高層建築消防是如何設計的？
看過電影《逃出生天》後，了解到高層建築在設計時遠遠沒有我們想像的的那麼簡單的。其中在防火消防這塊兒，是如何設計的？例如隔火層是必須的嗎，對於像電影中如果有人存放有毒物體液體或其他物品有沒有考慮到？我們普通人在遇到這種狀況時，需要如何應對？
消防相關行業，嘗試回答一下。首先，設計建築消防設計大致來說分為兩部分：一.主體結構：我們先設計出建築物的主體，然後通過主體大小、使用功能等要求進行消防設計。例如，我現在準備設計一個屋面，需要確定屋面使用的材料，我怎麼知道屋面材料是不是符合消防設計的要求呢？
1.建築高度大於50m的公共建築。
2.任一樓層建築面積大於1000m2的商店、展覽、電信、郵政、財貿金融建築和其他多種功能組合的建築。3.醫療建築、重要公共建築。4.省級及以上的廣播電視和防災指揮調度建築、網局級和省級電力調度建築。5.藏書超過l00萬冊的圖書館、書庫。都屬於一類建築（GB50016-2014 5.1.1)。而「一類高層建築的耐火等級不應低於一級」（GB50016-2014 5.1.3)一、二級耐火等級建築的屋面板應採用不燃材料，但屋面防水層可採用可燃材料(GB50016-2014 5.1.5)
看見了么，上面我們從 功能結構→防火等級→設計，層層遞進，每一條都有規範可尋。還有每層樓需要幾個樓梯、每個房間需要幾個門，都可以通過上面的方法找出來。
二.水電這裡我們單舉消防栓的設計室內消火栓的布置應滿足同一平面有2支消防水槍的2股充實水柱同時達到任何部位的要求，且
樓梯間及其休息平台等安全區域可僅與一層視為同一平面。但當建築高度小於等於24.0m且體積小於等於5000m3的多層倉庫，可採用1支水槍充實水柱到達室內任何部位。(GB50974-2014 7.4.6)
根據上面的7.4.6條，我們知道了消火栓的布置，但是有一個問題：什麼叫做充實水柱？
充實水柱是指水槍在26~38cm直徑圓斷面內，包含全部水量75%~90%的密實水柱長度稱為充實水柱長度。以Hm表示。
問題又來了，如何確定75%~90%的密實長度？這個就根據不同消火栓噴嘴口徑的壓力和流量查表可得。具體可參見《建築給水排水設計手冊(上冊)(第二版)》中表6.2-15的數據。當然你也可以根據流體力學自己算。
經由最不利點充實水柱、水頭損失、高程三者的和乘以安全係數：我們能得到所需消防水泵的型號。
通過以上過程，能大概設計出消防栓的位置以及消防水泵的型號。當然還有很多方面需要完善，例如：通道轉折位置、樓梯間等地方消防栓怎麼設置？消防用水水量如何保證？消防管道如何布置？等等一系列問題，通過上面類似方法都可以設計的出來。綜上所述，隔火層是否必須設置，根據不同情況對應不同規範要求；存放存放有毒物體液體或其他物品這個說法不規範，建築消防設計討論的是建築物類別、防火等級和物品是否易燃，是否有毒很少討論。
至於你的最後一個問題，普通人如何應對，我真答不上來，這個屬於專業消防事故處理範疇，你可以邀請消防隊的相關人員來回答。
最後，丟一個彩蛋吧，關於火災處理的，假設：圖書館在對外開放時間著火了，館內產生了大量濃煙，且館內防火門及通風設備能夠正常使用。請問：防火門應該開啟還是關閉？通風設備應該送風還是抽風？=======================11月10日修改（根據評論中 @劉劉 的點評修改）============最後，丟一個彩蛋吧，關於火災處理的，假設：圖書館在對外開放時間著火了，館內產生了大量濃煙，且館內防火捲簾及排煙、送風設備能夠正常使用。請問：防火捲簾應該開啟還是關閉？排煙、送風設備應該送啟動還是關閉？======================================================================參考文獻：[1]王增長.建築給水排水工程[M].第六版.北京:中國建築工業出版社,2010.[2]GB50974-2014, 消防給水及消火栓系統技術規範[S].
[3]GB50016-2014, 建築設計防火規範[S].[4]中國建築設計研究院.建築給水排水設計手冊[M].第二版.北京:中國建築工業出版社,2008.謝@Yui Yoshioka 邀請，一直沒注意看，今天上午才看到，抱歉回答晚了。
建築的消防設計前面已經說了很多，目前來說，國內主要遵循的規範是高規和建規，高層建築在遵循建規的基礎上，還要符合高規的要求。當然這兩個規範已經合併（ GB 50016-2014），馬上要生效了。
我從消防審圖的角度初略說一下，對於一棟高層建築，這無疑是我們審圖的重點。因為我們現在對消防許可是終身負責。也就是說只要這棟樓還在，只要審批的人還在，就要對建築的消防安全負責任。這也是為什麼我們內部的審圖越來越嚴格，社會面對消防審核和備案的反應也是越來越嚴格的重要原因。這一點應該好理解吧，我們非親非故的，憑什麼我審核要為你們承擔這麼巨大，這麼長久的責任？所以每當有建築設計要看，我們都是翻遍了高規建規，和其他相關的規範。
作為我們來說，首先看規模。樓的高度啊，層數啊，用途啊，這些不細說，否則又要寫一本建規那麼多。舉個最簡單的例子，純住宅樓。高層純住宅樓要有消防電梯，至少兩個封閉疏散樓梯間，封閉樓梯間內要有採光通風，電梯要有電梯前室，更高的樓還要有避難層。消防控制室，自動噴水滅火系統，火災自動報警系統這些更多的存在於高層商住樓，氣體滅火系統澤存在於無法用誰來撲滅火災的一些重要、特殊的場所，如機房、銀行等。這些看起來無疑大量增加建築成本，但這些確實是現行規範要求的，也是保證建築物消防安全的措施。問題中提到的隔火層也是一個很容易想明白的問題，那就是無論如何要從建築設計上確保，當起火時，用盡各種手段讓火勢蔓延儘可能慢，蔓延的區域儘可能小。關於隔火層，網上有一種觀點說，起大火像911那樣的，再多隔火層也保不住樓啊，可問題是，911在全球也就一次，不是每次高層建築起火都要燒成911那樣。。。
問題中還提到了電影中有人存放有毒物體液體或其他物品這種情況，首先有毒液體的直接管理不是消防，應該是安監或者其他部門，對於專門存放這些物品的場所有專門的要求，不做贅述。作為消防來說，純住宅樓內存放這些物品，甚至普通商住建築內存放這些，都是違法的，我們在日常檢查中發現很多這樣的，如冬天商戶在家裡存放大量煙花爆竹之類。當我們發現有這樣的情況，一般會對相關所有人進行警示和教育，督促其搬離至合法安全的地點，問題較大的時候一般是通知當地安監部門（雖然沒什麼用）。但是，易燃易爆有毒害的物品，消防真真不是行業主管啊~
普通人遇到電影中的問題如何應對？1、電影中是極端情況；2、請多學習逃生自救常識，家中可以按一人一份來準備f防火逃生毯,逃生繩等；3、撥打119報警電話時請！盡！量！說！普！通！話！說清楚詳細地址，什麼東西起火，規模多大， 有沒有人被困在火場，以便於我們提前選擇出警車輛，確定處置措施。4、家住高層的話請熟悉所在樓層的室內消火栓，緊急的時候可以使用，發現室內消火栓沒水，東西不齊全或者其他消防問題，請督促物業或者其他建築管理機構落實消防主體責任，或者撥打當地的96119向公安消防部門進行火災隱患舉報投訴，我們會在24小時內回應。
最後吐槽一個：我經常聽到很多人無論是甲方的還是乙方的，都說現行的高規建規太超前了。我對他們說不超前能行嗎？您這樓是是打算用兩個月就拆遷，還是打算一直用到房產證的截止日期？您是打算幾塊磚幾根木頭就搭起一棟均價兩萬的建築，最後還要拖欠一點民工工資偷逃一點稅款？然後對話在緊張的氛圍下結束，我再繼續嚴格執法熱情服務去。
回答有點亂，將就看著，有時間再更新但不確定。
首先謝謝邀請我這麼一個剛加入知乎沒多久的新人，以下是我個人觀點。
關於消防設計這塊是建築師設計的時候需要關注的，我作為一個消防兵是不懂的，見諒，不過你可以參照其他的回答。
防火層的問題，凡是我出過的高層火警或者參加的演習里，每個高層建築都有防火層(我們比較喜歡叫分區)，它的作用在於能在一定時間內防止火災向同一建築的其餘部分蔓延，有效的把火勢控制住，減少損失，同時也可以為人員安全疏散、消防撲救提供有利條件。就比如說你在19樓，你樓下起火了，20樓的夾層有防火層，那盡量的往那疏散。
防火分區其實跟電影裡面差不多，很空曠，但是絕對是不能放任何東西在裡面的，所以有毒氣體和液體是不可能的，電影里只是為了效果而已，一般的只會在裡面放一些雜物之類的，不過如果被防火處的檢查到，就只能等著受罰。那如果真的遇到存放有毒氣毒液之類的，如果遇到如何避免，弄一塊濕毛巾捂住口鼻，身體盡量放低，自己爬到通風處或者處於上風口，液體的話如果形成了流淌火焰證明是可燃液體，盡量離開所處地區，找安全地方等待營救。
最後提醒遇到火災，不要驚慌，大多死於火災的人是被有毒煙霧嗆到窒息而死的，所以在逃離的過程中盡量用濕毛巾捂住口鼻，身體盡量放低，另外告訴你，火災初期的時候一般電梯是可以用的，每次我們火警到達現場以後都是用電梯上到起火層的下一層步行上去的，不過我不知道這樣算不算違規，反正每次帶隊都這樣，不過避免被消防隊員到達以後把電梯關了，你就卡在電梯中，你也可以走樓梯。
第一次回答問題，略緊張，以上完全是個人經驗，希望能幫到你。瀉藥
可以提供一些日本的經驗。首先日本的建築規範中，11層（30米）以上的話，整個消防設備的設計基準，就變為最嚴。
自動火災報警器、自動噴水系統、滅火器的擺放、逃生設備（這也是我們在中國主推的業務）、防火聯動門等，都是幾米一個，相輔相成。逃生的話，其實我首推電梯，因為高樓逃生這是效率最高的。而且國外很多電梯都採用了獨立電源以及防火隔離技術，電梯還是很安全的。國內的話暫時還沒跟上，尤其是老房子的電梯千萬別冒險。
其次就是樓梯逃生，這個國外高層建築基本都在兩端各設置了一個樓梯，一段無法通行就趕緊跑向另外一邊繼續逃生。然後就是避難器具逃生。避難器具是假設大火封住了樓梯，就只能通過避難器具另闢一條生路了。逃生繩，緩降機，逃生滑道都是屬於把人固定住，從窗戶送下去的工具。
國內現在避難器具這一塊兒還沒起來，在高層建築中，採用逃生滑道的話，一分鐘能下幾十人。這還算是一種效率很高的逃生方式。至於美國那種在頂樓設置直升機停機坪則不太現實，國內暫時還發展不起來。
國內一般高層建築會設計避難層，每10層是有一個避難層。那裡什麼也不做，火災時沒有易燃物，也就沒有有毒的煙（這是火災死亡的主要原因），就儲存一些水等等。火災發生時可以暫時在那裡避難，等待救援。
以上。Q1:其中在防火消防這塊兒，是如何設計的？
A1:首先根據建築本身定義為哪類建築，再根據民建種類套用《高層民用建築設計防火規範》或《民用建築設計防火規範》；該規範對建築、結構、防火等級及選用哪類建築消防設施有明確要求；
我國的消防宗旨是「預防為主，防消結合」，就涉及兩個點預防和消滅：1）主要預防類消防設施為火災自動報警系統；2）消滅火災類：室內外消火栓系統、自動噴淋滅火系統（滅火器、氣體滅火系統等等）3）輔助類：應急照明及疏散指示系統；防排煙通風系統、防火捲簾及防火門系統（擋煙垂壁）、消防電梯及其他聯動設備；Q2:例如隔火層是必須的嗎，
A2:必須的，規範上對防火分區劃分；防火牆的耐火等級有嚴格要求。Q3：對於像電影中如果有人存放有毒物體液體或其他物品有沒有考慮到？
A3：規範是有考慮，對有毒、易燃、易爆物體一般對存放地有嚴格要求，遠離人員生活住宿、辦公、及聚集區。當然現實生活中沒有這麼嚴格，只要沒有人舉報，或消防機關平常檢查中未發現，一般無人監督。這裡不要指望物業管理方。大家在生活中發現小區內堆放易燃易爆品一定要舉報，切身相關。Q4：我們普通人在遇到這種狀況時，需要如何應對？
Q4：首先從理論上講：當發生火災後，初期火災附近感煙探測器、感溫探測器（手動報警按鈕）探查出發生火災後，發送反饋信號回消防控制中心，現場值班人員第一時間通知附近安保人員現場確認火災，避免誤報警。
1、報警設備誤報的情況，通知控制中心複位，再通知消防維護保養單位及時修復處理故障。2、確認火警，控制中心將報警主機切換為自動狀態；現場人員用就近滅火器或消火栓內自救卷盤進行滅火，如火勢過大，著火處附近噴淋頭達到68°，金屬玻璃球自爆洒水滅火。安保人員就近取消火栓、掛水帶滅火。在進行滅火同時，火災自動控制報警系統處於聯動狀態，著火區域相鄰防火分區或上下相鄰層內的：聲光報警器自動發出光報警和聲報警、防排煙系統自動打開進行排煙處理、正壓送風系統自動打開進行加壓送風、防火捲簾自動降下、常開防火門自動閉合、火災自動應急廣播自動打開進行應急疏散提示播音、非消防電梯迫降到一層停止使用、切斷非消防電源、啟動應急電源。OK！理論上」防消「措施完善，人員不需要做什麼，連119都不用打。火災就被消滅在初期了，大家只需呆在家裡該幹嘛幹嘛。
但是，建築消防設施在我們現實實際運用過程中漏洞和問題很大。本人在成都，經歷過純住宅、辦公、酒店、商業綜合體的消防施工、消防檢測、維護保養。基本了解消防設施在施工後的運行狀態。
大家有沒有發現一般在全國發生火災都是由消防中隊出警進行滅火，所以看得出來建築消防設施運行的不可靠性
我們先排除設計及施工過程中不符合規範的地方，就從建築消防設施運行狀況來說，除部分消防重點單位以外，整個運行效果非常的差。
1、物業管理方沒有專業的值班人員，對消防報警主機操作不熟悉，值班室火災應急預案及操作流程形同虛設。當發生火警後，無法第一時間進行現場確認及時疏散大樓類用戶； 2、消防水系統管網內沒有水、高位水箱無水、消防水泵損壞未及時得到處理 3、火災自動報警系統處於癱瘓狀態』，報警迴路短路、無法達到預防狀態；4、應急疏散指示故障後未及時修復處理
5、疏散通道堵塞或鎖住（這裡問題最大）所以奉勸各位不要完全奢望消防設施的良好運行，如果在確認消火栓內無水後，關注這兩點1）疏散通道是否能達到疏散要求；2）應急照明疏散指示系統是否完善
特別是各位在逛商場的時候一定要隨時注意應急疏散指示和疏散通道的問題。因為商場內往往布局錯綜複雜、易燃物太多火勢一般難以控制，在慌亂的時候也不知道往哪邊跑，所以這時候」疏散指示「就起大作用了，現在就可以注意一下，商場內一般掛在吊頂下面或地上 有（綠色）箭頭的就是了。最近感冒，留坑。*********************我是分割線****************************************先華麗地來一句——瀉藥（好高興，第一次啊！）有些問題回答很容易，但是要了解，還需題主自己認真發掘。在第一個問題中，按照知乎的精神，不問是什麼，直接問為什麼，是耍流氓的行為，消防就是預防和撲滅火災的意思，防火就是消防的一部分，首要的部分。「預防為主，防消結合。」大體是這個意思，防火有主動防火和被動防火一說，現在對這兩個概念定義還未確定，有一種說法，像火災自動報警系統，消防隊伍，自動滅火系統屬於主動消防；防火分區，防火牆，採用不燃或難燃材料的內外裝修，提高建築耐火等級，應該屬於被動防火。建築防火兩者均包括，要達成3個目標：1.保證人員儘快疏散，無死傷事故：2.保證第一時間滅火：3.減少財產損失。要審查的，也就是要設計的內容有：1.先定性，民建還是工業建築，火災危險性如何：2.確定耐火等級；（高層都是一級，二級）3.平面布局和防火間距、消防車道、水源、登高撲救面等；4.防火、防煙分區；5.疏散和消防電梯；6.消防給水和自動滅火設施；7.防排煙和暖通的防火設計；8.應急照明、疏散指示標誌和應急廣播；9.自動報警系統與消防控制室；10.消防專用電源及配電線路的敷設；11.滅火器的設置；12.內外裝修的防火設計；13.工業廠房有防爆設計；14.其他特殊行業的有關消防設計的內容。 ——摘自課上筆記（感謝杜寶玲老師的耐心講授）設計有這麼多方面，每一方面都需仔細學習、研究，一言難以蔽之。剩下兩個問題回來再答。*******************************************防火分區是必須的，避難層也是必須的。電影中的情況也是一種無奈，本不應存儲的危險物質出現在最致命的地方，是人的過失，原因不能說太多，也很複雜，隨著社會的發展，改革的深入，相信這種情況會越來越少。對於一般民眾，掌握必要的自救知識，擁有冷靜的頭腦，保持適當的警惕就好，有餘力，協助他人；保護好自己則是一切的底線。
之前建築的消防設計主要是參照《建築設計防火規範》(簡稱《建規》) 和 《高層民用建築設計防火規範》（簡稱《高規》)。但是去年，各位同學是去年哦（我看上面答案還是提「高規」），《建築設計防火規範》 和 《高層民用建築設計防火規範》 合併為新的 《建築設計防火規範》 GB 50016-2014(以下簡稱新《建規》)。所以現在一切都以新《建規》進行參照設計。由於本人處於並將長期處於戰訓崗位（2年了），目前接觸的最多的是搜救犬…^-^（好像跑題了~~），關於建審的領域從學校出來後就再沒有涉及（萬馬奔騰.........老師我對不起你）。但是關於高層，新《建規》較之前的規範修改了很多，也慢慢地追趕著社會的發展（又跑了）。進入正題建築設計由設計單位在投資方的要求下，在新《建規》的各項規範里進行設計，當然也有例外，之前當高規建規對於一些性能化的建築設計（就是當前規範沒有考慮到但是其他國家已經採用此類設計很久的方案）也是在專家組論證之後允許範圍內的。這個面太廣了，而我已經把大部分還給老師了......(老師對不起55555)就不詳細說了。對於高層建築隔火層（一般都叫避難層）不一定必須的，但超高層建築（建築高度大於100m）避難層肯定是必須的。一般都是在15層之內必須設置避難層，有條件各位同學可以去看看。避難層的設計規範都是目前要求最高的，但真燒起來也就能多呆會而已（珍愛生命遠離高層~~~）。關於考慮可燃物和有毒物質燃燒的考慮，這個肯定能考慮，但基本不可能實行（人家要賺錢啊~~）實行了成本得幾何倍數增長（建房估計要成為慈善業了）。所以高層建築對於危險品肯定是零容忍的。普通人遇到高層火災的話，如果建築不是太高的話（100m一下）。第一找到毛巾和純棉衣物打濕；二判斷火勢大小和建築物的逃生點。一般都有消防電梯的，能從消防電梯走 當然最好，但杯水車薪，這個時候你帶著毛巾往疏散樓梯走，高層的樓梯都是防排煙的，如果樓梯里有煙的話千萬不要進去（煙囪效應），想想你應該懂得，如果都沒有逃生通道了，你需要找一個有窗有水的房間，把間隙都堵住，都潑上水，等待救援吧，窗戶是救生通道，不是逃生通道，五層以上千萬別跳，不然後悔一生，現在很多城市都配備了雲梯車，所以有可能的話盡量往下邊走，以減少救援時間。超高層的話就直接避難層了，那裡有水和一些物資，都能起到一定作用，目前我國超高層建築還沒有這方面的案例（至少我不知道）。最後我還想感謝對我影響很大的楊迎老師，在碼字的時候全是她的影子，感謝你的教導。就到這裡吧，第一次被邀，我只能說我儘力了，不足之處請大家批評指正。
謝邀，這個問題「其中在防火消防這塊兒，是如何設計的？例如隔火層是必須的嗎？」前半部分問題，我回答不了你，因為我只是個消防員不是建築師。後半部分我的回答是必須的，高層建築如若不設立避火層的話，對人員逃生與消防員搶險救援有很大的障礙！ 關於避火層里放置一些有毒有害遇水即燃的固體物體，只能說明這座建築的管理人員個頂個的是白痴，作為高層多層物業管理者，我想他們一進行就會學到避火層裡面是不允許放置任何東西的，即使是一些不用的廢物廢品。 普通人遇到這種情況時個人建議第一點：冷靜！一定要冷靜下來，看一下自己身處何處，該地方有沒有安全門，安全通道，疏散通道，自然樓梯，消防電梯，逃生滑梯，空地，避火層等等一些用於逃生的通道或者地方。 接下來就是觀察四周有沒有該地方負責人的信息 （尤其是物業的一類人），聯繫方式。並且找一下可包裹或者遮擋身軀的物品，四下打探周圍情況，遇到濃煙時要用布料拿水浸濕掩住口鼻（沒水時可以找一下其他可代替的液體，關鍵時候尿也得尿點上去）。掩住口鼻這塊很重要，別以為人吸幾口濃煙沒事就像抽煙一樣，我可以確切的告訴你，人遇到緊急情況時呼吸會變得急促，當呼吸急促時再遇到濃煙·········那酸爽！！！（我會告訴你我吸過濃煙？）你就使勁咳嗽吧，在濃煙里一咳嗽，並且沒及時逃離或者被救，那一切都玩完。 作為一個消防員每次出警都是心驚膽戰的，生怕自己轄區里的人民群眾的生命安全有任何危害，可以的話我希望每個人都應該具備一些逃生技能以及很淺顯的滅火技能。因為睡覺時，吃飯時，洗澡時， 上廁所時·······我們都做好隨時出警的準備，尤其是在做後兩者事情時來得突然出警，的確HOLD不住啊。 最後附圖一張，願：
普通的高層一般按規範設計,基本的概念其他答案里有
簡單說下超高層，按照規範，超過100m即為超高層（一類高層），但是我所說的超高層指超過250m的建築，建築設計需要採取特殊措施，並提交有關部門研究論證，以下簡稱超超高層好了
超超高層建築的建築構造耐火等級與超高層基本一致，如果塔樓下有裙房需要足夠安全的防火分隔。後期精裝修設計有更高的防火要求（不太熟悉。。）
超超高層建築與超高層建築的主要區別，個人認為主要在於兩點，疏散以及水消防
1、疏散
在正常使用過程中，超超高層建築會有更加龐大的人員數量，並且建築高度高也就是疏散距離遠，當發生火災整棟建築需要整體疏散時，僅憑疏散樓梯需要過長的疏散時間，對人員的體力以及心理造成非常大的壓力。所以需要考慮用穿梭電梯配合進行疏散，穿梭電梯僅停靠特定避難層和底層，通過疏散樓梯到達特定避難層的人員可以選擇乘坐穿梭電梯至底層。
另外，由於超超高層核心筒內空間非常緊張（電梯、衛生間、強弱電房、風井、水井、空調機房等等），如果設置滿足疏散寬度的普通樓梯，那麼佔用面積太大，所以要考慮設置剪刀樓梯來節省面積。剪刀樓梯的安全性比普通樓梯要低一些。
以上均要進行性能化分析。
另外還有一些強化疏散的措施，比如疏散策略、組織、演習，疏散指引標識、廣播、燈光等等。
2、水消防
超高層建築消防滅火主要靠自救，消防車的水柱有限制，並且消防車連接水泵接合器（建築內備用消防水源）的水泵揚程最高200米左右，也就是說如果超超高層建築停電並且柴油發電機也故障或者消防水泵全部無法啟動（雖然幾率非常低），那麼採用臨時高壓水消防系統（消防時通過水泵供水）超過200米高度的區域就會沒有消防水源。
所以超超高層建築要採用常高壓水消防系統，即屋頂設置消防水箱，通過重力供水，滿足室內消防水量儲存，一般是600立方米，對結構專業的挑戰比較大，主要是抗震以及抗風設計。
另外考慮燃油火災，預留泡沫立管以及接駁口，供消防車向上提供泡沫液滅火。
考慮極端情況（重力水箱供水管道損壞。。。），消防轉輸水箱設手抬泵介面，可以串聯水泵接合器管道向上疊壓供水。
3、其他例如更智能的火災自動報警系統，加強排煙氣風機設置，超超高層一般會設置酒店其廚房區域火災防護需加強，加強翻新期間火災防護等等。高層建築消防設計，是一本專門的白皮書，設計規範，內容很多，難以一言蔽之。作為普通民眾，我覺得最有效的還是關注建築內的消防安全提示，掌握疏散通道及逃生路線，掌握基本的逃生技能就可以了。
最近一直在做報消防的類型，根據自己這段時間學習的做些回答，先給些前提，不同意不要噴
1.進入設計的實踐沒多久，可能有些誤區，接受大家的指正。
2.本人做的建築，所以只說自己的這部分，其餘不多說，也不太了解。3.數據憑印象答，有時間用電腦把表格貼出來。只提了主要部分，其餘詳細說明可看《建築防火規範》報消防的話，建築專業主要卡的幾個點：
1.防火間距。
2.防火分區。
防火分區面積按照規範不能超。高層好象是最大1500平一個防火分區，加噴淋可增大25%。多層一般是2000平。這個具體數據和一些特別說明可參建築防火規範。
3疏散距離。
這個也有兩個點，一個是房間內到疏散口的距離要求，第二個是疏散門到安全出口的距離要求。還有一些特別的要求，有詳細的小字說明。
4驅散寬度。
就是樓梯的總寬度要達到要求。這個需要計算，沒有直接的表格。但是計算的數據也是依據規範給的參數。主要有兩個參數。每平方米的人數，每一百人要求的疏散寬度，再配合你的面積來計算出疏散寬度。
5.這些沒問題就可以給水電暖通專業提資啦。如果他們沒有反提，就沒多大問題了。如果提了，哈哈哈哈哈哈哈哈，恭喜你又要改圖啦。
6再就是上報上網信息。明天貼圖表。
謝邀。
非常欣賞你的思考，我覺得你的性格肯定適合做建築師。這其實是一個非常大的題目，因為確實涵蓋了太多的要點，但是，被@彭雲架到這裡，還是說說。無論是不是高層建築，只要是建築，消防設計的邏輯都是這樣的：
1.盡量避免火災的發生。2.萬一火災發生，（ABCD不分先後）A第一時間滅火B避免火情（包括煙氣）擴散C組織人員有效逃離D將財物損失降到最低然後基於這個邏輯，建築設計的各個專業都會圍繞這個邏輯來做設計。
各個專業是指建築、結構、電氣、給排水、暖通。（專業順序不分先後）舉幾個栗子：
為了避免火災的發生，建築專業，會把容易發生火災的場所設置在遠離一般人群的地方... ...等等等暖通專業，會在容易發生火災的房間，設置良好的自然通風或者機械通風的設施... ...等等等電氣專業，會對靠近可燃物的開關、插座採取隔熱、散熱等保護措施... ...等等等給排水和結構專業，在這個環節，他們不考慮這個問題。當火災發生了，
為了第一時間滅火，給排水專業，會設置自動滅火系統... ...等等等結構專業，在這個環節，他們不考慮這個問題。為了避免火情（包括煙氣）擴散，
建築專業會在一定面積區域設置防火牆或者防火門... ...等等等電氣專業會設置斷電關閉的防火門閉門器... ...等等等暖通專業會設置排煙措施... ...等等等結構專業，在這個環節，他們不考慮這個問題。為了組織人員有效逃離，
建築專業會在一定距離範圍內設置逃跑用的樓梯... ...等等等電氣專業會設置疏散指示燈... ...等等等結構專業，在這個環節，他們不考慮這個問題。因為確實涵蓋要點太多，請恕我沒能查找資料一一羅列，只能泛泛撿幾條，見諒。高層民用建築也有分類，一類高層、二類高層民用建築。根據使用性質也會分公共建築和住宅建築。確定了建築用途、面積、樓高等後就可以根據相對應的國家標準進行設計了。設計的內容主要是建築內構件的耐火等級、耐火極限、建築的平面布局（主要考慮建築間的防火間距、消防車道的布置、消防車登高面的布置、疏散樓梯間的布置、疏散走道的布置、消防電梯井布置、避難層的布置、消防設備房的布置、防火分區的劃分）、建築內消防系統的選擇和設置（主要是火災自動報警系統、自動噴水滅火系統、消火栓系統、防排煙系統、防火門、防火捲簾、消防供配電、應急照明燈和疏散指示標誌、氣體滅火系統、大空間主動型噴水滅火系統），這裡面的每一個項均相互關聯，各自的規範間亦相互滲透，所以設計是根據場所的使用性質、建築的類別來具體問題進行具體分析的結果，目的就是能利用發生火災的部位及相鄰部位的消防設備來發現火情進行報警（人員開始逃生）進行滅火，無法撲滅後防止火災擴散，始終製造人員逃生機會。至於電影里存放的有毒物品，那是明文禁止的，是由消防控制室值班人員負責管理！值得注意的是在防排煙系統中沒有對有毒氣體進行檢測報警和預防通過防排煙管道擴散的能力。至於隔火層，應該是避難層，避難層的耐火極限（即牆、樓板被火焰持續燃燒直至失去其作用的狀態）、耐火時間都是比較其他部位長的，但在雲梯無法到達的避難層，其就是受災人群最後的救命稻草。普通人遇到這樣的火災，首先平常時要積累基本的火災逃生常識，能按照疏散通道的疏散指示標誌（有方向指引）找到最近的安全出口，沿著樓梯走到避難層或首層，然後等待救援！在你逃生時經過的所有地方都有消防設備保護你的安全！這時你需要識別這些消防設備是否正常使用、是否正常保護著逃生路線！如何識別就由你意識發生火災的房間開始，首先你不是在發生火災的附近看不見火情，但此時火災警報已經由廣播、警鈴發出，此時所有的非消防電源已經切斷，消防設備亦視火災發展情況啟動，你所在的房間的唯一照明就是平常一直充電狀態的應急照明燈具工作以及牆體的疏散標誌和門口正上方的安全出口標誌、警鈴上的燈光閃爍指示（當然晚上最明顯），此時你應與現場應急工作人員（若有）配合下就近尋找口罩、防毒面具、濕毛巾等自救設備，在應急照明的幫助下有序地順疏散標誌的方向到安全出口處（房間門口）的疏散通道，該疏散通道牆體亦安裝疏散指示標誌和應急照明燈具，假如火災發生地點就是你剛才所在房間的隔壁，而且此時的煙氣已擴散到你現在所在疏散通道，但煙氣只是開始擴散，那麼視走道長度超20m必須設置排煙系統，你會看到煙氣朝設在吊頂或牆體側邊的排煙口處流動，則證明該走道排煙設施正常，你應使用自救工具，根據火災時的行走姿勢，沿疏散指示逃生至樓梯間；假如你在經過發生火災的房間時，發現裡面的天花板在噴水，那是因為安裝在吊頂或天花下的噴頭在火焰或現場溫度的持續作用下已經工作！如果你懂得使用消防設備，清楚燃燒物和周圍可燃物質的的性質，而又具有一定的滅火技能，且消防值班人員未到達時，火情可控時，你可以在有組織的情況下拿起室內消火栓的組件，組裝好，組織多個同事進行滅火（如法律明確禁止無相關能力者不得使用，則此行為禁止...）。無技能加身的只能使用滅火器進行滅火同時搬移可燃物，同時報火警、通知眾人逃生（至於只有你一人你看著辦吧，但都要做）！假如你什麼都沒看見，那麼繼續沿通道逃生，假設你順利走到樓梯前室或合用前室，這裡設有送風系統，前室的風口源源不斷的送風防止走道的煙氣進入（無送風口的應有窗口），這種狀態下是安全的，通過前室便是樓梯間了，這裡也有消防設備，也是送風系統，防止煙氣進入，沿樓梯間可以通往避難層，亦可以通往天面（屋面）、首層，此時應視火災發生的樓層以及你所在樓層的位置和火情，聽從現場工作人員、消防廣播的安排確定逃生平台，有序逃生！以上！
去看《高層民用建築設計防火規範》吧……看完之後會有比較系統的認識。規範裡面涉及的東西太多了。
好吧 看看上面的回答很多了 我就大致說一下消防系統工作 以寫字樓為例 某層著火或者其他 觸發自動報警系統 監控中心通知巡邏保安或其他工作人員 迅速去現場查看 確認 確認誤報警 系統複位 登記 確認現場有火 通知監控中心啟動預案 打119 消防主機由手動位（如果在 一般都在）轉為自動位 聯動系統開始工作（例如 電梯歸首層 廣播系統啟動 噴淋泵 消火栓泵啟動 聲光報警系統啟動 門禁系統複位 門禁門解除門禁狀態 防火捲簾歸底 大面積區域的擋煙垂璧垂直 排煙風口打開排煙機啟動排煙 送風風機啟動 給樓梯井送新風 切電 切斷現場非消防電源 ） 開始先滅火器現控制火勢 一般是可以控制的 大了 滅火器不管事了 打開消火栓 拉出水帶 開閥門 按下遠程啟泵按鈕 去滅火 這時候噴淋系統也該噴水了 在一次控制不住 關上消火栓閥門 順著消防通道跑吧 至於下面燒成啥樣 管你們屁事了 活下來要緊 這又牽涉到疏散問題 看單位如何培訓了 實際現場情況不同 方法也不一樣
當你打開消火栓按下按鈕消火栓泵啟動 噴淋頭炸掉 噴淋噴水 水是從消防水箱來的 消防水箱可以支撐15*分鐘左右的用水量 水箱用著 泵補著 也就是說 泵不啟動的話也是有水的 那個水是可以頂一會的 泵的水哪裡來 來自消防水池 消防水池水哪裡來 市政自來水 如果 泵壞了 啟動不了怎麼辦 室外還有水泵結合器可以利用消防車補水
注釋：* 不確定可以支撐多長時間 只是依稀記得好像是這個數字
以上回答 可能存在疏漏 錯誤 還請其他知友指正 其他各部件相關照片 等我回去翻翻電腦再上圖其中在防火消防這塊兒，是如何設計的？
這個我只能說是照規範設計的，更詳細的，我想會有姜大師等教授級選手為你悉心解答。（小弟不太擅長把比較複雜的東西說的通俗易懂）
這事放國內，攤你身上，你見上帝的可能性比國外大。原因如下一、我很少看到國內高層建築的防火門是真的一直關著的（許多通常都固定的打開著），且好多防火門的自動關閉牽制裝置都是壞的；神馬KTV啊，酒吧啊，各種違規，都是直接幹掉防火門。二、我很少看到國內大廈的風井是開著的，物業本著能省就省的原則，開抽風送風都是應付檢查的，設計人員用心良苦的設計就成了擺設。三、許多建築因為疏散要求，設計人員會設計許多疏散樓梯，室外鋼梯以滿足疏散需要；但是通常在施工時，建設方會要求施工方少做或不做大部分疏散樓梯（此時設計院也助紂為虐，出樓梯少的白圖版給施工方），或者建設方會在施工完成，應付消防檢查之後，直接砸掉樓梯，封上樓板賣錢。現在我們假設，題主在一個商場里，可燃液體引發了火宅，然後各種亂，安全出口各種不夠用，然後題主可能就被燒死，嗆死，踩死了，當然也不是必死無疑，只是相比國外死的可能性大一些。 以上一切都是開玩笑。請勿當真。說回來，題主，不管是地震，火宅，還是恐怖襲擊等意外，逃離建築往安全出口跑肯定是最安全的啊（小學生也知道啊！！！！！）還神馬如何應對啊，難不成原地跪求春哥附體，然後憑題主一己之力滅火啊。像電影中如果有人存放有毒物體液體或其他物品有沒有考慮到？我們普通人在遇到這種狀況時，需要如何應對？
建築設計主要分三大塊！①建築(外形)設計②建築結構設計③電氣、給排水等設計！。建築防火設計就主要集中在後兩塊！在這兩塊一般有很多規範作為依據！一般的建築只要按照規範設計，包括高層建築是比較容易通過驗收！對於一些特殊建築，那就需要進行「性能化」設計！在一些比較怪的建築中，沒有現有規範作為參考，或者同部分規範存在衝突的，通過實驗和計算機進行模擬論證！為了避免走過場，參與論證的專家是終生責任制的！
剛考完建築防火設計不久，趁我還有印象，可以簡單談一下理論上的東西。
建築防火設計措施總體可以分為防火、 避火、 控火、 耐火四大部分。防火是指在建築設計中破壞燃燒形成條件，從根本上遏制火災。 一般認為燃燒的必要條件是可燃物、點火源、氧氣，所以在設計時盡量使用不燃材料、嚴格控制火源等（都有相應規範要求，目前我國這塊的規範還是比較全面與嚴謹的）。
避火是指合理設計安全疏散，確保建築發生火災時，能夠在允許疏散時間內讓所有人員疏散到相應的安全區域（允許疏散時間根據不同的建築、火災危險性等而不同，按相應規範的要求取值）。 這都是在建築設計時考慮的問題，是相關專業人士乾的事，普通人只需要熟悉安全通道與疏散樓梯的位置，知道在危急時如何去逃生就行了（這裡應強調一下演習的重要性）。
控火是主動防火對策，就是著手於早期報警、早期滅火，將火災消滅於初期，防止產生大的損失，例如現在建築標配的自動報警系統、自動噴水滅火系統、消火栓系統、滅火器的配置等，在這裡說明一下，像滅火器、消火栓這類的東西，大家應該了解怎麼操作，更要知道在不同情況下怎麼做出最理智的決定（小火能救就救，不能救的話就等待專業人員來操作，只需要按下手報通知消防控制中心此處發生火災就夠了，千萬不要做出任何不理智的行為）。 在火災風險評估里有幾節就是講述一般人員面對火災時的心理，其實有很多火災都是可以避免的，就是由於最早發現火災的人沒有採取正確的措施，例如自不量力去滅大火，例如驚慌失措，只顧自己逃生的行為等等，不多做贅述，一定要理智。
耐火設計就是建築防火設計的最後一步了，是指增強建築承受火災破壞的能力，使其不至在火災中倒塌。這一塊沒什麼好說的，專業性較強，普通人也沒必要了解。
關於建築消防設計理論上來說就是這些，具體設計就很麻煩了，如果對其感興趣的話，可以去網上找些例子。避難層，現在規範要求應該是高度超過100m的建築必須設置，並且相鄰避難層的建築不允許超過50m，主要作用是在火災時用來疏散避難的場所，也可以存放一些消防設施，取決於建築設計消防結構。
至於危險液體等，這塊不是建築消防設計考慮的問題。這種人為因素應該沒人會在設計時考慮在內，不過不用擔心，目前對危險物品的管制加強了，一般人也買不到，即使能買，大量購買也要去公安局備案，沒人會作死去縱火的。
其實普通人在面對火災時，我的建議就是首先報警，使勁按下手動報警按鈕就可以了，如果是普通固體火災，可以使用滅火器或者消火栓滅火；如果是帶電火災、液體火災等非一般火災，如果對其不了解，沒有相關演習或者知識的話就等專業人士來處理就行了。最近在準備消防考試，大致的歸納一下。
消防設計除卻傳統認為的消火栓系統和噴淋系統外，建築的材料，防火分區，疏散通道，平面布置等，也都承擔了延緩建築過熱失穩，變形坍塌的作用。根據建築物的用途，類型，我們會劃分防火分區。每一個防火分區有自己的防火，放煙霧，噴淋，消火栓等要求，這些都是半獨立的。也就是說如果其中一個防火分區著火，防火捲簾和防煙捲簾被自動放下，可以利用不燃燒的牆面，主體結構材料，頂板，放煙和防火捲簾，噴淋等把火災控制在這個分區，延緩迅速燃燒的時間。特別是高層，最怕的就是煙囪效應。比如說二層著火，熱空氣順著煙道往上走，在十層聚集後過熱，把十層給燒著了。底層還好說，室外消火系統對於高層著火，超高層著火特別無力。因為水槍噴不上去。所以放煙，防火系統在高層著火的時候起到的作用比消防員採用室外噴水造成的效果大得多。現在高層設計中，消防功能的構築和系統被分開設計的。比如防火牆，吊頂是交給結構，消防水系統是給排水設計，風道防煙很多是暖通的領域。我做給排水的，跟你說下水系統。消防水系統分為消火栓系統和自動噴淋系統。簡而言之就是水泵把水抽到屋頂，屋頂有一個大水箱，檢測到火災的時候，閥門打開，噴頭開始噴水。噴水的作用有兩個，第一是形成一個逃生通道，所以你看到走廊頭上是一定有噴淋的噴頭的，燃燒還不劇烈的時候可以順著逃出去。第二是朝著牆面噴洒，降溫。延緩火災的擴散。 消火栓系統也是大致差不多，不過就是有閥門，人工擰開，朝著火源噴就是了。最後房間里要放上消火器，在火勢非常小的時候可以控制和撲滅火災，防止釀成悲劇。關於你說的危險品，一般高層建築是不考慮危險物品的。因為建築上的高層一般是辦公和生活使用。危險品在中國是嚴格控制的。我們在考慮廠房和倉庫設計的時候會考慮危險品，根據危險品的等級劃分甲乙丙級。最後，如果高層遇到火災該怎麼自救。如果著火區域在你下面，千萬別往下跑，千萬別往下跑，千萬別往下跑。中心區域溫度可能到了一千度，一千度，一千度。那種把自己淋透跑出去的人一定是被三流電影荼毒的。往上走，到達能被消防員容易營救的平台。並且一定要拿打濕的毛巾捂住口鼻。很多人不是被燒死的，是被嗆死的，如果不想變成煙熏乳豬，用濕毛巾捂住口鼻很重要。彎著腰逃跑。
如果你夾在著火的兩層中間，阿西吧，只能祈禱消防員來的快了。
如果在下層，沒命的跑。關於是否能坐電梯的問題，我的回答是據課本推測，如果我遇到著火，我一定是去做消防電梯。高層辦公和居民們一定要知道自己所在樓層的那一個電梯是消防電梯。因為消防電梯是兩路電源，而且可以勻速直達。如果你想去的樓層按了之後電梯不停，說明這一層已經著火，電梯會自動跳過。
最後總結，如果你真的不幸遇到火災，請一定要冷靜，冷靜，冷靜。然後根據自己的位置進行自救，比如說躲在房間里要用濕毛巾堵住門縫，煙大的地方匍匐前進等。很多火災人患難不是以為高溫，而是以為慌忙之下做出很多違背基本原則的行為。
希望你一生都不會遇到火災，么么噠。一句話能夠解決的問題為何要說這麼多？請參閱《建築設計防火規範》與《高層民用建築設計防火規範》
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