好不容易和京都的酒店聯繫上，定了菊乃井本店的午餐，給了選擇 8000 10000 13000 15000日元的套餐選擇。小的第一次去日本玩，也是第一次吃這麼屌的懷石。應該選哪個檔次。。。京都其他值得一去的店求推薦
剛從日本回來，題主說得京都的菊乃井是米其林三星。我們這次吃的是菊乃井東京分店，米其林二星，下面來說說我的感受。
首先菊乃井的歷史就不說了，百度都有。我們是通過口袋地陪預定的，要先交5000rmb的押金，然後定時間，據說禁止遲到（反正我們那天晚上六點的，五點一刻就到了）一進門就有穿和服的女性店員帶領我們進去，禮節很到位。
這是店門口的樣子（曲徑通幽 ）進門之後很細心的幫你把包放在地上的小板凳上，所有店員會跟你打招呼。交流嚒用英語完全沒問題，會有一個英語很棒（口音完全正常，不像其他日本人的日式英語 ）的師傅跟你交流。會有三份菜單給你選，內容大部分差不多 ，我們選了中間價位的，我們四個人最後連服務費人均1250rmb。
這是我們的菜單下面上菜！
第一道總體不錯，除了那一團黃色的東西。
第二道菜 紅色的一團是馬肉 我覺得還行，同行的應哥覺得難吃到爆炸，只吃了一口
第三道 魚片 和龍蝦刺身綠色的一團是芥末（日本的芥末沒有國內的味道重，很不錯）還有一個小碟裡面是龍蝦黃 嘗起來跟腐乳差不多 蠻好吃，我覺得弄碗粥配著吃，就不錯 tip：幾乎每道菜都會有醬油，但是沒份醬油味道都不一樣
這也是魚片 具體什麼魚，可以參照菜單，很棒 入口即化 。架筷子的那一坨是純銀的，應哥知道後準備帶走被我們攔下來了
最腐敗的一道菜來了 湯上漂的金光閃閃的是真金子 我在三確認是real gold （每道菜上來那個英語很棒的小林師傅都會給我們介紹裡面的食材）金子能漂在上面是因為湯上蓋有一片大蘿蔔 這道菜是我們吃的最乾淨的菜
第六道菜，上面碟子里是蘿蔔泥 烤魚很好吃??（終於上個熱菜了）
尼瑪，芥末味冰淇淋，我吃哭了，那個叫山本的師傅你出來 有啥好笑的
最難吃的一道菜來了 我們四個一致認為是來日本最難吃的一道菜，那醬油也敢叫醬油？逗我呢。反正我就吃啊一塊牛肉還有鍋里的一大塊蘿蔔 （師傅會幫你煮）
吃這道菜之前，我把外套脫了 裡面是孫悟空的短袖（先後有龜）然後所有師傅都笑了 都看著我，艹！然後菜來了 小林師傅也不介紹了 指指我，哦，烏龜湯麵！肉超多，估計一整隻 在裡面。
這個是醜八怪（日本特產）里燉蛋 還有很多類似於魚的內髒的東西
最後一道菜 甜品，紅豆在加上大米什麼做的冰淇淋。給你侍菜的師傅很認真，只要你盤子有一點臟會立刻擦乾淨，隨時幫你添水。額，再提醒一兩句如果晚上去的話夜裡就別安排活動了 ，一頓下來 我們吃的比較快也將近三個小時。最後估計是方便裝逼 每人送了個這個
身份的象徵
真心的，服務是真的好，應哥去上個廁所，進門是服務員鞠著躬，出來還鞠著躬，應哥說自己像皇上??
所有的店員都穿著傳統日本的衣服走的時候 小林師傅一直把我們送到門口
滿足了 我們合影（裝逼）的要求小林穿的很少，然後鞠躬送我們走，一直到路口轉角都看見小林還在那
這是師傅們在做菜所有菜都是當你面做，然後擺盤
菊乃井真心不錯，雖然貴 但是您想阿，一克金子還幾百塊呢 第一次回答問題 大家多多指正
碼農你好，碰到一篇吃25,000円檔位菊乃井的日記，圖文並茂。Fat And Furious: Kaiseki Dinner at 3-Michelin Star Kikunoi Honten菊乃井（Kikunoi）
菊乃井本店沒去過，不過應該是超級棒的，具體的套餐就看自己的銀子多少來訂吧，之前在東京去的菊乃井（Kikunoi）的二星分店菊乃井赤坂，花費12000日元，當時在窮游寫的遊記。
我是如何預定Michelin餐廳的
京都有哪些Michelin餐廳
因為東京的三星餐廳預定太難，選了很久最終訂了赤坂菊乃井。
菊乃井創業於1912年的京都，現在京都的總店已經成為了米其林三星店。東京赤坂的菊乃井開店於2004，現在是二星米其林店。
入口的小道上，豐富的綠色植被，帶著古韻的石板路，以及透著年代感的木板牆。非常有意境，也是本人非常喜歡的風格，期待值猛增~店內感覺很乾凈，氛圍也很輕鬆。座位上還放著寫著名字的牌子，感覺像日式旅館一樣。板前位的空間不是很大，這個可能只是今天的情況吧！因為旁邊一位遲到了的外國客人佔了很大的位置，o(︶︿︶)o 唉，後半段終於冷靜了下來。比較驚訝的是，主廚板前先生居然用無線耳機來和店員確定客人的流程，更驚訝的是他直接說出了客人的名字！這功課做厲害了，不過感覺挺開心的，把之前的小不愉快也忘掉了。
首先上來的是歡迎的酒，呃~這個也比較獨特，是用酒碟裝的菊酒。
看到這道前菜的時候想說，今天該不會都走這種自然甜美風吧！素材是胡桃豆腐、山葵陷、特拉華葡萄、花卉紫蘇。這個豆腐和我們平常吃到的豆腐有點不一樣，它不黏糊，胡桃的香味很清晰但是卻不濃厚，山葵陷是很純凈的感覺。這道料理我給滿分，主要是本人非常喜歡豆腐~
接著端上來一個鳥籠，打開之後發現原來是八寸。
裡面有卡馬斯壽司、烤栗子、味增海鰻、銀杏果、鱒魚子和香魚子、海鰻子落雁。卡馬斯壽司本是福岡縣筑後川周邊的鄉土料理，這家的卡馬斯壽司的米飯溫軟，配上帶脂的卡馬斯魚肉、酸橙的香氣，味道還不錯。銀杏果的味道有點甜甜的，好像還用酒加工了一下，不過還是挺好吃的。栗子是天然甜，不是很軟，嚼起來的感覺也挺不錯的。酸橙裡面是鱒魚子和香魚子，鱒魚子感覺比其他地方的要小，但是每一粒彈性很強，吃的時候還可以聽到魚子破的聲音。香魚子有點黏稠感，雖然是腌制物，但是卻沒有不好的氣味。海鰻子落雁的魚子會在口中溶化開來，因為這一道味道比較濃郁，所以和蔬菜一起吃的。
向付主要是生魚片。真鯛魚肉很有彈性帶著自然的甜味。山葵芥末很厲害...馬鮫魚肉帶著一點點脂所以還是有一點點味道的，但是味道還不錯。腌制的菊花吃起來很順口，最下面的是菊花葉。葉子的芯和香氣很獨特所以印象也比較清楚，碟子的也有一種菊花的感覺。
第二道生魚片是小金槍魚。清爽的魚肉沾上充足的黏糊的黃色醬油，味道濃厚，平衡度好。這道生魚片的芥末感覺不是特別的辣。
煮物椀整體感覺很有秋天的氣氛，除了碗帶著季節感之外，松茸的香氣更是加強了秋的韻味。這道料理裡面又出現了最愛豆腐，這個豆腐裡面應該加了雞蛋，很香。松茸感覺很水嫩，海鰻油炸團和松茸的組合感覺挺奢侈的，吃完之後松茸的香氣還會留在口中。
燒製品是海膽和嫩海帶，海膽據說是北海道產的，吃起來還挺爽口的。板前先生說現在這樣吃比較容易，但是裡面的部分還是可以感覺到原始的味道。海帶很嫩沒有鹹味，真的是吃天然植物的感覺。
又來了一道豆腐料理，感覺今天要吃遍各種豆腐了。這次的豆腐稍微油炸了一下，中間挖了個洞裡面是鰻魚，只是鰻魚還是想吃大塊大塊的。湯是很濃的茼蒿湯，組合起來口感還能接受。
米飯是和雞肉、栗子一起煮的。
對雞肉飯沒什麼感覺，但是栗子還是挺不錯的。
湯是毛豆湯，感覺沒有特意王湯裡面加其他東西，口感很自然。
雖然剩下的米飯可以帶走，但是覺得麻煩，撐一撐還是全吃完了。
甜點有兩種選擇，這次選擇的是冰淇淋。無花果和紅茶味的冰淇淋組合，無花果有點點甜味，不會感覺膩。果汁凍的香氣很不錯，後味比較清爽。
雖然不太喜歡紅茶，但是這道甜點還是好吃的。
這次的消費是12000日元，整體風格走的是甜美的自然風。雖然沒有嘗到非常突出的味道，但是感覺還不錯，服務也很好，還是挺值得推薦的。
去年去吃了一次 起碼提前2個月預訂的。但感覺味道真是一般，很多道都是嘗了一口就不想再吃了，還不如在湖山亭酒店裡吃的那頓。絕對的形式大於味道，就是不去後悔去了更後悔的地方
選最貴的
今天剛吃過菊乃井，趁熱打鐵寫個點評～首先提前約一個月左右預約，中文網頁需要酒店代訂、日語網頁需要打電話預定、反而是英文網頁可以網上預訂不過要信用卡擔保。這次去的是京都的本店，很曲徑通幽的感覺。
一進門先確認預定，會有人帶你進去，服務員都很周到。進到一個隔間裡面，會有臨景的窗，非常怡人。
我們預訂的是15000日元的套餐，食量來說我和我老公都很飽，量不用擔心。菜會一道一道上，每個季節菜單都會換。我們今天的菜單如下
服務員也會給你解釋，有些聽懂有些聽不懂啦～
一些其他的菜品這裡就不列啦～味道肯定比國內日料精緻很多，但是你說多好吃也是見仁見智。不過消費水平允許的話還是建議嘗試一下，不然總是會留有遺憾。最後付費的時候需要額外交15%服務費和8%的稅，付費比較做作的是突然拿了電話機出來讓撥8，也是為了逼格而逼格的感覺
飯店還幫忙叫了taxi,下雨天服務員一直撐傘送上車。總之，是一次非常愉悅的用餐經歷，供大家參考～
我能說中午完全沒什麼區別嗎。。。菊乃井重點都在晚上
提前一個月預定的晚餐。京都菊乃井本店。吃的最貴的一個價格的set。其實懷石吃的是食材....價格越高 食材的種類越多...吃到第三個course就吃不下了，實在太多了。去京都還是去嘗嘗懷石吧。但更多的美味在街頭小巷。另：服務態度好的我基本把所有的給吃了。。。撐回去的。哭。吃完店裡幫忙叫的taxi，主廚一直送你上taxi。
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