和管理。生意就會比預想的好做。一句話:客棧是情懷+生意的結合體,少了一個都難以做好。開客棧的人大部分都是很講情懷的,從而忽略了客棧也是門生意,誰也沒天生想著虧錢吧。情懷先放到邊上不談,畢竟想開客棧的人都懷揣著一份。咱們重點說說乾貨,說說如何開一家賺錢的客棧。
一、選址客棧是一門實體生意,雖然內容跟酒店有點詫異,但是本質還是酒店。所以,李首富的那句話永遠沒錯:地段、地段、地段想清楚,你的客源是哪裡人,他們從哪裡來,如何到你的客棧[飛機還是火車還是自駕]?周邊停車方便嗎[自駕游比例越來越多]?周邊吃飯方便嗎[80/90是消費主力,往往都拖家帶口的]?好多人開客棧是開在古鎮裡面,這樣客源挺多,但是壓力也巨大,意味著租金非常高,接手的話還有比不小的轉手費。我的思路:在古鎮隔壁開,離古鎮幾分鐘,租金便宜,好多沒有轉手費,而且可以免費停車。畢竟網路發達了,好多人都是通過網上預訂。客源方面雖然沒有古鎮里的多,已經足夠了,畢竟還要講點情懷的,一個安靜的民宿更匹配有情懷的人。我的客棧【麗江王子別墅客棧】就開在束河古鎮邊上的別墅區里,出了小區右轉100米就到古鎮了。白天在熱鬧的古鎮享受喧囂,夜晚在別墅區里享受安靜。二、裝修和裝修的定位裝修的前提條件是你要想清楚,你的客源是誰,他們要的是什麼,你未來的定價標準是什麼?1、我的思路:千萬不要做每個間夜300元以下的客棧。
先申明,這只是一個經營思路哈,沒有貶低的意味。300元以上的客人普遍素質高很多,容易溝通,客棧的損壞會較少,也不會有大量的浪費。且300元以上,意味著消費力不錯,有更多的附加生意可以做。這樣在有限的實體範圍里可以產生更高的效益。2、價格的上限是多少?我的思路:調查下你的店址周邊的其他民宿價格體系,到路上觀察觀察,看看開車來的車牌都是哪裡的,大致的車價是多少。我的客棧【麗江王子別墅客棧】定價是300-1000元之間。知道了客棧的定價了,然後計算下數字(P.S:我是學數學的)客棧價格 * 房間數 *天數 * 預計50%的入住率 * 12個月,一年大致的房費就算出來了。計算下自己的資金情況和預計多久收回成本,這樣大概其就能倒推出客棧需要的總費用。3、硬裝和軟裝一個有點特色的酒店,基本上硬裝和軟裝費用是1:1,另外裝修費用預留10-15%的超支空間具體裝修的事情比較複雜,一定要親自去盯,然後不斷調整。
我家的客棧家裡人基本天天盯著,製作了很多亮點出來,尤其是餐廳加了個天井,超級漂亮。看下圖,原本是房間最裡面比較暗,加了個天井之後非常的亮,而且晚上月光可以曬進來,超級舒服。我經常出差住酒店,所以盯緊了幾個地方:(1) 洗手間排水要快要好、要有點坡度,以免有臭味有積水,這個好多酒店都做得不好,啥情懷當洗手間有臭味的時候,瞬間所有的滿意度都沒有了。
我的客棧就刻意做了2個化糞池,讓房間里的污物快速流到最近的化糞池,避免異味。(2)房間漏水。客棧經營的時間長了,好多客棧都會出現漏水,就是裝修時防水做得不太好。所以這塊我們家在做的時候要求做雙層防水。(3)裝修網路配套要好。好的電視機、好的網路wifi。(4)木質結構的房子千萬千萬要做好隔音,要不以後麻煩超級超級大。你去古城裡木質的房子住一晚上你就明白了,有時候隔壁打呼嚕都聽的很清楚,鋼筋水泥的隔音效果好。總之啦,千萬千萬盯緊裝修,要不以後會悔恨的,我們就是盯緊了,發現了太多太多的細節問題,能夠得以及時的更改,要不在以後的經營過程中隱患極多。
(6)預留足夠的電源插口,預留公區的洗手間(還有淋浴設施,店內工作人員是可以洗澡的),預留多蓋幾個小的工人房(會請很多住店的工人的),我的客棧就留了3個小房間,後面招了6個工人,都是住在客棧,吃住全包。(7)軟裝方面要注意下,選用的所有燈具都要考慮用節能燈,要不等開業了看到電費很高的時候你就來不及了。注意性價比,有些可有可無的採購,問下你的設計師能不能去掉。什麼都買,什麼都想好的,如果還給自己找個理由:貴就貴點,我是做情懷,那鐵定超出預算。三、經營親,不要想著民宿是你一個人啥都做了,那樣自己不僅忙的半死,服務也上不去,就更別談睡到自然醒,喝喝茶的情懷了。客棧是門需要各個方面都做細緻的生意。不是花點錢開起來就了事了,開起來才是剛剛開始。建議:真想做個賺錢的客棧,就花了6個月以上的時間先去別人的客棧打打工。你會少走很多彎路的。我的客棧就是在找設計師以及整個裝修5個月的時間內安排合伙人去別人的客棧實習了,做了6個月。不僅了解清楚客源從哪裡來,日常有哪些需求,更重要是了解了客棧日常經營里的林林總總的問題。從裝修時我們就避免了很多隱患。下面說說經營的事情。(1)人員我的客棧【麗江王子別墅客棧】總共10個房間,請了1個阿姨打掃衛生,1個雜工,1個廚師做飯,請了3個管家提供一對一管家服務,幫客人安排行程和接機,床單被褥等等都是外包給專門做酒店清洗的。雖然是10個房間的客棧,但是也是正常的運營體系。
(2)管理6-7個員工,且員工會有流失,就要涉及人員管理和招聘。要做各種財務報表,要做採購預算。完全就是個小企業了。(3)擴大收入來源民宿如果僅僅做客人住宿,那樣服務也提不上去,基本也會虧損。我的客棧【麗江王子別墅客棧】額外提供:餐廳點餐、旅遊服務、代購服務、包車服務等等旅遊景點一般餐飲都很貴,所以咱家提供餐廳點菜,乾淨衛生,價格又便宜,客人滿意度高,還有額外的收益。我們的管家服務會給客人安排行程和幫客人代購物品、包車服務,所有都是客人自願的。而且提供的都是我們在當地挑選的品質好的。這樣不僅提供了好的服務還有點額外的收益。
雨季來臨時我們還採購很多雨衣雨鞋供客人直接在店內購買,還「免費」提供充電寶、自拍桿等供客人借用。四、網路推廣用好互聯網的推廣平台,加大跟OTA之間的合作。(1) 我的客棧【麗江王子別墅客棧】微信公眾號:王子別墅,客棧介紹的文章在推廣1個月內就達到了3.8w的閱讀,剛開業的第一個月就達到了50%的入住率。(2) OTA的合作不能簡單的上線就不管了要多跟OTA的地方經理多溝通,多參與他們的活動。比如有的OTA偶爾會搞抽獎活動,免費入住一晚,我們都積极參与中獎的客人不僅會幫我們傳播,客房是免費住,但是其他方面客棧還是有收益的,總的來說一舉多得。五、做好口碑經營(1) 這裡才是重點,客人從下飛機接機開始,就要把每個細節都服務好,務求客人的滿意。
一定要把管家培訓好,對客人的所有需求都能及時的處理,讓客人快速的熟悉這個陌生的城市。攜程等OTA平台上的點評一定要及時跟進。我的客棧開業半年左右,已經有300多條滿分好評了。(2) 店內推廣因為有管家服務,對於服務滿意的客人,會讓管家提醒客人,幫我們在網路平台上給個好評,微信朋友圈裡幫我們轉發下。大部分的客人都會樂意幫忙的。所以,只要服務做好,口碑會越來越正向的。客棧經營的細節都考慮的很詳細,執行的很到位了,開起來會虧損嗎???2017年,老婆入職了一家投資公司,落地廣州,操盤鄉村美宿的籌建運營工作,她開通了專欄,將從選址、設計、裝修、運營等方面,將0-1打造客棧的全過程通過知乎專欄呈現給大眾,大家可以關注她的專欄:民宿養成記,或者關注她的知乎賬號:JoyceChen
歡迎各位去麗江做客,一起探討如何開客棧,如何經營客棧。麗江王子別墅客棧地址:麗江市古城區束河路天域陽光3期福瑞苑30棟 (束河古鎮正門口)百度、高德、搜狗等地圖:王子別墅客棧,導航即到。客棧電話:0888-5310066攜程:http://hotels.ctrip.com/hotel/4036364.html360攝像頭直播客棧院子:http://jia.360.cn/pc/view.html?sn=36051728549amp;amp;from=singlemessageamp;amp;isappinstalled=1客棧2樓直播玉龍雪山:http://jia.360.cn/mobile/view.html?sn=36051729367amp;amp;from=singlemessageamp;amp;isappinstalled=1王子別墅的微信公眾號:王子別墅客棧客棧介紹:1、一畝地的獨棟別墅,三層樓+地下室的娛樂設施,10個房間一樓每個房間里都有獨立花園,其中3個房間可以直接看到玉龍雪山二樓每個房間都有陽台,其中2個房間超大陽台可以直接看到玉龍雪山三樓是豪華套房,超大陽台可以直接看到玉龍雪山2、地下室做了電影院KTV、還有麻將房3、100M光纖入戶,電視機都是50寸以上樂視高清電視,購買了2年的樂視會員,看超清大片4、傢具都是定製,衛浴都是科勒,高端洗浴用品5、入住2個晚上以上免費接機6、餐廳廚師點餐,管家一對一諮詢服務下面貼一下客棧的圖片供大家一起欣賞。輻射城市有哪幾個? 消費能力怎麼樣?私家車比例如何?
公共交通怎麼樣?路況怎麼樣?有多大的停車場? 打算弄多少個房間?客房單間面積多少?客房裝修打算做成啥樣?衛浴家電什麼的打算用什麼品牌?有什麼要求?餐廳有多大?多少桌?打算能接納多少人?要幾個廚師?廚房怎麼設計?食材採買方便不?別人到這裡來是玩什麼(風景?人文?休閑?特服?)?主要打算做親子還是情侶還是沒想過?附近有沒有別人在做,生意怎麼樣,為什麼是這樣?樓體、結構是否需要改造?客房熱水是單獨的熱水器還是鍋爐,水壓夠不夠?你只給幾張傢具照片,鬼才知道你要搞成什麼樣子。神仙才知道要用多少錢。
---------------------------------第一次補充-------------------------
題主補充了一些條件,我也補充一點看法吧,不一定準確,想到哪裡寫到哪裡,實在是餓啊。
裝修費用:
6個房間每個房間一張床,算1500;一個空調,算2000;一台電視,算2000;地板不知道怎麼做,姑且按照複合地板算,70元一平方*15平方(隨便寫一下);馬桶算600;熱水器算1000;台盆1000;淋浴房1000;瓷磚+防水算2000;,浴霸算500;水龍頭淋浴算1000;浴室門+房間門算1200;燈具算500;衣櫃算800;窗帘軟裝等算500;基礎水電網路算500?粉刷算1000;桌子椅子算1200.這樣算下來,一個房間差不多20000元。累計12w。公共區域:
廚房至少20000吧。順便說一下,你燒柴禾的爐子,自己用用還好,飯館用的話,估計效率跟效果都夠嗆~~ 西餐西點的設備不了解。先不說了。算不要錢吧~~吧台餐廳什麼的,稍微講究點也很貴。算你4張餐桌16把椅子,一個吧台四個凳子,一個柜子,一共20000不多吧?然後餐廳裝修,地板吊頂燈具門窗,算只要10000?陽台什麼的不知道多大,也不知道多少,姑且所有一共10000元吧。然後洗衣房,公廁,走道,員工或者家人住的地方,這些裝修一共算20000吧。平整一個停車場+院子裝修,10000不知道夠不夠。好了,公共區域一共是9w.哦,你還要書吧跟放電影,那麼再加1w不多吧?這麼粗算一下是22w。 加上床墊被子枕頭餐具廚具酒具零碎東西,再算2w,24w。
哦哦哦,配電腦么?配的話,再加2w好了,26w。樓梯要做一下嗎?這個要看具體情況。是不是還有外部的標牌,外部裝修什麼,還再加點。估計25w有點夠嗆。我這樣算的是很粗很粗很粗的,稍微搞搞就會超標。當年我裝修的時候也是這麼算,結果超的一塌糊塗~~~
我建議題主自己列一個詳細的表格,仔細的分解一下需要什麼,以及當地大致的價格。另外不知道這種旅館在當地房價能做到多少,可以大致算一下回報率。雇一些旅遊體驗師免費體驗,然後軟文啊,美照啊狂轟濫炸的撲在各種網站。聯繫當地學校,找那些傳媒類的學生,免費給提供場地拍微電影啊什麼的。
前提條件有一個很重要的前提就是離市中心80km而又在深山裡面那起碼就是無人煙的吧,到有國道的地方至少有30km吧,那麼路的代價是多少?如下圖
那麼光路就要1500萬了有網路有信號沒?沒信號的話文藝青年就無法發豆瓣發微博發朋友圈,那還怎麼裝13啊?
為什麼就沒有人詳細說該怎麼推廣...
現在這邊已經開了幾家民宿,裝修不好看,但是生意火爆。我可能已經錯過了。
樓主你那個做起來了么
房租不高,是個優勢,但不能保證生意好了以後房東不漲價。裝修,宣傳等先期投入大,計算一個折舊周期,看自己能不能堅持這麼久。周邊有沒有其他旅遊資源和亮點?走純休閑的話,路子有點窄,也就成都人周末可能過來看看,遊客就不多了,那生意恐怕會出現5冷2熱。
請問你在哪裡?可以交流一下不,最後開起來了嗎?
崇州附近?雞冠山?我覺得成都附近還是要找個相對人流比較好的地方吧,太偏了也不行
如果稍微有點風景、古迹的話,或者可以適當的人文,還好。做成一個拓展集訓營項目。吸引一些小的創業公司。大公司肯定住不下的。還有你是成都地區的,一定得多備點麻將額。
你參考一下三線城市的洲際酒店及度假村...
消費者定位什麼群體?當地政府有什麼旅遊推廣?交通方便嗎?大伙兒開著車去了玩什麼?
我老家附近有人租了一座山!(平原小山頭,不用詫異)又是改造又是風力發電的。。
然並卵。老百姓誰特么有空搞這個。有錢的大老闆誰特么來這種連個歷史人文氣息都沒有的地兒。小老闆年景好的時候忙著掙錢。這兩年年景不好那還有錢搞這個。若是真想開。500平肯定是不夠的。山裡拉裝逼的小白領來玩,餐飲娛樂住房都要一整套。500平也就夠個餐飲的地兒吧。前台甭管是小妹還是大叔,顏值都得高。裝修要獨特,要貼近自然。交通要方便。最好有山有水。。。最重要的:有WIFI!推廣的話,微信朋友圈,QQ熱聊之類的。要比傳單靠譜。淘寶上有提供這種服務的。看了一圈都是潑冷水的,我來給你鼓鼓氣。如果你的預算足夠,我覺得離開成都這樣的大城市80公里也不是個事,前提是交通狀況良好,2小時內可以到達。其實江浙這邊有很多這樣的客棧,運營狀況良好,每個周末都可以看到上海出發的大部隊佔滿各個客棧。你可以參考下莫干山的民宿,風景可能還遠遠比不上四川的郊區,但是照樣生意火爆,因為當地民俗都挺有逼格。
考慮面向客戶,應該是周邊城市周末想要放鬆和親近自然的市民。現今私家車很多,相對來說出行還是便利的。主要的點,應該還是放在良好的居住體驗上,加上後期有一個好的宣傳平台,還是能夠吸引到人群的。還有就是,不知道你現在相中的屋子是個什麼情況呢?因為我和朋友目前有興趣做老舊民居的改造,或者是能在自然環境中建築良好的景觀和居住體驗,看了你的情況,覺得這個項目還是很有意思和情懷的,如果有機會的,或許可以合作。
理想與現實往往距離遙遠!
如果沒有實際調查過成都及周邊的消費水平
如果沒有估算和控制租金、裝修成本的能力如果沒有親手改造過老房子如果沒有談判和僱傭過蓋房子的工人如果沒有購買和跟賣磚,水泥、砂子,塗料的人侃價如果沒有房間的設計思路如果沒有大樣本的文藝青年需求及在成都的分布情況如果沒有獨自運營經驗就憑著想打造類似幾張處理得「清新脫俗」的房間圖片?
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