我該如何評估店鋪轉讓費的合理價位?
01-04
現在籌劃一家餐飲店,調研用時一月,現在在選址(已經找1個多月),大到80平,小到40平的看了40多家,空轉轉讓費開口是10-20萬不等,個人進行橫向對比,要價很隨意,相同面積,位置差的甚至比位置好的要價還高。我該如何評估店鋪轉讓費的合理價位?
附調研時部分資料
爪機短答:1、先不管轉讓費,根據客流量*捕獲率*客單價*月經營天數,推算大致月營收;2、根據營收及運營各環節成本,推算凈利潤;3、看看轉讓費大約相當於你多少個月的凈利潤,自己評估判斷;
4、各人資金情況不同,決策不同。
ps:營收往低估,成本往高估。pss :接手轉讓的鋪子,除非極好地段,其他成功概率低於重新找鋪。原因,經營格局方面受到位置、工程、布局、設備等制約。祝,好運!先說一句,一看就是做生意的外行,建議謹慎入市,,,等你這些表格做好了,好的店面老早被你的競爭對手拿走了。
所謂合理的價格,就是問一下旁邊的店鋪轉讓的費用,用以參考,比這個低的或者基本持平或略微高點,然後再看下自己是否有可以利用的裝修的價值這兩個部分組成。
轉讓費有剛性的因素吧。比如上家接手的時候,可能接手的轉讓費就較高,一般不會接受轉讓費虧。有的上家希望轉讓費能賺一點,彌補運營的虧損,所以轉讓費還真不好說。不過租金我聽說過一個比例,就是你的月租金要是能控制在日均流水額×3天以內,就是很好的的選擇。據此,你可以評估一下,轉讓費是幾天的日均流水,你能接受。
有啥合理不合理的?一個願打一個願挨。擊鼓傳花,最後那家倒霉唄。
到法院起訴請求轉讓人返還轉讓費額外耗費時間金錢和精力,有時法院還不支持。
願意交轉讓費,就別指望著靠下家來接花,把它放入成本中看看還有沒有得賺。沒得賺就別瞎忙活了。近期會開知乎live講轉讓費的那些責任和風險,講商鋪轉讓轉租協議條款,歡迎參加。樓主這些數據怎麼得來的,每個地方都蹲點一天嗎?
把轉讓費當成前期成本投入,內部收益率大於財務成本就行
推薦閱讀:
※餐飲行業怎麼利用大數據?
※為什麼有些餐廳可以免費續杯?
※餐飲如何經營小型中餐館?
※天津有哪些深藏不露的餐館?
※去星巴克是浪費奢侈的行為嗎?