怎樣把用電飯煲一次性把飯和菜都做好？

01-04

如題

必須是整個番茄飯：

粥

———————————————————————————————————————————好吧，我來說些別的可行的做法

我曾經為了節省時間，會在電飯煲上面加上自帶的小蒸籠

放些切小塊的蔬菜，比如胡蘿蔔，西蘭花等

然後再加一片魚肉，那種fillet，無刺的處理過的，只有魚肉而已

然後飯熟了，菜和魚也好了

菜可以蘸醬料或者單純撒一些鹽

魚肉淋一些蒸魚豉汁，再加點麻油後者辣椒油

就是完整的一頓飯了

還有一種方式是做飯的時候

放入蔬菜丁和肉丁

合適的蔬菜有胡蘿蔔丁和青豆

加油，鹽等調味料

可以做出類似炒飯的效果

如果你上面蒸籠夠高的話，也可以弄一個小碗，蒸蛋

煮上一個人分量的飯

準備好任意肉類、臘腸香腸、蔬菜、雞蛋，肉最好腌過

煮到一半等到水基本沒有沒過米飯的時候把肉菜扔進去，注意肉要直接放米上，肉汁才能進入飯里

蓋上繼續煮

跳成保溫後打個蛋進去燜幾分鐘

客官你的窩蛋電飯煲仔飯好了~

…………………更新幾張圖片……………

必須是悶飯！

以紅燒肉悶飯為例，其餘悶飯照做即可。

豬肉，洋蔥，辣椒，土豆切塊。

豬肉過油炒香後下洋蔥，辣椒，土豆。

加鹽巴醬油。盛起備用。

大米洗凈，將料倒入電飯煲，稍微混合，注意加水要比平時煮飯稍微多一點。

電飯煲跳後，再悶一下會更香。

方便，美味，營養。

吃過火腿糯米飯嗎？跟普通煮飯一樣，加點火腿進去就可以了，很簡單吧！那滋味～感動得想哭啊！ps.不是火腿腸，而是腌出來的豬後腿，地域不一樣怕誤解啊，我是雲南人。

首先材料是米，廣式臘腸（皇上皇或是廣州酒家都不錯，超市有的賣），鹽。

把米淘乾淨後，加少許鹽（個人口味輕重不同，酌量添加），然後按下煮飯鍵，在等待飯熟的過程中把臘腸去掉腸衣，斜切成片放一邊（休息片刻O(∩_∩)O），等到電飯煲跳到保溫時，放入臘腸，燜6~8分鐘即可，我一般都不用加油了，臘腸的油脂恰到剛好，出品跟煲仔飯有的一拼，還沒那麼上火，吃得健康，弄起來又簡單。

菜放鍋里，加個架子，上面放一碗米加水！這樣叫煮菜加蒸飯。

以下是個人生活經驗，我用的是功能單一的機械式電飯鍋，鍋膽洗凈，空鍋按下煮飯檔，因為鍋里重量不夠通常檔位會跳回到保溫檔，多按幾次就行了。用個大碗盛好要用的米量，加入平時煮飯的水量略少一丟丟的水先泡著。煮飯檔下鍋里的水跡會很快乾掉，等鍋底水干加入一點底油（不要太多，不然煮出來的飯很油膩），油熱後加入蒜片（蔥絲、薑絲啊……）煸香，接著放入腌好的肉（香腸、火腿……）慢慢煸炒，因為電飯鍋火力不大，很適合廚藝生手練手，等肉煸炒到邊緣微微焦黃，加入調味料（醬油、蚝油、白糖），因為底油少，調味料入鍋後鍋底會有點焦，加入少量料酒用飯勺（我的平底飯勺）充分劃開攪拌均勻，嘗嘗湯汁味道，調到自己的口味就可以倒米蓋蓋煮飯了，等飯好了直接可以吃了~~這個做法有個缺點是口感略油，而且青菜要另外煮，因為一起煮青菜會變被煮爛掉，我一般是用胡蘿蔔洋蔥黃瓜這些耐煮的材料，在肉類之後加入。在別的地方這種做法好像叫菜飯，我不知道了，希望對一個人吃飯的你有所幫助~~

把雞蛋打勻，加上一點麻油，生抽和溫水，用碗盛好。

電飯鍋的里的水開始開了的時候，把碗放進去蒸。

飯好了，水蒸蛋也好了，再丟一把蔥花。。。。

就放2條臘腸一起煮。

可以做燴飯、燜飯、炒飯