作為熟客或者夥伴,你和星巴克有哪些故事?
想聽故事(?ì _ í?)
第一次接觸星巴克是在2013年,北京金融街,一杯tall杯卡布奇諾+一塊藍莓麥芬。
2014年,在五道口註冊了第一張星享卡,從此成為了星爸爸的常客。2015年4月,收到了屬於自己的金卡,星巴克成了我生活中的一部分。但真正成為熟客,是在2015年底參加工作之後,每天都會光顧距離單位不到50米的星巴克。這一熟,就是一年半。有多熟,就是不管颳風下雨,上班與否,每天至少會來一趟。
作為熟客和星巴克的故事,與其說是故事,倒不如說是一個個片段串連成的美好回憶。忘記從什麼時候開始,這裡的每個夥伴都認識我,即使有新人來,幾天之後也就熟絡了。每次他們看到我往這邊走,隔著玻璃門就開始沖我微笑,打招呼。
這是一家繁忙的門店,很多時候只有在點單或者拿飲料時才能和他們聊兩句,收C的夥伴有時會在擦完桌子之後偷偷地塞給我一張夥伴券。我呢,每次出新品了肯定會嘗嘗,星冰粽和月餅也沒落下過,逢出必買。有一次,下了班去到店裡,一進去一個黑圍裙小哥就說:「正想給你打電話呢,今天有新品試吃活動。」我說:「正好,我還沒吃飯。」小哥打趣:「得嘞,吃不飽可不許走!」後來一段時間,特別愛吃吃輕蔬帕尼諾。再後來,我開始習慣把工作帶到店裡做。有時候在我對著電腦愁眉不展的時候,會從背後伸過來一個腦袋,冷不丁來一句:「哎呦,看著就麻煩,想喝啥,先給你做一杯。」
不忙工作的時候,我就拿本閑書坐店裡看,昏昏欲睡時不知道被誰彈了一下後腦勺,轉頭看時,瘦長的身影已經鑽進後區了。
剛開春,天氣還挺涼,我穿著七分褲,一大早就到店裡。小姐姐看到:「來得真早,剛幾月份你就穿短褲,不冷么?」休了一星期年假回來,正在OS的小姐姐看見我:「從日本回來了?睡榻榻米了沒?」「沒有。」「那你白去了。」這樣的事情有太多太多,感覺就像朋友之間的打趣和問候,沒有太多刻意,很溫馨。從今年三月份起,我開始無法適應愈發沉重的工作強度,甚至一度要靠藥物來輔助睡眠。我到星爸爸的次數越來越頻繁,似乎只有這兒能帶給我一點慰藉,我的杯子上,笑臉和心變得多了起來。最難熬的日子裡,我曾經在朋友圈寫下這樣一段話:太多人不理解我對星巴克近乎偏執的喜愛,但她卻一直在用她特有的方式溫暖著我的世界。
最終,我下定決心離職。然後放鬆了整整一個月,出去旅行,和朋友們見面。
休假歸來,下了飛機第一站就是熟悉的星巴克。小姐姐問我:「找工作了沒?」我:「沒有。」「想來星巴克嗎?」「想。」沒有任何鋪墊,也沒有任何顧慮,不到一分鐘的對話,就這麼愉快地決定了。就這樣,2017.07.18,我成功地從熟客變成了一名夥伴。在自己最熟悉的這家門店入職,被加進夥伴群的時候,裡面的所有人我都認識,這是一種難以言喻的奇妙。
2017.11.1更新
記錄幾個很有趣的瞬間1.在九街...有一位兼職小姐姐抽煙,因為我也抽,於是就開啟了共同話題。。。
有一段時間 我不買煙她肯定不在 買30以下的煙她不在 買30往上的外煙 她必定在進門的時候互相擠眼睛「你有煙沒得?」2.在九街...
還是上面那個小姐姐,因為我的卡片信息是「重慶第一小可愛」,她馬杯的時候寫的,宇宙第一小可耐。
3.九街的另一個兼職小姐姐。。。有點懵,而且一開始記性不太好,暑假班多一點,我連續三天看見她在收銀,抬頭開口道
你為什麼天天來?
整個吧台都在笑.....
4.在沙坪壩 因為有三層樓,我喜歡坐在二樓手沖吧台的位置,因為可以和小哥哥小姐姐們愉快聊天,下午突然餓了,點了塊提拉米蘇,夥伴從一樓給我拿上來....
「哎,早知道是你點的,就讓你下來拿了。」其實熟客是用來被欺負的...5.我的卡片信息有一次叫「每一朵蝴蝶都是從前一朵花的鬼魂。」那次,收銀夥伴念了出來,還說:」怎樣,念出來是不是很尷尬。「
6.還是卡片信息,有一次叫「日得有水平嚼得有德行」,收銀夥伴真的給我寫上去了,還加了三個感嘆號.....
7.我和樓下小仙女,剛開始店裡的人都說我是她的迷妹,在我的努力下,變成了。
我脫粉了。。。。
2017.10.15 更新
我和小仙女第一次見面就一眼認出彼此,很巧她在收銀,那天我點的焦糖瑪奇朵糖漿換覆盆子,她問我要不要少冰加奶,我還是第一次知道有這個操作,233333333。第一次去臻選店,看到好多黑圍裙,很緊張,而且人超級多,到了三樓才找到個位置,小心翼翼捧著那杯焦瑪。
哦對 她那天給我馬的小可愛李同學 (′▽`??)臻選店的二樓吧台,我特別喜歡那個位置,可以和小哥哥小姐姐們愉快聊天,不只是咖啡,上到人生哲學,下到生活的零零散散,天南海北都可以聊,真的特別喜歡這種感覺~九街店像我的家,有一天晚上和爹大吵一架後跑出去,還是忍不住哭了,擦擦眼淚,到了店裡,就感覺一種溫暖包裹著自己,什麼煩惱都煙消雲散,我是後來才知道九街店有兩位夥伴以前都在沙坪壩,而且我也在沙坪壩碰到過其他夥伴,緣分來了,擋都擋不住~
有一天腦子進水點了個特別奇葩的東西,真的給我做了....其實做了我就馬上後悔了,真的太麻煩了,然後我就從一個一心想試各種特調的人變成了常規菜單至上。沒有特殊情況我是絕對不會去別的店消費,除了夥伴調店去看望。有那麼一次,特別讓我失望,我給了糾正的機會及時止損,依然很失望。無奈選擇投訴,那次真的超級生氣,後來讓我給電話想跟我有個溝通的機會,我都直接拒絕。
也許是優秀的門店待久了,去其他店會特別不放心吧。然後關於投訴 我是希望能夠私下解決就不要投訴,夥伴最怕投訴,而且投訴會影響一家店,還是給一個機會看看能不能補救。
—————————————————————————2017.10.14 更新
和樓下 @煩惱著戀愛的惠莉 小仙女
臻選門店換上了高大上的黑色杯子和金色馬杯筆 大家就近去試一下吧~再更幾個夥伴給我的專屬馬杯 hahaha這是今年10月11號參加咖啡節得到的徽章
我相信,我會一直陪伴下去~更一波照片
在沙坪壩參加的party 粉嫩嫩的少女心 一個非常高冷顏值爆表的夥伴做的 在九街一場一對一的咖啡教室 在九街————————以上更新於2017.10.13自問自答一下。我是重慶的星粉,今年5月14號辦卡,目前有113顆星星。只愛兩家店九街和沙坪壩臻選九街店離我家很近,最多500m,但我曾經從來沒想到過去裡面。
因為追一個姑娘,她說她想吃星巴克的芝士蛋糕,我就陪她去了,還請她喝了星冰樂,當時腦海里閃過知乎里胡博超主任發布的特調。(氣泡水+覆盆子糖漿+奶油)我就嘗試著點了沒想到小姐姐真的給我做了還多加了奶油~也許是因為空虛寂寞冷太久了,這個也許很微不足道的事情在我心裡亮起了燈。沒過多久我辦卡了。然後知道了一款叫初戀的飲品,真的超級想喝。九街店之前有個非常高冷的黑圍裙,我有一次點這個被她拒絕過,第二次又碰到她,她剛想說什麼,另一個夥伴問我是不是喝初戀,二話不說給我做了。從此牢牢吸粉。一周里至少三天我都會在九街店,看過夥伴離職,調店,看到新夥伴入職,來了又走,對這裡的愛,只增不減。我金卡之前只在九街消費,第一次在其他店消費是中考那天,剛好上了新品,忍不了了,所以那天的夥伴我記得特別熟。暑假有夥伴調來,也許是緣分,正是中考那天給我做飲品的夥伴~5個月了,這裡就是我家。而沙坪壩,可以說是讓我走出了曾經的陰影。
很巧,也是因為知乎,我認識了那家店的夥伴,給了我動身的理由。沒想到的是,我們成為了非常要好的朋友,互相理解懂得對方,也因此結識了如此優秀的門店,每一次咖啡教室都是一種享受。因為門店,我認識了很多很多朋友,大家各自年齡不同,經歷背景不同,卻也相談甚歡。我因為家庭原因,這些年過得並不快樂,比同齡人成熟,玩不到一起去,直到認識了這些忘年交們,讓我終於放下一些事情,生活也有了追求。除了天天能看到的門店,我的幾次在郵箱與星巴克官方的交涉也很巧。
第一次給門店寫感謝信。第一次在其他門店遇到態度特別不好的夥伴。撿到其他顧客遺失的星享卡,通過這種方式聯繫失主。都是同一位夥伴回復我我的夢想就是長大後成為他們把這種溫暖帶給更多人比心 ??應該算是熟客?
我家附近有家星巴克。500m。之前一直在學校附近買。今年在家考研,所以家附近的星巴克就是我經常去的地方。試過很多種。目前最愛紅茶拿鐵加shot,做高溫更好喝。———————下面開始講故事——————因為經常去,所以這家店基本所有夥伴都算認識。經常在其中有一個姑娘當班的時候去。大概是命運吧。。。。後來這個姑娘和我互加了微信。有時候聊聊天。有一天晚上家裡停電,沒法看書。就去星巴克。正好趕上變5零點首映。十點半關門的星巴克里就聚集了很多人。我去的時候。那個姑娘忙的焦頭爛額。根本來不及和我打招呼。等排隊到我的時候。她和我說:你也來看電影啊! 我說:家裡停電,想來看書的。 她說:今天電影上映好多人。我琢磨自己反正也沒事。就讓她和另一個妹子先做後面人的,我的最後做。然後找了個位子坐下來。
10點的時候。星巴克準備打烊。店裡的人也開始往影院走。那個姑娘過來和我說:你一會兒沒事吧?沒事就再待一會兒,我們打烊以後正好要打掃,你可以多看一會兒。
等到10點半。星巴克關門,那天晚上,我吃到了我喝星巴克以來最全的蛋糕品種。。。
補充一句,安利一個蛋糕。那天所有蛋糕里最好吃的是一個叫什麼夏莓什麼的。。。。(完了。完全忘記什麼名字,只記得是草莓味,夏天限定的?反正超好吃。。。)感覺補充的是個失敗的安利,反而顯得自己彷彿智障。。。。i大家的故事都是長篇,我就更新各種小插曲吧~
慢慢更新~
大學時曾在星巴克兼職,
發生了一些事,畢業後沒有繼續留在那,
但在星巴克工作的時候,直到現在,都是我認為目前最為開心的一份工作。
認識了很好喝的飲料,認識了很不錯的人。
(文中照片都是自己拍的,故事也算是看著照片一個個想起的)
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1,抹茶拿鐵與紅茶拿鐵。
記得剛去工作的時候,店裡的夥伴就問我,你喜歡紅茶拿鐵還是抹茶拿鐵?我一直不喜歡抹茶也不知道為什麼(其實當時我抹茶都沒喝過幾次),那我很喜歡茶顏悅色的幽蘭拿鐵(紅茶),所以就說紅茶拿鐵。
他們就邊笑邊說,哈哈哈,看來是個直的。我說直的?什麼情況,她說一般男的喜歡喝抹茶拿鐵都是彎的,直的都喝紅茶拿鐵,不過呢,星巴克很開放的,你要是彎的,也沒關係說出來就好了。(壞笑)
雖然不知道為什麼,當時的我,比較害羞就沒有多問,但是我記住了一個詞開放。
後來工作越來越熟練我也開始上了till台,有一次打till的時候想起了這件事,就開始留意結果就發現...
真的彎的或者娘一點的男生普遍都喝抹茶拿鐵,直男都喝紅茶拿鐵。那次之後,只要有男生點抹茶拿鐵我就會看著吧台的夥伴笑,他們也會回我一個「你懂得」的笑。
後來我找了一個女朋友,她喜歡抹茶拿鐵,我就也喝慣了抹茶,現在每次路過店,點杯抹茶的時候,曾經的夥伴還是會對我使出一個邪惡的笑...
2.我的拉花與不屬於我的稱讚。
記得那是大年初四,服務業即使是大過年也要上班,本以為大過年沒什麼地方去星巴克應該會有很多人但是結果還是平常一樣。
唯一不同的是過年時明顯消費能力都很強,記得年30那天,光是從我手上就賣出了8盒新年蛋糕禮盒。
回歸正題,那陣子我開始練習拉花,一有時間就會練習,無論是外帶杯還是店內杯。
這次剛好來了一對小情侶,點了一杯拿鐵還有一塊情人節的心形蛋糕。
這時喜歡裝逼的我當然不能錯過這次的機會。
立馬一套連招,啪啪啪,拉出了一個當時自認為不錯的?。
當我滿懷信心,把咖啡和糕點端上去時。(自己先拍了張照片,這麼好的拉花怎麼能不記錄)
可當那個女生看到咖啡後卻一臉開心看著男生,彷彿這一切都是男生做的,可能那一刻他們早已不在這家店,在他們自己的世界了。
咖啡明明是我做的,可是她卻一直看著男生笑,這個笑對當時沒有經歷過愛情我來說
真不懂。
3,焦瑪叔。
店內有一個熟客,天天都會來喝焦糖瑪奇朵,風雨無阻,比我這個夥伴來店還要多。
最開始大家叫他焦瑪叔,想著可能是因為他天天點焦瑪,
直到後來我上了till台才發現,他的會員卡名字也是焦瑪叔...
焦瑪叔有點胖,甚至可能說很胖。
他只喝焦糖瑪奇朵,而且無論牛奶打得多爛,糖水比例多奇怪,只要是焦瑪,他都OK。
我覺得某種程度,他應該最能知曉我咖啡技藝的提升。
從他這裡我也看著自己的咖啡做的越來越好。
焦瑪叔喜歡用店內杯,熟了以後,每次我看到焦瑪叔走進店裡,我就會直接拿出一個杯子開始做焦糖瑪奇朵,他也非常習慣的,點完單,就直接端起到外面抽煙。
有一天,他們說要焦瑪叔要減肥了,不喝那麼甜,要喝黑咖。
焦瑪叔點了一杯手沖咖啡,選好咖啡豆,等著。
咖啡做好後,焦瑪叔,焦瑪叔看了一眼,喝了下去。
從他的面部表情就可以看得出很煎熬。
接著。
焦瑪叔放下了,杯子,微笑著說「還是給我來杯焦糖瑪奇朵吧」
果然焦瑪叔還是焦瑪叔。
4,到底是店長污還是我污。
說起來店長是個女生,但是超級污!
污還不說,還能說污不帶污詞,
有一次晚班,剛到店裡,店長說網上請大家吃壽司還有湯。
哇塞,又可以改善伙食了,一直期待著。
晚上吃壽司的時候,我以前不吃芥末的,但那次突然想嘗試一下。
就試了試。
店長這時候就說:「luci(我的名字),你怎麼也吃芥末了?」
「因為我女朋友喜歡吃,我就想試一下」
店長靈機一動說到「那你下次可以把芥末沾到關鍵位置,讓她添」
聽到這裡,我震驚到
「那會死人的!這麼刺激!」
店長說到「我說的臉上,你想的什麼」
夥伴們都笑了~
店長最後說到「luci,有點污啊」~
5.
離職後,無聊的時候我還是會回到店裡,
與喝喝咖啡聊聊天。
不到半年的時間,店裡的夥伴換了一大半,
曾經討厭的,走了,喜歡的,也走了很多
我也「混」入了曾經的熟客里,成為了一名熟客。
儘管拉花都是一個方法學的,但是每個人最後都會產生自己的特色。
這是上次一個新上的黑圍裙的作品。
他說失敗了,要重做。我說這個很好看。
小小的?反而非常的溫暖,也很可愛。
儘管星巴克第四空間的設計,讓我們的確在生活工作找到了一個地方歇歇腳。
可當我成為了客人,人員流動大,讓我始終在這裡找不到一些感覺。
最近手癢想拉花,在家自己買了套設備煮著咖啡,
挺舒服的,可能,但我以前夥伴都離開了這家店後,我就不會想再去了。
做夥伴的時候 有時候特別忙 人手不夠 沒辦法結機下來 就一直頂著 從早上6點半到晚上七點 除了上廁所以外 就一直 收銀頂吧台因為平時排版很多 有很多熟客 有一個朱小姐 大概在下午四點左右進來了 和她打了招呼幫她點了她一慣點的摩卡 她和我要買個糕點 她問我你覺得哪個最好吃啊 我說凱撒和谷香雞肉都好吃的 然後她說那你給我一樣拿一個吧然後結完賬 把糕點遞給她以後 她和我說 你還沒吃午飯吧給你的 抽空躲後面吃哦真的 我真的覺得 感恩吧其實還有別的熟客 比方說焦瑪加奶油先生、單點一份濃縮小杯喝完還要一杯冷萃小姐、鍾情於venti杯熱美式加一點點奶先生、懷孕了不加奶的女士、對女朋友很好的香草星冰樂男孩、要大杯馥芮白對圓點要求很高的坐在吧台堂食的先生、要給我介紹對象的女士、要給我介紹工作的先生......等等等等儘管這段星巴克之旅有些不開心的回憶 但是這些熟客才是這段旅途里最寶貴的回憶感恩你們感謝生活
常駐青島的浙江人
經常體驗到江浙滬區和大中華區夥伴的不一樣江浙滬的夥伴們業績壓力比較大,在星巴克工作的很多人真的只是為了工資在工作,很少見到對咖啡充滿熱愛的夥伴。所以點手沖的時候沒遇到過有夥伴在沖完一杯以後接一點嘗一下檢查風味是不是正常。問過一個店長,大家都對這些不是很懂,也不願意去嘗試,沒有興趣是最可怕的,有興趣的話會一點點學會如何去分辨風味,但是沒有興趣就不會去嘗試,那永遠都學不會怎麼去品嘗咖啡。但是那個店長至少是熱愛星巴克的,她在我最後一次去的時候給我嘗了她朋友在美國給她帶的一包派克市場。大中華區的夥伴就輕鬆一些,我見到了很多因為熱愛咖啡進入星巴克工作的夥伴,後來因為星巴克平台的局限性又跳出去,有自己開店的也有去個人的咖啡店的,但是他們真的都是熱愛這個行業,或者說至少是熱愛星巴克的。所以他們會在你喝的時候有更多和你交流的時間,也更加樂於去分享自己的體驗。很多有趣的事情都是在青島發生的。見過叫我皇上的店長(她幹了10年現在在休一年假),有過因為我第一個去了他們店(第一天開業)然後買卡送我杯子的店長(原來就是很熟的一個店長),也有一個超級好脾氣超愛笑的店長,還有很扣但是人很好的店長。在星巴克見到了一大堆les和gay,星巴克真的是一個對LGBT人群十分包容的公司。有一次去一家甄選店,一個夥伴要考黑圍裙了,拉著我做咖啡品鑒,和我叨叨了一小時的產地知識還和我一起瓜分了一塊紐約芝士。還有一個兼職的時候就是黑圍裙最後變成了全職的小姐姐,上次幫她買了東西說請我的藍山我還沒去喝呢!可能就是這些一點點積累下來的體驗,才讓我一次次踏進星巴克的門店,儘管我現在喝很多的精品咖啡然後嘴巴叼了以後每次吐槽星巴克的手沖喪心病狂但是我仍然願意點一杯辣嗓子的手衝然後看夥伴們在炒檔的時候忙成狗的樣子。下午剛剛的嘗試,焦瑪換b奶簡直不要太好喝坐標重慶
我是一位特別普通的夥伴,就職於重慶第一家星巴克門店,2016.5.20一次很偶然的機會入職了現在的門店,偶然是因為當時投簡歷和面試都是在另外一家門店,沒想到會有機會在現在的門店認識這麼多有趣的夥伴和朋友:D
我非常熱愛自己的門店和這份工作,在今年的六月底成功從一個兼職夥伴轉正了:)
我剛入職的時候這家門店還在裝修,後來才知道是為了升級成重慶的第二家甄選門店,第一家是觀音橋的陽光世紀城,現在也已經有第三家甄選門店了,在解放碑:-)
我剛入職的時候對現在的一切都特別陌生,本來性格也比較內向,話也不多,在和夥伴們相處之後現在性格開朗了特別多,這種身邊的人全都是滿滿正能量的感覺真的非常棒,每一天都過的既有趣又充實☆*:.?. o(≧▽≦)o .?.:*☆
在我們門店有固定的一批可愛的熟客們
門店所在商圈的位置附近緊挨著幾所重點中學,來店裡消費的也有附近重慶大學的學生們,還有附近的上班族們每天都有機會能認識到新的朋友(≧?≦)分享一個感動的一瞬間
有一次店裡準備咖啡教室的活動,邀請到了兩個可愛的小妹妹,活動中互相交流之後才知道是兩個在重慶大學就讀的外地小妹妹,那次咖啡教室大家都聊得特別愉快,結束的時候兩個小妹妹也表示以後會經常來玩,過了一小時不到兩人匆匆返回店裡告知在店裡忘了拿走筆記本電腦,然後我趕緊跑去後區詢問夥伴有沒有在客區撿到電腦,還好是被店裡夥伴做清潔的時候撿到收起來了,後來一邊把電腦給到她們並提醒她們下次不要這麼粗心,小妹妹一直說著謝謝還說被我們店吸粉了,真是太可愛了(●°u°●) 」後來小妹妹也會偶爾來店裡玩,平時一起聊天的時候也是既真誠又可愛,可以說是超級開心了暫時寫到這裡吧
還有很多就有空再寫*?゜??*:.?..?.:*?"(*?▽?*)"?*:.?. .?.:*?゜??*又來更新了:D
這次要說的是門店年紀最小的一個熟客,現在也是我的朋友,就是題主啦;-)
幾個月之前有一次逛知乎看到有個小妹妹在私信我,是跟我同一個地方的,聊過之後才知道原來她是一個正宗的星粉,之前就知道我們門店了一直想來打卡,我聽說之後當然表示熱烈歡迎啦,有人能喜歡我們門店那真是太好了(=?ω?)?於是乎就有了第一次見面,當時沒想到是一個比我以前還要靦腆的小妹妹,個子還很高,有170+,對於只有155的我來說真的是相當羨慕了,還好後來見面次數多了之後完全可以正常交流了,後來經過了一個暑假,小妹妹和我以及店裡面的夥伴熟客都相當熟悉了,經常會一起坐在店裡愉快的聊天,小妹妹的性格也有了很明顯的變化,感覺越來越開朗和自信了(≧?≦)
直到現在小妹妹也還是會經常從江北區跑來沙坪壩區找我們玩,小妹妹也已經和我熟到會趁我不注意來摸我頭欺負我長得矮了,哼( ̄^ ̄)ゞ
今天就寫到這裡啦:)2015.07.15-2017.4.14
坐標成都 兼職夥伴 社區店 大二暑假開始到大四實習結束
刷知乎碰巧看到這個話題,再加上工作原因用起了以前的手機,昨晚吃完火鍋公家車上刷了一波舊照片,好想寫點東西。昨天早上懶死了沒早起床做早餐,難得一次花20min去買早餐,掐點到公司,紅杯溫暖,可是馥芮白少了個shot。。。
進入正題,按照片順序,看圖說話,工作日常,平平淡淡的,可能記憶會有混亂,見諒,多圖預警,長文
面試那天正值端午,中午家庭聚餐,一大家子得知我要去星爸爸兼職,以及還可能凌晨2點回家這件事,無一例外全票反對。作為一個內心強大,身體強壯的女孩紙,依然面帶微笑吃完飯,騎車奔往門店交了簡歷以及過了面試,那天還下著細雨呢,店經理說「看來你的決心風雨無阻啊」
忙完期末考試季,7月15日去報道,辦完所有手續以及體驗了一對一coffee testing
後來店經理告訴我其實當時門店已經不招兼職夥伴了,我之所以能進去是靠的實力(有過一年的獨立咖啡廳兼職經驗),而非顏值(當時門店真的整體顏值水平很高),哈哈哈哈哈(手動攤手)。上班第二天參加門店outing,見完了所有夥伴(outing全程開車。。。一時沒適應,那段時間的優衣庫事件無數次被提及),師父是個美麗溫柔的女孩紙。
正式上班。
因為有經驗,動手能力較強,熱愛咖啡(自誇認真臉)入職的初期學習算是比較快的,師父總是逮著機會就誇我,一點不吝嗇,哈哈,每天上班都好有動力,然而第一次獨立收鋪收到凌晨2點,師父想幫我把外場的藤椅搬進來被我及時阻止,「不是說獨立收鋪么,放著我來」,這個梗被師傅說了一年。。。當晚所有夥伴都等著我拾掇完一起離開。
學習一段時間後,店經理微信問「你最想在星巴克得到什麼」「自信,溝通」
答主本人極其被動,內斂低調,就愛一個人呆著,奈何做了這份不得不和人聯結的工作
隨後師父就強抓這點,低峰期一到就讓我出去派sampling,做一對一coffee testing,不久著手準備自己的第一場咖啡教室,主動提前邀請顧客,準備材料,ppt,禮物。
第一次做coffee testing應該是對比馥芮白和拿鐵,那是剛好是馥芮白的宣傳期,隨機找了個女孩子,坐下跟別人擺了半個多小時的龍門陣。。。當然是有走標準流程的,在門店不忙的時候是可以多聊聊的。之後一到低峰期只要我當班就讓我準備testing。。。大家都是助攻,嗯。
第一次咖啡教室,提前邀請了四位熟客,可惜當天赴約的只有一位,還有點小遲到,那天還下著小雨啊,開局不利,可是傷了我脆弱的小心靈,無奈現場湊人,死乞白賴算是截到一對7點半要去看電影的情侶,加我一共四個人順利完成第一場咖啡教室,每個人都送了一個自己做的小禮物,類似如下的裝了咖啡豆的束口袋,結束之後還跟那位小遲到的女士聊聊咖啡,果然與高手過招,是會激發鬥志的,回去就開始查什麼土耳其壺,比利時壺。。。
10月左右,店經理告訴我公司參與某個半程慈善馬拉松活動,12月中旬開跑,夥伴可以免費報名參加,然後我就毫不猶豫地報名了,開始為參賽訓練,一周三跑,學校以及學校附近,入冬之後依然雷打不動,以學校為中心的方圓15km都跑遍了,每次跑完臉上脖子就跟曬鹽場似的。。。當初開始夜跑的時候遇到過色狼,調整時間下午跑,遇到過瘋狗,有一次差點迷路。鄉村路上,遇到騎自行車陪我一路聊天的老爺爺;有一次跑完17km,室友用虹吸為我沖了蘇門答臘,然而我用這杯咖啡搭配了食堂南瓜餅。。。計劃在荒郊野外的一片深秋梧桐林道路跑完半程,卻發現被ps的照片騙了。。。
12月中旬主辦方說由於天氣原因取消了活動,畢竟那年冬天成都霾有霾,氣溫也很低,而我還勇敢地在進行劇烈的戶外活動。。。準備了兩月沒有參賽,有些許遺憾,但更多的是感謝 ,由於這個契機,做到了自己認為不可能的事。後來跑步一直是我生活中的一部分,畢竟自己因為晚班的不規律作息,一年四季都喝冰咖啡,而漸漸崩壞的身體需要拯救啊
每周周末不出意外我都會上班,喜歡炒盪忙得停不下來的感覺哈哈。
連著幾個星期周六都是中班,那天周清是地墊,由於把奶漬糖漬啥的刷得不留痕迹,人稱地墊小公舉,大家多多學習哈哈,刷地墊這種活兒算是所有周清里最有趣的了~總比拆冰箱擋風板有趣吧
2016年二月,霍華德來成都,某一天定為夥伴感恩日,全部商品6折啊,而且我剛拿到工時獎勵金,寒假當個全職使,工時能不多嘛哈哈,相應的被扣的稅也多。。。那天下班就去買了覬覦已久的hario手沖壺,在家練練。
2016.04.18我最愛的冷萃上市了!!!一直覺得冰美式煙熏味太重,冰手沖香味不夠,酸度不夠高,整體風味不飽滿,還麻煩,冷萃是我的救星,哈哈,上市之後基本每天上班一杯停不下來~
曾經沒事兒跑去成都各個門店喝冷萃,果然每個門店的味道是有些許差距的,就連自家門店的每次出品也不是那麼穩定。
前一天為了給冷萃造勢,幫助新夥伴開了個咖啡教室,我作為小助手,主題是冰美式與冷萃的對比,那天還遇到了一個咖啡星人哈哈,被星爸爸忠誠計劃套得牢牢的好奇寶寶,對於咖啡對於星爸爸表現出莫大的熱情,之後自然而然成為朋友啦~
今年不是在甄選門店上新nitro冷萃么,去年的某個時候大家就用奶油槍提前嘗試了一把,剛做出來的口感就像喝啤酒沫兒,甜感增加,帶著些許奶油味兒~
喝了一段時間的冷萃,又覺得後半段冰塊融化之後,味道越來越淡,不太喜歡,某次冰箱溫度出了問題,冷萃全被凍成冰了,我就很開心啊,加入冷萃原液和過濾水就是一杯味道始終恆定的冷萃啦啦啦~
收到了來自顧客朋友的掛耳,回學校沖了,還認認真真寫了品鑒反饋
由於我對咖啡的熱情太顯著,門店的咖啡文化交給我來負責,每周一次的咖啡教室,每個班次的coffee testing,夥伴們的咖啡知識分享及咖啡技能,還有咖啡大師的培養,都投入了大量時間和精力,我多麼希望把自己的第一個小徒弟培養成咖啡大師,可惜啊,他天生喜歡不來,我也束手無策啊。每天工作群里都有testing圖片及品鑒感受,咖啡知識分享
咖啡教室這麼一個歡迎蹭吃蹭喝的活動,大家有空都可以去門店詢問下哦,除了咖啡知識的分享,咖啡品鑒,星巴克企業文化的介紹,也會有夥伴們的創新飲品,精心準備的糕點,活躍氣氛的小遊戲,每逢節假日都是會來一波的~是一個輕鬆的小聚會,不那麼正式的小活動。運氣好的話,可能夥伴還會準備小禮物小驚喜呢,每一次咖啡教室我都企圖靠美美的食物吸引往來忙碌的人群。
畢竟星爸爸告訴我們「激發並孕育人文精神」
說到吃的,感謝星爸爸給我一個機會能讓我做便當啦,門店夥伴都見怪不怪了,有次代班夥伴和我一起吃午飯,打開飯盒準備動筷子,夥伴說『等等,讓我先拍張照』哈哈
偶爾也會多做點帶去和夥伴一起分享,門店還有個男孩子也特別喜歡做飯呢,雖然門夥伴們都不饞蛋糕啥的,但我兩時不時還是會做一些帶去和夥伴們分享
雖然是普通門店,沒有手沖台,沒有甄選豆,但我們有從臻選店調來的店經理呀,還有區域咖啡大師呀,偶爾大家還是可以一起品鑒甄選豆的,到現在我都還記得巴西皇后的味道,入口驚艷~還有整體風味及其平衡的geisha,搭配紐芝完美呀~
除了自家的咖啡教室之外,我也是各個門店跑去參加的,印象最深的就是寬窄巷子店8周年,當時門店剛剛重新裝修升級完畢,古樸中帶著些許華麗。
那天運氣爆棚,喝到了來自美國西雅圖派克市場門店的特供咖啡豆,雖然我沒能喝出來有什麼特別的,但畢竟是包其他門店絕無僅有的豆子,以及得到一個小禮物:8周年紀念杯~
還有,在那天,我的朋友在等待間隙幫我畫了個專屬頭像,丑萌丑萌
有個契機還參加了前夥伴的咖啡分享會,喝到了來自藍瓶咖啡東京分店的哥倫比亞豆子,嘗試了如何用科學的方法以及科學計算和儀器輔助,來完成一杯穩定的可控的咖啡出品
2016.11月,由於有一場重要考試,決定閉關複習,但公司規定兼職夥伴不能連續四周不上班,所以在去西安考試之前還回門店上了一天班。差不多一個月的時間沒去上班,專心學習,每天早上室友都能聽到我磨豆子的聲音(手動磨啊),吃完早飯,帶去自習室,漸漸的變成我生活的一部分,其實我對咖啡因不敏感,即使睡前喝也可以安穩入睡,並不需要靠它提神,只是種習慣。
12月初和朋友去西安考試啦,考完順便玩幾天,當然要去西安的著名鐘樓店星爸爸打卡啦~在登華山的路上,遇到三位叔叔,由於他們沒有安排旅行攻略,剛好在西安呆的時間跟我們相吻合,就爽快地跟我們一路了,整個旅途結束,為了感謝他們對我倆的照顧,以及紀念我們的短暫西安結伴之旅,送給他們每人一個西安城市杯和明信片。開心,星爸爸的夥伴折扣為我省下不少路費哈哈。
落地成都第二天我就已經在萬象城店了,門店經理說你還想不想去甄選店代班,不過是在你回成都第二天,我當然二話不說立馬答應啊,有甄選豆可以蹭幹嘛不去,嘻嘻
西安四天都是住青旅,隨身帶了周年紀念的豆子,拿到青旅吧台和咖啡師分享,建議做了濃縮和拿鐵,不過真的不。。。好。。。喝。。。
還有今年暑假一個人去了重慶陪外公,其實是去解決外公的西瓜堆積哈哈,山城夏天室外溫度真的。。。嗯。朝天門,洪崖洞,解放碑,地圖不管用,全靠嘴,一路上幹了三杯冷萃,不同門店。
坐動車回成都,可偏偏遇上晚點3小時,而且我手上還提著兩個大西瓜,一袋水渠里抓來的魚,還有母豬的兒腸,火鍋料,青花椒,哦,對了,還有三個煮雞蛋,都是愛啊!!(手動掩面而泣)火車站的星爸爸打烊前的最後一杯飲品在我手上,還遇到了調來重慶的成都夥伴呀。
順便放幾張夥伴們的碼杯,小仙女來自大徒兒,英文名來自亮亮,昵稱來自anni
回家摸口袋發現一顆巧克力,來自夥伴嬌嬢的驚喜哈哈
由於個人原因離開星巴克,做了和自己專業相關的工作,夥伴之間依然常聯繫
由於工作地點離家比較遠,就在公司附近租了房子,和朋友過起合租生活,也不能不缺咖啡,夏天就是靠自製冷萃和冰手衝過的。
當時參加了下廚房的早餐馬拉松,養成了自己做早飯的習慣,能想像滷肉飯搭配咖啡的味道么,其實也沒那麼違和。
有次下班火急火燎趕回門店參加咖啡教室,結束之後,我竟然接受了來自嬌嬢「陪我們打樣撒」的邀請
從來沒有夜不歸宿的女孩紙,那天和夥伴們打完烊去擼串兒,天南海北隨便聊,差不多聊了個通宵吧,把我媽的牽掛拋之腦後,才有了以下的對話。從此我媽對嬌嬢這個名字有陰影
想喝味道恆定的冷萃,做了冰塊版,帶去門店分享給了joker
建議他用酸度較高的豆子做個冷萃試試,他用奇塔姆做了兩個版本,一個粉包版,一個粉水接觸版,我就又跑來門店品鑒啦,哦,他說加淡奶油的也不錯,新版提拉米蘇也好吃。
前不久又去了門店接嬌嬢參加某位前夥伴的脫單聚會,來自亮亮的碼杯,很久沒人這樣碼杯了
花了一下午碼出來,想起什麼都寫下來了,還有好多好多故事沒有記錄,沒有照片,想起了再來更吧。最後放一張咖啡出鏡早餐圖結束
在星爸爸入職,面試我的店經理和我很聊得來,沒有讓我回去等通知,直接就讓我通過了。然後他問我英文名想叫什麼,我腦海中有一個想法。我問他:叫什麼都可以嗎?他回答我:當然,.....不對,你不會是想取和我一樣的名字吧?......不了不了,我還是取這個名字吧,名牌如圖
只愛常州武進凱爾店。我有兩張卡。一張是我的,一張是我女朋友的。區別就是一個是江浙滬。一張是非江浙滬。和許多大牛相比。我的兩張卡,加起來也就100多星星。但是,這不妨礙我喜歡星巴克。
武進凱爾店是今年年初剛開的一家店,空間非常大,以至於每次夥伴出飲料都要提高好幾個檔次的分貝。I love guys there more than these coffee。他們真的非常非常nice。無論是店長還是值班,還是夥伴。一切都很好。會讓你感到很舒服。他們樂於分享。樂於溝通和交流。第一次來這家店的時候,只是覺得這是家星巴克。跟夥伴聊了幾句之後。發現他們都很熱情,並沒有很高冷。我們現在是很好的朋友。這是店長小姐姐做的第一杯雅緻手沖,很好喝。劉美美是我女朋友的名字,不要櫻花淋醬,只要桂花。試吃都是我的。哈哈哈哈哈哈這是我最喜歡的店,沒有之一。我在星巴克95%的消費都是在他們店完成的。因為這裡更像另一個港灣。正如星巴克CEO說的,這家星巴克做到了company-Starbucks-home I love here.That is all.也希望各位找到自己最喜歡的店~~。大三去韓國交換的時候養成了喝黑咖啡的習慣,回國後便開始長期駐紮學校北門附近的那間星巴克,每天不來一杯冰美式就不精神。
大四那一年開始準備一些考試以便出國讀研究生。因為宿舍太嘈雜,圖書館太拘謹,我每天晚上都會定時去星巴克看看書。
星巴克很奇妙。昏黃的燈光、笑容甜美的夥伴、透心涼的冰美式、安逸的爵士樂、夏天呼呼吹拂的空調,都使我在這個環境里得到充分的放鬆,把整個身體沉在柔軟的沙發之中,將自己的關注點聚焦在面前的書上,大腦暫時忘卻生活中的所有瑣碎小事。
漸漸地,我拿到了星巴克的金卡,也在這家分店認識了許多夥伴。其中有個女生夥伴,在我被一個大叔搭訕之後,悄悄給我遞來一張紙條,告訴我這個大叔經常在店裡各種勾搭小女生,注意提防。也是這個女生,在一年後當我告訴她自己要出國讀書時,露出了失落的表情。
最難忘的是,我也曾在星巴克遇見過一個男生。我們在星巴克的咖啡教室上相識。那年冬天,他第一次來學校找我拿東西。在人頭涌動的廣場,我望見了在遠處朝我走來的他,手裡窩著一杯grande熱美式。走到我面前做的第一件事,就是把美式塞到我手裡。
從來不喝美式、擔心睡不好的他,每當看著我咕嚕咕嚕地飲著的時候,都會吐槽我怎麼這麼有抵抗力,便說邊喝著手裡的其他特飲。
可惜的是,最後我們也不歡而散了。
直到現在,我依舊對星巴克有種莫名的情懷,到一種一想到就覺得舒服得不得了的程度。
留學後,我感受到了星巴克在歐洲的飽受批評的地位,也慢慢開始嘗試costa和local的一些比較知名的咖啡店。然而,回到國內星巴克依舊是首選。在大城市的許多角落裡,總能發現它的身影。不需要去花費力氣尋找位置,不會引起選擇困難症,不用擔心環境不給力。只要進去了,就能找到我最舒服的地方,嘿嘿。既然題主想聽故事,我這裡倒是有一個。
那是一個平淡的無奇的初冬的我生日前的一個晚上。
為了和同事朋友一起慶生,作為熟客的我準備去星巴克預定一隻整隻蛋糕。預定門店選擇離慶生地點最近的地方。
走進去就有個hin色情,不對!是hin熱情(輸入法自動識別????)的男夥伴問我需要喝點什麼
我:不喝,我想定個蛋糕
他:可以的,現貨有7折優惠喲~
我:我不是現在要,過幾天,但是也不確定是幾號。
他:要不這樣,你加下我微信,確定了就提前三天告訴我。
我:好的。
於是就加了微信。
後來蛋糕拿到了,人我也拿到了(??ω??)?
每次很喪的時候都想去星爸爸坐一下 習慣性坐他們的手沖吧台旁邊 因為幾個夥伴都認識。
喜歡美式煙熏的味道 星巴克的豆子都是深度烘焙的 所以醇度都比較高,可能有些人會不太喜歡。習慣性點了杯美式,然後坐在了吧台邊上,下午他們店顧客有點多,小姐姐說:「飲料都在做噢 請稍等 現在到xxx號了。」然後我說沒關係,你比較美,可以慢慢來,不急。
然後小姐姐的臉一下就紅了,有點害羞,不好意思的笑了一下。坐了半個小時左右,晚班的小哥哥來了,看到我的美式以為我今天點的還是手沖。問我是誰做的。我說我點的是美式,他說很像手沖。嗯,確實很像哈哈哈哈哈哈。
下午咖啡教室的活動還是這個小哥哥做的,他今天做了款派克的豆子。這個豆子,跟甄選門店的咖啡店很相似,因為酸度高。反正我不喜歡哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈,我愛醇度高的。他們店有個離職了的夥伴今天也在,這個小哥哥現在負責達達第三方的外送打包,相當於和達達合作了!
這個前夥伴問我是哪家店的,他可能以為我也是星巴克的夥伴了。然後做手沖的小哥哥就說我說星巴克烘焙工坊的。他說還有這種操作?我就旁邊笑哈哈哈哈哈哈,沒有說話。之前我問小姐姐,什麼咖啡比較適合減肥的時候喝,小姐姐說過濾水。然後隨手給我了一杯溫水,然後就把我打發了。今天也是我點了美式,我跟小哥哥說我感冒了,嗓子不舒服,本來想喝新品紅茶拿鐵的。然後他來了句那麼貴別買了…還不一定好喝。
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我朋友喜歡星爸爸的店用馬克杯 問我能不能幫他買一個,然後我就問了附近這家店長,大概是因為太熟了,他居然讓我直接拿一隻走哈哈哈哈哈哈哈哈哈。後來他調走了,去了市區的門店。他剛開始還想讓我去他們店兼職,我拒絕了哈哈哈哈哈哈哈哈哈。有開心也有無奈
對我來說都是成長吧感謝一路並肩作戰的人會收到各種充滿愛意的ma杯還可以在店裡玩耍這只是表面:)其實 但你真正成為一名熟客 並沒有什麼高端大氣的服務 那都是假象經常就是我去要一杯冰水 要麼就是給杯冰給我讓我自己裝水 要麼就是給我翻個白眼 ? 日常就是互懟 一天如果第二次去店裡 夥伴就會說 你怎麼又來了 但僅管這樣還是感覺暖暖的 嗯 我愛那幫天天和我互懟的夥伴
夥伴姐姐會很貼心 平時不刮鬍子 其他夥伴都會標準寫蔡R 但是這個夥伴姐姐會很貼心叫我蔡同學 大概還看得出來我是學生吧 這杯是新品的星冰樂 平時都喝美式 知道我的習慣後 我點新品星冰樂會很貼心問我要不要加shot 總之星巴克會給你很多小細節的感動 一般有作業都會坐在這 無聊時候也會坐一會 記得上次寫大學英語老師留下的作業 然後那段時間店裡沒什麼人 有些夥伴也剛剛來上班 然後他們都坐在這煮咖啡 和黑裙交流 還會順帶問我喝不喝他們煮的咖啡 然後都圍觀我寫英語作業 總之真的很喜歡他們這種氛圍
我之前對咖啡是沒什麼感覺的,和ex在一起的那段時間,她是沒有咖啡會死的人,然後每次去她會幫我點牛奶。然後分手了,我開始愛上星爸爸了,現在因為公司樓下就有一家,很方便。後來聽說她去了星爸爸做數據……
很多很多年前,在魔都。冬天。
那時,沒有經驗沒有抬頭沒有錢。
那個時候的工作很煩躁。要早晚翻班。
忽然你就在凌晨下班,沒有理由。
你會累。
人累,心更累。
魔都的冬天雖然北方那麼寒冷。
但,濕。
於是,這種冷會隨著北風慢慢鑽進你的衣服,直擊你的骨髓。
你會覺得每一分呵出來的熱氣都是寶貴的。
魔都冬天的雨,是這個世界最冷酷的日子。
ta在人民廣場。
可以看到四處的風景。
咖啡加牛奶,釋放出世界對每一個孤寂的靈魂的善意。
啜飲幾口,似乎人都活過來了。
ta啟封了覆蓋在心上積雪和寒冰。讓一絲春風吹進體內。
ta大概就是拯救我靈魂的天使。
以至於多年後,我既無法望卻那杯咖啡,也無法忘卻那個LOGO。
一個中杯的特濃奶香。
因為我也曾是一個窮逼。
那個有勃勃生機的圖案,如同春風中零落星光。
沒錯!
請看!
更多選擇更多歡笑,就在
麥!當!勞!の麥咖啡啊。。。
哈啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊。。。 (*′?`*)
北京人廣州工作生活十五年 因為老闆的個人原因 結束了生意 也結束了我長達十五年在廣州熟悉的一切 回到了北京 真的是快到不惑之年回到了一個生養自己的地方
但又因為離開太久 而感到不熟悉 不適 迷茫 未知 恐懼……這期間 每天去健身房跑步機幾公里的跑 器械半個小時 游泳半個小時 洗澡 汗蒸一個小時 每天至少四個小時泡在健身房 運動累到什麼都不想去想 接下來 不想回家 每天健身後都會去附近去的一家星巴克 從摩卡 到焦瑪 到冰美 到冷萃 只坐在靠牆望向一大片窗的位置 看著窗外的光 透進來 整整的一大片窗 一大片光 覺得人生好有希望 看著星巴克的夥伴們忙碌和各種累 但臉上都是開心的笑 互相之間的調侃 但手裡做飲料 出飲的速度卻沒有一點點的減速 到十月十五號 就要整整一年了 坐標北京亦庄 某星巴克 我已經是名星級咖啡師了 正在往咖啡大師黑圍裙努力 在星巴克確實有真實的治癒系 只有經歷才是最寶貴的收穫 加油星巴克夥伴
正處於BT帶徒弟期間
真的累
然而我徒弟說你看你什麼都不用干 都是我來乾的
你累啥啊
我操心啊 你的工作進行到哪裡 哪裡不會做 下一步學什麼 做錯了什麼 別人告狀都是告到我這裡啊!!!我也要工作啊 我要去完成其他的工作啊!!!
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