有哪些簡單、高質量的宵夜？

01-03

好吧，首先我要承認簡單和高質量往往是矛盾的。。。
老婆剛生完小孩，其它各種需要呵護的先吧啦吧啦過了。現在擺在眼前一個問題是，晚上餓，夜裡至少要吃一次東西。
但題主目前能想到的就是豆漿和挂面，大神們，還有沒有其它簡單高質量的宵夜（最好是熱的）可供題主討好老婆啊。。

終於有我能正經回答的問題了，正在哺乳期的媽媽答~

自己最常吃的有這幾樣：

1、雞蛋羹

兩個雞蛋打散加一倍的涼白開，鍋內蒸15分鐘，加海鮮醬油、香油。不怕費事可以剁蘑菇碎、青菜碎、蝦皮、肉末加在裡面~

愛吃甜口也可以把涼白開換成牛奶，加勺砂糖，過濾後蓋保鮮膜上鍋蒸~ 滑嫩嫩的雞蛋布丁(=,= 我管它叫布丁)

2、小煎餅

一勺面加個雞蛋，加水，弄成稀麵糊，加少量鹽、胡椒粉、蔥末。一般我是擦點西葫蘆絲，也可以弄胡蘿蔔絲、青菜末。平底鍋摸層薄油，小煎餅香噴噴~ （我家兒子添輔食後唯一著迷的東西。。給娃弄要少油不放鹽）

3、木瓜燉奶

木瓜切三分之一，去皮切塊，加點冰糖放小碗，上鍋蒸十分鐘，倒一袋牛奶進去，繼續蒸到牛奶沸騰，開吃~ （貌似木瓜有點下奶的功效，醪糟雞蛋也不錯月子里常吃）

4、常備速凍食品

讓媽媽給包點小餛飩，冷凍室放著，晚上下鍋煮著，碗里紫菜、蝦皮、蔥花、香菜、醬油、鹽之類調味放好，餛飩煮好連湯倒一碗~

愛吃甜口冰箱可以備上湯圓~ 哺乳期真的不用擔心長胖~~

5、主食再加工

冰箱里有饅頭的（凍的微波爐稍叮下），半個饅頭切丁，倆雞蛋打碎饅頭丁拌在一起，炒鍋加油加蔥花，倒進去炒，（這個要多放油才香）。怕油膩的也可以簡單的用白菜炒饅頭，煎個雞蛋鋪上。

有剩米飯的更簡單，蛋加炒飯，各種蔬菜丁炒飯，不怕麻煩的再鋪層芝士烤箱轉轉，簡易焗飯就出來了~

有麵包機的烤個麵包放著，餓了切小片，烤箱轉轉，加煉奶或者其他醬~ 嗯，烤饅頭撒鹽我也吃過~

最最重要的——有一個好老公。

奶娃的媽媽確實很辛苦，半夜老公若是能起來給做飯吃，是很幸福的事兒~ 順便炫耀下我家那個半夜起來煲仔飯也是給做過的~

夜宵很重要的一點是，半夜起來你冰箱里還有什麼料。

晚上有老婆要喂的題主居然只能想到豆漿和挂面，你的思想很危險啊青年。

先寫出你應該備在冰箱里的料:雞蛋，冷鮮肉製品(丸子香腸，有冰鮮魚類更好)，時令蔬菜(萬金油的番茄黃瓜生菜)，當季水果。

雖然我的夜宵一般都是伴隨著晚餐剩菜和餅乾的，但是你老婆的情況的話你就不要這樣作死了。

首先介紹便宜又保險、冰箱里肯定有的萬能料:雞蛋

煎雞蛋，煮雞蛋，雞蛋羹，厚蛋燒，雞蛋沙拉，都不難做。

厚蛋燒:玉子燒，主要是這玩意偶爾可以拿來裝逼，而且真的莫名頂飽還不難做。比較好用的平底鍋，熱鍋後全程保持小火!保持小火!保持小火！兩個雞蛋打散下鹽生抽(甜口下糖)下一層二分之一的蛋液，鋪上少許輔料(肉沫菜絲芝士條等)，洗乾淨手捲成卷，然後在它旁邊下少許剩下的蛋液，稍等幾秒再捲起來，反覆直到蛋液用完，起鍋切塊，把兩側不好看的吃掉，上桌。

平底鍋兩側的地方還可以順便滾兩條小香腸，在下蛋液之前就放下去，免得心還是冷的。

雞蛋沙拉:把雞蛋煮到溏心(鍋里還能煮蔬菜和香腸丸子)，同時切你有的能生吃的沙拉料，把半熟蛋剝進去用勺子雜碎，拌勻，撒點鹽和生抽，都不用下沙拉醬。

主食類:面，燕麥粥，餅子

主食類主要就是要有輔料啊，冰箱里有菜底氣才足。肉菜加加加。

其實我覺得日清的速食麵比挂面好吃多了，可以不用它的醬包粉包，就用麵餅就可以。

推薦吃法:冰箱要常備速凍丸子(四洲牌推薦)和拌面醬，鹽水下丸子，水開後下麵餅，看個人口味煮麵的軟硬，然後撈起面過一次涼水，控干水，丸子稍微切一下，下醬做拌面吃，手快的順道燙幾條蔬菜，還可以加個萬能的煎蛋。

麵灰餅，我老爸經常用這個糊弄我的早餐:麵粉加水加雞蛋拌勻成糊狀，甜口下糖咸口下鹽，熱鍋冷油，下麵糊煎餅，簡單粗暴。(這玩意和剩菜真的是絕配。)

煎魚排，有黃油的可以用黃油煎，簡單快捷。

不過說來說去，你有心、備好料，起來做桌普通的炒菜也不難啊……

夜貓到了深夜就開始覓食，但是大多數人選擇叫外賣，或者泡個速食麵吃完就吃完了事，原因一是家裡食材不夠，二是自己精力也有限不想花費太多精力去做宵夜。

丸子妹也是很愛吃宵夜的夜貓，所以遇到外賣不送或者家裡沒有食材這些窘況時，對一個吃貨來說實在是一種折磨。

最後丸子妹研製了幾道材料簡單，製作便捷，重點是吃起來口感豐富的菜，就連廚房小白也可以輕鬆駕馭的哦，下面開始介紹：

【濃香肉丸芝士吐司】

這道菜算得上是得意之作了，它在下廚房的收藏量接近兩萬，有一百多人做過這道菜，原因很簡單，就是它實在是太方便了，只要是家裡有的食材，都可以嘗試加入到其中，同樣的做法，卻能每次都品嘗到不同的口感，想要更詳細的教程或者觀摩的小夥伴可戳?一分鐘宵夜香菇肉丸芝士土司微波爐版的做法

食材：

蔬菜：青椒半個；紅椒半個；玉米半根

肉類：牛肉丸，豬肉丸數顆

麵包片一片

芝士一片

製作過程：

Step1：把蔬菜洗乾淨，肉丸切粒，青椒和紅椒切丁，肉丸切塊

Step2：準備個精美的盤子，放上麵包片，將切好的材料均勻鋪上去。

Step3：灑上甜甜的玉米粒，鋪上一層芝士片。

Step4：烤箱預熱200度10分鐘，預熱將麵包放到烤箱中層，180度上下火烤3分鐘即可

小貼士：

1、吐司經過烘焙，吐司的邊邊會變硬變脆，如果不喜歡這個口感，可以提前切除。

2、家裡沒有烤箱的小夥伴可以用微波爐中火三分鐘

記得帶上手套取出，一定要趁熱吃芝士的香味才會更濃哦！

【香菇肉丸意麵】

喜歡吃西餐的小夥伴看過來，這道香菇肉丸意麵絕對是你的菜。勁道的麵條加上富含肉汁的肉丸，讓你在家也能享受餐廳級的美味。

食材：

肉類：牛肉丸豬肉丸數顆；

水果：番茄 2顆；香菇若干；紅椒半顆；青椒半顆；玉米粒半根玉米；

調味料：鹽適量；黑胡椒粉適量；白砂糖適量；

Step1：將材料備齊，蔬菜洗凈，丸子切記要先解凍。

Step2：鍋里加水放入番茄煮熟，煮至番茄表皮裂開後，番茄撈起放涼再去皮，放進碗里後加入少許白砂糖和鹽，壓成番茄泥再加入少許番茄醬即可。

Step3：鍋中水燒開後加入意麵大火煮5-10分鐘左右，待意麵變軟取一條試試是否已經熟透，煮熟後放進冰水（這步是重點），等面降溫後放入鍋里備用。

Step4：紅椒，青椒，香菇切條，肉丸切塊，玉米掰粒放盤子備好。

Step5：意麵鋪底，將準備好的食材在鍋內稍微炒香後，隨意鋪上去，淋上番茄醬汁大功告成，撒上黑椒粉調味即可，色彩鮮艷已經讓人流口水了。

【番茄牛丸湯】

晚上來一碗熱乎的番茄牛肉丸湯也是不錯的選擇呢，來一口酸甜的湯，吃上一顆嚼勁十足的牛肉丸，絕對能滿足你的味蕾。

食材：牛肉數顆；番茄1顆；番茄醬適量

製作過程：

Step1：番茄洗凈切成塊狀放盤子備好。

Step2：鍋中放水燒開，放進切好的番茄煮。

Step3：將牛肉丸放進鍋中煮開後，舀去周圍的浮沫，繼續煮5分鐘。

Step4：加鹽調味，撒上蔥花。

一碗紅撲撲的美味營養的番茄牛丸湯就醬紫搞定(≧▽≦)/。

白水煮蔬菜

各種雞蛋

烘焙各種蛋糕捲曲奇半小時內的

牛奶巧克力可可美祿

蝦子麵湯米粉湯米線，注意加麻油幾滴

鴨脖子蓮藕片海帶

7 11麻辣燙魚蛋波波芝士腸

我就是晚飯煮湯煮多點，宵夜就可以配剩飯吃

宵夜很多人都吃，看自己口味了，簡單又營養的，可以喝點粥，在粥里放點山芋或者紅蘿蔔。每次我都會看看平安好醫生APP里的健康頭條里關於夜宵與健康的內容，題主也可以去看看呢。

牛奶最簡單，裡面還可以加點燕麥和雜糧吃，低脂肪，容易消化，補充我們營養還健康。每次我都會看看平安好醫生APP里的健康頭條里關於夜宵與健康的內容，題主也可以去看看呢。

簡單的又營養的宵夜有燕麥片，每次回家用開水一衝就可以吃了，再配點蘇打餅乾，就很不錯。每次我都會看看平安好醫生APP里的健康頭條里關於夜宵與健康的內容，題主也可以去看看呢。

搭配1： 2袋HON Life蔓越莓蜂蜜熟食麥片（可以干吃/搭配酸奶、純牛奶）+1杯200ml 的德運純牛奶

搭配2:

HON Life鬆餅+1杯200ml 的德運純牛奶

晚餐：6:00~6:30一般我會選擇吃比較有飽腹感的全麥三明治，最近吃的比較多的是斯佩爾特小麥麵粉做的三明治，斯佩爾特野麥歷史悠久，至今已有八千年的歷史，富含鈣、蛋白質、膳食纖維等多種礦物質。

魚丸湯

銀耳蓮子羹神木的