美濃燒、九穀燒、波佐見燒、清水燒等日本陶瓷各有什麼特點？

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首先訂正一下上面回答的錯誤之處。

｛清水燒是京都清水寺產生｝這個回答讓我大跌眼睛（雖然我不戴眼鏡），我還沒聽說過哪個寺廟生產陶瓷的。

清水燒（也稱為京燒）

清水燒是日本京都府所產陶瓷產品的總稱，因為江戶時代以清水六兵衛，高橋道八等名工創造的窯口位於清水寺參道的五條坂，在此地區生產的產品被稱為清水燒，同時也被稱為京燒。關於京燒的稱呼有幾種傳說，一個是京都製造所以叫京燒，比清水燒的範圍要廣，清水畢竟是京都的一個小區域。還有一個說法是日語的清和京發音相同，被外部人叫錯最後傳為京燒。不管如何，清水燒和京燒都是同一地區陶瓷產品稱呼，目前大部分知道的都是清水燒，叫京燒的人很少了。

好看吧，但是也非常昂貴，比日本工藝品產地有田燒還要貴，不屬於日用陶瓷，屬於工藝品類產品。

波佐見和有田地理位置和關係

波佐見燒

波佐見町位於長崎縣，所產陶瓷產品統稱波佐見燒，是日本第三大陶瓷產地，有田町位於佐賀縣，所產陶瓷產品統稱有田燒，是日本第二大陶瓷產地。因為是近鄰而且有不可切割因素，在這就一起介紹了。

圖片有點小不好看，這個高速公路出口叫波佐見有田，後左手是有田，右手是波佐見。遠處藍色路牌為標記。這個高速公路出口處就是波佐見和有田的分界線，也是長崎縣和佐賀縣的分界線。

波佐見町一共1萬5千左右人口，5千戶居民。有田町2萬左右人口，7千戶居民。有田和波佐見生產陶瓷歷史大概都是400年左右，有田燒主要為傳統工藝主導的工藝品和高級料亭使用餐具，波佐見主要為傳統加新設計新工藝主導的日用餐具和茶具。

有田和波佐見本應該屬於一個產地，但是因為行政區域分化和歷史原因硬被分成兩個產地，實在可惜。波佐見和有田可以說為零距離也可以說很遠距離。地域的零距離代表這兩個產地無法全部隔離，以前波佐見燒產品在日本也貼有田燒銷售，這是被有田和波佐見共同認實的。包括中國認知度較高的有田燒清秀商標產品其實都是波佐見的產品。

有田燒

典型的有田燒產品，以釉下手繪，釉上彩繪，貼花紙，噴色釉，描金等多種工藝表現產品。產品風格華麗多彩，中國明清時代影響印記強烈。

和日本其它陶瓷產地相比，波佐見燒和有田燒雖然融入很多日本的風格和圖案，但是最能看到中國陶瓷工藝和文化影響因素的也是這兩個地區產品。有田地區一些風格產品對歐洲也起到了影響作用，其中德國邁森初期產品仿製有田的柿右衛門風格，後期逐漸融入歐洲自己器型和圖案形成目前獨自風格。

18世紀邁森生產的色繪花鳥文盤

17世紀（江戶時代）有田地區柿右衛門生產的色繪花鳥文盤

以上可以看出，陶瓷起源於中國，古代時期中國陶瓷作為奢飾品（估計就是現在的LV等世界大牌的感覺，高大上，價格昂貴）出口到世界各個國家，工藝圖案也流傳到其它國家，最後形成了目前全球各大陶瓷產地和品牌的格局。最初可能只是單純的模仿，後期不斷融入國家地域風俗文化於內，出現百花爭放的盛況。

由於市場需求的轉變，目前有田燒處於急需改革的情況，年輕一代的消費者對傳統工藝品不感興趣，日本經濟下滑也影響到高檔旅館和飯店使用的工藝品和高檔餐具需求，市場需求更加零散化和多樣化。有田地區既要考慮保留傳統工藝和產業，又要顧慮到目前市場需求的轉變，還處於轉型期，沒有在市場轉變前預測到和採取相應措施。

波佐見燒

此圖為波佐見早期產品，和有田燒相比，波佐見更多偏向於日用餐具，走平民線，做量產產品。通過圖片可以看出，有田燒如果屬於土豪的話，波佐見屬於屌絲。通過簡單的手繪描圖，降低成本讓平民也能夠買得起。所以17世紀日本陶瓷最大產地為波佐見，目前發現的當時龍窯（日本叫登山窯）古窯長度世界第一和第二都在波佐見古窯區的中尾山地區。

1644年建窯的大新窯窯址（目前正在回復原貌），長度為170米，是目前發現的世界最長古龍窯。

波佐見中尾山古窯區古窯分布圖

明治時期波佐見達到產量最高峰，年生產量達到35萬件。戰後燃料更改為天然氣，工業化和現代化促使波佐見地區分工化和產業化發展，產品也從明治時期開始逐步增加工藝表現手法，增加附加價值，真正的達到工藝品平民化的轉變過程，也為目前的波佐見燒的重要地位和被消費者接受的主要因素。

近代波佐見地區湧現出很多的影響世界陶瓷設計和生產工藝，其中白山陶器在設計方面一直處於領先地位，並保持幾十年前的產品一直風靡至今的現象。波佐見即重視傳統工藝傳承，也同時開拓現代化生產，在整個日本陶瓷產地中屬於傳統和現代結合非常成功的典範，屬於對市場轉變適應較早比較成功地區。

白山陶器經典醬油壺

波佐見西海陶器現代系列產品HASAMI PORCELAIN

波佐見西海陶器目前在中國熱賣藍海草系列

美濃燒

美濃燒是指日本岐阜縣的土岐市，多治見市，瑞浪市，可兒市所產陶瓷產品。主要有陶器和瓷器。

陶器

美濃地區起源於陶器，主要代表產品為志野，織部，黃瀨戶，瀨戶黑4種表現工藝。

志野

織部

黃瀨戶

瀨戶黑

17世紀美濃桃山陶代表產品志野燒在美濃地區建立了陶瓷產地基礎，江戶時期生產出模仿唐三彩的織部產品，並在江戶時代末期開始瓷器生產。在日本泡沫經濟期間，美濃燒地區瓷器廠家通過自動化生產線的導入和印花機技術成熟，一躍成為日本產量最大的陶瓷產地。

美濃燒的瓷器基本以機印技術為主，最多可以印到5色。部分解決了手繪產品價格昂貴的情況。但是在瓷器上使用釉下手繪，釉上彩繪等工藝逐漸沒落，陶器有一部分還在保留，但瓷器產品基本都屬於量產的機印和花紙產品較多。美濃燒原料使用粘土成分要比波佐見有田要多，所以大部分器型重量相對重一些。

典型的機印產品，一色印刷，無版圍版（一個版可以印多個器型，外邊沒有收邊圖案限制）

3色印刷產品，藍色黑色和黃色。

美濃燒在世界上最著名產品，估計國內很多人也都看過不少翻版。這個圖案有個非常經典又心酸的故事。圖案：唐草紋浮雕紋，技術：2色印刷。最早日本廠家設計的圖案，在

旅順博物館的郭富純對日本古瓷器有很深的研究，而旅順博物館也收藏有很多日本古瓷器。我來抄抄郭老師書里關於美濃燒、九穀燒、波佐見燒、清水燒等日本陶瓷古窯的一些情況，做點錦上添花的回答。

1）美濃和波佐見燒，都是從日本桃山時代茶陶藝術發展而來。

（1）美濃茶陶的幽雅風格來自天正年間（1573-1591年），美濃之器繼承了瀨戶窯的風格。

（2）波佐見燒傳承於津唐窯，而津唐窯為1592-1598年豐田秀吉討伐朝鮮戰爭後，被擄到日本的朝鮮陶瓷工匠所建一批瓷窯的總稱。

2）九穀燒和清水燒，由日本江戶時代瓷器發展而來。

（1）古九穀燒：繪畫風格濃重，嚴格控制紅色，大量運用綠、紺青和紫色等冷色調釉系。是日本古彩繪瓷的代表之一。古窯位置在北海道石川縣山中街。

（2）清水燒：應該就是京燒了吧。這個時期的茶陶等陶瓷器，已經開始擺脫了桃山時代陶瓷器型不規則的狀況，京都陶工的茶具製作回歸到其本來的工藝軌道之中，以固有技巧贏得民眾的喜愛，這就是京燒發揮出的作用。

以上文字大部分抄自《日本古陶瓷研究》，文物出版社出版，郭富純、孫傳波著，2011年6月第一版，第一次印刷。

清水燒由京都清水寺產生，包括兩方面的製品，一種是被稱為「土物」的陶器，一種是被稱為「石物」的瓷器。清水燒具有多種多樣表現手法的、以細膩的畫法和豐富的釉色而聞名於世。現在它的陶瓷製品包括諸多領域，有食器、茶道（日本文化之一）器具、燒香器具和裝飾、祭祀等等。

美濃燒產生於日本歧阜縣瑞浪市(美濃地區)已有1300多年的歷史。瑞浪市的陶瓷製作藝人們採用多種工藝和精細無機無毒釉彩，燒制窯溫達到了1240-1260C，而非通常的700-800C，生產出的陶瓷製品符合人們對綠色環保產品的需求，在日本和歐美市場倍受青睞。我們平時使用的洋式餐具、和式餐具的大約50%以上實際上是美濃燒。日本著名瓷器美濃燒，各色圖按搭配，並配有精緻木盒，十分具有日本特色。不僅做為餐具十分實用，還具有收藏價值。

九穀燒的起源，可追溯到公元17世紀中葉，相傳是遵照本地統治者前田利治的命令開始製造的。九穀燒經過採石、粉碎、篩籮、沉澱、成形、烘烤、素燒、繪畫、施釉、燒制、彩繪後再燒制等十幾道工序完成。古九穀燒瓷質溫潤，配色強烈，運用紅、黃、綠、紫、青等五種顏色，大膽構圖，線條自然流暢有力，形成豪放，秀麗，奢華的高品位獨特風格。九穀燒」的質地很獨特，它有一點泛青色，這更襯托出繪畫的特色。現在，「九穀燒」的製品有花瓶、食器、茶具、裝飾品等，種類繁多。

波佐見燒產於長崎縣波佐見町。這一地帶保存了許多近世紀時期的被稱為「古唐津」的陶器窯遺址。「波佐見燒」瓷器有一部分為彩繪的，其特點主要是「白瓷染付」（即在白色質地的瓷器上著色和繪製圖案）。

以上答案摘自百度百科，搜狗百科以及某網站私人資料。

ps:我覺得波佐見燒的招財貓系列和美濃燒的藍梅系列都很有愛～