減肥不能吃什麼？

01-04

看了很多減肥應該吃什麼，自己條件有限，很多東西不能按照他們的食譜來準備。我想知道，減肥過程中最忌諱的食物都有什麼？比如我知道的可樂、薯片等等。。通過排除法來控制飲食的種類，請大神們指導！
補充一下，我主要通過運動+控制飲食的方式減肥，已經略有成效，提這個問題主要想少走點彎路。毅力、堅持之類的對我來說不算很難，只想請高手們指點方向。
我知道應該少吃熱量高的、脂肪高的，具體在生活中常見的都有哪些需要注意？請盡量通俗一點

加個圖片

本人半年減肥80斤，全靠少吃多運動，零食不吃，垃圾食品不吃，零食不吃，飲料不喝。~~~~~~~~~~~~~分割線~~~~~~~~~~~~~~

好吧，終於有機會靜下心來寫東西了~

我呢，一直以來都是一個大胖子，隨著年齡的增長，每大一歲胖十斤的趨勢吧，我爸爸總結的~然後，高中畢業220斤，當然沒有22歲~大學了，沒人管，自己花錢隨便吃，經常去吃快餐，每天晚上零食還巨多，就這樣到了大二最胖的時候240多斤，大三馬年過年回家，坐在沙發上系鞋帶，彎腰系一支，就要起來喘一會兒~開學回去2月28，陪朋友去醫院，正好有體重秤，四下沒人我就上去了，哎呀呀卧槽(#?Д?)226斤，尼瑪還瘦了~開玩笑~記得回去的路上，我和朋友說，我要從3月1號減肥~朋友說，就你~拉倒吧~是啊，過去，減肥藥傷身，節食沒用，運動堅持不住，失敗了無數次…3月1號到了，我在宿舍原地跑跑了半個小時，還行~就這樣堅持了一周，本來按照原來的尿性我應該就放棄了，不過以為最近幾次原地跑我都有數步數，算了一下，能摺合成4公里，說給室友聽，他說你別扯淡，我倆就打賭，第二天去操場實驗，我贏了，不過最扯淡的是，我居然堅持跑了4公里！第二天渾身酸疼，居然還鬼使神差的繼續跑步，仍然是4公里，就這樣，每天拖著酸疼的身體去跑步，堅持了一周，身體的不適感消失了~說不清楚為什麼，這一次的減肥就堅持了下來，每天早飯中飯正常吃，晚上一個小蘋果一盒酸奶，半小時後去跑步，每天如此，體重更是兩天一斤的速度往下掉，8月24日，經歷了一周的平台期折磨，我終於140了，實現了自己最初的夢想，我現在馬路上給媽媽打電話，嚎啕大哭，其中的心酸任何人都無法體會~我曾因肥胖從小受人歧視，被別人諷刺，還嘴，大家就不喜歡你~後來學會了嘲笑自己博別人一笑才有了好人緣，可是心在滴血……

說點乾貨

關於運動…最開始一個月每天4公里，操場十圈，以後的半個月15圈，又半個月20，有半個月25就固定下來了~後來長沙天氣熱了，跑步太難受我就在公寓樓梯間跳繩，4000~60 00~最終一個小時一萬個…主要是40分鐘以上的運動才能減肥，運動過程中不能暫停

關於吃……早中正常吃，晚上就像我上面說的那樣，不能節食

關於堅持的方法…買個體重秤，每天記錄~碰到了想要放棄的時候，寫減肥日記，寫寫心路歷程，我寫過一次

關於平台期…這個就看運氣了，我碰上過三次，最久的才一周

還有想問的留言，我會回答的

~~~~~~~~~分割線，2015.7.23添加~~~~~~~~~

給大家發個我13年寫的日誌，裡面有我比較詳細的減肥過程

都能吃……就是少吃點……

………………………………好吧抖機靈不是我的風格……………………

作為一個上半年剛減了15斤的妹紙，容我思考點乾貨

第一，強烈建議運動加上飲食控制，運動就慢跑就好了，超級有效的。而且運動會有一種激勵作用，我常常跑完後很餓的可想想老娘要是吃了這一身汗不是白跑了么，so,非常好用，非常能夠管住不爭氣的嘴巴。

當然我有一個朋友她有一種奇怪的思路是，我們去粗個火鍋吧我今天運動了不怕……抱有同樣想法的同學，請，自由的……

第二，不建議吃的東西，題主自己應該也知道不少，具體的可以去薄荷網等地方查，不廢話，其實我是不建議吃什麼食物前去查的，去看看掃盲下就好，知道大概哪些熱量高注意下就行了。食材只是一小部分，烹飪方式才是大頭。水煮的牛肉和豬油燙的生菜……你們自己體會吧。如果在外就餐，叫服務員來碗清水，吃前涮一涮是個大殺器，理由很簡單，說自己口腔潰瘍。

第三，不要極端，不要圈定了什麼東西就不吃了，慾望壓抑久了會反撲的，高熱量的東西吃一吃沒什麼的，好多減肥話題里把冰淇淋巧克力說的跟砒霜似的，吃一點，真死不了……

第四是第三的進階版，平常心。如果你太想著控制飲食太想著少吃，這種思緒會變成一種負面情緒，會讓你滿腦子都是吃吃吃，然後你就得24小時和它鬥爭……減肥跟失戀很像，都是一個跟自己過不去的過程，失戀了你越想著不能想他，就越在想，正確的方式是給自己找點事干，既不要想著吃，也不要想著不吃……

如果你能做到第四條，前面三個都可以忽略了……就醬，加油哦

飽

不！能！吃！太！多！

首先強調（有任何不適請諮詢醫生或者營養師）

那先講一下代謝類疾病和肥胖形成原因：

（胰島素抵抗:是指各種原因使胰島素促進葡萄糖攝取和利用的效率下降，機體代償性的分泌過多胰島素產生高胰島素血症，以維持血糖的穩定。胰島素抵抗易導致代謝綜合征和2型糖尿病。）

初期20多歲的人因為高碳水化合物的攝入，胰臟在過量分泌胰島素，此時胰島素抵抗逐步形成，血糖依舊穩定。

因為抵抗形成，血糖在進入細胞時遇到阻力，於是代謝軌道慢慢改變，部分血糖直接轉化為脂肪。此過程10年左右。因為糖大量儲存，缺少能量，人的精力、體力、免疫力開始下降，內臟脂肪堆積。常見於35歲以上的人上班開會打瞌睡，同時啤酒肚出現。同時，脂肪斑塊在血管壁慢慢堆積出現高血壓、高血脂。

大腦認為你缺少能量，於是繼續進食高碳水化合物的食品來補充。導致胰臟負荷加重，胰島素抵抗情況同時也在加重。此過程10年左右，胰臟分泌的胰島素已經不能把血糖送進細胞分解，也就直接導致糖尿病。

脂肪斑塊堆積脫落遊離到腦血管，堵塞就引發中風。不死也殘。

經歐美國家的充分經歷證明，當精米、精面、精糧麵包等高碳水化合物主食進入一個國家20-30年，將會爆發三高以及脂肪肝等代謝類疾病。（冰島以前居民大多吃魚、肉，後來麵包進入，導致代謝疾病大量出現）。而我國，從80年代開始至今已經35年，所以不僅是城市，鄉鎮農村都大量發現三高現象。

以上為高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝、高尿酸等等的形成原因。

我摘抄了營養干預的減脂方法

（主要減腹部脂肪以及血脂，保持一生不反彈，改善生活習慣的一種減脂方法，來自「愛樂仕」公眾號）

此方法會持續減脂減肥到標準體重。減肥一周3-7斤，一個月10-25斤。

糖尿病等如果保證執行的好的話，2-3天就可以停葯。

（此時停葯血糖會暫時升高，停葯是因為：如果打胰島素或吃藥會降低血糖，而治療方法會讓碳水化合物攝入變少，兩個變少重疊，導致低血糖會產生瞑眩反應。而之後大腦會出現應激反應，大量提高血糖濃度，又出現了血糖過高現象。）

理論支撐（升糖指數、胰島素抵抗、新版哈佛食物金字塔、碳水化合物上癮）不懂的人士可以百度。

減脂操作流程

清理家中減脂期間的禁忌類食物（含糖飲料、水果、各式糕點等）；

採購減脂開始後需要食用的各種食材（牛肉、雞、鴨、魚、豆製品、無糖酸奶、無糖豆漿、亞麻籽油或者橄欖油）；

從明天開始按照減脂食譜準備食物，開始實施我們的減脂計劃；

從減脂開始後的第二天早上開始，每天起床後測體重和尿酮，並記錄；

減脂期基本要素

蛋白食物：每餐蛋白食物替代主食；（ps但注意補充維生素、礦物質、纖維素，當然最好是使用特定餐包，含各種營養、燃脂輔酶等）

我說的用蛋白食物代替主食，原理是用蛋白代替碳水化合物攝入。

人的代謝能量來源：碳水化合物&>脂肪&>蛋白質

在不提供碳水化合物同時增加蛋白質攝入,達到啟動脂肪大量代謝，蛋白質維持平衡。讓身體免疫力、精力不會下降。

當然不吃主食及一些食物會缺少很多維生素、礦物質、纖維素，這個時候就要有營養片、營養丸補充。

這樣就不會各種營養缺陷導致的身體問題出現。

飲食：要吃適量的蛋白食物（牛肉、鴨肉、魚肉、蝦肉等）、雞蛋、蔬菜、豆製品；

不吃甜食、主食、飲料和根莖類植物；（ps米飯升糖指數84~87，白糖85，玉米只有55，要多吃粗糧，少吃細糧，保證提供能量來源的前提下，粗細結合著吃）

運動：每天1-2次的15分鐘快走（或做五行操1-2次），要達到後背發熱，微微發汗；

飲水：每天不少於8杯，包括喝餐包用的水。

減脂期飲食雷區（勿踩）

不吃糖和甜的食物（包括含糖飲料、水果等）；

不吃主食（米、面製品、粉條、糕點等）；

不吃高澱粉的根莖類植物（土豆、芋頭、紅薯、山藥、南瓜、藕、黃豆芽、胡蘿蔔等）；

不喝含酒精的飲料，包括一切酒類；

不用味精、糖、澱粉、沙拉醬等調味料。

減脂期間食譜

有餐包食譜：

早餐：煮雞蛋1個 + 200ml無糖酸奶+餐包1包（300ML溫開水或脫脂牛奶或無糖豆漿沖調）

上午加餐：餐包一包（早餐和午餐之間）

午餐：巴掌大蛋白食物一份（瘦肉或豆製品） + 蔬菜隨意 + 餐包1包

下午加餐：餐包一包（午餐和晚餐之間）

晚餐：同午餐（蛋白和蔬菜品種可多樣變換）

如果按照以上一天五餐飲食，還是會感覺餓，只要前後兩餐間隔超過1個小時就可以加一份蛋白食物。

無餐包食譜：

早餐：煮雞蛋1個 + 200ml無糖酸奶+蛋白食物適量

上午加餐：巴掌大蛋白食物一份（早餐和午餐之間）

午餐：2份巴掌大蛋白食物一份（瘦肉或豆製品） + 蔬菜隨意

下午加餐：巴掌大蛋白食物一份（午餐和晚餐之間）

晚餐：同午餐（蛋白和蔬菜品種可多樣變換）

如果按照以上一天五餐飲食，還是會感覺餓，只要前後兩餐間隔超過1個小時就可以加一份蛋白食物。

減脂成果維持三要素

1、少吃細糧，多吃粗糧

2、適量運動，並持之以恆

3、補充微量元素（維生素和礦物質）

只要養成良好的生活習慣，就能保持健康的身體！

食物選擇

蛋白食物

可吃：牛肉、雞蛋、魚肉、蝦、海鮮、禽類、豆製品、無糖酸奶是200毫升

不吃：豬肉、羊肉、和任何的脂肉

每餐（中餐或晚餐）蛋白食物總量：自己手掌的大小

註：如果尿酸高，只能選擇雞蛋、無糖酸奶、海蜇皮和海參

蔬菜食物

可吃：芹菜、生菜、青菜、油麥菜、海帶、冬瓜、香菇、萵苣、綠豆芽、西紅柿、黑木耳、金針菇、西蘭花、白菜、空心菜、平菇、黃瓜、韭菜、菠菜、小蔥、苦瓜、青椒、蘿蔔、茼蒿、茄子、辣椒；

中晚餐蔬菜食用量適量、清湯食用量隨意。

註：如果尿酸高，蔬菜不能選擇菌菇類、菠菜、蘆筍。

食物搭配：上述的一份蛋白、一份蔬菜可單獨吃，也可合起來做成一道菜。

關於水果：減到標準體重前盡量不吃，

可適量吃蘋果、梨、葡萄、桃、櫻桃、桔子、橙子、柚子等（最好應季）。

不可吃香蕉、西瓜、桂圓、荔枝、菠蘿、柿子等（含糖量高的水果）

調味劑烹飪

調味料

可用：蔥、姜、蒜、花椒、大料、辣椒、醋、芥末、醬油、鹽。

烹飪方法

可用：首選涼拌、生吃，次選清炒、清蒸

不用：煎、炸、燜

以上為調理期的減脂方法。

調理結束到標準體重（內臟脂肪不超標）後，可以增加主食（多粗糧），也要適量。可照下表，以低糖為主的進食，保持碳水化合物收支平衡。

使GI值快速飆升的食物不能吃。

會打亂整個飲食計劃。

開始填坑。

GI值：升糖指數（升糖指數_百度百科）

食物GI值列表_百度文庫

可以看出，GI值高的食物基本就是精製主食以及各種糖。

而飲料部分為什麼低，因為測量的時候是固定重量，

喝飲料喝100g是很隨意的，但是100g糖也不容易。

所以相同重量，飲料會低，但是我們喝飲料，基本都是500ML左右。

所以飲料也是高GI食物。

1、高GI食物不頂肚，很容易吃太多。

2、血糖波動大，胰島素水平過高，影響減脂。

3、高血糖，身體會把當時身體所需的熱量之外，多餘的血糖轉換為脂肪，所以看起來吃的不多，但是為什麼反而會脂肪增加。

低GI食物好處跟高GI的食物剛好相對應。

我可以回答一下下么？可能會有點偏題，但是重點都是減肥么。

作為一名吃貨，控制不了自己的飲食，或者說看到吃的就走不動的時候，

請轉移你的注意啊啊，

可以找個好玩的遊戲，看小說，收拾屋子，洗衣服啊，不行的話跟你男友打架摔跤生氣都行哇！我能說我玩LOL一個月就瘦了10斤么？買了零食壓根沒時間吃啊，想起來的時候發現---哎呦喂，不想吃了呢。。我去，這是玩物喪志么。。其實人家沒有那麼痴迷啦，但是團隊精神讓我全神貫注啊！！媽蛋，以前說我骨架大不好減的人都滾粗好么！！

當然減肥前期要稍微注意一點點了，不能多吃，堅信能量守恆（或者是心理作用，沒研究過），能吃肉啊，話說我昨天熬了一鍋骨頭湯，好多肉都被我吃了啊，我天天喝純牛奶的呀好么，全脂的啊，

哦，油炸的么？那有點不好意思，那玩意我即使肥的時候我也不碰的啊，討厭呢，我連油條都很少吃啊！！

等你瘦了那麼一點點就會發現這個不是很想吃了，那個吃了幾口就吃不下了，胃真的小了好么？所以瘦子不能吃你們千萬不要鄙視他們啊，他們真的是吃不下啊！！

與其刻苦地想今天不應該吃啥吃了會長胖，不如找個感興趣的事情讓你忘了你在減肥，你精神食糧很豐富啊！！

關鍵，妹子們啊，你知道你感興趣啥么？我2個月前也不知道我玩LOL也算有天分的啊，要是真找不到喜歡的東西，那就多嘗試啊，找個男友滾床單也行啊!

要是真可以的話，最好不要一個人待著啊（lol時候除外，有人在你身邊叨咕，還真煩！我真心覺著是騰訊派我宣傳LOL的啊，⊙﹏⊙b）。

哦哦，我只準備寫兩行的，怎麼寫了這麼多，真是話嘮啊。撤了。

基本上，覺得好吃的都不能吃：）

已經減掉二十斤。話說，我減肥的這段時間從沒考慮不能吃什麼。一直在想，我該吃點兒什麼。。。唉。。。沒有好吃的，誰減肥啊。。。

不能吃想吃的東西。

因為一旦開始放縱慾望，你就輸了。

從136斤減到92斤，就是少吃多動，一般情況下什麼都可以吃不過明顯容易胖人那種肯定要少吃的，零食最好戒了。。

一年多點減了50斤的表示在學校晚上不吃飯踢半小時球早上中午該吃啥吃啥想吃多少吃多少

結論就是節食只是一方面更重要的是堅持運動

不能吃炸雞，烤串，薯片，糖果，冰淇淋，紅燒肉，蹄髈，排骨，米線，麻辣燙，滷肉飯，披薩，麻辣香鍋，石鍋拌飯，芝士，乳酪，慕斯，提拉米蘇·······

真心什麼都能吃，但是你要算好，控制自己吃的總量。

舉個例子：我從去年暑假200到現在140斤，效果還是有一定的說服力吧。

早飯因為昨晚上跑完一小時太餓，都是兩根大油條（1快一根），一碗胡辣湯，一個雞蛋，絕對夠飽。

中午，就是吃菜，肉蛋也不忌，就是主食少吃即可。

晚飯，少吃再少吃，沒啥，我一般是一碗粥加個夾菜饃。

有時中午和晚上之間忍不住還要加個奶茶。。。自己想吧。

要是出去壓馬路，那就是下館子吃好的，絕對是往撐了吃（中午），也無所謂，一頓吃的晚飯都一點不餓，都不需要跑步，也不會胖。

早上起不來，中午就是一碗葫蘆頭加奶茶，葫蘆頭是什麼呢？葫蘆頭就是豬大腸泡饃，晚飯還是少吃，沒問題。

說一下，我現在已經在140斤這個階段呆了半年了，現在完全已經穩定下來了，還是隨便吃，但還是控制總量。

什麼都能吃，少吃而已，從146公斤到146斤，我想對減肥我有發言權。

告訴你一個悲哀的現實：到了一定的年齡之後，你很難把體重減下去。

所以，在吃得均衡節制的條件下堅持運動，保持身體機能健康才是最重要的。

我覺得不是不能吃什麼，而是注意什麼時候吃什麼。

最簡單的口訣: 早上吃好，中午吃飽，晚上吃少。

管住嘴很重要，調整飲食習慣+堅持運動，可以瘦且保持。

減肥不是短期工程，是長期的健康的生活習慣。

我的感受，去年10月57公斤、現在51公斤，瘦的比較慢，但感覺「吃」沒有成為我的負擔。

補充：

1、睡眠很重要，每天八小時睡眠

2、多喝水、喝湯，排毒

3、拒絕一切甜點零食，神馬餅乾、麵包、蛋糕、瓜子

4、晚上吃清淡的，因為晚餐最容易發胖

減肥要嘗試多種方法，不能只用單一的一種方法，要在嘗試了多種方法以後找到一種最適合自己的方法。

1、最好不要吃減肥藥，吃減肥藥減去的只是身體的水分，給了體重下降的錯誤引導，減肥藥的一般副作用都有口乾，就是因為身體的水分被排出了，長期食用不僅會新陳代謝下降，皮膚變差，更會產生依賴性，一旦停葯就立刻反彈。

減肥不要想著走捷徑，沒有捷徑可走的，能吃藥瘦下來，世界上就沒那麼多胖子了。

2、最好不要去節食，節食影響人體正常脂肪代謝.導致體內內分泌紊亂，造成人體酸鹼失衡。並且一旦停止極易反彈。

3、想要短期減肥基本是不太可能的，要記住，減肥是種習慣，要養成良好的習慣。

4、運動後不要吃太多，睡前三小時絕對不能吃東西。喜歡吃的但是容易長胖的東西盡量放在中午以前吃。改善晚餐，提早一點吃，不要睡得太早，不要吃了就睡，但是也不要不吃晚飯！吃了東西以後半個小時不要坐著，要走動走動。

5、要多吃粗纖維的食品，麥片、豆製品等。可以吃饅頭，最好選擇蕎麥饅頭，但是盡量不要吃包子。油炸的東西絕對不吃。

減肥還吃什麼

去年三八婦女節去美容院點穴減肥！160 108斤！現在保持98沒反彈！當時規定不能吃的比如說：米飯，魷魚，羊肉，在好像就沒什麼不讓吃了！啊對了，規定是吃雞就吃雞，不能雞跟豬一起吃！可以肉跟菜，海鮮都沒事！每天水不能超過一千毫升，但是我沒聽她的，水果不讓吃太多，不能超過一斤還是兩斤我也沒聽她的！一個療程15天，前五天不讓吃米飯，早飯脫脂牛奶加雞蛋，後來就可以早上小米粥了！然後快一年了我還有四次沒去，主要是懶啊！還有件開心的事就是可以吃豬蹄～(￣▽￣～)(～￣▽￣)～我當時每天中午一個在加上菜，有時候大個的就半個！所以過程還不算痛苦哈哈！

總之現在甜食什麼的都吃，堅果啊巧克力啊餅乾啊點心啊漢堡啊也照吃不誤哈哈哈！主要是吃這些的時候我會運動運動，跑步20分鐘，每天仰卧起坐100個，深蹲30個，plank四組，:腹肌撕裂者六七個動作，高興了加上幾組卷腹，啊還有俯卧撐10個，是因為我就只能10個就累屁了！上述這些我也就堅持了咳咳不到一個月，最近又開始懶了！其實是因為泡腳時候把腳燙傷了，然後就停下來了，然後就在沒動了！年後我一定要堅持下去！我要腹肌要馬甲線要苗條要翹臀要小蠻腰T^T