怎樣用空氣炸鍋做出美味的烤茄子？

要是能加肉就更美味了POI

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鑒於真還沒做過，所以直接做搬運工，改明兒自己也可以試試

#九陽烘焙劇場#空氣炸鍋試用---蒜香烤茄子的做法

1.

茄子選短一點胖一點的，因為這樣才好塞入九陽空氣炸鍋。

茄子清洗乾淨用廚房紙擦乾表面，切去把柄，對半切開。

用小水果刀在茄子表面橫豎切小條，呈圖片狀。

2.

小蔥取蔥白切蔥花，大蒜切碎，很碎很碎的碎末

3.

取一個乾淨的小碗，放入蔥花，蒜末

鹽，生抽，孜然粉，胡椒粉，辣椒粉，橄欖油攪拌均勻腌制5分鐘

4.

在茄子表面刷一層橄欖油，讓油浸入茄子裡面

5.

九陽空氣炸鍋預熱5分鐘180度，茄子放入炸籃，180度3-5分鐘

6.

取出茄子，抹上醬料，繼續180度8-10分鐘。茄子軟了就OK了~

當然如果喜歡肉末，可以在醬料裡面加炒熟了的豬肉末攪拌好

抹在茄子表面~放入炸籃烤~

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