喝帶拉花的咖啡，該不該攪拌？

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從小到大，咖啡館也沒少去。可是每次拿到浮了層拉花的咖啡，總是不知道該不該攪拌。調兌好的咖啡是分層製作的，從上到下可能由espresso，熱牛奶，奶泡，糖漿等等組成。若想得到較好的口感，按理說應該在喝之前將咖啡攪勻。可是每次礙於拉花，又怕壞了興緻，我只能作罷。
哪位老師能來指點下，於情於理，這帶拉花的咖啡，喝前攪不攪？

你可以先喝兩口，再攪拌唄。

不過建議還是不攪拌，這樣可以獲得較豐富的層次感。

跟題主分享下我喝咖啡的習慣吧。

做拉花的是卡布和拿鐵（一般是這樣，也有flat做花）

首先是花型圖案。清楚與否，奶泡的細膩度，以及與咖啡的邊界是否分明。

這個對咖啡的口感有影響。

還有是奶沫的厚度，可以用咖啡勺測試。

然後是底部，牛奶與esp混合後的味道。

噫/好像跑題了？匿

拉花就是給你拍照用的

謝邀

樓主其實不用那麼嚴肅。拍個照跟他人分享分享，也是很令我們開心的。拉花的咖啡有奶泡，你若喜歡奶泡帶給你的口感，無需攪拌（當然你會發現到喝完都喝不到拉花那一坨...）需要加糖的話在點單時說明即可。

拉花就是給你拍照用的。

拉花目的就是提升美感啊，換句話說讓顧客看更喜歡過得一種舒暢感，怎麼喝是自己的事。

漂亮的拉花是為了給你增強視覺滿足感，攪拌之後是為了給你增強味覺滿足感。

先不攪拌的喝一半，體驗層次感，然後攪拌喝剩下的，體驗咖啡和奶融合的味道。

喝咖啡本來需要層次感，攪拌了口味就中和了

上層奶泡比例較大的咖啡直接喝會影響到咖啡本身的味道，因此喝像拿鐵這樣奶泡多的咖啡時攪拌一下應該會更好喝一些，其實可以每種喝法都試一下。

至於怕壞了興緻，個人覺得沒有必要在意。

於情，一杯好咖啡擺在面前只為了好看晾涼了都還沒喝完才是真的壞了喝咖啡的興緻吧。

於理，咖啡師自己喝一般也是會攪拌的，雖然他們自己也許不常喝帶拉花的咖啡。

用勺子在旁邊開一個小口，然後拿起來喝，就不會破壞圖案了

雖然這是幾年前的問題了但我還是來回答一下在拉花之前都會進行一次奶與咖啡的融合再拉花也就是說你攪不攪拌都不會影響口感

拿吸管喝應該不會破壞拉花的圖案吧。

如果一定要既不破壞拉花美感的情調，又要品嘗攪拌後均勻的味道，就像樓上說的，可以先拍照，然後邊看照片邊品咖啡。