碳酸飲料對身體造成傷害的機理是怎樣的?


好問題,不過這個問題同樣是仍然在爭論中的,對這一爭論的敘述參見維基百科:軟性飲料。

這裡引述關於骨質疏鬆的部分內容,這部分仍然存在爭議:

目前有一個假說認為某些含磷酸的軟性飲料(可樂)會取代人體骨骼內的鈣,使得骨密度降低,引起骨質疏鬆症。然而,研究鈣與骨骼的專家羅伯·希內醫師在他領導的(Robert Heaney)鈣代謝研究指出,碳酸軟性飲料(包含使用磷酸的可樂)對於鈣留失的關係是微小的,可樂之所以受到研究重視是因為他們的市場極大,但真正的癥結在於常喝軟性飲料的人不太攝取鈣含量高的食物。

在英文的維基百科(Soft drink)同樣討論了這一問題,不過請注意那個Meta-analysis的具體內容:

In a meta-analysis of 88 studies, drinking soda correlates with a decrease in milk consumption along with the vitamin D, vitamin B6, vitamin B12, calcium, protein and other micronutrients.

如果把蛀牙也視為廣義的對「骨骼」的傷害,則:

多數軟性飲料含有大量的單純碳水化合物,如葡萄糖、果糖、蔗糖與其他單純的糖分,口腔內的細菌會使這些碳水化合物發酵,產生酸性物質,進而溶解牙齒的琺琅質,使得蛀牙的可能性增加,飲用越多,蛀牙風險越高。多數軟性飲料為酸性,某些甚至會低於pH值 3.0,長期以啜飲的方式飲用的話會腐蝕牙齒的琺琅質,牙醫因此建議使用吸管飲用,飲料可直接入喉,避免與牙齒接觸。同時,牙醫也建議飲用後馬上刷牙可避免琺琅質的腐蝕。


知乎首答一天能獲千贊,新人表示受寵若驚。考慮到我在之前的答案中並沒有說清楚碳酸飲料的危害,在這個題目之下實在是偏題了,因此進行補充,若有不專業之處,請指出。

碳酸飲料要就成分論危害,但並不是所有碳酸飲料都含有以下成分,請注意鑒別:

糖:主要是蔗糖與果葡糖漿,本身無害。但是飲用含糖碳酸飲料者,常不會因為喝飲料而減少生活中其他途徑的糖類攝入,從而導致糖類攝入超標,由此誘發肥胖以及與肥胖相關的一系列健康問題,這也是含糖碳酸飲料的主要危害所在。糖也會促進口腔內產酸細菌的生長,從而對牙齒造成損害。此外,溶解的小分子糖在身體中吸收很快,會對血糖含量造成衝擊,由此可能造成其他生理影響。

應對方法:注意控制糖類的總攝入量,不要超標,或者飲用無糖碳酸飲料。並且注意口腔衛生。此外,不建議一次飲用過量(具體量存疑,有待討論)的含糖飲料。

咖啡因:略(這個大家應該都知道,我就不說了)。

碳酸與磷酸:主要是對牙齒產生影響。理論上說,牙釉質高度鈣化,以羥基磷酸鈣為主要成分,有著良好的抗酸蝕能力。使用含氟牙膏,更可以使一部分的羥基磷酸鈣轉化為氟磷酸鈣,進一步加強其抗酸蝕能力。因此,碳酸和磷酸與羥基磷酸鈣(氟磷酸鈣)的反應是十分微弱的(相較於與蛋殼之類的碳酸鈣而言)。但對於牙釉質鈣化不全,或是牙釉質已受損者,碳酸和磷酸確實會對牙齒造成直接傷害。另外,對一些自體代謝有問題的人群,磷酸的攝入會增加患腎結石的風險。

應對方法:飲用碳酸飲料後漱口,減少碳酸飲料與牙齒的接觸時間。對於牙釉質有問題的人群,不宜飲用碳酸飲料。患有或曾患有腎結石的人群,不宜飲用含有磷酸的飲料。

磷(來自磷酸):磷是人體所必須的元素,但磷攝入過量會增加骨質疏鬆的風險。然而,其實含磷酸飲料中磷的含量很少,磷的主要來源還是日常食物(肉類、穀物等)。

防腐劑:略,且沒有解決方法。然而,防腐劑的毒性十分低微,通常情況下不必在意。

雙酚A(BPA):塑料包裝所帶來的BPA攝入確實是普遍存在的問題,但是BPA的水溶性極其微弱,且其溶解性與溫度有明顯的正相關,因此從碳酸飲料所攝入的BPA其實可以忽略。含脂熱飲(如咖啡、奶茶、熱牛奶等)才是BPA問題的重災區。

再次重申,我絕對不是在為碳酸飲料洗地,碳酸飲料也並不是什麼健康飲品。我只是希望大家能理性分析,從而在美味與健康之間取得良好的平衡。而不是把碳酸飲料當成毒藥,對其避之不及。

另外,附上我所反駁的回答的鏈接:https://www.zhihu.com/question/20750573/answer/205181916

以下是原答案:

知乎首答,實名反對 @科學貓頭鷹 的答案。該答案有嚴重的誘導傾向且很不嚴謹,作為公眾號,實在有失風範。

下面逐條進行反駁,並以個人有限的知識進行修正。

哮喘:科學貓頭鷹的答案說明,苯甲酸鈉可能致敏,這沒有什麼問題。然而苯甲酸鈉並不在常見致敏原之列,哮喘的發病絕大多數與苯甲酸鈉無關,因此,用美國每年哮喘死亡人數與防治費用為佐證有嚴重的誘導嫌疑。(而且我手頭就有一瓶可口可樂,配料表顯示,並不含苯甲酸鈉)。

腎臟:請給出磷酸引發腎結石的相關數據,而不是用「有可能」這樣模稜兩可的辭彙。

血糖和肝臟:科學貓頭鷹的答案中提到了咖啡因,這與題目並不完全相符(題目中為「碳酸飲料」)。科學貓頭鷹本條所述的其實是含糖含咖啡因飲料的弊端。

神經系統:攝入糖(以及有可能的,咖啡因)刺激多巴胺分泌沒錯,「與吸食海洛因同理」?那這麼說來,我吃飯,玩遊戲,打羽毛球,以及解出一道難題都與吸食海洛因同理了。不談刺激程度,這不是耍流氓是什麼?

體重:糖類攝入過多導致肥胖,鍋給碳酸飲料背?更何況還有無糖碳酸飲料。

牙齒:「可輕易溶解牙釉質」?來來來,你告訴我是碳酸還是磷酸可輕易溶解羥基磷酸鈣?我難不成學了假的化學?

心臟病:蔗糖和果葡糖漿表示,那麼多食物里含我倆,碳酸飲料這鍋背得冤。無糖碳酸飲料則有一句話想講。

生殖系統:BPA確實是飲料瓶內壁塗層的合成原料之一,飲用這類飲料瓶包裝的飲料也確實會增大BPA攝入風險,但是你告訴我這是「瓶壁上附有一層BPA」?

骨骼:好吧,這次是磷攝入過量的鍋給碳酸飲料背了,注意是。飲料里磷酸里的那點磷,也根本不是磷攝入的主要來源。

我並不是要為碳酸飲料(尤其是含糖的)的危害洗地,其帶來的肥胖風險,牙齒問題,BPA等都是客觀存在的,但這絕對不是一個公眾號誘導大眾以及不嚴謹作答的理由。


問題在於高糖而不是碳酸,不過話說回來世面上的碳酸飲料,絕大多數還是高糖的,談一談高糖的損害也不算太偏題。


可樂殺精那篇年代太久遠,只看到這個

https://www.mendeley.com/research-papers/effect-coke-sperm-motility/

(發現我真閑的蛋疼去看這玩意)

補充殺精問題,當時哈弗那幫學生做的實驗是把精子扔進可樂里,發現精子全tm死了,得出結論,可樂殺精。那你把精子扔進純凈水中,也tm都會死,喝水也殺精?

碳酸飲料事實上對人體健康最大的不良影響是糖分過多。

下面是丁香園《為了5萬美元,糖對心臟的損害隱瞞了50年》里的一段:

1. 即使是一瓶 600 mL 的含糖飲料也會造成損傷

含糖飲料導致冠心病,這個是我們在之前的研究中已經證實的。然而想不到的是,一瓶 600 mL 的含糖飲料也能搞出不少事情。

這是一項今年發表於心血管領域牛刊 ATVB 的研究。研究納入健康的志願者,平均年齡為 31 歲,每人發一瓶 600 mL 含糖飲料(含 72 g 糖,能量為 1,200 KJ)。

以純凈水為對照,結果發現喝完 600 mL 含糖飲料後,志願者的微血管功能及大血管內皮功能明顯受損,而內在機制可能與血糖增高引起的氧化應激相關。

至於碳酸,拜託,你把可樂喝肚子里打得隔,基本把所含的二氧化碳給嘔出來了,所以給你一種清爽的感覺。

含磷量的問題,用生化老師的話來說:「除非你一天給我喝20瓶可樂。即使你一周給我喝20瓶,出事了來找我。」

咖啡因導致小孩子睡眠質量下降,夜間慢波睡眠減少,生長激素分泌減少,會一定量的影響長個。

其它奇奇怪怪什麼殺精之類的,我就不說了。

現在比較忙,有空再把相關文獻搬上來。

以上。


知乎很多專業領域板塊是崩掉了的。高中以後,絕大多數人基本不讀書,也不知道查資料。看了這麼多個健康方面的問題,沒幾個會逛知網。

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順便寫點乾貨。

之前看到一個問題,一個人問,漢堡有肉有菜,為什麼是垃圾食品。

其實問題在於它的蔬菜 肉 麵粉的比例。

漢堡的肉一般是用烤肉等,會用大量油脂加工。因而人體會攝入太多油脂。

營養學中的脂類細分可以分為 甘油三酯(脂肪酸+甘油) 磷脂 鞘脂 膽固醇等。當攝入大量油脂時,分解生成大量脂肪酸。

脂肪酸可以分為長鏈脂肪酸 中鏈脂肪酸和短鏈脂肪酸。脂肪酸被利用是在線粒體中。而它從血清中——線粒體內,需要多次跨越 細胞膜 和 細胞器膜。

短鏈脂肪酸可以直接跨膜運輸,而不需要載體。

中鏈脂肪酸我不太清楚,文獻里一般都是以 長鏈脂肪酸 為主。

長鏈脂肪酸 需要以 左旋肉鹼 為載體,簡單說,左旋肉鹼 就是一個小貨車,把貨物(長鏈脂肪酸)運過各種 膜結構。

因而過多攝入脂肪的時候,會消耗更多的左旋肉鹼(這裡涉及到一個問題,我一直沒想明白,在生物體內 很多維生素多是以輔酶形式為主,從理論上來說是不會消耗的,但實驗中會發現還是會消耗相應的維生素等,貌似跟腎小管的重吸收 腸道的重吸收率有關,因而人體每天需要補充)。

如果左旋肉鹼供給不足時,長鏈脂肪酸就會堆積在細胞膜處,導致脂質代謝紊亂等,帶來的氧化應激會損傷相關細胞結構。

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上面是關於脂類的。

這裡是關於高糖的。

漢堡含有非常多的精製麵粉,對涉及到一個專業名詞,叫做血糖波動。

所謂血糖波動,就是人在攝入含有大量糖類的食物時,血糖會迅速升高,從而引起體內的諸多反應。

血糖迅速升高時,人體會大量分泌胰島素以降血糖。

所以為什麼早餐之後有些人會犯困。

因為中餐與晚餐,人會攝入脂類 可溶性膳食纖維 不可溶性膳食纖維 蛋白質等,從而減少澱粉酶與澱粉的接觸面積,降低單位時間內人攝入的糖類量,從而將血糖波動的峰值降低。

由於過去人類飲食多以粗糧為主,加工手段無法對稻米 小麥精加工,因而食用的多為全穀物,全穀物的升糖指數比精製穀物低。

全穀物在科學上有爭議,有的認為會干擾鋅等微量元素的吸收,有的認為其膳食纖維有助於腸道菌群的生長等。並非非黑即白的那種極端。

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發現關於漢堡的問題還沒完全答清楚,再回來修改回復。

之前說的是關於高糖高脂的問題。剩下是關於人體所需要的六大營養素。

三類小分子:水 維生素 礦物質(微量元素+常量元素)。

三類大分子:澱粉 蛋白質 脂類。

一般的漢堡里,就夾幾片生菜。_(:з」∠)_山東煎餅也是。所以會出現維生素攝入不足。

維生素是個非常龐大的一類。

維生素A,植物中一般沒有,是從胡蘿蔔素轉化而成。

就是這個東西_(:з」∠)_。這個是β-胡蘿蔔素,是諸多胡蘿蔔素中轉化效率最高的一個。

我曾經計算過,如果只攝入胡蘿蔔素,人體每天所需要攝入的胡蘿蔔素大概是1w2微克,維生素a是800微克。

因為從臨床實驗上算,轉化率多為9左右。

再算分子量,差不多就是這個量。

胡蘿蔔素是一種色素,主要在植物葉片上,貌似有保護植物細胞不受光應激損傷的作用。

而動物體中,維生素A多寄存於肝臟的貯脂細胞中。

反過來說,以新鮮草料為主的各種草食類動物是不容易出現維生素缺乏的,而人類如果以漢堡之類的為主食,那麼維生素A的來源——1綠葉蔬菜 2動物肝臟 就攝入不足,維生素A的攝入量自然不足。

這是維生素A這塊。

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維生素B1這塊。

維生素B1,是生物體的三羧酸循環中,第二次氧化脫羧的五種輔酶中的一種。

而維生素B1多在堅果 肉類 穀物的糊粉層中。

其次,維生素B1不耐熱,加工時會發生降解。

因而許多文獻的居民膳食調查中,都提出了維生素B1攝入不足。

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有人說我憑空想像說一線醫生不寫論文。並不是每一個科室都像外科一樣忙碌。

其次,我說板塊崩了,並非眾人皆醉我獨醒,而是感慨優質回復少的可憐,抖機靈和撕逼的論調囂塵日上。大多數人回復問題只是為了得到他人的贊。

人之患,在好為人師。古今無有異也。

我一貫不刪他人的評論。如何評判我,我不介意,天下之大,我不必為了讓每一個人都滿意而去取悅眾人,但如果真正認真做事的人,英俊沉下僚了,滿世界都是雞湯文 不嚴謹的科普文,我所能做的,不過是在茫茫文章中留下一點有價值的東西,留給有緣人。

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之所以說板塊崩了,是因為我看到很多錯誤言論,我心痛。明白嗎?

知乎的一個關於紅棗補血的問題里,一車車的人說紅棗不含鐵,如何如何。我心痛,你知道嗎?

那些人里如果有營養學專業的,他不知道葉酸缺乏會導致巨幼紅細胞貧血嗎?他不知道維生素B2缺乏會導致貧血嗎?他不知道維生素A缺乏會導致鐵的吸收 轉運出現問題嗎?

天下滿屏都是紅棗沒鐵。血紅細胞就像一輛汽車,作為氧的載體,難道生產汽車就只要鐵嗎?

那些說豬骨不補鈣的,難道骨頭裡就只有鈣嗎?

氨基酸的吸收方式,除了單個的氨基酸,還有很多以短肽的形式吸收,吸收了再拼接一下直接用,效率大大提高。

還有說紅糖和白糖如何如何的。有興趣這篇文章自己搜。

拿著高中的生物學知識,認知不過6大營養素,滿世界誤人子弟,相反那些科研工作者的東西卻石沉大海。我心痛,我覺得可悲,悲在那麼多優質的文獻 古往今來傳下來的經驗,被一群不學無術 言之鑿鑿的人,批駁得一無是處。

佔領了輿論的分口浪尖,混淆視聽,丟了營養學的臉,讓世人覺得營養學就這麼個玩意。

這天下,當下也不過是爆個美腿會清一色的贊罷了。堂堂正正地做事,反倒成了眾矢之的。

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的確,我是設計師,不是醫生。當年家人說,你對醫學這麼感興趣,報醫學院如何?

我想都沒想拒絕了,因為我很清楚當下社會對醫生的非難。但並不代表我不學習醫學。

當年張仲景在《傷寒論序》中的感嘆,適合留給每一個人。

我看過很多牛人的人生,像凱撒(有研究者認為,凱撒晚年有尿失禁 癲癇之類的疾病,以其權勢完全能夠知曉有人要刺殺他,但他選擇以此方式堂堂正正地死) 亞歷山大 李世民那麼牛逼的人,晚年也難逃病苦。

因而早年多了解學習一些醫學 營養學的知識,不一定能夠絕對起效,但總有一些幫助。

醫學領域我一直在了解,也在深入學習相關的生物學。我貼專業的文獻並不代表我不看,不是為了裝逼。試問我就算這麼認真回答這些問題,到頭來能有100人看到么?我不在意,只希望有人看到就行,不要讓各種流言混淆視聽。

以前為了回復一個問題,翻閱文獻總結資料花幾個小時。為了回復一個數據結論,邊吃飯邊計算概率。難道相對於那些爆個照幾千贊的,一堆兩行字灌水一大堆,把有價值的答案沉下去的,不能感慨一下么?

這年頭說句真心話都有人奮不顧身來挑刺,真是。。。


實名反對以下答案

作者:科學貓頭鷹 鏈接:https://www.zhihu.com/question/20750573/answer/205181916

來源:知乎 著作權歸作者所有。商業轉載請聯繫作者獲得授權,非商業轉載請註明出處。

哮喘:苯甲酸鈉是碳酸飲料中常用的防腐劑(抑菌),已有報道稱苯甲酸鈉可引發濕疹、蕁麻疹和哮喘。(在美國,每天有11個人死於哮喘,每年用於防治哮喘的醫藥費用高達180億美元)

典型的以偏概全。真相是苯甲酸鈉和山梨酸鉀作為最安全的食品防腐劑,存在於幾乎所有的工業化生產的食品當中。不懷好意的誤導人,美國每天11人死於哮喘是碳酸飲料的罪過。

腎臟:可樂中含有大量磷酸,有可能引發腎結石和其他腎臟問題。(男性、高加索人、超重人群患腎結石的風險更高)

以可樂代替所有的碳酸飲料,典型的以偏概全。「大量」的磷酸是多大量?「可能」是多大概率?高加索人是什麼鬼?

血糖和肝臟:喝完碳酸飲料後20分鐘左右,血糖激增,胰島素大量分泌,肝臟於是對此做出響應,以為身體需要糖,因此阻止血糖轉化為脂肪。40分鐘後,身體完成對飲料中咖啡因的吸收:瞳孔擴大、血壓升高。肝臟誤認為身體缺糖,進一步分解肝糖元,將更多糖泵入血液中。長期飲用碳酸飲料,會導致胰島對高血糖耐受,胰島素分泌不足,形成2型糖尿病。

嗯,每天喝幾杯加糖咖啡的大有人在,有這種效應應該是他們,而不是喝汽水的。而且並不是所有的碳酸飲料都含咖啡因。

神經系統:45分鐘後,大腦中的腺苷受體被阻斷,開始出現不再犯困的錯覺。身體內多巴胺的合成增多,刺激大腦中感覺快樂的區域,與吸食海洛因同理。

這邏輯分明是海洛因能產生快樂,產生快樂等於吸食海洛因。

體重:碳酸飲料與體重之間呈強烈正相關,研究表明,每天多喝一瓶碳酸飲料,肥胖的風險就增加1.6倍。(70%的心血管疾病與肥胖相關,42%的乳腺癌和結腸癌的患者也同時患有肥胖症,30%的膽囊手術與肥胖相關)

沒有功夫證實這個數據。但是正確的推論是長時間大量喝飲料導致糖攝入過量,於是就胖。所有含糖量高的食品都是這樣,碳酸飲料不自己背這個鍋。

牙齒:碳酸飲料中的糖和酸可輕易溶解牙釉質

這個看似有道理,「輕易」就絕對是大肆渲染了。糖和酸是人類食物的主要成分,所有的水果表示不服。

心臟病:絕大多數碳酸飲料中含有大量高果玉米糖漿,已有研究稱,高劑量攝入這種甜味劑有可能增加患代謝綜合症的風險,而代謝紊亂與糖尿病和心臟病的風險相關。(2006年,美國因心臟病死亡的人數是總死亡人數的四分之一以上)

先是有可能,然後就把四分之一的心臟病死亡歸罪於碳酸飲料。

生殖系統:一般碳酸飲料的瓶壁上會附有一層BPA(雙酚A),長期攝入可嚴重擾亂內分泌系統,並有可能導致青少年性早熟或生殖系統異常。(99.9%的塑料瓶中含有BPA)

又是把所有的液體食品包裝「可能」危害的鍋給碳酸飲料背上了。

骨骼:碳酸飲料中含有大量磷酸,而膳食中高劑量攝入磷酸可能引發骨中鈣質流失,增加骨質疏鬆的風險。(骨質疏鬆患者中80%是女性…………………………………………………………………………………………………

還用再說么?作者跟碳酸飲料有多大仇啊?這特么是科普還是造謠?

把一棟房子所用建築材料的客觀缺點羅列起來,什麼玻璃易碎木材易燃鋼鐵易銹混凝土太重等,最後得出房子必塌結論,是這類文章的慣用伎倆。

用中學知識科普一下:

碳酸是二氧化碳溶於水而產生,在常溫、常壓下,二氧化碳飽和溶液的濃度約為0.033mol/L,pH為5.6,pKa=6.37。碳酸酸性極低,其飽和水溶液pH約為5.6,正常雨水ph約為5.6就是因為CO2溶於雨水生成碳酸。其水溶液顯酸性故可以使指示劑變色(可以使石蕊溶液變紅色)

自然界,濛濛春雨綿綿秋雨暴風驟雨就是某些人談虎色變的碳酸。

中學生理課本告訴我們,人體呼吸,就是為了吸收氧氣,排出二氧化碳。因為人的口腔鼻腔氣管肺泡都是濕潤的。所以整個呼吸系統都是終生泡在碳酸里的你知道么?

那麼把碳酸喝下去會怎麼樣呢?胃裡的鹽酸表示你特么碳酸算老幾?

結論是碳酸本身就是大自然和人體的一部分,絕對的綠色環保無公害。至於飲料中的其他成分,在你喝成200斤胖子之前,不用考慮。

?


從生化角度來講,碳酸飲料不會對骨骼造成影響,因為任何進入人體的東西都要經過消化道吸收才能進入人體的內環境之中,而人體的內環境是一個相當精密的酸鹼平衡,也有著良好的酸鹼緩衝系統,如果想達到腐蝕骨頭的效果,人早就酸中毒死了。人體血液的PH標值在7.35~7.45,這個PH範圍學過化學的都知道,是相當相當小的一個範圍。而超出這個範圍就會引起酸中毒或者鹼中毒。

碳酸飲料中含有的碳酸首先在胃裡由於體溫作用,大部分都也二氧化碳的形式排出體外了,剩下的吸收進血液,也會被碳酸根/碳酸氫根緩衝對緩衝,以維持人體內酸鹼平衡。

真正可以一談的只有可樂,可樂裡面含有磷酸,動物血液中鈣磷是有一定關係的。如果長期攝入正常需要的2-3倍的磷,會引起鈣的代謝變化,使血鈣降低。而血鈣降低,副甲狀腺分泌就會亢進,骨分解作用加強,使得骨質相對含量或是絕對含量降低。

但是前提是,長期攝入高水平的磷,可樂里的磷酸含磷我不清楚,不過@傅渥成的答案里有相關的教授不支持這種說法。

目前我看到的有關於碳酸飲料的負面言論,舉例恐怖而不具有代表性,論證聳人聽聞而不嚴密,沒有理論支持和數據支持,都屬於典型的謠言體,不足相信。

從實際生活中來看,美國人特別喜歡軟飲料,尤其是可樂,二戰的時候甚至有移動罐裝車來為美國士兵提供可樂,可見美國人對可樂的喜愛,那麼美國人都是骨質疏鬆病人么,好像沒聽說過。


經本人長期研究,幼兒喝可樂確實會提高身體受到傷害的幾率,部分幼兒甚至出現了哭鬧不止的情況,以下是本人歷時十年,觀察大量真實案例、並利用採集到的大數據運用統計學原理分析整理總結所得到的一般性規律:

媽媽我要喝可樂

不行

我要喝我要喝我就要喝

那你去問問你爸讓你喝不

爸爸,我要喝可樂

不行

我就要,我就要,我就要!

……

我就要,我就要,我就要!!!

啪啪啪,啪啪啪,啪啪啪

555555555555555555

還喝不喝?!

5555555再也不喝了,55555555……


夏季每天1升無糖碳酸飲料的路過

無非就是有點咖啡因,然後不確定碳酸對牙是否有長期不利影響,其他不值一提,和喝水有什麼區別么?我就是當水喝的。


這個問題沒有研究過,但可以參考我身邊醫生護士朋友的一個個案。

我的一個同學,她一天可以拿無糖可樂代水喝,一天好幾瓶。這個習慣據說繼承她家人,而她爸是加州一個公公立醫院的院長,原來經常飛華盛頓給奧巴馬出醫改建議的大神,無糖可樂據說每周是一箱一箱的買。

目前兩人健康。我的同學後來讀了護士專業,然後又準備讀醫學院當醫生了。她個人生活衛生十分講究,喝那麼多可樂,她承認只是生活習慣,但至少可以說明有醫療專業的人士並不認為喝碳酸飲料對身體有特別大的危害吧。

7月1更新:有大神指出了,還有醫生抽煙呢,所以最後一句邏輯不對。的確,當時只是聯想到了朋友的個例,寫的不太嚴謹。

當然醫生抽煙或者這個事情,我也碰到過,的確有。我覺得應該另開個話題討論一下。親眼看到醫生就在手術室外的一個小會議室抽煙的,雖然可能不是主刀的醫生,但怎麼都有點和尚吃肉的感覺。畢竟作為醫護人員,自己不注意自己健康還在生活中製造二手煙,應該是違背職業道德的吧。而在手術中要是煙癮犯了,總不能跑出去來一支吧。當然吸煙喝酒也有文化和社交的原因,這個就不多說了,有點跑題。

回到這個個例,有評論問到他們牙怎麼樣。上次見她已經是倆年前了,很好,很漂亮。但需要補充一點的是,我這同學平時很注意個人衛生,應該也跟很多美國人一樣每天用牙線清潔牙齒,定期檢查,洗牙。她家裡父親是院長,母親是護士,醫療保險和保障也不會差。

這個只是個例,而碳酸飲料有什麼危害,很多高亮答案說的很有道理。我這個答案沒有想證明什麼,姑且就當給一些患有可樂重度依賴症的朋友們一個鼓勵吧:您不是一個人在獨行!


是有些胖的人喜歡喝碳酸飲料,不是經常喝碳酸飲料會變胖。


高糖加碳酸易齲齒

高糖低飽腹感容易造成熱量過多糖攝入過多


不僅僅是碳酸飲料,所有的高糖飲料都不健康。主要是:肥胖、齲齒。

癥結就在於飲料中大量使用的白砂糖、果葡糖漿。


好喝就喝唄,人生短短几十年連可樂都不能喝,活著有什麼樂趣


主要傷害是糖過量攝取吧,糖攝入過量就會肥胖,肥胖將會引起一系列的問題。

人對甜的東西抵抗能力很差,因為人類在長期進化中,幾百萬年都是很少吃到高能量的糖,自然條件下可能只有蜂蜜才會有這麼多糖份,幾乎在全球所有種族中,蜂蜜都是很珍貴的東西,所以一旦有甜的東西肯定是富含能量,在原始社會肯定是最好的東西,長此以往人類基因裡面就有酗糖基因,一旦有甜的東西肯定吃個飽。但是由於目前社會生產力的發展速度遠遠快於人類進化的速度,糖越來越廉價,人類現在很容易就會搞到大量的糖,一旦糖過量,就會嚴重影響健康。


由於每次喝口樂,都要被老媽念經嘮叨半小時,少吃甜食(但不含紅糖米飯)等,造成了嚴重的煩悶狂躁生氣頭痛等癥狀,一瓶喝個幾口就扔了,頭大卻要持續好幾個小時。

所以我覺得可樂對人最大的生理危害應該是頭痛。


看過一個研究,並非可樂直接傷害骨骼,而是因為喝可樂減少了牛奶的攝入量,所以間接減少了鈣的攝入量


哮喘:苯甲酸鈉是碳酸飲料中常用的防腐劑(抑菌),已有報道稱苯甲酸鈉可引發濕疹、蕁麻疹和哮喘。(在美國,每天有11個人死於哮喘,每年用於防治哮喘的醫藥費用高達180億美元)

腎臟:可樂中含有大量磷酸,有可能引發腎結石和其他腎臟問題。(男性、高加索人、超重人群患腎結石的風險更高)

血糖和肝臟:喝完碳酸飲料後20分鐘左右,血糖激增,胰島素大量分泌,肝臟於是對此做出響應,以為身體需要糖,因此阻止血糖轉化為脂肪。40分鐘後,身體完成對可樂等碳酸飲料中咖啡因的吸收:瞳孔擴大、血壓升高。肝臟誤認為身體缺糖,進一步分解肝糖元,將更多糖泵入血液中。長期飲用碳酸飲料,會導致胰島對高血糖耐受,胰島素分泌不足,形成2型糖尿病。

神經系統:45分鐘後,大腦中的腺苷受體被阻斷,開始出現不再犯困的錯覺。身體內多巴胺的合成增多,刺激大腦中感覺快樂的區域,與吸食海洛因同理。

體重:碳酸飲料與體重之間呈強烈正相關,研究表明,每天多喝一瓶碳酸飲料,肥胖的風險就增加1.6倍。(70%的心血管疾病與肥胖相關,42%的乳腺癌和結腸癌的患者也同時患有肥胖症,30%的膽囊手術與肥胖相關)

牙齒:碳酸飲料中的糖和酸可輕易溶解牙釉質

心臟病:絕大多數碳酸飲料中含有大量高果玉米糖漿,已有研究稱,高劑量攝入這種甜味劑有可能增加患代謝綜合症的風險,而代謝紊亂與糖尿病和心臟病的風險相關。(2006年,美國因心臟病死亡的人數是總死亡人數的四分之一以上)

生殖系統:一般碳酸飲料的瓶壁上會附有一層BPA(雙酚A),長期攝入可嚴重擾亂內分泌系統,並有可能導致青少年性早熟或生殖系統異常。(99.9%的塑料瓶中含有BPA)

骨骼:碳酸飲料中含有大量磷酸,而膳食中高劑量攝入磷酸可能引發骨中鈣質流失,增加骨質疏鬆的風險。(骨質疏鬆患者中80%是女性)

Panda 編譯自 medicaldaily:How Soda Affects Each Body Part As You Drink [INFOGRAPHIC]

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什麼糖啊,咖啡因啊我不關注,然而動不動拿可樂當水喝的我覺得喝可樂傷錢,這才是關鍵


造成家庭矛盾

老媽:你懂還是我懂???


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