星巴克靠什麼盈利？

01-04

那麼貴的房租，那麼低的翻台率

莫名其妙的問題，地段房租和麥當勞持平，全天進店人數高於麥當勞，客單價比麥當勞差不多成本低的多，翻台率高於麥當勞或持平，回頭率高於麥當勞，客官你怎麼不問麥當勞靠什麼賺錢？

這麼聰明的問題你怎麼問出來的，全美食品類上市公司第一和第二，年利潤超過20億美金，在你看來都不賺錢，請你告訴我誰更賺錢？

知乎禁止我說髒話，我忍。

翻台率底嗎？有的人買杯咖啡拿走喝不佔地方

在70年代之前，美國人根本不懂什麼咖啡，Starbucks算是把研磨咖啡帶進了美國普通人的生活裡。

之前央視爆料說星巴克的中國定價比美國高，我是要替星巴克喊冤的。的確，平均在中國的售價比美國售價貴1塊美金左右，這也跟題主的「翻桌率」有關，在中國的星巴克無論是地段、裝潢都比美國的好，而客人經常買杯咖啡就坐一個下午（各種自拍），定價稍高一定程度上來彌補了這方面的成本支出，而在其他國家，特別是美國，星巴克就縮在寫字樓，學校，街角，比便利店還多，沒什麼桌子，排隊買完就走。

除些之外，還有各種咖啡豆，咖啡成品在超市出售。

每年利潤二十多億美金～～～

主要靠下面這幾個方面：

1.咖啡。星巴克的咖啡成本很低，而且做飲品所用的阿拉法咖啡豆的價格現在越來越低。他所用的純牛奶一盒(1L)價格不到5w元。一杯的成本不超過十元。但你要曉得他一杯咖啡得賣二三十。例如：他的374ml的牛奶賣18元。而且，牛奶用的是沒聽過的發喜牌。

2.糕點。芝士蛋糕，鬆餅，三明治等等。價格不是一般的貴，一塊藍莓芝士買24，成本10元左右。不過有些糕點的味道確實不錯。

3商品。舉幾個，咖啡豆，杯子，杯子質量不怎麼樣，但賣的很貴。月餅，粽子，打著星巴克的品牌，他們的價格是比平常的同類商品貴的多多。

曾今在類似的連鎖咖啡店兼職，舉個例子，曾經算過，一中杯拿鐵的賣價是成本的3倍