紫砂壺如何簡單開壺?攻略太複雜了?
01-03
本人買了一個朋友廠自己做的紫泥的紫砂壺。看了下開壺方法太複雜。
求有簡單,可以去味,不影響茶葉泡製到開壺方法?
擰開自來水,把壺裡的硼砂衝掉,就可以用了。
有各種複雜的玩法和簡單的玩法。其實很多複雜玩法都太矯情了。開壺的本質,就是把壺弄乾凈,除塵除味,和新鍋買回來弄乾凈才能做飯,新衣服買回來下遍水才能穿是一樣的。但紫砂材質有其獨特性,結構疏鬆,所謂的雙氣孔,雖然肉眼看不見,可不能當它就沒有。「除」的同時要注意不能「入」,不能沾上其他東西。有的用濕抹布一抺,灰都沾進去了,甚至帶油,一股油味。應該用乾淨的干棉布先除去一些雜質,最好用乾的軟毛刷,然後用水沖洗,最好別用自來水,用純凈水。然後找個乾淨的鍋,用清水小火煮一下,慢慢熱起來比較好,讓氣孔里的土味散去。然後您準備泡什麼茶就可以泡了,講究一點的話,第一次茶可以倒掉,再講究一點,可以用這種茶和壺一起煮一下。個人覺得不用太拘泥於什麼秘笈,這樣就可以開始快樂地泡一壺茶啦。手機打字不易,如果喜歡請點贊,您的肯定是對我最大的鼓勵。
打開壺蓋,用水沖乾淨硼砂,然後放茶葉開泡。
吐槽一下,網上的開壺方式那就是一個儀式,嗯,還屬於挺欺負人智商型的。
真正的紫砂壺,出窯後拿水沖洗乾淨就可以開始泡茶喝了,講究點的就拿開水燙一下。
我的習慣是到手先清水洗乾淨,然後找個無油的蒸鍋,半壺清水一鍋蒸半小時
不要把紫砂壺開壺妖魔化了,自來水沖洗乾淨後,用熱水泡兩遍就行。如果土腥味比較重,可以多泡幾開茶。有的壺,放時間長了,會吸有柜子的木頭味,太陽晒晒就好了。你要想,紫砂壺是一千多度高溫燒出來的,燒制中發生的化學反應。你開壺煮個半天,也就是和物理反應,能改變什麼呢?泡茶很好喝?相反,如果用了老豆腐或者水比較硬,還有可能把壺弄花,所以把精力放在養壺上,開壺越簡單越好。
我的習慣是洗乾淨後,用一個專門開壺的小鍋,放上一把打算用該壺沖的茶葉,慢火煮十五分鐘,後自然冷卻,一直效果都不錯。
真正好的泥料,土腥味都沒有。洗乾淨,開水燙一下 就可以了。前提是好泥料哦
洗乾淨,用熱水燙洗一下。
水龍頭開大點,沖沖乾淨就可以了
開水煮一下,沖洗乾淨。注意煮的時候壺蓋分離,別打破了,沖洗的時候用溫水。
我好想回答,有簡單開壺和專壺專用的開壺。但是,內容有點多。
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