為什麼歐美主食牛肉，而不是豬肉？

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他們也常常食豬的。培根，香腸等等。尤其是在歐洲德國，捷克等地。大豬肘子一頓狂啃。

因為聖經利未記中說：「凡蹄分兩瓣，倒嚼的走獸，你們皆可食用。」牛符合前面這句話的條件，而豬就不符合，所以因為宗教信仰原因，這個習慣就流傳至今

提供一點個人體會：

1. 牛肉和豬肉價錢差得不多。

2. 牛肉似乎脂肪含量低一些。

3. 飲食習慣。

4. 其實想說的就是這一條，燒烤的牛排比豬排好太多了。Costco 的 AAA 或者 USDA Prime 的牛排實在是價錢（相對）便宜量又足啊。高溫下融化的牛油香味實在是給我心目中的牛肉加分不少……

豬肉太油膩，當菜可以，當主食不行。

歐美牛力山大，豬表示。