針對成年人，有哪些補腦特別有效的食品或保健品？

01-04

前兩天剛剛回答了：吃什麼最補腦？

成年人補腦可以參考參考：

首先知道食物補腦的原理，這樣選擇起來會更容易，吃起來也更安心。

目前,國內外營養學家和醫學家一致認為:

凡富含如下14種營養成分的任何一種食品,都是補腦增智的首選食品。科學實驗已經證明,它們對提高智力有較大的作用。

1.微量元素鋅

鋅是人體中的一種非常重要的必需微量元素之一,體內含量雖然很少(只有2～ 2.5g),但它對人體的健康作用卻很大,近年來的臨床觀察和實驗研究表明,鋅與人體的代謝及某些疾病的發生、發展關係極為密切。

因為鋅有如下幾種重要的生理功能:

它能加速小兒生長發育——因為鋅與體內的酶、蛋白質和核酸的合成有密切的關係,從而影響細胞分裂、生長和再生。

缺鋅時,生長發育停滯、腦組織發育不全使智力低下,嚴重時形成缺鋅性侏儒。

鋅參與人體中上百種酶的合成——至目前為止,人們已經掌握人體中含鋅的酶約有100種之多,而且鋅是處於這些酶的活性中心。人體若缺鋅10h,DNA聚合酶的活力隨之就減弱,RNA聚合酶的活力也受到干擾。

缺鋅18h,蛋白質合成便受到影響,細胞的生長發育受阻。可見缺鋅不到一天,腦細胞的發育已受到影響。

它在呼吸過程中起著重要作用——人體每時每刻都要吸進氧氣呼出二氧化碳。在吸氧吐碳的過程中心須有碳酸酐酶的參與。而碳酸酐酶就是一種重要的含鋅酶。缺鋅時,碳酸酐酶受到破壞。會使腦細胞供氧不足,從而影響記憶力。

它參與體內激素的合成——實驗證明,缺鋅後腦下垂體和血液中生長激素的含量顯著減少。

它與視力有關——鋅參與肝臟和視網膜內的維生素A還原酶的組成。此酶與視覺物質(視黃醛)的合成和變構有關,這樣就能影響視力和暗適應的能力。

鋅與老年痴呆有關——缺鋅時,製造和修補基因密碼分子DNA的酶會失活,這樣可以引起老年人的智力喪失,而形成老年性痴呆症。

它與生殖機能的關係密切——鋅是維持性器官和性機能正常發育的重要元素。缺鋅的人性機能低下,第二性徵、性器官發育不全,因而影響生殖能力。富含鋅的食物有牡蠣、海魚、肉類、肝臟和蝦皮等。

2.微量元素碘

碘是人體甲狀腺素的重要組成成分。它在人體中含量極少(只有15～ 20mg),但對人體智力發育影響卻極大,因此它被國際醫學界和營養學界譽為「智慧之泉」。

碘的生理功能是通過甲狀腺素來實現的。甲狀腺素能促進蛋白質的合成,這對於維持兒童的生長發育起著關鍵的作用。

碘缺乏時,甲狀腺素合成減少,蛋白質合成就減少,這樣細胞的分裂和生長就會停止,兒童的生長發育也就停止。

若是孕婦缺碘則將導致孕婦流產、早產、死胎和胎兒先天畸形等嚴重後果。就是正常生下來後,3歲前缺碘,將導致許多器官(尤其是大腦)發育不全,形成聾、啞、呆、傻和矮小症等殘疾人。

據統計,世界上的智力殘疾人中70%以上是由於缺碘引起。我國現有1 017萬呆傻病人,其中500多萬人是缺碘所致。富含碘的食物有海帶、紫菜和何首烏等。

3.礦物元素鈣　　

鈣不僅跟骨骼生長有關,同時它跟神經細胞信息的傳遞和肌肉的收縮等多種生理功能有密切關係。富含鈣的食物有蝦皮、海帶、牛奶和大豆等。

4.礦物元素鐵　　

鐵是血紅蛋白的組成成分,缺鐵時,易引起貧血,會使腦供血不足,使記憶力和判斷力迅速下降。富含鐵的食物有肝臟、大豆、木耳和海帶等。

5.多不飽和脂肪酸

它是合成大腦脂質的主要成分,其中最重要的多不飽和脂肪酸是20碳5烯酸(簡稱DHA),它對大腦細胞的生長發育極為重要,還能刺激大腦細胞,使腦神經突觸不斷生長,腦容積適當增大,有利於智力、記憶力和思維能力的提高。

腦力勞動者,經常補充這些多不飽和脂肪酸,就會活化大腦神經細胞,改善大腦機能,提高判斷力和思維能力,減少各種失誤。

富含這類多不飽和脂肪酸的食物有各種深海魚類,尤其是深海魚油。

6.磷脂(包括腦磷脂和卵磷脂)

磷脂是腦細胞的重要組成成分,是構成腦神經組織和腦脊髓的主要成分,整個腦組織物質中有20%～30%是磷脂。

一個人每天攝入生理需要量的磷脂,會使人頭腦聰明,思維敏捷,不易疲勞,使智商維持較高水平。磷脂缺乏時,神經髓鞘(是神經組織周圍油脂性的保護層)就會發生退行變化,而使人易陷入焦躁不安的狀態。

青少年正處於發育階段,無論是構成新細胞,還是進行大腦的高級神經活動都不能缺少磷脂。

富含磷脂的食物有動物腦髓、肝臟、大豆、鱔魚、泥鰍、豆豉、蛋黃、芝麻和葵花籽等。

7.優質蛋白質

腦細胞的新陳代謝需要優質蛋白,尤其需要含賴氨酸多的蛋白質。因為賴氨酸與思維活動密切相關,人體缺少賴氨酸時,記憶力會降低。

富含賴氨酸的食物有牛肉、芝麻和葵花籽等。

8.維生素C(Vc)

人類的大腦中含有大量Vc。 Vc能促進能量的釋放。正常情況下,大腦需要消耗大量的血糖,放出能量,供腦細胞活動用。

如缺少Vc,大腦就不能順暢地工作。大腦的需氧量最多,佔全身需要氧量的20% ,比全身肌肉的耗氧量要大20倍。

腦對血糖的需要量也很驚人,每天約需血糖140g左右。聚精會神地用腦時,對氧氣和血糖的需要量還要大。血糖氧化放出能量的過程必須有Vc。

Vc一旦供給不足,立即會感到頭重腳輕,全身無力,會出現記憶力下降,注意力不集中,精神過度緊張等癥狀。嚴重時甚至昏沉、休克。

富含Vc的食物有獼猴桃、刺梨、酸棗、鮮棗、西紅柿和紅辣椒等。

9.維生素E(VE)

前面所說的DHA和磷脂都易被氧化,氧化後不僅無營養價值和生理功能,相反會對人的代謝產生不良的影響。

而VE是一種極強的抗氧化劑,所以補充DHA和磷脂時,必須同時補充VE。

富含VE的食物有糙米、燕麥、玉米油和芝麻油等。

10. B族維生素

VB1、VB2、VB6和VB12都是改善大腦機能的重要物質,缺乏VB1時,人的思維判斷能力、記憶能力和自知能力均下降。

缺乏VB2時,可以影響中樞神經的功能發揮。缺乏VB6、VB12、葉酸時,可以引起智力減退。

富含B族維生素的食物有大豆、堅果、蛋黃、米糠和各種黃綠色蔬菜等。

11.核酸

科學家對老鼠進行了試驗,發現給老鼠適量的核酸,它會很快記住要記的東西,所以核酸能提高記憶力。

富含核酸的食物有沙丁魚、豆類和肝臟等。

12.亞油酸

亞油酸是建造神經纖維的重要物質,跟腦細胞的生長發育及其功能直接相關。

富含亞油酸的食物有核桃、大豆和花生等。

13.膽鹼

膽鹼是合成乙醯膽鹼的主要成分,而乙醯膽鹼是神經傳導信息的主要物質,缺乏時,反應能力會迅速下降。

富含膽鹼的食物有核桃、板栗、蛋黃和大豆等。

14.牛黃酸

牛黃酸具有傳遞神經刺激的功能,缺乏時,大腦思維能力會下降。

富含牛黃酸的食物有黑芝麻、墨魚和牡蠣等。

根據以上所說的營養物質，我們可以自己選擇一些補腦食物。

1.核桃

核桃仁對大腦的好處有很多，但是要科學食用，否則就會有反效果。

核桃的蛋白質中精氨酸含量特別高，在每克核桃蛋白質中達 174 毫克，是堅果類食物中極高的，是牛奶、水果中蛋白質的 6 倍。

精氨酸是既有營養，又有多種獨特生理和藥理作用的物質。它的一個重要生理作用是作為合成人體內源性一氧化氮的原料，後者在人體內作為生物信使對心血管、神經、免疫等多個系統的生理病理調控起著關鍵的作用，如維護神經系統功能的正常發揮，我們可以將其視為起到了補腦的作用 ( 促進睡眠、改善記憶和學習能力等 )。

核桃中的多不飽和脂肪酸含量占 76.2%，能夠提供人體所需要的必需脂肪酸 ; 多不飽和脂肪酸中的 α- 亞麻酸 (18：3)達到總脂肪比例的 12.2%。α- 亞麻酸屬於 ω-3 脂肪酸，在體內經過轉化後成為二十二碳六烯酸(DHA)，也就是通常所說的腦黃金，是構成大腦神經細胞和視網膜細胞必不可少的物質，對調節注意力和認知過程有重要作用。

但是吃核桃也有注意事項哦

1）核桃仁要吃得適量核桃仁因含有較多脂肪，所以一次吃得太多，會影響消化，一般來說，每天服用核桃仁的重量，應在 20-40 克左右，大約相當於四五個核桃。

2）核桃仁表面的褐色薄皮不要剝掉有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。

3）應該適量、長期、堅持服用核桃仁所含的脂肪，雖然是有利於清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來，結果適得其反。同時應該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。

2.雞蛋

大腦活動功能、記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞蛋的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃一兩個雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦、提高記憶力大有好處。

3.牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素 B1等元素。如果用腦過度失眠，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

4.南瓜

南瓜是 β- 胡蘿蔔素的極佳來源，南瓜中的維生素A 含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素 C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日 1 次，療程不限，有較好的治療效果。

5.花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的「長生果」。

6.小米

小米中所含的維生素 B1和 B2分別高於大米 1. 5 倍和 1 倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。

7.魚

魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸 - 3 脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

8.菠菜

菠菜雖廉價不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素 C、B1和 B2，是腦細胞代謝的「最佳供給者」之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

9.黃花菜

黃花菜被人們稱為「健腦菜」，它具有安神作用。其所含的蛋白質、脂肪、鈣、鐵是菠菜的 15 倍，所以常吃黃花菜對健腦非常有益。

10.芝麻

將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品，早晚各吃 1 次，7 日為一療程，5～6 個療程後，可收到較好的健腦效果。

如有錯誤之處歡迎討論，畢竟補腦是人生大事，不過以上推薦的食物可以放心食用。

參考文獻

[1] 健康養生. 核桃補腦但吃核桃注意3事項_[J]. 食品安全導刊, 2015, 9.

[2] 馮立梅. 9種補腦健腦食物_科技日報[J]. 安全與健康, 2015, 52.

[3] 楊文翻. 補腦增智的食物_生物學通報[J]. 2001,25-26.

針對回答中的核桃項，謹在此節選果殼網上史軍博士的回帖，如下：

我們還是先來看一下核桃裡面有哪些營養成分吧。每100克干核桃中，含有一下成分：

1.蛋白質14.9克，比花生豆（24克/100克）來的要低。

2.脂肪58.8克，這點倒是大大高於花生(48克/100克)，吃核桃一多半是油脂啊。那種脆脆的感覺就脂肪的功勞。

3.礦物質鈣56毫克，磷294毫克（很高嗎？原味干杏仁的是474毫克），鉀385毫克，鐵2.7毫克，鋅2.17毫克，硒4.62毫克，銅1.17毫克，錳3.44毫克（高於花生，杏仁和松子）。

4.維生素E 43毫克。這個含量還是蠻高的。

對了，還有6.1克碳水化合物。這樣看來，核桃的營養成分還是比較全面的。只是對腦子有好處的成分真的很難界定。

補腦本身就是很有爭議的問題，除了用一些興奮劑（被稱為聰明葯）能短時間內改變大腦的活動狀態。能長期作用於大腦，甚至改善大腦物質都沒有明確的證據。

1.蛋白質，因為大腦主要是蛋白質構成的。但是，並非能補上，人發育到一定程度之後，腦細胞數量就不可逆轉地下降了，任憑再多核桃也無法挽回。

2.磷脂，這些對於生成神經遞質有好處。

3.碳水化合物，我們的大腦運轉特別喜歡葡萄糖。有充足的葡萄糖，腦子才夠靈光。

4.鋅被認為與記憶力有關。可是表述是，缺鋅會影響人的記憶力。但是，沒有說鋅越多，記憶力就越好。再多就中毒了。

補充兩條

5.不飽和脂肪酸.這個確實有，但並非核桃獨有。

6.核桃皮中還有些黃酮類的物質。吃多少有效?沒有實驗證據。

在對比一下以上核桃能提供的物質，會發現並沒有特別的。如果已經有一個合理的飲食結構，那就用不著在核桃上寄託太多的希望。

在我看來，吃核桃補腦，跟吃紅棗補血都是類似的美好期望罷了。

其實一直以來有研究認為大腦的智力水平與其高碳omega3的總比例保持著比較顯著正關聯

也就是說長期攝入優質的脂肪酸在一定的程度上可以補腦比如深海魚類魚油藻類貝類

補充劑來說同時還有富含膽鹼的軟磷脂-雞蛋大豆軟磷脂還有差不多算是一類的焦谷氨酸

熱門好多年的比如 Neuro-PS 和 DMAE這兩種補充劑

銀杏和人蔘之類的植物化學物質的補充劑其實據研究來看稍微差一點長期服用存在可能的潛在效果

至於糖分來說要與蛋白質攝入保持一定的比列才有可能促進血清素高碳低蛋白一般來說還是會給大腦充足的能量

其餘嘛保持營養攝入該有的都有了多思考自然會好

一般對於成年人來說吃虧比較補腦。

玩笑，以上這些答案大體上不太靠譜，一般都是從網上抄來的吧。

以下是乾貨：

經過人體試驗對人類大腦有增強記憶力和心智功能的補充劑有：

1.銀杏

對於衰老造成的心智減退：可能有效，尚不明確，需要進一步研究

對於增強年輕人心智和記憶力：可能有效，但結果前後不一致

2.磷脂醯絲氨酸（PS)

被證實能促進銀杏的效果

3.人蔘

一般同銀杏一同使用，效果前後矛盾，可能有效

4.假馬齒菜

可能有效，試驗結果不明確。

剩下的魚油，DMAE（主要治療注意力缺陷，多動症），葉酸，核桃，阿爾法星系的火龍果等等奇奇怪怪的東西沒有任何試驗基礎。

1，核桃，千萬不要用門夾，切記，夾了就只能補被門夾過的大腦了。

2，腦殘片，腦殘粉，腦殘體，腦殘劇～……

3，道教房中術秘技～～～還精補腦。

……………………………………

上午在開會，無聊，在會場發的占坑貼，下面正式補充。

哥學水產的，以下從一個獸醫的視角解疑答惑，別緊張，哺乳動物都差不多。

(1)，不飽和脂肪酸:以DHA(二十二碳六烯酸)，EPA(二十碳五烯酸)，嚴格意義上講主要作用是預防心腦血管疾病，也能提供大腦所需能量，所以吃魚，核桃等NUTS就有了。

(2)，磷脂，真核生物的細胞膜都是磷脂雙分子層，磷脂還可以參與合成大腦所需的ATP，ATP是給大腦提供能量的，SO，吃大豆，蛋及其製品。

(3)無機鹽，思維的本質是神經活動，神經活動靠的是鈉鉀鈣離子在神經鞘膜上面傳導。SO，合理膳食，不挑食，不要太清淡。

(4)，少吃甜食，糖攝入體內，很快就轉變成血清素，會讓人昏昏欲睡。睡前喝牛奶，牛奶中有左旋羥基丙氨酸，催眠的。SO，不要聽非專業人士瞎扯淡。

(5)保持睡眠充足，多鍛煉身體。不要買腦白金等藥物，褪黑素沒有什麼作用，不值得。

(6)保持樂觀，多看鞠書記的貼，腦垂體會分泌多巴胺，內啡肽等神經遞質，就不容易得帕金森。

(7)LZ如果體虛，可以買些十全大補膏，魚肝油服用。

以上全憑回憶，手機上面敲的，可能有脫漏，望各位方家不吝賜教。

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吡拉西坦片+腦蛋白水解物片

原文鏈接 http://snowheart19.blog.sohu.com/197713104.html

新年將至，歡樂之際也有嘆息——又老了一歲。

最近經常聽到朋友們抱怨，自己的記憶力是越來越差了。不僅人名和地名經常忘記，明明出門之前帶了一樣東西，轉眼就忘記放在哪裡了，遍尋不見，回家之後才發現，放在桌上忘記拿出門了。人還不到四十，腦子就變得這麼不中用了…

的確，每個人都有過年輕的時代，那時候我們精力充沛，記憶力非常好。記得大學時代考試的時候，對死記硬背類型的題全然不懼，連答案在第幾頁第幾行都記得清清楚楚。到了四十歲時，乃至六十歲時，哪裡還有這樣的能力呢？

其實，這就是大腦衰老的蛛絲馬跡了。如果沒有未雨綢繆的理念，任憑大腦功能下降，到了70歲之後，部分人認知下降嚴重，記憶力、理解力、判斷力、空間感知能力等認知功能都大大下降，甚至會患上「阿爾茨海默病」，逐漸演進到痴呆狀態。

那麼，如何才能保護我們的大腦，吃什麼才能讓它功能活躍，延緩衰老呢？相關的研究給了我們很多提示。

人們所最為熟知的是，吃魚可以獲取對於預防大腦衰老有好處。多項國外研究發現，對於65歲以上的老年人來說，吃魚或服用含有omega-3脂肪酸的膠囊可以降低發生老年痴呆的危險性。如Hordaland Health Study研究中對2031名70-74歲男性調查發現，膳食中魚的攝入量和認知功能之間有正相關，魚攝入量越多的人，認知功能越好[1]。日本一項研究也發現，老年痴呆患者的飲食行為有很多共性，無論男女，他們的魚類攝入量都比健康老人要少。

不過，吃魚並不是唯一的因素，魚油也未必是解決老年性認知衰退的靈丹妙藥。想想那些內陸居民，比如山區和沙漠里生活的人，比如素食主義者，可能長年累月都沒機會吃魚，但他們並不是白痴，也並非人人都患上老年痴呆症。顯然，膳食中還另有一些幫助人體保持大腦健康的因素，其中富含葉酸等維生素和抗氧化物質的蔬菜水果最為人們所關注。

阿爾茨海默病雜誌（Journal of Alzheimer"s Disease）2009年刊登了德國科學家的一項研究，他們測試了193名45-102歲的中老年人發現，凡是蔬菜水果攝入量高者，其血液當中的抗氧化成分含量高，氧化產物水平低，認知測試得分顯著高於蔬果攝入量低的人。無論教育水平、體重、血脂的高低，結果都一樣[2]。

另一項法國研究中，對8085名65歲以上的老年人進行了調查，也發現蔬菜水果和魚類一樣，攝入總量越高，則患老年痴呆的風險越低[3]。

還有多項研究發現，在膳食中增加菠菜、藍莓、草莓、黑巧克力、綠茶、螺旋藻等富含抗氧化成分的食物，對於預防認知功能隨年齡的下降有明顯幫助[4]。後續研究證實，食物中的多種抗氧化成分能減少促炎性細胞因子的生成，減少澱粉樣蛋白，減少衰老對於神經傳導功能的降低作用。

那麼，蔬菜和水果，到底哪一類對於認知功能最有幫助呢？一篇2005年發表的研究在13388名女性中進行了長達17年的膳食習慣調查，並做了認知能力的測試。結果發現，水果吃多吃少，與認知功能的退化並無顯著聯繫，但蔬菜攝入總量越多，認知功能的下降危險就越低。特別是深綠色葉菜，攝入量越高，認知功能的衰退就越少，差異極為顯著[5]。

無獨有偶，另一項2006年發表在《神經學》(Neurology)上的研究對3718名65歲以上老年人跟蹤6年，調查他們的飲食內容和認知情況，也發現蔬菜攝入量越多，認知功能下降就越少，水果攝入量則沒有關係[6]。中國的研究則發現，蔬菜攝入量和老年人的抑鬱評分有負相關[7]。

為何蔬菜比水果對保護大腦更有價值呢？一方面可能是因為綠葉蔬菜抗氧化物質含量和維生素含量高於大部分水果，另一方面可能是由於水果含有較豐富的果糖，而有研究提示，果糖攝入量高，可能會促進大腦衰老，增加痴呆症發生的風險[8]。

或許我們可以這麼說，對於維護一個聰明健康的大腦，多吃綠葉蔬菜，就像多吃魚一樣重要。

最後還要提一提科學家們的其他健腦忠告——少吃肉類脂肪，少喝甜飲料，少吃甜點甜食，少吃含大量飽和脂肪和反式脂肪的食物，減少精白米面比例以降低膳食血糖反應，充足補充各種維生素和微量元素，學會減輕精神壓力，多運動，勤動腦等，都是讓自己大腦保持年輕的要點。僅僅經常吃魚還遠遠不夠哦！

相關文獻：

1 Nurk E, Drevon CA, Refsum H . Cognitive performance among the elderly and dietary fish intake: the Hordaland Health Study. Am J Clin Nutr 2007 86(5):1470-1478

2 Polidori MC, Praticó D, Mangialasche F . High Fruit and Vegetable Intake is Positively Correlated with Antioxidant Status and Cognitive Performance in Healthy Subjects. 2009, 17(4): 921-9273 Barberger-Gateau P, Raffaitin C. Dietary patterns and risk of dementia: The Three-City cohort study. Neurology. 2007, 69(20): 1921-1930

3 Barberger-Gateau P, Raffaitin C. Dietary patterns and risk of dementia: The Three-City cohort study. Neurology. 2007, 69(20): 1921-1930

4 Joseph JA, Shukitt-Hale B, Denisova NA. Reversals of Age-Related Declines in Neuronal Signal Transduction, Cognitive, and Motor Behavioral Deficits with Blueberry, Spinach, or Strawberry Dietary Supplementation. The Journal of Neuroscience. 1999, 19(18): 8114-8121;

5 Kang JH, Ascherio A, Grodstein F. Fruit and vegetable consumption and cognitive decline in aging women. ANNALS, 2005, 57(5):713-720 6 Morris MC, Evans DA, Tangney CC. Associations of vegetable and fruit consumption with age-related cognitive change. Neurology, 2006, 67(8): 1370-1376

6 Morris MC, Evans DA, Tangney CC. Associations of vegetable and fruit consumption with age-related cognitive change. Neurology, 2006, 67(8): 1370-1376

7 Woo J, Lynn H, Lau WY. Nutrient intake and psychological health in an elderly Chinese population. Journal of Geriatric Psychiatry. 2006, 21(11):1036–1043

8 Stephan BCM, Wells JCK, Brayne C. Increased Fructose Intake as a Risk Factor For Dementia. Journal of Gerontology. 2010. 65A (8): 809-814.

規律生活，均衡飲食，堅持運動……

我覺得吧以健康為靶心才是對所有器官都公平又最佳的生活方向好么……總是單獨把補哪裡補哪裡提出來除非你已經「殘」了否則這樣莫名的功利性「食補」除了盲目還有啥？

好吧多看靠譜書可以提高至少表現出來的智商。

是時候推薦這款產品了：

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μg = μg

銀杏葉精華和不飽和脂肪酸Omega-3（DHA+EPA）是有效成分。其中

銀杏在歐洲被廣泛用於治療痴呆。銀杏被認為可有助於防止或治療這些腦部紊亂的原因是其可增加腦部血流量及其抗氧化功能。儘管許多臨床試驗有科學上的缺陷，銀杏可能增加阿茲海默症患者思考能力，學習能力和記憶力的證據仍被抱以很大期望。
改善老人痴呆
由於隨著年齡的增長，腦中的DHA就會逐漸減少，也就是說容易引起腦部功能的退化。事實上，腦細胞在二至三歲前會不斷的成長，長大成人後，則會逐漸減少，根據調查，在二十至三十歲時，腦細胞會以十萬個的比率逐漸減少，雖然如此，DHA仍具有使剩下的腦細胞活性化的力量，充分地提高老年人的記憶及學習能力。

（以上內容摘自百科）

我來回答一個這對45歲以上中老年人的吧！

不飽和脂肪酸、葉酸對腦部都是有好處的。年齡越大，腦細胞的活力就會降低，這是正常現象。記憶力障礙是人類無可避免的話題。現在阿爾茨海默症的發病率非常的高，中國大概1000萬人吧，也就頂多27%的人就診，是的，是就診，不是治療。意思就是，瞧過這個病但不一定持續治療，因為葯只能緩解，無法治癒。這個病在發展中國家的比例更高，所以有些打著用腦過度之類的保健品可以歇歇了。

針對45歲以上中老年人，想避免這個病，得積極的預防。

1、避免獨居。孤獨和寂寞真的會逼著你走上老年痴呆這條路，因為你無人交流，生活簡單枯燥。

2、保持興趣愛好。雖然看起來是句空口號，但理是對的，因為你得讓你的大腦保持一定的思考和交流。

3、看看有無遺傳因素。研究結果是，5%的患者中，家裡有父母或兄弟姐妹有阿爾茨海默症，雖然比例不是高的嚇人，但值得注意。

4、女性更加危險。中國女性乳腺癌的發病率是城市ASR30.5,農村ASR20.8，老年痴呆是這個的兩倍。

所以，如果到了50歲往上，你發現記憶衰退的明顯，最好去醫院做一下MRI看一下，是不是學習和認知功能的海馬區出現了明顯的萎縮，如果是的話，那就要注意預防了。除了日常保健，最好再看看，是不是有一些產品是可以早期預防的。

人腦的主要成分是蛋白質、脂類（主要是卵磷脂）及維生素B1、尼克酸等。成年人除了滿足大腦需要的熱量以外，還要特別注意以上營養物質的充足供應。常見的健腦食品有魚、核桃、牛奶、參多韓黑紅參、牛奶等。其中參多韓黑紅參對記憶力減退和運動協調能力下降的人以及經常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人有不錯的作用，黑紅參具有提高腦力工作能力、改善腦缺血性障礙、改善記憶力的作用的功效。