想在在大學門口開一家奶茶店，需要做哪些準備工作？

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只賣奶茶，不做炸雞漢堡這類。。。連鎖的話應該會有統一的設備進貨渠道商品定價吧，那要是就是自己做一家奶茶店呢？這方面需要哪些準備工作？

第一核心是客戶：

1. 定位你的客戶。是大學生？是大學生情侶？還是大學生閨蜜？

2. 競爭對手分析，看看周圍有沒有類似的店？如果沒有，是什麼原因？是因為別人太笨？還是開奶茶店的都倒閉？

3. 調查人流量。簡單的辦法就是站在你準備開店的地方數人頭，數你目標客戶的人頭。

4. 不妨做個簡單的隨機調查，選100人，問他們如果這個地方有奶茶店，會消費嗎？為什麼？

第二核心是產品：

1. 一定是質量靠譜的產品。

2. 不建議連鎖，因為奶茶這個市場太成熟了，成本可以做到1元-2元/杯。找到合格的供貨商就可以了。你一般一杯可以賺3-5元左右。

3. 不要做假貨。做食品要有良心。

第三核心是營銷：

1. 店面裝修要好，好並不是一定要花大價錢，簡單來說裝修成小清新風格就挺好了。

2. 微博、微信、學校論壇的廣告。

3. 贊助學校的一些活動。

4. 產品要有賣點，自己去塑造都可以。

第四是服務：

1. 讓客戶消費的爽是核心。服務團隊一定要搞好培訓，流程要清晰。絕對不能出現客人等著，服務員在聊天的情況。

2. 可以搞搞試運營。

3. 可以考慮用會員卡的形式，比如單杯賣8元，會員卡充值100元，可以消費20杯。

4. 可以考慮外賣。

如果已經選好了一個初步的商圈，就要開始做一下這些準備工作了！第一，選址，確定了大學門口後，就要開始觀察人流的主要行進方向和消費路線偏好，選好位置是開奶茶店最重要的一步；第二，設計裝修，一個好的奶茶店，位置選對了以後，就要馬上設計裝修了，因為一個好的裝修時吸引顧客進店消費的必要條件；第三，辦理證照，裝修過程中，就要趕緊去申請營業執照，餐飲服務許可，稅務等，合法守法的經營，避免以後不必要的麻煩；第四，技術培訓和產品確定，根據當地消費人群的消費偏好，確定產品結構，健康美味的產品是留住顧客的重要因素；第五，店面促銷方案的確定，試營業期間最好做一些促銷活動，積累人氣，招募會員；第六，後期店面標準化管理，即使老闆不在店裡，制定的一套完整的管理制度，也可以讓店面正常有序的經營！以上這些，就是一個奶茶店，開業之前大概要準備的工作，希望對你能有所幫助，祝您創業成功！

作為一個奶茶店的經營者來說兩句。關於開店準備這邊別人的回答已經很完整了，我只說開店後的事情。

第一，資金要到位。如果你開這家店要花20W，那麼你手頭要有40W。除去開店的20W之外，你要在店鋪盈利之前常備20W流動資金，保證遇到用錢的地方的時候有錢。

第二，做好最壞的打算。假如你開了一年了，還是沒賺錢，怎麼辦？

第三，如果自己經營的話，做好身體上的準備。我每天營業時間超過12個小時，這是單單的營業時間，作為經營者你要在營業之前做好開店準備，閉店之後要收拾做好第二天的營業準備，衛生是很重要的。基本上除了開店就是睡覺了。午飯晚飯都是在店裡解決的，吃兩口就來人，很辛苦的。

最後每天都要嘗自己做的飲品，一點一點的調整。在我看來給出來的配方都是最差的，我的店裡所有的飲料都是我試出來的，所以同樣的原料我做出來的就是比別人家的好喝。要做到這個，基本上你就告別白開水了。

第一，調研市場。因為一般大學裡面都會有很多家奶茶店，如果你沒有足夠的把握能把現有的奶茶店幹掉那很難生存。

第二，店面選址。沒有佔到有利位置會錯失很多人流量和商機，當然如果你的店紅到一定程度位置的影響就不會那麼大了。

第三，店面裝修。如果你的店面裝修的好看，能直接提升檔次，更能吸引消費者。

第四，產品的口感。說到底產品好不好喝健不健康才是最關鍵的，因為這直接引消費者的消費體驗和以後的二次消費，而且學校里都是固定消費人群，就顯得尤其重要了。

作為一個奶茶店的老司機，奶熊君暫時想到的就是這麼多了。希望對你有用。

大學校園旁的奶茶店，位置還行，效益一般，如何改善？

第一確定店鋪具體位置；第二確定是自己干還是加盟；第三是開店手續；第四是宣傳；

請問樓上技術培訓一般在哪裡學習？