由華南理工大學學生眾籌創立的比逗餐廳大家怎麼看？

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大學生眾籌「比逗」餐廳被股東投訴管理混亂、年虧損近150萬_經濟_數字報_奧一網

居然有人願意投資大學生搞餐飲？？？！！！動不動就造個概念，搞個創業項目，去互聯網界蒙蒙人就算了，如今好多人開始進餐飲領域造概念，因為眾多發財的行業里，餐飲看似門檻最低！但試問象牙塔里的大學生們，有幾個能吃得了這個苦？！研究生一年級的時候，去一家五六十人規模的餐館打工，老闆看我人還不錯，想讓我第二年干店長，他去開新的店，後來我拒絕了。因為早晨八九點上班，一直干到十二點，沒有周末，甚至很少有時間偷懶。熬人啊！這期間有很多感悟，整條街上的餐館有開張關張的見怪不怪，能在這行業賺錢的，幾乎都是廚子出身，夫妻店起家，前廳後廚你都得懂裡面的事兒！那些投資的，或者大學畢業後創業的，根本干不下去。例子太多了。歸根結底，餐飲業還是屬於勞動密集型產業，管人是最難的，你們可能不知道那些沒受過高等教育的員工們，他們常年打工，鬥爭經驗爆你大學生十條街。沒什麼經驗的還想當老闆？呵呵，幾個廚子就能玩死你。他們撂挑子，你能自己去掂大勺？小細胳膊你就算了吧。你想把他們開了？那你是不了解這個行業，一時半會你是找不到合適的新師傅的。。

再補充一條血淚經驗：很多人覺得學校附近開飯館肯定賺錢，但一定要記住：切記考慮到學生群體的消費能力，你再正規再衛生再逼格高也沒！有！用！利潤率最高生意最好的一定是麻辣燙酸辣粉這類「垃圾快餐」，再大一點規模，最好開川菜和東北菜，千萬別搞什麼亂七八糟的概念，窮學生都口重，愛吃辣愛吃肉，越實惠越好就是了！

討厭。我為什麼討厭比逗餐廳？

一度風光無限，轟動全國

由華南理工大學幾位學生在14年以眾籌的方式創立的比逗餐廳，短短兩年間在北上廣等多個城市開了十餘家門店，曾獲無數創業獎項，被各大媒體爭相報道，創始團隊還參加了央視的《創業英雄匯》，甚至還上了16年公務員申論考題，曾獲得600萬天使輪融資，公司估值一度高達五千萬。

經營管理不善，多家門店倒閉

但這家曾經站在創業浪潮頂端的明星公司，最近被南都,網易,新浪等多家媒體爆出虧損，關門，被投訴等反面新聞。

上述報道里提到了比逗白雲店經營狀況不佳，虧損百萬，但根據筆者的不完全調查，在不夠一年的時間內，比逗餐廳至少五家門店相繼倒閉，分別在上海，聊城，廣州，茂名還有高州。茂名店從開業到倒閉僅僅用了幾個月時間，有著如此駭人的業績數據，比逗依舊在重慶等地籌建新的餐廳，盲目擴張。

廣州某店15年雙十二活動造假套利，虛增利潤

答主的一位朋友A曾在15年參與該店學生團隊工作，據A透露，在雙十二線下門店消費打五折的活動中，規則是消費者用支付寶結賬，支付寶方給商家提供賬單25%的補貼，而商家再提供25%的折扣；而該店的管理人員則利用規則造假套利，做出優惠力度巨大的假海報欺騙支付寶方風控部門，讓沒有消費的顧客用支付寶假裝支付，套取支付寶提供的25%的補貼作為利潤。

很難相信一群重點大學的學生怎能做出如此卑鄙拙劣的商業詐騙行為，也從側面反映出了比逗公司管理混亂，資金動向不明的尷尬狀況。

（廣州大學城店牆上粉刷的slogan明顯「借鑒」開始眾籌網站）

茂名店倒閉，各方互相推諉，學生血本無歸

（摘自茂名店學生股東所寫的文章）

茂名店眾籌了數十萬，大多數股東都是廣東石油化工學院的學生，然而他們的希望徹底變成了絕望，店鋪老闆娘一紙狀告比逗西餐廳拖欠鋪租14萬，開業不到半年的茂名店隨之破產，剩下的只有混亂的賬目與高額的債務，學生投入的錢石沉大海，聯繫店長，無果，聯繫總公司，竟說茂名店非法冒用「比逗」品牌，不負責任。雖說經過協商之後同意賠償股東出資金額的10%，但這何以彌補學生們的損失，而且一直到現在，股東們並未收到一分錢補償。

為此答主聯繫了一位另一間比逗的學生店長B，B說對於茂名店總公司對外的說辭是沒有與該門店簽署相關協議，並不承認該店的存在；而對B所說的食承認該店的存在，而且確實是他們搞砸了，還說任何一件東西都會有負面新聞，沒有的話只能說明這件事情不夠好。

店鋪出了問題就找借口推脫，如同兒戲，眾籌需要資金時就說得天花亂墜，出事時就互相推諉，這是一家負責任的企業該有的態度么？

重慶店被質疑「空手套白狼」，學生股東一度打算集體撤資

「重慶店不願向股東公開詳細的財務信息，我們學生股東曾商量要不要集體撤職」，一位重慶大學的學生股東C這樣和筆者說到。但因為重慶店是他們一手一腳籌建起來的，也不願就這樣放棄，所以即使對管理層有再多的不滿，也只好忍聲吞氣地走一步是一步。

他們付出資金，貢獻人脈，名義上是股東，卻連餐廳的經營狀況也無從得知，僅僅享有一些無關緊要的權利，這就是比逗所謂的股權眾籌。

（圖為學生股東C對比逗的看法）

在混亂地管理與經營之下，這家店的命運又是怎樣，能走多遠，當經營出現問題之後學生股東的權益又如何維護，會不會重蹈茂名店的覆轍，無從知曉。

創業不是過家家，如果是自己的資金，虧了也就虧了，旁人無話可說，但是被牽扯進來的是廣大的大學生，被坑的是廣大大學生的錢，被榨乾的是學生的人脈，比逗就應該負起責任，「成長，並幫助別人成長」，這句口號不是喊喊就行。

我為什麼討厭比逗？在文章的最後想引用一張圖來回答，這是當初比逗團隊參加央視《創業英雄匯》時徐曉媛老師對比逗這個項目的評價。

參考鏈接：

http://news.163.com/17/0112/08/CAIMVMLQ000187VE.html

大學生眾籌「比逗」餐廳被股東投訴管理混亂、年虧損近150萬

http://news.163.com/17/0121/06/CB9IO5SL00018AOP.html

廣州多家比逗餐廳面臨停業或轉型

https://mp.weixin.qq.com/s/aSIPGVAhyyKYxFWEXLZmzg

晴天霹靂 | 大學生創業夢由「比逗」開始破滅

怎麼這麼少回答？難道你們都不知道這是一家打著大學生眾籌、大學生創業的旗號，進行空手套白狼的商業活動嗎？讓你知道如何被欺騙、被隱瞞。我就是其中眾籌者之一。開業到倒閉，短短半年的時間，中抽到的60多萬就沒有了，員工的工資也沒有支付，房租也沒有支付，都不值發起人邱滿龍兼茂名比逗店長拿60多萬幹啥去了，直到比逗店出事了，再也隱瞞不了，才被大家逼出來露了一兩面。才知道他一直在欺騙比逗店的各位股東，說為了大家安心，就一直隱瞞房租還沒有交等等一系列不敢讓股東知道的事情，好讓大家傻也不知道地一直往坑裡跳，累死累活地為這個坑爹貨、這個無底坑賣命。真是可憐了茂名比逗店的大學生們。

也好，經一事長一智。可以教育教育大學生們，不是你們不聰明不懂事，而是敵人太險惡奸詐。

最後還想問一句，有人知道邱滿龍去哪了嗎？聽說現在他已經像電視劇里的無良老闆一樣，捲款潛逃了

如今茂名比逗這個問題拖了差不多一年都沒有一個徹底的好答案給股東，我也慢慢心灰意冷。我是一名大四學生，是去年第一批入了最低股，可都是省下來的零花錢。因為當時也是第一次聽說比逗，覺得比逗文化特別新奇，也深深吸引著我，現在看來當時就是憑著感覺進去的，缺乏太多必要的考慮。現在店長不見人影，當初拍著胸口篤定的眼神確實不能再輕易相信了。後來聽說破產了，跟朋友談起，他們一聽到比逗大學生眾籌什麼的，就覺得是個大幌子，大大的騙局。我的心也是拔涼拔涼的…員工工資拖欠，房租拖欠，當初的裝修費也拖欠，我想知道我們的錢都用去了哪裡？整整幾十萬，說不見就不見。想起了當時開張的時候，茂名市市級領導人物還過來全力鼓勵支持呢~現在看來一切都是浮雲！

聽說廣州這幾家比逗目前的狀態還是屬於盈虧的狀態，不知道真假，不是股東也不了解內部信息。但有一個明顯問題就是，這幾家比逗餐廳周末的上坐率都很低。或許跟店面比較偏有點關係吧！大學城店在新天地一個偏偏的角落，五山店在樓上。第二，不清楚比逗餐廳的定位是什麼，客戶群體瞄準的是大學生嗎？如果是大學生的話價格偏高，如果是社會上班族，那就核心競爭力低，一家餐廳最主要應該除了吃飯環境一個就是食物的味道，但比逗的產品真的不敢恭維，點牛排從來不需要問客人需要幾分熟的，以前在五山上課的時候，去吃過幾次，那牛排吃得我自己都尷尬了，後來去就只能點牛腩了。今天應女朋友要求來了大學城店吃，只能說環境還是依舊有，就統一的大學生情懷的風格，但是價格竟然比五山店還高，五山店啊！什麼地段，五山店周邊地價高，所以周邊吃的基本都二三十就自然覺得比逗價格還可以，但是大學城新天地這邊吃的地方如此多，而且食物的質量也大抵那樣還用這樣的價格應對學生群體，覺得運營方式不太適合。這樣的價格這樣的環境在新天地附近還是有挺多其他選擇的啊！

比逗西餐廳眾籌是一個空手套白狼的手法，而且含有欺騙行為，茂名和高州比逗店就是一個實實在在的例子，現在比逗繼續在眾籌，所以大家不要相信。

大學生這個群體找的很准。公司初期非常混亂，最早的五山店，大學城店，龍洞店，都是在廣州長湴的一個環境糟糕地方，由一些來自河南的未成年做的半成品，再配送到門店。供應的半成品要賺你店的錢，股份管理要賺你的錢。等開到幾百家上市了，也輪不到你拿錢。

嗯……今年三月份成為比逗股東，當時大一，覺得這種理念超級棒，所以很支持，就在今天核心領導人發消息說先來緊急會議討論比逗存亡，看來當時空有一腔熱血是不夠的，有時候就算很努力也抗拒不了一些現實因素，還有覺得成為股東並沒有什麼參與感，只是個投資人罷了，每月只有兩個數字的所謂報表，以後會考慮清楚再投資

比逗模式玩的還是大學生的情懷，撩動的還是大學生們的心，真正意義，有幾何，仁者見仁智者見智。眾籌到底是否嚴肅正規，資金分配到底是否合理，被眾籌人的錢到底去了哪裡呢？有沒有一個明細可以給大傢伙看看。不能大老闆聊騷了一圈最後大家的錢去哪裡，講不清了。

做企業不能一時熱。大學生不要受騙了。專心考研找工作吧。踏踏實實高於一切。創業也是要說技術性的，靠一頭熱的，我感覺更多的像是傳銷。不然時間浪費了。我看上今年電視台拉風投的那個比逗創始人，感覺也就那麼回事。

2014年~2015年，提起大學生眾籌創業，那真是一個火。比逗在廣東高校區里是較早涉及眾籌創業，隨後點燃大學生創業的熱情。其實在2016年，大學生眾籌餐飲業就出現了走下坡路的跡象。

與五山比逗僅一街之隔，也有一家大學生眾籌創業的餐飲店，叫「西元前」餐廳，是與華南理工大學僅一牆之隔的華南農業大學的大學生眾籌的餐廳。我當時是吃完五山比逗再去吃的「西元前」。

記得最後一次去西元前是準備吃午飯，但進去後發現沒有店員，廚師在沙發上睡覺，問起來，廚師說，這家店要關門了。問起原因來，廚師告訴我，起初西元前是想走夜店的路線，但來這裡消費都是大學生，而大學生回宿舍都是有「門禁」的規定，到點就要回宿舍，能通宵玩的大學生不多，於是就改為主營餐飲的西餐廳，但最初設計餐廳時，對廚房的設計不合理，廚房的容量就只能提供20人左右就餐，多出20個人來吃飯，出品就要慢很多，而整個餐廳是可以容納70人的就餐空間，就這樣蹩腳地做著餐飲，到最終關店。

同樣是大學生眾籌開店的比逗，定位比它更明確，主打西餐廳，價位50元/位，不算高價，出品不敢恭維，但考慮到就這個價位，還有這個環境，也算勉強過得去。我是假期去的比逗，進店就餐的人很少，店員告訴我說，假期是淡季，人少，等開學後，就旺了。

當時我的感覺是，這家店維持還行，但也說不上很賺錢。但當時比逗的勢頭很猛，接二連三的開店，龍洞、茂名、高州，一路擴張，想起同樣是大學生眾籌倒下的西元前，心裡不禁疑惑：比逗估計是引入社會資本大佬了，才能這樣高調的玩下來，還能玩得這麼火。

當時我心裡還在念叨：大學生眾籌真是好，不到一萬元就能玩個投資，還能分紅。還看過一篇關於比逗的股權眾籌魅力介紹，看完後，我陶醉得不行，但一看後面留的評論是：「又缺錢了吧，又來圈錢了吧！」當時就覺得有點不對勁，2017年初，就看到比逗虧損的新聞了。⊙▽⊙

想起有一次是媒體請專家來點評大學生創業，那位專家說了一大堆，無外乎是創業成功要有核心競爭力，當時還覺得有點抽象，反過來再看比逗，比逗的出品真有點高不成低不就的感覺，社會人士去吃，會嫌它味道不夠正，學生去吃，又會嫌它價格小貴，最後拖垮比逗的應該是它瘋狂的開店擴張模式吧。→_→

聽說現在比逗要轉型，所以以後有什麼關於比逗眾籌的項目，大家還是找找它以前失敗的比率，在想想自己有多大可能不被坑吧！據我所知，現在的比逗西餐廳基本都倒閉或面臨倒閉了吧

樓上分析了這麼多能客觀點嗎？

明明一個原因就可以解決的事。

難吃啊。

比逗在媒體的瘋狂曝光，大學生覺得這麼風光的品牌可以實實在在盈利，然後開始投資。事實上比逗管理層知道比逗盈利不足，最好的比逗五山店大學城店一千塊投資才能分紅五十元，在設備和裝修能用二十年不用花錢重新更換，股東們二十年內才能回本。（而事實上，餐飲行業，五年要更換一批設備，也就是說，如果沒有辦法五年內回本，這家店註定越虧越多）可笑的是，管理層明明知道比逗盈利不好，卻拚命擴張，導致傷害了更多人。而且很多分店的店長沒有任何餐飲經驗，又不負責任，財務又不透明，那麼很多店長就有機會公款私用（缺失的公款，根本無法調查去向），股東們就更加懷疑店長了，其他回答就提及了山東聊城店店長以及高州比逗茂名比逗店長邱滿龍。

盲目發展,一個勁擴張,也不知道是在急什麼,估計是為了估個值好融資吧

在互聯網,眾籌的表皮下,它的實質其實就是加盟的老一套,加盟這東西,開了分店得有自己人看著,不然亂搞,整個品牌都得垮

至於眾籌開餐廳我一直想不明白,開了以後股東這麼多,誰來做決策?想必很多人都是想丟筆錢出去摳著腳等分紅吧,那虧錢也是沒辦法的事了

其實我一直搞不清楚個體戶與創業的區別。。。。

茂名比逗就是例子，店長邱滿龍帶著問題款跑路了！！！

我今天就在現場比逗餐廳

聽說逗比創始人楊紅耗跑了，跑去做另外一個項目了，希望大家不要再被欺騙了，沒有拿回錢的股東們可以組建一個QQ維權群。。。

為什麼每次看大學生創業都有「就缺一個程序員了」的感覺！

本地有個酒吧，老闆娘很會來事，也是一樣的模式，讓小姐、熟客都來做股東，5萬、10萬都行，很奇葩的一個地方，你進去看到的都是股東，或是股東拉來捧場的。不出所料，半年後老闆跑路，據說捲走了2kw。

只知道用一個趕時髦的浮躁的心去搞錢，卻從來不知道大國工匠精神，加上一個不負責任的人，自以為上了中央電視台就美的不行。不過是一個小小欄目組的一個小小參與者而已。

最後不負責任的倒霉的就是千萬被眾籌者的父母。學生哪有什麼自己的錢。

看成了逗比餐廳……

參與過山東聊城的比逗餐廳的籌建全過程，信息資源對外完全不透明，店面一六年八月關門，店長現在帶著高配版的大疆?悟在國外旅遊，你說錢去哪了？