限電限功率大學宿舍有什麼小功率或者類似燜燒杯做飯神器並能做出怎樣的美食?

學校食堂一年四季來來回回就那幾個菜,而且經常不對胃口和身體。想念家常飲食和養生菜湯。宿舍人多地方小限電限功率,雖說有人用變壓器,總歸不太安全而且大鍋實不方便。最近打算入手燜燒杯,請問有沒有類似的神器以及相應的美食做法?


我又來更新啦 之前有盆友說想要香菇飯的做法 我太懶了 圖片沒有整理好 再稍等一段時間哈 夏天到了 都不怎麼想做飯

然後評論區有盆友問調料和廚具那些

這裡可以討論一下:

鹽,雞精,白砂糖,黑胡椒粉,

醬油,醋,蒸魚豉油,紅油(油辣子),

芝麻油,橄欖油,玉米油,花椒油,

以上這些應該算比較基本的調料。

下面是一些佐餐的醬料:青椒雞丁醬,老乾媽醬,泰式酸辣醬,丘比的香甜味沙拉醬,芝麻沙拉汁,凱撒沙拉汁等。

廚具的話:小菜刀,一個洗菜的盆,一人食的菜板,洗碗布。(小電飯煲和電煮鍋是基本,可以考慮買一個小的煎蛋鍋做煎餅那些很方便。)

大概就這些哈,可以根據自己的需要添置物品。在寢室做飯快一年了,真的比在外面吃要健康很多。??

比香菇燜飯更好吃的香菇油飯

香菇X蓮白or蓮白X香菇

番茄雞蛋燴面

雞蛋羹

清炒四季豆

紅燒南瓜

------------------一條熱成汪的更新線嚶

我來更新啦啦啦啦 這學期買了新餐具 有做新菜 一般會去下廚房偷手藝嘎嘎嘎~然後評論里有妹砸說想要香菇飯的做法 啊 香菇燜飯好久沒做啦(′?_?`) 我會儘快整理更新一次做法么么噠~

------------------一條萌萌噠更新線

1.簡餐便當(甜椒炒藕)

2.飯糰(你需要一個小功率的電飯煲)

3.奶香紅薯糯米糰子

4.各式粥品

(香菇青菜粥)

(胡蘿蔔粥)

(軟糯南瓜粥)

5.蔥香土豆泥

6.各式拌面

(蔥香甜椒火腿拌面)

(紅油拌面)

(紅油麵皮)

7.各式燜飯(有小電飯煲就可以 很方便的)

(胡蘿蔔青椒燜飯)

(香菇燜飯)

早餐:雞蛋粥·蔬菜包·川式小菜

不正宗的凱撒沙拉

簡易版純素意粉

水晶蘿蔔絲丸子(純素版)

雙茄醬菠菜汁手工麵皮

鮮豆芽湯·素炒什錦

鮮榨豆漿·士多啤梨醬·丹夫華夫餅

以上獻醜了,手藝有限,目前只有在寢室里才會自己動手做飯,一個小電飯煲和電煮鍋能夠很大程度上提升在學校的生活品質。祝生活愉快么么噠。


第一次嘗試,十分鐘就能搞定~比想像中還要容易!

昨晚吃了後,室友都讚不絕口~今天剛又做了一次,順便做了個沙拉。

原料:基圍蝦250g,料酒,味極鮮醬油,青芥末,生薑片(多餘的生薑還可以做薑絲可樂或者薑絲紅糖哦~)

步驟:

1.燒水,加入薑片和兩勺料酒去腥(隨便什麼小功率的都能把水燒開~)

2.水開後把沖洗過的蝦扔進去,煮1分30秒,關火後燜1分鐘後撈起來(掐著秒錶試了兩次,這個時間蝦肉會比較嫩~)

3.小碗加兩勺味極鮮,少量芥末

over,可以開動了!女生的話,一個人買半斤的蝦就能吃飽了,二十塊錢搞定!

上圖:

中午又想吃了,我們學校比較方便,一出校門就有大超市,於是又去買了蝦,順便做了份沙拉~

泰式芒果蝦沙拉~(名字自己瞎取的)

原料:

基圍蝦四隻,芒果一個,聖女果四個,粉絲一塊,檸檬半個,生菜三片葉子,生薑四片,料酒兩勺,味極鮮醬油兩勺,辣椒粉半勺,糖1/4勺,鹽1/3勺

過程就是:洗乾淨,切好,拌在一起…味道簡直不能再贊 ≧ ? ≦

其實宿舍最好做的就是各種沙拉,不想做這麼多原料,直接拿蝦仁和芒果拌沙拉醬也很好吃~~

上圖:


先上圖?(???????)?以下都是我在宿舍做出來的美食哦

肉末茄子

肉末拌面

土豆臘腸燜飯

香菇丸子

土豆香菇蛋飯

粉蒸排骨

雞蛋番茄清面

玉米胡蘿蔔丁

鵪鶉蛋蒸香菇

紅棗桂圓蟲草花湯

以及今天一時興起做的烤地瓜片 爆香爆好吃(軒軒臉) (??????????????)

其實燜燒杯主要就是燜燜粥或者豆湯之類的 做出來的美食並沒有太多選擇 而且說實話 燜出來的口感並不是很好

所以如果題主是本著改善宿舍伙食的想法 完全可以上tb買個小功率電飯煲 也不是很貴 就能做粗好多好多的美食啦(?????????)

以上的作品大部分都是我用一個小小的電飯煲做出來的 下面煮飯上面再蒸一個菜 嫌菜少的話可以再去食堂打一兩個菜 一餐就ok啦

我常常犯懶 但又不想吃飯堂 於是各種燜飯就出現了 像上圖的土豆香菇燜飯 下廚房愛屁屁上都有詳細的菜譜 你需要的就是一個電飯煲 再去超市買些香菇臘腸啥的在宿舍屯著 一些必備的調味料 就ok啦

在大學 偶爾心血來潮想吃什麼 就在宿舍自己煮一餐吃 偶爾露一手做點東西給宿友吃 再看看別人只能每天跑飯堂(? ̄? ??  ̄??)幸福感油然而生呢

還有什麼問題 也可以私信我喲 (?????????)?


買個小電飯鍋就行~煮粥蒸飯燉湯炒菜隨意使用~


(多圖)(轉載請註明出處)

本人最喜歡在宿舍弄吃的了 以下都是用一個電飯鍋和一個mini電煮鍋做出來的。

香菇滑雞

蓮藕炒豬肉

番茄炒蛋

青菜豬肉粥

芋頭蒸瘦肉

西紅柿雞蛋面

蒜心木耳炒豬肉

蘿蔔燉雞腿

雞蛋炒玉米

雞蛋蒸豆腐(挖了個小洞為了看熟了沒)

各種丸湯麵

營養粥(大米加小黃米加黑米)

雞腿飯

絲瓜瘦肉炒粉絲

鹹蛋黃豆腐

枸杞豬肝湯麵

我覺得自己煮又好吃又健康,雖然有時候是麻煩點,但煮好吃的食物真的是一件很開心的事呢~

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廚娘養成記

不定時推送食譜哦~都是適合宿舍做的~( ^ω^ )


最近做了一次煲仔飯……

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補充下 當年唯品會買的,沒有鏈接,不好意思

淘寶貌似這個型號的不多

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50塊買的鍋 ,或者說叫小燉盅, 功率70w省電不說還不容易被樓管阿姨發現(*ˉ︶ˉ*)不能快速加熱所以煮不了面 , 但是女生燉個湯煮個粥還是很好的, 一般要煮兩個小時左右。 1.咖喱 材料:土豆 豆角 洋蔥 日式咖喱塊 所有食材切成不到1立方厘米的小塊,放入鍋中加入熱水(可以節約燒水時間)…………………………………………………………………………然後等等等,大約一個半小時加咖喱塊兩塊,再煮半個小時,直到煮熟

2.粥類 不論什麼粥,難煮的食材頭天晚上泡一夜,大塊的盡量弄脆一些,我比較喜歡煮銀耳蓮子和冰糖雪梨,畢竟霧霾天清清肺很重要! 所有食材放裡面,倒熱水,然後就坐等好了

3.其實我還煮過山楂醬和豆沙,其實都很簡單,食材弄脆然後煮煮,攪攪,有耐心點其實就夠了。每次做完分給室友好有成就感~(≧▽≦)/~


強推電燉盅啊,就是另一個回答提的隔水燉鍋,熬粥燉湯山藥玉米地瓜隨意蒸,功能只會比燜燒杯強大。我買的小熊的一款才一百出頭比某象某師的燜燒杯還便宜,可以預約加熱時間不用像燜燒杯非要燜一宿熬粥口感會好一些。挑選的時候注意下功率和做飯時長,功率太小了就不實用了, 我的1.2升的200瓦熬粥三四個小時覺得還好。只要不放肉的粥湯都能做,煮蛋蒸東西都可以。


前方多圖預警,介紹10種在宿舍能輕鬆煮出來的美食!!!!---------------------------------

兩種我最經常煮的糖水,紫薯綠豆湯和紅薯綠豆湯,因為宿舍沒有冰箱,番薯又可以放上10來天,所以煮這個是最方便的,不用跑超市買食材,想喝了隨時一煮,30分鐘就可以喝!甜甜的,可涼可熱,好多同學都覺得贊哦!

酒釀蛋,冬天從教室回來最喜歡煮上一碗,喝下去暖暖的。這個我只在冬天煮,原因還是沒有冰箱,酒釀必須低溫存放,冬天天氣冷,把酒釀放陽台不會壞。

番茄肉沫粥,這個絕對是很開胃的。偶爾出去帶回來一塊肉兩個番茄就可以煮起來了!

番茄土豆粥,這個是在沒有食材的情況下做出來又美味又營養的粥!番茄土豆番薯是我陽台常有的存貨,耐放!

辣泡麵,很簡單,我經常是熬夜肚子餓了隨手一煮。

玉米瘦肉粥,我最最最喜歡的了。

水餃

菜包肉

豬肝瘦肉雞毛菜湯,補血

湯圓。

因為我是巨蟹座,最愛搗弄廚房啦,在宿舍也停不下來。重要的是,以上煮的這些我一般當作晚餐,一來填飽了肚子,二來也不會發胖。無圖無證據,來:


先放波圖,有空碼字


可以用燜燒杯做各種好吃的!

對於追求效率和美味的吃貨而言,燜燒壺一定是不容錯過的神器。不用電不用煤氣,食物便被燜熟。燜燒壺就像一個魔法師,開啟了食物烹飪的新大門。


燜燒壺原理揭秘

我們平時把飯煮熟是為了保持高溫,把生食變為熟食。燜燒壺是採用真空斷熱原理把食物泡熟,可以說是一個超級保溫杯。將沸水和食材倒進已經預熱的燜燒壺,擰緊蓋子後,燜燒杯就可以持續保持高溫。長時間的高溫,就把食物燜熟啦。

燜燒壺材質好,鎖溫效果很好,熱量流失小,在近似於真空的環境下最大限度上阻隔了熱的輻射、對流、傳導。如果用燜燒壺煮粥,經過一段時間便可以達到小火慢燉的效果。燜燒壺不僅可以燜各種粥、做水果茶,還可以在預先加工成熟的情況下,燜出肉湯等美味。

燜燒壺內膽採用的是無毒材質,完全不用擔心對身體造成傷害,而且攜帶十分方便,是工作上班、外出旅行時補給能量的小天使。

值得一提的是,燜燒壺既可以保溫又可以保冷。夏天的涼飲、冬天的暖湯,還有平日的各種食材,就交給燜燒壺守護了!


資深懶人的福音

  • 節能省心:只需花少許時間將水煮開,移入杯中即可,不必留守看顧爐火,既省能源又擁有了更多工作和娛樂時間。
  • 安全放心:斷熱調理過程免電免煤氣,不必擔心鍋沒水燒乾而造成的安全隱患。
  • 營養美味:沸騰調理時間縮短,不破壞食物的營養,保持食材的原汁原味。

使用小貼士

第一步,食材準備

將要烹飪的食材,如米、豆等提前淘好、泡開。

第二步,預熱壺身

將煮開的沸水倒入燜燒杯,蓋上蓋子燜1分鐘,倒掉開水。

第三步,開始燜煮

將100度的熱水倒入裝有食材的燜燒杯,水量盡量控制在高位,能夠最大程度保溫。

第四步,等待開吃

根據不同的美味,等待不同的時間。燜燒後的各種食材的原汁一點兒都沒跑,又營養又美味。


燜燒壺+食材=美好食光

藜麥小米養生粥

沁州黃小米 + 酥脆紅棗片 + 藜麥

1、將沸水倒入燜燒壺預熱1分鐘左右,並把開水倒掉

2、藜麥用篩網沖洗一下濾干,並將小米和藜麥一起放入壺中

3、放入適量紅棗片,加上冰糖放進燜燒壺

4、倒入淹過食材約1.5cm的開水,等第二天起床,就可以享用啦

燕麥堅果粥

無添加傳統燕麥片 + 每日堅果

1、將沸水倒入燜燒壺預熱1分鐘左右,並把開水倒掉

2、將燕麥片和開水倒入燜燒壺中

3、蓋上蓋子,等待1至2小時

4、撒上每日堅果,美味達成

穀物營養粥

營養穀物粥精選17種穀物均衡搭配,穀米同熟無需浸泡,十分方便

1、把穀物營養粥倒入鍋中並加水,大火煮至沸騰

2、將沸水倒入燜燒壺預熱1分鐘左右,並把開水倒掉

3、把鍋內的粥移至燜燒壺中

4、蓋上蓋子,等待3至4小時,美味達成

紅棗軟糯粥

五常粥米 + 紅棗

1、把五常粥米倒入鍋中,大火煮至沸騰

2、將沸水倒入燜燒壺預熱1分鐘左右,並把開水倒掉

3、把粥米移入燜燒壺中,並加入紅棗

4、蓋上蓋子,等待3至4小時,美味達成

紅薯元氣粥

六鰲紅蜜薯 + 沁州黃小米

1、將六鰲紅蜜薯洗凈切塊

2、鍋內加水,放入紅薯和小米,大火煮至沸騰

3、將沸水倒入燜燒壺預熱1分鐘左右,並把開水倒掉

4、把鍋內的紅薯和小米移至燜燒壺中

5、蓋上蓋子,等待3至4小時,美味達成

白水煮蛋

五彩野雞蛋

1、把沸水倒入燜燒壺預熱1分鐘左右,並把開水倒掉

2、把雞蛋放入燜燒杯中,再放入開水,等第二天起床,就可以享用了

水果茶

各類水果

有好東西的翠香獼猴桃、紅心獼猴桃、全母香梨、萊陽蜜梨、嘎啦蘋果、海南高山青檸檬等,都是好選擇哦!

1、將各種水果切成小丁

2、把沸水倒入燜燒壺預熱1分鐘左右,並把開水倒掉

3、倒入水果丁,加入開水

4、燜1至2小時後,倒出晾至溫熱,加入蜂蜜調味,美味達成

銀耳紅棗湯

燜燒壺 + 古田鮮銀耳 + 酥脆紅棗片

1、銀耳用水泡發,沖洗乾淨後,摘成小碎片

2、把沸水倒入燜燒壺預熱1分鐘左右,並把開水倒掉

3、將銀耳和紅棗倒入燜燒壺中,再加入冰糖和開水

4、蓋上蓋子,等待2至3小時,美味達成

中藥養生茶

養生茶原料

養生茶通過燜燒壺滲透出的有效成分比平時用玻璃茶壺直接泡更多,顏色更深、味道更濃,和直接煮出來的差別不大。

1、把沸水倒入燜燒壺預熱1分鐘左右,並把開水倒掉

2、把一包含有枸杞、黃芪、西洋參、黃精的養身茶原料倒入燜燒壺中

3、加入適量的沸水

4、蓋上蓋子,等待半小時,即可享用

營養雞湯

燜燒壺 + 散裝土雞雞腿肉 + 美國水果胡蘿蔔 + 脆甜鮮玉米

1、雞腿洗乾淨以後剁成小塊,鑒於燜燒杯容量不是很大,可選取半隻雞腿,切成六塊左右

2、把胡蘿蔔和玉米切成塊

3、雞腿加入薑片,放入鍋中煮開,加入胡蘿蔔和玉米,再根據個人口味放入其它調料

4、預熱杯子,將燒開的食材置入杯中

5、緊閉蓋子,等待2至3小時,美味達成

燜燒壺料理,大可以用各種食材自由發揮,隨心搭配。

後期還有什麼適合的,我再繼續更新~

最後說一下,上面提到的絕大部分的美味(包括燜燒杯和食材)都可以在有好東西公眾號上面購買,公眾號ID:Youhaothing


首先,說說做美食與限電限功率的問題,要知道電器功率小直接影響做美食的時間,如果做個東西吃要一個小時以上,費時費力。簡單來說,盡量增大限電功率的上限!(變壓插座等工具)

我們宿舍的燒菜工具有 電飯煲, 電磁爐+普通炒鍋 ,平底電炒鍋

然後,說一說我的做菜經歷,圖片照的一般,見諒。

1)香辣肉絲 推薦指數: 難度指數:

這個菜要稍微辣一點,不辣不好吃,有點重口些,尤其適合我這種東北人口味,吃過這道菜的南方同學都說好吃。所以嘛,南北皆宜的菜,不妨試試看。

原料:

豬肉兩斤(五花肉最好,其次精肉)

香菜半斤(看喜愛程度了,可以多加些)

干辣椒絲(如果學校周邊市場沒有辣椒絲的話,就買干辣椒,回去剪成絲嘍)

買菜的時候買一小丟丟姜,一棵小蔥

做法:

1.鮮豬肉用水洗凈,切成肉絲,盡量切細就好了,注意安全,別傷到自己!

2.香菜洗凈,不要香菜根,從根部開始橫切,切成四五厘米一截就好。

3.把姜切絲,蔥切小段,放油熱鍋,如果掌握不了什麼時候油開,就在一開始將姜 蔥放鍋里,隨著油熱了,香氣上來了,蔥姜金黃,就將干辣椒絲放入,這個時候 不要太熱油溫,否則辣椒會糊掉,最好是將電磁爐加熱溫度調到中下功率,翻炒 一下辣椒絲。

4.待辣椒絲有些發硬時,放入肉絲,翻炒ing。肉絲有個六七分熟時,下香菜。

5.翻炒一小會兒,不要太久,那樣香菜顏色會很不好看。當然也要保證肉和香菜 熟,放鹽,繼續翻炒幾下就可以出鍋了。

ps:1.豬肉如果買速凍的會好切一些 2.芝麻是錦上添花的,加一些會香一點3.放鹽要適 度,沒有把握的時候盡量少些放,淡了再加嘛

2)可樂雞翅 推薦指數: 難度指數:

這個菜非常非常好做,失敗幾率為0,而且都很喜歡吃哦

原料:

雞翅

一罐可樂(我們宿舍都是買超大瓶的拿去喝)

姜,鮮辣椒少許

醬油,料酒,鹽

做法:

1.買回來的雞翅先在兩個側面划上兩三道

2.將薑絲,三勺醬油,兩勺料酒,一點鹽和雞翅一起腌制半個小時。

3.熱鍋放油,不用太多油,比做菜少點,否則太膩。

4.油熱後,把雞翅放入鍋內,稍微煎一下兩面,放入鮮辣椒段(看口味放)

5.放可樂,差不多能淹沒雞翅表面就好

6.剛開始大火猛燉,湯汁快沒的時候要轉為中火了,並且反覆翻一下雞翅,待湯汁 收干即可出鍋

先上圖,詳細改天再寫,有點晚了

3)糖醋排骨 推薦指數: 難度指數:

4)草莓芝士蛋糕 推薦指數: 難度指數:

5)混合排骨臘腸飯 推薦指數: 難度指數:


a算是問對人了,宿舍六個人擁有四個小煮鍋,一個電磁爐。煮鍋,燒烤架,油鹽醬醋!

然而作為一個大三即將老去的學長。我想說,買了這麼多炊具。也就是圖個新鮮,每天洗菜刷鍋,根本沒那個時間。

最多做的就是煮餃子,煮湯圓。自己做的火鍋,味道和飯店相差甚遠。總結下來,花的幾百塊還不如全部用來叫外賣。

不過呢還是推薦下特百惠的那款做粥的杯子,開水和穀粒倒進去,隔天早上,香噴噴的穀粒粥就做好了。


這個是七號晚上做的,銀耳蓮子羹,放了點枸杞冰糖(?′?`?)*??*

。。。。。。。。七號早上做的

剛做好的,西紅柿雞蛋面,裡面的雞腿是亂入的,昨天晚上吃剩的,本著不浪費原則放進去

挺好吃的

缺點也有。。。功率太小!!!蔥花都爆不香


買個電磁爐和電飯煲 就可以解決啦

糙米飯 西紅柿炒雞蛋 雞胸肉 蒜茸炒買菜

這是我的宿舍炒雞蛋是我最愛 又方便又好吃 圖上為洋蔥炒雞蛋

這個做的是韓式拌飯 大學不喜歡去飯堂 自己在宿舍琢磨的做


看到了樓上的精美畫面,我覺得我是搞暗黑料理的。

買回一個南瓜結果發現是個孩童

超過十億人喜歡的一道絕美滋味早餐餅

很多高僧大德們都覺得簡樸的一道素菜

紅糖芝麻醬餡餅加牛奶的美味早餐

滋補又美容的冬季聖品羊臉肉燴白菜

不會做飯的人都能輕鬆搞定的冬季滋補聖品

奇怪的羊舌頭蘸料吃

袁大總統和慈禧太后都喜歡的鴨子

我只有一個200瓦蒸電器,倒不是在宿舍,而是很奇葩的原因,前兩篇文章里有寫明,裡面的美食自然不如大家貼出來的精美,不過都是本人親自料理,甚至錄製了現場吃的視頻,誠意可謂滿滿。

當然,我也做了改進,比如加大了燈光的亮度,調整了錄製時的角度、位置。

周末做了一頓羊肉燴白菜,視頻直播效果頓時好多了,富含膠原蛋白的羊肉皮層吃起來口感極好,一鍋肉我一邊錄製一邊叨咕一邊吃完。


高山罐+小灶+戶外鍋


煮湯啊!!!!

天氣冷了 ,多需要湯啊!!!

什麼肉都可以煮啊!又熱又好喝啊!!

這是我前幾天煮的冬瓜老鴨湯↓


買個榨汁機呀就,不到100快。酸奶?水果 。美滋滋


第一天中午,


1、買咖喱回來做咖喱拌飯,我買的那種夠兩個人一頓吃的飽飽的,裡面有土豆胡蘿蔔之類的,味道還不錯。

2、煮薏米水、生薑紅糖水、銀耳湯、紅豆湯……今天室友剛買了薏米。這些東西煮起來很方便,洗乾淨扔鍋里過段時間用勺子攪幾下就可以了。

3、煮白粥,放點玉米片小黃米都可以,冬天吃既暖又清淡

Ps :我宿舍地方比較小所以從來不買瓶瓶罐罐的調味品


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