江蘇有哪些小眾又較有文物藝術價值的古迹？
挺多的，我覺得除了南京、蘇州、揚州等江蘇省內旅遊熱門城市的熱門景點外，其餘大部分國保和一部分省保單位都符合題主的條件設定。我隨便列舉幾個我覺得有意思的小眾國保單位：
蘇州羅漢院雙塔，除了兩座宋代磚塔外，後面正殿遺址的宋代石柱雕刻精美，藝術價值較高。
蘇州環秀山莊，世界遺產，藏在鬧市區的幽靜小園林，所謂「城市山林」就是這種，遊客寥寥，主景大假山可稱為蘇州城內一處瑰寶，但現已封閉保護不能進入，無法領略到精華所在。該假山我曾在知乎介紹過。
蘇州藝圃，藏在小巷中的世界遺產。十年前提起這裡，不是研究園林的還多半是沒什麼人知道，現在大概也算不得多「小眾」了，不多介紹。順帶說一句，延光閣水榭肆無忌憚大聲喧嘩的喝茶市民實在討人嫌。
蘇州軒轅宮正殿，位於東山鎮，官方斷代為元，單檐歇山頂，面闊三間，進深為四椽栿前後乳栿用四柱，遊客稀少（東山鎮大量散落的明清民居價值也很高）。
常熟翁同龢故居，價值最高的是正廳「綵衣堂」，為精美考究呈現出明代風格的典型蘇南廳堂建築，尤為精彩的是木構件上蘇州地域特色（常熟屬蘇州）的包袱式彩畫，描繪精工、清麗雅緻，其格調絕非北傳後之變體官式蘇畫可比，是研究明清蘇式彩畫的重要實例。
常熟趙用賢宅，在翁同龢故居馬路對面的巷子中，戲曲史上著名的脈望館所在地，現在是虞山派古琴的展館。正廳同樣是精美考究的明代建築，惜殘存的彩畫色彩嚴重模糊退變。
常熟燕園，古園林，有黃石大假山一處，和環秀山莊湖石大假山同出清代江南疊山名匠戈裕良之手，但山林之趣不及環秀山莊。假山飛梁之西的山體為原構，飛梁之東的山體在建國後工廠佔用期間慘遭拆毀，現為重疊。另有湖石山一組，平平。其餘無甚可觀處。該園原似有借景虞山之意，但西牆外新建一大型建築將虞山徹底遮住。除休閑市民外遊客很少。
揚州小盤谷，古園林，位於何園附近的小巷中，但藏得很深，若從渡江路處進入，尤為難尋。主景為一組帶水池的大型假山，整體環境饒有清趣，有崖壁、峰巒、山洞、步汀、蹬道，陳從周評價頗高，但我個人認為大假山無論技藝還是趣味，仍無法和環秀山莊假山比肩。遊客稀少，能感受到私家園林應有的遊園體驗，住宅區域現為「會所」。
揚州逸圃，古園林，空間處理有可觀處，位於東關街上，但近年經旅遊開發，街上遊人如織熱鬧非凡，該園目前是否仍「小眾」不得而知。
泰州喬園，古園林，應是江北現存歷史最古老的園林，有濃郁的地域特色，和江南園林風格迥異。近年在園區外又進行了大規模擴建，目前是否仍「小眾」不得而知。
泰州城隍廟，我去泰州的時候還處於被佔用狀態，沒有實地探訪過，但看朋友拍的照片，應該是一處很不錯的明代建築群，據朋友說平時遊客也很稀少。
其餘的等空了再補充吧。對於大眾印象都是小橋流水之吳地的江蘇，吳區之外的淮區和徐區除揚州都挺小眾的……
為家鄉的江淮地帶介紹幾個優秀古迹。
泰州多兒巷一號胡宅，巷毀宅存，03年被工商銀行拆一半時，市領導出於人文關懷緊急留下了這一座典型的泰式民居，簡陋的門庭背後似乎藏著無盡的風風雨雨。(現狀:整修一新，圍了一圈牆，不開放。)
揚州盧紹緒宅汪魯門宅。二者均為國保，且與個園作為揚州鹽商遺迹成為世遺「大運河」的遺產點(另一個遺產點鹽宗廟不合題意，不提。)這兩個算是揚州最大的宅子之二了，惜乎盧宅失火燒了前面三進，重建後又成了淮揚菜飯館。(世遺燒火真的大丈夫……？且顧客都不吸煙？)汪宅……則秉持揚州無門票古迹的特色——不開放且難進！
12月26日修改添加圖片
果然沒有人提黃橋古鎮
位於江蘇省泰興市黃橋鎮也是個千年古鎮了老鎮區有百座宋至清的古建築，幾乎還沒有被旅遊開放，還有新四軍黃橋戰役紀念館，丁文江故居，朱履先中將府，何氏宗祠等名人故居和祠堂。此外還有老胡家開的裕泰和茶莊的舊址。（圖片轉自網路 侵刪）
南朝石刻吧，儘管實際名氣並不小眾，但是實際去看的人並不多…南京城周邊不少，散落田野…有的在小學校里，很是原生…
南京的陵墓，除了著名的孝陵、炮陵之外還有不少有意義的。抗日航空烈士墓，在城北蔣王廟，紫金山北麓，前面有紀念館值得看，後面山坡上擺滿烈士墓碑，包括高志航樂以琴等。山坡上面是巨大的紀念碑和幾面紀念牆，刻滿烈士的名字。國軍陣亡將士公墓，在城東，紫金山南麓東側，靈谷寺，迎面是氣勢磅礴的牌坊，進門是無梁殿，後面是以建制和戰役為單位的烈士公墓。旁邊單獨的墓有鄧寅達墓、譚延闓墓，還有戴笠墓。外交九烈士墓，在城南，菊花台。抗戰時期日軍佔領菲律賓，抓到中國駐菲律賓的一批外交人員，威逼他們宣誓效忠汪偽。外交人員拒絕日軍被殺害。抗戰勝利後政府派人去菲律賓，收到屍骨葬在菊花台。
揚州 長者故居，對門就是朱自清故居
在鎮江焦山的碑林，有一方小小的石刻，差不多有兩張A4紙那麼大，邊上也沒有任何的介紹，網上的旅遊攻略中，沒有一個字提到它。
南京的那些明代開國將軍墓，不收門票。胡大海的墓在農田裡，常遇春的墓的一片竹林里，徐達的墓在一個小區旁邊，吳楨和吳鏞的墓在山腳下，仇成墓在北安門街旁邊。墳頭都沒了，還剩下一些石刻，有武仲瓮，有石馬，石蹲虎，有文臣還有武將等等。地址在南京玄武區富貴山隧道附近的一個小缺口還有南京的浦口火車站，民國范兒。朱自清的爸爸就是在這個火車站去給他買橘子的，淚目。。。
孔望山摩崖石刻位於連雲港市，大約為公元170年東漢末年的佛教造像群，是我國迄今發現最早的一處佛教摩崖造像。孔望山摩崖石刻約105個大小不等的神像，被國務院定為國家級重點文物保護單位。摩崖造像孔望山摩崖石刻(3張) 石刻便展現在眼前。在一處赭黃色的高低參差的崖壁上，依山就勢鐫刻著100多個大小不一、造型各異的人像，其內容有道家傳說，也有佛教故事。這些人物形象，雖經歷了1000多年的櫛風沐雨，但仍栩栩如生，輝耀於石壁。專家認為孔望山摩崖石刻，是我國迄今為止發現的最早的一處佛教摩崖造像，1980年，經國內權威人士鑒定，確認這是東漢時期佛教內容的造像，它比敦煌莫高窟還要早200年，被錄入《世界古迹叢書》的「中國卷」。過去一直認為佛教是自西向東傳播，孔望山摩崖造像的發現，無疑是對傳統的定論提出了挑戰。 它是我國佛教史和美術史上的瑰寶，也是連雲港市最珍貴的古迹之一。
沒人提鹽城，就說個鹽城的。從小就去接受愛國主義教育的陸公祠，南宋最後一個戰時宰相陸秀夫紀念祠堂，就在鹽城市中心建軍路與解放路交界處，算是有人文意義吧。
淮安，以前叫淮陰，南船北馬之地。曾經大運河時期與蘇杭揚並駕齊驅，沒了大運河，衰敗的很。但是曾經出了韓信，梁紅玉，吳承恩，周恩來等一大批名人，還有很多人就不列舉了。也留下了一些小鎮，沒啥商業化，很適合去。底下一些縣城，比如，盱眙和朱元璋明朝有很大關聯
江蘇一共十三個地級市，有十二個歷史文化名城，題主隨便找江蘇任意城市的遊玩攻略，都可以看到一大堆很小眾的古迹，至於藝術價值就見仁見智了，可以百度一下焦山碑林。
南通博物苑，中國最早的民辦博物院，中國第一座氣象台也在南通南通還有風箏博物館、珠算博物館、濠河博物館、城市博物館…
南通海安的韓紫石故居。。。算不上古迹，但也是個上A的國務院保護單位
位於高郵市運河堤旁邊的盂城驛，始建於明初，是國內保存最完整、規模最大的古驛站，已經作為京杭大運河的一部分成為世界文化遺產。
泗洪烈士陵園在泗洪烈士陵園感覺紅色文化底蘊
我小東台的海春軒塔不服，東台唯一國保古建築，江蘇最古老的磚塔，始建於唐代。
靠陳良的金沙湖，據說是牛郎織女登過的地方
徐州沛縣泗水亭有個琉璃井。城區歌風台。很小眾，但也自由特色。
焦山碑林以及摩崖石刻
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