為什麼覺得韓國沒什麼吃的？

01-03

剛開始來到韓國，除了頓頓泡菜就沒有什麼值得一提的美食，我就覺得這和韓國人的性格以及民族文化有很大關係。都是日本人一根筋，韓國人又何嘗不是。他們喜歡把一件事做到極致，包括料理。這也是為什麼韓國的泡菜能研究出那麼多種類，成為韓國人離不開的食物。其實除了泡菜，別的東西也是。在韓國，一個菜品就可以開一家店，烤肉店只賣烤肉，炸雞店只賣炸雞，還有炸醬麵泡菜湯什麼的。即使一家店有幾個菜品，也是相關的。我們國家的菜品就多的多了，每次看菜單要看好久，不光多，還好吃

還是因為不夠了解吧。

誠然，跟中國菜相比，韓國飲食確實單調，這個沒有什麼好反駁的。但是，如果跟其他國家比較的話，韓國其實也還好。

德國人平常吃什麼？ - 知乎

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韓國餐廳也沒法洗白，在北京找家【菜單里有 100 道菜】的餐館不要太容易，韓國餐館普遍單調得多，而且煮袋裝速食麵也可以作為一道菜品出售，涉及麵條的很多直接用挂面，格調確實不能跟中餐相提並論。韓國人吃肉也不多。

韓國人真的吃不起肉嗎？ - 知乎

韓國本地食物在有限的種類下，力求變出多種花樣，我之前寫過若干答案，試按回答時間整理一遍。

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韓國平民飯桌的主角是湯和小菜，各種各樣的湯（大醬湯、泡菜湯等）、拌蔬菜（豆芽、菠菜等）、蛋白質（豆製品和魚類冷盤）輪換著吃，如果從出生就接受這種設定，倒也不至於吃膩。韓國西化程度提高，肉類的比重增大，甜點零食相對豐富，但相對於收入水平來說，吃得確實不算好，這點同台灣相比就尤為突出了。

不說學校外哈，就說大學內的食堂。

三等餐

二等餐

一等餐

2010年去的韓國，一開始去的時候我並沒覺得食堂的飯很難吃。

直到我吃了一年之後，我真是一肚子的MMP沒出說。

我們大學的食堂一開始是三星企業贊助的，從設備到大廚，全是按照企業要求的標準走，直到2012年，學校停止合作，為了給食品營養系的學生提供實習崗位，從而開始自給自足的小農生活...

從那以後，基本上一周里的早餐都是可以考慮的，午餐是看命的，晚餐是可以直接忽略的。

而很奇葩的是，飯越難吃，價格越往上漲。

已經到了為了滿足韓國學生的要求又蓋了一個小食堂，又加蓋了4棟宿舍（還我綠化，還我陽光！）

這個被除了韓國人以外所有國家吐槽的食堂，意外的受到本土學生的熱烈歡迎...

講真，沒有我們中國學生和外國學生，學校周圍的飯店和小吃攤真不知道要黃個幾次。

我覺得韓國很多好吃的啊，韓國菜也好外國菜也好，當年在韓國列的拔草清單，花了一個半月才吃完的。

1.韓定食 ??? 建大3/4號出口人均30,000

2.生章魚廣藏市場

3.參雞湯

4.雪濃湯

5.臭醬湯

6.部隊鍋 ?????? 乙支路入口站人均6,000

7.全州拌飯全州中央會館本店明洞

8.泡菜餅廣藏市場

9.棉花糖拿鐵花盆蛋糕 banana tree ????? ??? ??? 526 新沙站8號出口，步行10分鐘

10.洪錫天拉麵 GS25

11.李沅日的麵包店 ????? 梨大2號出口

12.芝士披薩 Made in Chicago

13.烏雲冰淇淋 Remicone 新沙站8號出口/東大門Dota一樓人均6,000

14.千層蛋糕 Lady M. 梨泰院4號出口

15.豆面

16.刀切面/餃子 ????

17.手工漢堡 Burger Bay 弘大，??? ??? 346-33 人均15,000

18.火爐披薩鐵匠火爐披薩北村/三清洞

19.燉帶魚炸帶魚南大門湖南食堂

20.Angel-in-us Cafe

21.炸豬排 ??? 弘大入口站 ??? ??? ??? 358-39

22.日本芝士蛋糕明洞樂天百貨總店已支路入口站7 8出口

23.甜甜圈 Krispykreme 舍堂 1,900

24.雙層芝士夾心黑麥麵包 Rolling Pin 狎歐亭

25.生拌牛肉

26.韓牛

27.干明太魚湯 ???? ????? ?? ?? 173 地鐵1號線市廳(City Hall)站5號出口，步行5分鐘

26.百吉餅

27.辣炒雞湯河回村弘大9號出口

28.辣燉安康魚樂園商街

29.泥鰍湯

30.米腸湯

31.醋雞面橡子煎餅排骨餃子建大

32 郭代理烤鰻魚

33 柿餅

確實沒什麼吃的;

豬排飯;

豬腳;

炸醬麵;

湯;

炸雞;

披薩;

盒飯;

這就差不多了;

一般一個人吃飯,在韓國一周就可以吃一遍;

而第二周就開始重複;

你看看配送的民族這個軟體就知道;

Menu才幾個;

相比國內確實差太多

我想發一張圖，哈哈

發完圖呢，我想哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

作為一位在韓國的在讀留學生，想根據自己的經歷說一說啦。

首先要承認的幾點。在食材上，和中國比起來，韓國的地域比較狹小，物產也沒有那麼豐富，很多食材都需要支付高昂的進口稅才能獲得，超市裡購物的時候，就有種選擇面很小的感覺。在料理的製作方法上，他們避免了中式的多油，因而給人一種寡淡的感覺。再加上，拉麵、泡菜、大醬等速食食品和發酵食品，作為韓國人民飲食中必不可少的一部分，多少給人一種落魄、貧瘠的感覺。

然而，仔細研究起來的話，韓食其實有許多自己的特色。先以地域來說吧。比如提到全州，馬上就會聯想到全州的拌飯，其中的黃豆芽和生肉片是最為正宗的佐料；提到釜山，必不可少的就是豬肉湯飯和魚餅，甚至，釜山的魚餅店創意性地設計成了麵包房的格局，可以自主選擇，現場加熱食用，而且連鎖店幾乎每走一段路就等看到；再比如濟州島的黑豬肉、春川的鐵板雞、浦項的秋刀魚、木浦的生章魚等等………每個地區根據自身的地理環境、歷史發展都會擁有不同的特色美食。並且根據地域的不同，烹飪方法也大不相同，比如偏北喜歡白湯，偏南喜歡紅湯。

包括我自己在內，也時常覺得韓國沒什麼吃的。為什麼會造成這樣的誤解呢？我仔細想了一下，其實是因為他們本來地域就比較狹小，所以各地的美食並不會互相流傳，而作為留學生的我們大部分時間都是呆在同一個地方的。你想，在國內的時候，本來地域廣闊，各地的美食就多，同時它的流傳速度又特別快速——在南方也能吃到正宗的羊肉泡饃,在北方也可以吃一碗螺獅粉。但在韓國就做不到了，因此接觸最多的食物就是哪裡都有的拉麵、泡菜以及便利店的盒飯。那我們自然就會產生「韓國沒吃的」這樣的想法。

所以有機會的話，還是要到韓國各地走走轉轉，體驗一下各地不同的文化和美食。

希望我的回答可以幫到你啦～

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另外，給自己打一個小廣告。因為留學的緣故，我在運營一個關於中韓文化的公眾號（Emancipator），雖然剛剛起步，但我也在努力地觀察身邊的種種，然後把它們認真記敘成推送文章。希望學習韓語或是對韓語、中韓文化有興趣的朋友們都可以來關注、指點我！謝謝大家！

http://weixin.qq.com/r/MDl7Y2HEsDzPrSUA92wi (二維碼自動識別)

來這邊上學三年了一顆中國胃雖然經常吃但就是到現在也吃不大慣韓餐不過韓國人經常去的店一般都挺好吃的價位也合適但是像明洞的館子有些味道真的一般還貴在學校附近我經常去的那家烤肉店周末爆滿肉是真香八大塊五花14000韓幣附近有家老奶奶開的館子賣各種湯她家大醬湯4500韓幣那味道絕了

我剛來韓國那會看見泡菜就反胃現在頓頓吃不吃就惦記

因為大多數韓國料理都是同一種味道。

我也感覺沒什麼好吃的例如他們那些什麼店之類的拍的照片是很美但是很多中國也有的但就是被某些人捧著吧說去韓國吃什麼什麼講道理我真覺得部隊鍋跟四川火鍋比都比不了

跟日本比你就知道韓國吃的還是很好的

你們看韓劇覺得不，韓國人對地瓜，炸雞，啤酒，烤肉蜜汁喜歡。。。

和地域大小和地理位置有關吧。要是中國也就跟韓國一樣大，不會有這麼多好吃的。

這跟性格的關係大不大我不知道，但跟地域的限制有很大關係。

肉類、加工類的食品還好說，但農作物類，能在這片土地上生長的不多，完全比不上960萬平方公里的我大天朝啊。

在這兒生活一年回到國內逛菜市場，我看到時才猛然意識到自己完全忘了還有這麼多種菜蔬啊！扁豆、豇豆、四季豆、萵苣、冬筍、柿子椒、長青椒、花菜、絲瓜、冬瓜、苦瓜、蒜葟、蒜薹、油麥菜、油白菜、油菜心兒等等，長得都多麼可愛多顆可口。

不得不提一下水果，先不說貴的問題，本土能產的種類不多，像我們這種低收入、無收入的群體買不起貴的便宜的就是各種不新鮮。這兩天買的青提和紅提，全都是智利進口的，小枝丫全都乾枯的，不新鮮。

想起來上次和朋友們聚會吃飯，玩兒一個遊戲，第一個人限定一個種類，然後依次說這個種類下的一種事物的名字，重複的就輸了罰酒。國家、語言、動物這些都沒啥問題，說到水果、蔬菜時全部都腦子不夠用了，大家來了韓國幾個月，反覆吃的就是那幾種東西，根本就忘了還有啥可吃的。

不過，對個人而言，就這麼吃著也沒什麼問題，畢竟與我而言韓國生活僅僅是人生中的一個片段而已。

開放心態去享受，才是對待自己的最好方式。

在韓國常常買的就是土豆，西葫蘆，西紅柿，夏天也有南瓜，番茄，茄子，黃瓜，包菜，冬天也有白菜，蘿蔔。上海青，菠菜，生菜之類也比較常見。

其實韓國的川菜館，日本餐廳和越南餐廳都是不錯的。。

不答應他又接受他的各種好倒覺得沒什麼

好吃的很多，去了十二次（短的三天長的一周，加起來也呆了一個月最少了），至今跟朋友date還有沒有吃過的菜。

當然如果是留學生沒有錢也要控制成本，吃來吃去就那幾樣了，不如考慮一下自己做飯做菜而不要抱怨不好吃。

真心覺得好吃的有很多！

讓我覺得腦袋裡有音樂響起的美妙的食物有：

1.?? 生拌牛肉大概長得圖片這樣

牛肉是料理過的，下面墊的是梨絲，還有一個蛋黃，戳破蛋黃，蛋液裹夾著牛肉和鮮甜的梨的汁水。

做夢都會想起來這個美妙的味道。

據說是全州知名菜式，不過我是在首爾吃到的。至今魂牽夢繞，午夜夢回…

願意為了這個食物得瘋牛病。

首爾二號線新川站出來有幾家店都有…

ps，在這個站出來的好幾家店，一個韓牛的烤肉套餐也就4萬多韓幣，不到人民幣三百塊，兩個人吃得很撐，國內三百塊連烤五花肉都吃不飽好嗎？

2.參雞湯

韓國人的驕傲，還要把這個出口全世界。

（好像是包裝的參雞湯已經獲批進口了，然而，我很懷疑有人要買這種包裝成品的進口參雞湯嗎？）

參雞湯我也只是隨便找家店吃的，並沒有去遊客名店。但是覺得，這個食物真的適合病人和胃口不佳的人吃呀！

六周齡童子雞，填充糯米藥材，精心炮製上桌，上來先喝清湯，湯的特點是清爽無油；戳開吃肉，肉也不至於無味，雞肉還是相當嫩滑，然後糯米慢慢跑出來，最後浸泡成雞粥…

真的特別美好。

韓國人講究夏天吃參雞湯以熱制熱。

3.釜山札嘎其市場吃海鮮：吃一百次都不夠

就是吃海鮮！原味！清蒸！燒烤！芝士焗！反正你能買什麼材料！老闆就給你怎麼做！也有生魚片！樓下買了樓上吃！一條龍服務…

其實國內海鮮市場也一樣，但是其實韓國人真的挺實誠的，我一個人去的時候想吃麵包蟹，阿珠瑪特別實誠的說小姑娘你吃不完你就吃點貝殼和蝦吧……

十一萬的麵包蟹沒吃，點了兩萬塊錢鮑魚扇貝一萬塊的蝦，一個人點了酒，就著釜山五月涼颼颼的海風，喝完了酒，踉踉蹌蹌的回酒店…

好吧，其實這樣的市場，首爾的鷺梁津也差不多，但是吃完了出來，覺得接近晚上十點，海鮮檔暫時停業，在釜山的海風裡，船開始陸續回來下貨，熱熱鬧鬧的碼頭，也很是醉人呢……

ps，在那邊好像很流行吃比目魚生魚片，貌似國內吃得不多。

以下是個人觀感：我覺得雪濃湯好吃，米腸湯也好吃，但是泡菜湯我吃不慣。安東雞好吃，但是春川炒雞排不好吃；烤肉當然好吃，但是八色烤肉就不要去了……